Agricultura

AGRICULTURA - AGRONOMIA
EN CIFRAS
• 282 000 kilómetros cuadrados de paisaje agrícola en Francia
• 51% de las superficies totales francesas son paisajes agrícolas
INTERNACIONAL
Europa es la 1era potencia agrícola mundial, si se toma en cuenta
tanto el valor de la producción como la proporción de la población
activa que lo ha producido.
Francia es la 8ava potencia agrícola en cuanto a proporción del valor
de la producción agrícola mundial. A 76 mil millones de euros, el valor de la producción agrícola francesa aventaja de lejos al de Alemania (56 mil millones), de Italia (49
mil millones) y de España (43 mil millones). Francia sigue siendo también campeona en la exportación de trigo y
semillas, alcohol, vinos y espirituosos.
CAMPOS ASOCIADOS
• Acuicultura • Biología • Química • Ecología • Economía y gestión
• Geografía • Medicina animal • Enología • Ciencias de la tierra y
del universo • Transportes • Vitivinicultura
SUBCAMPOS ASOCIADOS
• Actividades hípicas • Agroalimentario • Agroecología • Alimentación • Ordenación del territorio y del paisaje • Atmósfera • Biodiversidad • Biotecnologías • Cambio climático • Desafío climático
• Desarrollo sostenible • Agua • Ecotecnologías • Emisiones • Huella ecológica • Huella de carbono • Energías alternativas • Epidemiología • Silvicultura • Gas de efecto invernadero • Genética • Gestión
del agua • Horticultura • Hidrología • Ingeniería medioambiental
• Medio natural • Protección del medio ambiente • Calentamiento
climático • Salud pública • Ciencias haliéuticas • Seguridad alimentaria • Silvicultura • Técnicas del agua • Tierra • Veterinaria
• 39% del territorio de suelos « naturales » (bosques, landas, garrigas, ...)
• 15 millones de hectáreas en grandes cultivos (2010)
• 515 000 explotaciones en Francia metropolitana
• 950 000 personas viven y trabajan en las explotaciones agrícolas en Francia
• 3,5% de las explotaciones francesas concierne a la agricultura biológica (2010)
• 18 000 explotaciones tienen una producción vegetal o animal certificada bio fuente : Ministerio de agricultura, sector agroalimentario y bosque http://agriculture.gouv.fr
ENLACES ÚTILES
• ABioDoc, Centro nacional de recursos en agricultura biológica : www.abiodoc.com
• Agreste la estadística, la evaluación y la prospectiva agrícola :
http://agreste.agriculture.gouv.fr
• Agroecología (MOOC) – Agreenium-IAVFF :
https://www.france-universite-numerique-mooc.fr
• Asociación Nacional para el Empleo y la Formación en Agricultura (ANEFA) : http://anefa.org • Asociación para el empleo de mandos, ingenieros y técnicos de la agricultura y del sector
agroalimentario (APECITA) : www.apecita.com
• Asamblea permanente de las cámaras de agricultura (APCA) :
www.chambres-agriculture.fr
• Centro de cooperación internacional en investigación agronómica para el desarrollo
(CIRAD) : www.cirad.fr
• Chlorofil : www.chlorofil.fr
• Enseñanza agrícola francesa, lista de BTS del sector Agrícola :
www.chlorofil.fr/diplomes-et-referentiels/formations-et diplomes/btsa.html
• Federación nacional de agricultura biológica (FNAB) : www.fnab.org
• Fésia, 4 escuelas de ingenieros privadas en ciencias de la vida, agricultura, sector
agroalimentario, medio ambiente : www.fesia.org
• Instituto agronómico, veterinario y forestal de Francia (IAVFF) : www.agreenium.org
• Formaciones para oficios de la agricultura, del bosque, de la naturaleza y de los
territorios : www.educagri.fr
• Instituto nacional de investigación agronómica : www.inra.fr
• Jóvenes Agricultores : www.jeunes-agriculteurs.fr
• Ministerio de agricultura, sector agroalimentario y bosque :
http://agriculture.gouv.fr/Enseignementagricole
• Programa europeo GéCo-GLEN : http://glen-europe.org
• Salon de la agricultura : www.salon-agriculture.com
• Unión nacional rural de educación y de promoción (UNREP) : www.maformationagricole.com
ELEGIR SU FORMACIÓN
www.campusfrance.org
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Actualización noviembre de 2015
Francia ocupa el primer lugar de la producción agrícola
en la Unión Europea y le siguen Alemania, Italia, España.
Con más de 500 000 explotaciones agrícolas, la agricultura
representa cerca de un millón de empleos en Francia, principalmente en los sectores de la producción de cereales
y ganadería bovina láctea, pero también para diferentes
cultivos, horticultura, viticultura y arboricultura. Los cereales (trigo, cebada, maíz, ...), los oleaginosos (girasol,
colza, soja, ...) y las proteaginosas (guisantes, haboncillos,
…) constituyen el sector de los grandes cultivos.
