Lineamientos Metodólogicos XVI “Estimación del VBP Agropecuario” Lineamientos Metodológicos de la Actividad Estadística (SIEA-OEEE) 1. OBJETIVO CalcularelVBPdelsectoragropecuario,porsubsectoresyproductos,demanerauniforme, en todas las regiones del país. 2. ÁMBITO Finalizadoelprocesamientodedatosenlaregiónagraria,secalcularáelVBPmensualdelsector agropecuario, de los subsectores agrícola y pecuario y de los productos agrícolas y pecuarios sujetosaevaluación,conlafinalidaddeconocerlaparticipacióndelossubsectoresyelsector ensuconjunto,endeterminadomes,periododelaño(siesquehatrascurridomásdeunmes)y anual. Para conocer la evolución del sector, subsectores y productos, estos valores calculados correspondientes al año en evaluación, se tiene que comparar con periodos similares del año anterior. 3. PRODUCTOS SUJETOS A EVALUACIÓN 3.1 Sub Sector Agrícola Sevienenevaluandolaproducciónde175cultivos,comprendidosentrecultivos:permanentes (56),semipermanentes(16),transitorios(80),pastoscultivados(19)yotrosforrajes(4),loscuales sevienenevaluandomensualmente.Lapresenteevaluaciónnoincluyelaproducciónforestal; cuyaevaluaciónlavienerealizandoelInstitutoNacionaldeRecursosNaturales(INRENA). 3.2 Sub Sector Pecuario LaValorizacióndelaProducción(VP)mensual,acumuladoenunperiodoy/oanual,serealiza con7crianzasy5productosprimarios(12elementos),conformanéstos:lascrianzas:ave,ovino, porcino,bovino,alpaca,llamaycaprinoylaproducciónde:huevodegallinaparaconsumo,leche fresca de vacuno, fibra (alpaca y llama) y lana de ovino. El rubro“Otros” lo conforman: Cuyes, Conejosypelosdeconejos,Semendebovinos,otrasaves:Codornicesypalomas,Mieldeabeja, polen,jalearealycera,Gusanodeseda,Perrosderaza,Torosdelidia,Caballosdepaso,Gallosde pelea,VicuñasyfibradevicuñayÉquidos. 4. PERIODICIDAD Mensual Acumulado(deeneroalmesdeevaluación)yAnual 5. FLUJO DE LOS INFORMES LosinformessobreelcomportamientodelsectorseincluyenenelInformeCualitativo,porloque sigueelflujodeestedocumento. 6. CONCEPTOS BÁSICOS Valor Bruto de la Producción: EslasumatotaldelosvaloresdelosBienesyserviciosproducidos porunaSociedadounsectorproductivo,comoesnuestrocaso,independientementedeque setratedeinsumos,esdecir,BienesIntermediosqueseutilizanenelprocesoproductivoode artículosquesedestinanalConsumidorfinal.Porlotanto,incluyeelValordetodoslosproductos sinconsiderarsisondeConsumointermedioodeconsumofinal.ElValorBrutodelaProducción tambiénesigualalConsumointermediomáselValorAgregado(ProductoInternoBruto). Variación Porcentual (Var.%): Enestecasosehacereferenciaalcambio,expresadoenporcentaje, registradoentreelVBPdeunperiododeterminado(añoactual,porejemplo),respectodelVBP delmismoperiodo,perodeunañodereferencia(añobase). 470 Estimación del VBP Agropecuario Índice de Cantidad: Correspondeauníndicequenosindicalaparticipaciónquetiene unelemento(producto,enestecaso,comoarrozcáscara),respectodelavariaciónporcentual global. 7. PROCEDIMIENTO PARA EL CÁLCULO DEL VBP AGROPECUARIO A PRECIOS CONSTANTES (BASE 1994) 7.1 Consistencia de Datos Seanalizaránlosdatosreportadosdelaproducciónteniendoencuentalossiguientescriterios: • Que la producción agrícola sea coherente con las siembras mensuales efectuadas en la campaña de referencia, • Queguarderelaciónconlosperíodosvegetativosdecadacultivo, • Quetenganrelaciónconelcomportamientodelasserieshistóricas, En el caso de los productos pecuarios, que guarden relación con los datos de comercialización y colocacióndeproductospecuarios;asícomo,conlosdatosdebeneficioydeingresoporGaritas, etc. Asimismo, se analizan los posibles efectos producidos por el comportamiento de los factores climáticos durante el proceso productivo de los cultivos y su incidencia en el desarrollo y producción de las especies pecuarias; si han sido negativos podrían estar afectando los rendimientosocausandopérdidasdeáreas.Enestesentido,porejemplo,realizarunseguimiento decadaldelasituacióndelosvolúmenesdeaguaenlosreservoriosy/orepresas(enlacosta)y delaslluvias(enlasierrayselva),asícomodelastemperaturas,locualnospermitetenerun pronóstico primario de la situación de algunos cultivos. En esta perspectiva, los datos que no tienen correlación con las variables que interactúan en su desarrollo,sesolicitaráalainstanciainmediatainferior(DireccióndeInformaciónAgrariaregional yAgenciaAgraria,respectivamente),segúncorresponda,unaexplicacióndeestasituación. 