04 Volumen y valor de la producción de hortalizas en Sinalao en el

CONSEJO PARA EL DESARROLLO ECONÓMICO
DE SINALOA (CODESIN).
COMITÉ CIUDADANO DE EVALUACIÓN ESTADÍSTICA DEL ESTADO
DE SINALOA (CCEEES).
BOLETÍN No. 42/2012.
Culiacán. Sin. 8 de agosto de 2012.
REPORTE DE PRODUCCIÓN Y VALOR DE HORTALIZAS EN SINALOA DE
2011.
Resumen.
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura Ganadería Desarrollo Rural Pesca y
Alimentación (SAGARPA), el valor de producción de hortalizas en Sinaloa en el año de 2011
fue de 5 mil 457.9 millones de pesos (MP), -5 mil 328 .0 MP menos que en el 2010, lo que en
términos relativos significó una disminución de -49.40%, los productos que presentaron las
mayores disminuciones en el valor de producción de hortalizas en Sinaloa fueron: Tomate
Rojo con -1 mil 832.3 MP; Papa con -1 mil 016.6 MP; y Chile Verde con -986.6 MP, en
conjunto la caída del valor de producción de estos tres productos represento el 71.99% de la
caída del valor total de la producción de hortaliza en Sinaloa. En contraparte, los productos
que presentaron aumentos fueron: Cebolla con 31.6 MP, Sandia con 26.5 MP, Elote con 9.0
MP y Melón con 1.0 MP.
Superficie sembrada de hortalizas en Sinaloa, (hectáreas).
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura Ganadería Desarrollo Rural Pesca y
Alimentación (SAGARPA), la superficie sembrada de hortalizas en Sinaloa en el año 2011
fue de 76 mil 806 hectáreas (has.), 1 mil 399 has. más con respecto al 2010, lo que en
términos relativos significó un aumento de 1.86%.
Del total de la superficie sembrada de hortalizas en Sinaloa, los productos que tienen mayor
participación son: Chile Verde con 16 mil 525 has. (el 21.52%); Tomate Rojo con 15 mil 399
has. (el 20.05%); Papa con 13 mil 392 has. (el 17.44%) y Tomate Verde con 8 mil 595 has.
(el 11.19%). En contraparte los productos que tienen la menor participación son: Melón 13
has. (el 0.02%); Shop Suey con 81 has. (el 0.11%); y Elote con 647 has. (el 0.84%).
En el comparativo de la superficie sembrada de hortalizas en Sinaloa del año 2011 con
respecto al 2010, los productos que tuvieron los mayores aumentos de su superficie sembrada
fueron: Papa con 3 mil 055 has.; Tomate Rojo con 1 mil 304 has.; y Elote con 632 has. En
contraparte, los productos que tuvieron las mayores disminuciones fueron: Tomate Verde con
– 2 mil 458 has.; Chile Verde con -666 has. y Shop Suey con -484 has. (Ver cuadro No. 1).
Para apreciar el comportamiento histórico de la superficie sembrada de hortalizas de 20002011 en Sinaloa, ver cuadro numero 1.
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Volumen de producción de hortalizas en Sinaloa, (Toneladas).
En el comparativo del volumen de producción de hortalizas en Sinaloa, de 2011 con respecto
al 2010, los productos que tuvieron una mayor disminución fueron: Tomate Rojo con -342
mil 046 toneladas (ton.); Chile Verde con -316 mil 583 ton.; y Tomate Verde con -162 mil
952 ton. En contraparte, los productos que tuvieron aumentos en el volumen de producción
fueron: Papa con 9 mil 268 ton.; Cebolla con 5 mil 318 ton.; Elote con 3 mil 482 ton.; y
Melón con 208 ton. (Ver cuadro No. 2).
Para apreciar la tasa de crecimiento de la producción de hortalizas de 2011 con respecto al
2010 y su evolución histórica del 2000-2011 ver cuadro numero 2.
Valor de producción de hortalizas en Sinaloa, (millones de pesos).
El valor de producción de hortalizas en Sinaloa en el año de 2011 fue de 5 mil 457.9 millones
de pesos (MP), -5 mil 328 .0 MP menos que en el 2010, lo que en términos relativos significó
una disminución de -49.40%.
Del total del valor de producción de hortalizas en Sinaloa, en el 2011 los productos que tienen
mayor participación son: Chile Verde con 29.94%; Papa con 27.99%; y Tomate Rojo con
25.77%, en conjunto estos tres productos agrupan el 83.70% del valor total de la producción
de hortalizas en Sinaloa. En contraparte, los productos que tiene menor participación son:
Shop Suey con 0.01%; Melón con 0.02%; y Elote con 0.17%.
En el comparativo anualizado, de 2011 con respecto 2010, los productos que presentaron las
mayores disminuciones en el valor de producción de hortalizas en Sinaloa fueron: Tomate
Rojo con -1 mil 832.3 MP; Papa con -1 mil 016.6 MP; y Chile Verde con -986.6 MP, en
conjunto la caída del valor de producción de estos tres productos represento el 71.99% de la
caída del valor total de la producción de hortaliza en Sinaloa. En contraparte, los productos
que presentaron aumentos fueron: Cebolla con 31.6 MP; Sandia con 26.5 MP; Elote con 9.0
MP y Melón con 1.0 MP. (Ver cuadro No. 3).
Valor de producción de hortalizas por entidad federativa, (millones de pesos).
En la participación porcentual del valor de producción de hortalizas de 2011 por entidad
federativa, Sinaloa se sitúo en la posición número 1 con una participación del 11.27% del
total nacional. Por otra parte, en lo que respecta a la tasa de crecimiento, ocupo el lugar 32
con una tasa de -49.40%. (Ver cuadro No. 4).
Los estados con la mayor participación porcentual en el valor de la producción de hortalizas
son: el Sinaloa con (11.27%), Sonora con (9.13%), y Zacatecas con (7.65%). En contraparte,
los estados que presentan la menor participación fueron: Distrito Federal con (0.15%),
Tabasco con (0.17%) y Aguascalientes con (0.41%). (Ver cuadro No. 4).
Las entidades con mayores tasas de crecimiento en el valor de producción de hortalizas del
2011 con respecto al 2010 son: Yucatán con (89.06%), Distrito Federal con (81.99%) y
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Nayarit con (58.26%). En contraparte, los estados con las menores tasas son: Sinaloa con (49.40%), Baja California con (-40.91%) y Guanajuato con (-35.90%). (Ver cuadro No. 4).
Para apreciar el comportamiento histórico del valor de producción de hortalizas en Sinaloa y
México del periodo 2000-2011, ver gráfica número 1.
Elaborado por el Comité Ciudadano de Evaluación Estadística del Estado de Sinaloa
Consejo para el Desarrollo Económico de Sinaloa
Dirección: Paseo niños héroes #78 PTE. Col. Centro, Culiacán, Sinaloa, México.
Para dudas sobre los datos o metodología utilizada por favor llamar al TEL: 667-712-82-32.
: http://www.ceees.com.mx
Anexos estadísticos:
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Gráfica No. 1
4
Cuadro No. 1
Cuadro No. 2
5
Cuadro No. 3
6
Cuadro No. 4
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