El inventario agrícola revela la riqueza y la diversidad
de la agricultura francesa : cereales, frutas, horticultura,
vinos, ganaderías, ... el 30% de las medianas y grandes
explotaciones están especializadas en bovinos, el 23% en
grandes cultivos y el 15% en viticultura. La agricultura
biológica está tambien en desarrollo en Francia con agricultores que practican más la transformación en la granja
y la comercialización en circuitos cortos.
Hay miles de empleos a cubrir en la agricultura, el sector
agroalimentario y para el bosque. Del árbol al producto de
madera, el circuito madera-bosque consta de actividades
que van de la silvicultura y la explotación forestal hasta
los muebles de madera y la construcción, pasando por la
aserradura y el trabajo de la madera o la industria del
papel y el cartón.
Las formaciones en agricultura se dividen en 8 campos
: la producción, la transformación, las planificaciones del
espacio y la protección del medio ambiente, los equipos,
la comercialización, los servicios, las actividades hípicas,
la ganadería y el cuidado de los animales.
AGRICULTURA - AGRONOMIA
NIVEL
L
BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR AGRICOLE (BTSA)
(BACCALAURÉAT +2 AÑOS DE ESTUDIOS SUPERIORES) –
NIVEL
L2
Preparado en los Liceos públicos o privados, dieciseis opciones de BTSA son propuestas en
los sectores de :
• La producción : Agronomía : producciones vegetales ; Análisis, conducción y estrategia
de la empresa agrícola ; Acuicultura ; Desarrollo de la agricultura de las regiones cálidas ;
Producciones animales ; Producción hortícola ; Viticultura-enología.
• Los agroequipos : Ingeniería de equipos agrícolas. • La transformación de los productos agrícolas : Análisis agrícolas, biológicos y biotecnológicos ; Ciencias y tecnologías de los alimentos.
• El comercio de los productots agrícolas o de los agroabastecimientos : Tecnicocomercial.
• Los servicios y la animación : Desarrollo, animación de los territorios rurales.
• La ordenación : Ordenaciones paisajísticas ; Gestión forestal ; Gestión y protección de la
naturaleza ; Gestión y control del agua.
El Brevet de Technicien Supérieur Maritime (BTSM) opción Pesca y gestión del medio ambiente marino es propuesto por el Liceo profesional marítimo Paul Bousquet de Sète y de
Boulogne-sur-mer.
• www.campusfrance.org>Espacio documental>Oferta de formaciones> Fichas diplomas>BTSA
M
MASTER
(BACCALAURÉAT +5 AÑOS DE ESTUDIOS SUPERIORES) - M2
DIPLOMA DE INGENIERO / MASTER
(BACCALAURÉAT +5 AÑOS DE ESTUDIOS SUPERIORES) - M2
Varias carreras universitarias proponen un Master con menciones y especialidades para el
medio ambiente :
• Ciencias del medio ambiente, del territorio y de la economía menciones y especialidades : ordenación, energía y ecología territorial, gobernanza de los riesgos, construcciones sostenibles, eco-construcciones, eco-innovación, ecosistemas, medio ambiente
marino, turismo, estudios árticos, salud, ecología funcional, modelización en ecología,
toxicología del ambiente, ciencias del medio ambiente industrial y urbano, … • Ciencias y tecnologías del ser vivo y del medio ambiente : riesgos de los biocontaminantes vinculados con la alimentación humana y animal, ingeniería de productos y procedimientos, toxicología y salud, biodiversidad, ambientes continentales e hidrociencias,
gestión de los ecosistemas tropicales.
• Ciencias, tecnologías, salud : medio ambiente industrial, ingeniería del medio ambiente,
ecología, desarrollo sostenible, riesgos, pericia, salud/seguridad, medio ambiente naval, …
• Derecho, economía y gestión con diferentes menciones y especialidades : contaminaciones químicas, ingeniería geológica, patrimonio, management, calidad, seguridad,
energía, construcción, desarrollo sostenible.