7.2 Valorización de la Producción (VP) EnlaparteagrícolasetieneunaplicativoenExcel,queextraeinformación(atravésdeConsultas enAccess)delosvolúmenesdeproducciónmensualesyporañoanivelregional,apartirdelos archivostxtquecontienenladataagrícolaaniveldesector,generadosporlosSISAGRIRegionales (29)yqueluegomediantevínculosenunlibroExcel,permitenagilizarsuprocesamiento: • Primeroseactualizalasuperficiecosechadayproducciónnacionalacumuladaenelperíodo deanálisis,porcultivoyporRegiónySubRegión,procesoqueserepiteconlosdatosdelas dos últimas campañas a evaluarse. • Luego se valoriza la producción tanto agrícola como pecuaria, a precios de 1994, para el acumulado y el mes de referencia de los años a evaluarse y se obtiene la variación porcentual deambos(acumuladoydelmes). Nota: paraelcasodecañadeazúcarparaazúcar,secopialaproduccióndecuadrostrabajados manualmente en base a la información de las empresas azucareras: Paralapartepecuariaaúnnosecuentaconaplicativoadhocpararealizarlavalorización,porlo quesevienerealizandoloscálculosconlaayudadehojasdecálculoXLS. 471 Lineamientos Metodológicos de la Actividad Estadística (SIEA-OEEE) Ejemplos de valorización de la producción: a) En el Sub Sector Agrícola: Se toma como ejemplo al cultivo de Arroz, cuya producción el año 2010 fue de 2 827,671 toneladasmétricas,quevalorizadasapreciosdelaño1994(S/.0.3598567porkilogramo)daun valorde1017,556millonesdenuevossoles. Producto Arrozcáscara ProducciónenMiles detoneladas métricas Precio1994 S/.xkg. 2827,671 0.3598567 Valoren millonesdesoles aPreciode1994 1017,556 b) En el Sub Sector Pecuario: Setomacomoejemploelvolumendelpesototaldeavesenpieparalasaca,queparaelaño 2010fuede1243,805toneladasmétricas,quevalorizadasapreciosdelaño2010(S/.3,121697 porkilogramo)daunvalorde3882,782millonesdenuevossoles. Producto ProducciónenMiles detoneladas Precio1994 S/.Xkg. métricas(pesoenpie) Valor millonesdesoles aPreciode1994 CarnedeAve 1243,805 3.121697 3882,782 Deigualformaseprocedeenelcálculodecadaproducto,quesumadosnosdaelValorBrutode laProducciónAgrícolayPecuaria,yporagregaciónobtenemoselVBPdelSectorAgropecuario 2010. 7.3 Procedimiento para el Calculo de la Variacion Porcentual del VBP (Var.% VBP) Seutilizalasiguientefórmula: Donde: Var.%VBP“x”año actual=VariaciónporcentualdelVBPdelcultivo“x”,delañoestudiado(añoactual), respectodelañodereferencia(añobase). VBP“x”2010 =ValorBrutodeProduccióndelcultivo“x”delañoenestudio(añoactual). VBP“x”2009 =ValorBrutodeProduccióndelcultivo“x”delañodereferencia(añobase) 472 Estimación del VBP Agropecuario Ejemplos: (Para el cálculo se ha tomado los datos que aparecen en el Anexo) Producto: Arroz Cáscara: Datos: Precioenchacra1994=0,3598567 VBParrozcáscara2009=2991,157(milesdet)x0,3598567=1076,388millonesdesoles. VBParrozcáscara2010=2827,671(milesdet)x0,3598567=1017,557millonesdesoles. ( ( Var.%VBPcafé2010=1017,557–1*100 1076,388 Var.%VBParrozcáscara2010=-5,5(redondeadoa1decimal) Producto: Café: Datos: Precioenchacra1994=3,203951 VBPcafé2009=243,479(milesdet)x3,203951=780,094millonesdesoles. VBPcafé2010=264,701(milesdet)x3,203951=848,089millonesdesoles. ( ( Var.%VBPcafé2010=848,009–1*100 780,094 Var.