Dr. Enrique Morales Moreno - Universidad Nacional Agraria La Molina

MD, MPH. Oscar Enrique Morales Moreno.
Investigador Principal del Instituto de Investigación Nutricional (IIN).
Miembro del Comité de Ética del IIN
∗
Ítems de su Currículum Vitae relacionados con la especialidad :
GRADO
(si se aplica)
Capacitación
Comité de
Ética
AÑO(s)
AREA DE ESTUDIO
2004
II Taller Nacional: La Estrategia en Instrumentos para
mejorar la seguridad en los países de la Comunidad
Andina
Investigación
2003
Universidad Nacional Agraria.
Capacitación
2001
III Reunión de Investigadores Clínicos.
Participación
Comité de
Ética
Comité de
Ética
Comité de
Ética
2001
Reunión de capacitación
“Curso de Introducción a
la Ética de Investigación”
Estrategia en
Instrumentos para
mejorar la seguridad en
los países de la
Comunidad Andina
Curso “Desarrollo de
Propuesta de Proyectos
de Investigación”
Investigación Clínica
I Curso sobre Ética en
Investigación
III Curso Taller “Ética en
Investigación Biomédica”
INSTITUCION Y UBICACION
ILSI – Human Nutrition Institute, IVACG
Ministerio de Salud y el Forum de Perú y Estados Unidos
para la Ética en Investigación
Merck Sharp & Dohme
Merck Sharp & Dohme
Ministerio de Salud, Hospital Nacional 2 de Mayo
2003
2001
2001
2001
Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI)
Investigación
2001
Universidad Nacional Agraria.
Capacitación
1996
Agencia Internacional para el Desarrollo, AID - Cali ,
Colombia
Post - Grado
1979
Johns Hopkins University School of Hygiene and Public
Health - USA.
Superior
1977 – 1978
INCAP (Instituto Nutricional de Centro América y
Panamá)
Post - Grado
1966
Hospital Infantil - México
Hospital del Niño
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Post - Grado
Post - Grado
Superior
1966
1959 – 1960
1951 – 1958
∗
I Curso Internacional
Foro Internacional
“Nuevas Orientaciones
de la Investigación en
Demografía y Salud
Familiar”.
Curso “Gestión de
Calidad Total”
Curso Internacional en
Entrenamiento para
Planificación
Multisectorial.
Master - Salud Publica
Crecimiento y Desarrollo
de Centros de
Recuperación y
Educación Nutricional.
Investigación y Pediatría
Pediatría
Medicina – Cirugía
Líneas de investigación y/o investigaciones realizadas:
Publicaciones:
-
Baertl JM, Cordano A, Morales E, and Graham GG. Role of calories in the pathogenesis of infantile
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-
-
-
-
-
-
-
Graham GG, Morales E. Hexachlorophene in skin infection control in susceptible infants. Aj J Dis
Child 1963; 105: 462-5.
Graham GG, and Morales E. “Studies in infantile malnutrition. I. Nature of the problem in Perú”
1963; J Nutr79: 479.
Graham GG, Placko RP, Acevedo G, Baertl JM, and Cordano A. “Lysine enrichment of wheat flour.
Evaluation in infants”. Am J Clin Nutr 1969; 22: 1459-68.
Graham GG, Morales E, Acevedo G and Cordano A. “A dietary protein quality in infants and
children. I. Metabolic studies with cottonseed flour” Am J Clin Nutr 1969; 22: 577.
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quality in infants and children. III Prolonged feeding of cottonseed flour” Am J Clin Nutr 1970; 23:
165-169.
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Simposium :
-
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Morales E. “Evaluación Nutricional de productos andinos Kiwicha, Quinua y Tarwi”. Universidad
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Morales E. “Evaluación Nutricional de Productos Andinos y su Importancia en la Dieta”. Universidad
Nacional Agraria, La Molina, Programa de Investigación y Proyección Social en Alimentos.
Evaluación Nutricional de Alimentos para Humanos. Publicación 03/94-1995.
Congresos :
-
Baertl JM, Cordano A, Morales E and Graham GG. Clinical evaluation of a low cost, high nutritive
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Sept 1-11, Rio de Janeiro-Brasil (Abstract). Paper read at the 1st. Congress. 1963, Vol. 4, Page 15.
Graham GG, Cordano A, Baertl JM and Morales E. Malnutrition in the pre-school child in Peru. Paper
presented to International Conference on Prevention of Malnutrition in Pre-school child. Washington
DC, Dec 7-11, 1964.
Baertl JM, Morales E, Verástegui G, Cordano A and Graham GG. Supplementation of a community
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Nutrition, 7th. Hamburg, 1966.
Morales E. Malnutrición Energético-Proteica. Malnutrición Infantil II. Curso-IIN. Auspiciado por
Abbot Laboratorios, Agosto 1991, Capítulo 6.
Morales E. MSP. Disponibilidad de Cultivos Andinos. “Evaluación Nutricional de Productos Andinos
Kiwicha, Quinua y Tarwi”. Diseño y Formulación de Productos alimentarios para el Consumo
Humana. Escuela de Post-Grado Departamento de Nutrición, Mesa de Trabajo de Cultivos Andinos.
Universidad Nacional Agraria, La Molina. 21-23 Julio, 1993.