• Ciencias humanas y sociales : proyectos medioambientales, geomática, desarrollo sostenible, responsabilidad social, arqueología y medio ambiente…
• www.campusfrance.org>Encuentre su formación>Master
Las instituciones bajo tutela del ministerio a cargo de la agricultura, capacitan a ingenieros
agrónomos (diploma habilitado por la Comisión de Titulos de Ingeniero) : LICENCES PROFESIONALES (BACCALAURÉAT
+3 AÑOS DE ESTUDIOS SUPERIORES) - L2 +1
Tres carreras universitarias proponen formaciones vinculadas con la Agricultura :
- MAN-IMAL: trandisciplinary management of global health and nutritional safety: www.manimal.fr/en/
• Derecho, economía, gestión en management (distribución, empresas agrícolas), comercio
(asesoramiento a los adherentes de cooperativas sectores de ganado y carne, marketing y
comercio internacional de los vinos de terroirs) y derecho de las empresas agrícolas ;
En las Escuelas de ingenieros, programas impartidos en inglés : • Ciencias del ingeniero : • www.campusfrance.org>Encuentre su formación>Catálogos> Programs Taught in English
• Agrocampus Ouest : Instituto nacional superior de ciencias agronómicas, agroalimentarias,
hortícolas y del paisaje www.agrocampus-ouest.fr
• AgroParisTech : Instituto de ciencias e industrias del ser vivo y del medio ambiente
www.agroparistech.fr
• Agrosup Dijon : Instituto nacional superior de ciencias agronómicas, alimentación y medio
ambiente www.agrosupdijon.fr
• Bordeaux Sciences Agro : Escuela nacional superior de ciencias agronómicas de Bordeaux Aquitaine www.agro-bordeaux.fr
• ENGEES : Escuela nacional de ingeniería de lagua y medio ambiente de Estrasburgo
www.engees.unistra.fr
• ENSAIA : Escuela nacional superior de agronomía e industrias alimentarias http://ensaia.univ-lorraine.fr
• INPT-ENSAT : Escuela nacional superior agronómica de Toulouse www.ensat.fr
• Montpellier SupAgro : Instituto nacional de estudios superiores agronómicos de Montpellier
www.supagro.fr
• ONIRIS : Escuela nacional veterinaria, agroalimentaria y alimentación Nantes Atlantique
www.oniris-nantes.fr
• EI Purpan : Escuela de ingenieros de Purpan www.purpan.fr
• ESA - Escuela superior de agricultura de Angers www.groupe-esa.com
• ESB : Escuela superior de la madera www.ecoledubois.fr
• ESITPA : Escuela de ingenieros en agricultura www.esitpa.org
• IAMM Instituto agronómico mediterráneo de Montpellier www.iamm.fr
• Institut Polytechnique LaSalle Beauvais www.lasalle-beauvais.fr
• ISA Lille : Instituto superior de agricultura de Lille www.isa-lille.fr
• Ciencias humanas y sociales en agronomía (agricultura razonada y certificación medioambiental), ordenación del paisaje (parques, jardines, áreas verdes, terrenos de deporte) y del
territorio (desarrollo territorial, gestión de los espacios naturales) ;
• ISARA-Lyon Instituto superior de agricultura de Rhône-Alpes www.isara.fr
• Ciencias, tecnologías, salud en agronomía (agricultura biológica, gestión sostenible de los
recursos), producciones animales (oficios de asesoramiento en ganadería, tecnicocomercial
en nutrición animal), producciones vegetales (protección de cultivos técnicos y tecnologías
del vegetal), mantenimiento de los agroequipos, biotecnologías. MASTER OF SCIENCES IN MANAGEMENT (MSC) (BACCALAURÉAT +5 AÑOS DE ESTUDIOS SUPERIORES) - M2
• VetAgroSup : Instituto de enseñanza superior e investigación en alimentación, salud animal,
ciencias agronómicas y del medio ambiente www.vetagro-sup.fr
• www.campusfrance.org>Encuentre su formación>Licence
En las Escuelas de ingenieros, programas impartidos en inglés : BACHELOR OF SCIENCES
(BACCALAURÉAT +2 AÑOS DE ESTUDIOS SUPERIORES) – L3
• Agribusiness – Agroecology: www.groupe-esa.com>Formación> Bac +5
El Bachelor of Sciences European Engineer Degree "Producciones animales, producciones
vegetales, international agribusiness" es propuesto en inglés por la Escuela superior de agricultura de Angers, conjuntamente con la Universidad Agrícola de Dronten (Países Bajos). •
www.groupe-esa.com>Formación>Bac+3 & 4
• www.cti-commission.fr/-Liste-officielle-des-programmes-d- NIVEL POST-M
MASTÈRE SPÉCIALISÉ (MS) M2
+1
• Viticultura, Enology: SupAgro Montpellier : www.supagro.fr
Diploma de institución que lleva el label de la Conférence des Grandes Écoles (CE) que permite
obtener el certificado de una doble competencia para diferentes especializaciones en Medio
ambiente (en francés y/o inglés).
• www.campusfrance.org>Encuentre su formación>Catálogos> • www.campusfrance.org>Espacio documental>Fichas diplomas>MS
Programs Taught in English
• Lista de las formaciones MS : www.cge.asso.fr/nos-labels/ms
• Agroecology - organic agriculture: ISARA Lyon www.agroecology.fr