%VBPcafé2010=8,7(redondeadoa1decimal) Producto: Ave Datos: Precioenchacra1994=3,121697 VBPave2009=1176,106(milesdet)x3,121697=3671,447millonesdesoles. VBPave2010=1243,805(milesdet)x3,121697=3882,782millonesdesoles. Producto: Huevo de gallina para consumo Datos: Precioenchacra1994=2,099982 VBPhuevo2009=268,707(milesdet)x2,099982=564,280millonesdesoles. VBPhuevo2010=285,105(milesdet)x2,099982=598,715millonesdesoles. Var.%avescarne= ( ( ( 3882,782-1*100=5.8(redondeandoa1decimal) 3671,447 ( Var.%huevo=598,715-1*100=6.1(redondeandoa1decimal) 564,280 473 Lineamientos Metodológicos de la Actividad Estadística (SIEA-OEEE) 7.4 Procedimiento para el Calculo del Indice de Cantidad Esteíndiceseobtienemediantelaaplicacióndecualesquieradelasdosformulas(a)o(b)quese presentan a continuación. Fórmula a: Donde: VBP“x”2009 = ValorBrutodeProduccióndelcultivodelañobase(añoanterior) =ValorBrutodelaProducciónAgropecuariadelañobase VBPsectoragrop.2009 (añoanterior) Var.%VBPsectoragrop.2010= ValorBrutodelaProduccióndelcultivodelañoestudiado (añoactual). Fórmula b: Donde: = ValorBrutodeProduccióndelcultivo“x”,enelañoenestudio VBP“x”2010 (añoactual). VBP“x”2009 = ValorBrutodeProduccióndelcultivo“x”,enelañobase(añoanterior) VBPsectoragropec.2009=ValorBrutodelsectoragropecuariodelañobase(añoanterior) Ejemplos: Producto: Arroz cáscara Datos: Arroz Cáscara: Precioenchacra1994=0,3598567 VBParrozcáscara2009 = 2991,157(milesdet)x0,3598567=1076,388millonesdesoles VBParrozcáscara2010 = 2827,671(milesdet)x0,3598567=1017,556millonesdesoles VBPsectoragrop.2009 = 19365,194millonesdesoles Var.%VBParroz2010 = -5,5 Aplicando fórmula a: ( ( I.C. =1076,388*-5,5=-0.3(redondeadoa1decimal) 19365,194 Aplicando fórmula b: 474 ( ( I.C. =1017,557-1076,388*100=-0.3(redondeadoa1decimal) 19365,194 Estimación del VBP Agropecuario Producto: Café Datos: Precioenchacra1994=3,203951 VBPcafé2009 = 243,479(milesdet)x3,203951=780,094millonesdesoles. VBPcafé2010 = 264,701(milesdet)x3,203951=848,089millonesdesoles. VBPsectoragrop.2009= 19365,194millonesdesoles Var.%VBPcafé2010 = 8,7 Aplicando fórmula a: ( ( I.C. =780,094*8.7=0.4(redondeadoa1decimal) 19365,194 Aplicando fórmula b: ( ( I.C. =848,089–780,094*100=0.4(redondeadoa1decimal) 19365,194 Producto: Ave Datos: Precioenchacra1994=3,121697 VBPave2009=1176,106(milesdet)x3,121697=3671,447millonesdesoles. VBPave2010=1243,805(milesdet)x3,121697=3882,782millonesdesoles. VBPsectoragrop.2009=19365,194millonesdesoles Var.%VBPave2010=5,8 Aplicando fórmula a: ( ( I.C. =3671,447*5,8=1.1(redondeadoa1decimal) 19365,194 Aplicando fórmula a: ( ( I.C. =3882,782–3671,447*100=1.1(redondeadoa1decimal) 19365,194 Producto: Huevo Datos: Precioenchacra1994=2,099982 VBPhuevo2009=268,707(milesdet)x2,099982=564,280millonesdesoles. VBPhuevo2010=285,105(milesdet)x2,099982=598,716millonesdesoles. VBPsectoragrop.2009=19365,194millonesdesoles Var.%VBPhuevo2010=6,1 Aplicando fórmula a: ( ( I.C. =564,280*6,1=0.2(redondeadoa1decimal) 19365,194 475 Lineamientos Metodológicos de la Actividad Estadística (SIEA-OEEE) Aplicando fórmula b: ( ( I.C. =598,716–564,280*100=0.2(redondeadoa1decimal) 19365,194 8. APLICATIVO PARA EL CALCULO DEL VBP, VARIACION PORCENTUAL DEL VBP Y DEL ÍNDICE DE CANTIDAD 476 Se ha desarrollado un aplicativo en base a macros, Excel, para estimar rápidamente el valor brutodelaproducciónagropecuariaglobal,porsubsectoresyporproducto.Conesteaplicativo tambiénsefacilitaelcálculodelavariaciónporcentualdelVBPentreelañoevaluadoyelaño base;asícomo,tambiénelcálculodelÍndicedeCantidad. LasDireccionesdeEstadísticaAgrariaRegionalesvienehaciendousodeestaherramientapara contar con esta información que es muy útil para evaluar el comportamiento mensual, acumulado y anual, del sector agropecuario. Enanexoaparteseincluyedichoaplicativo,conjuntamenteconlasinstruccionesbásicasparasu uso. Estimación del VBP Agropecuario 9. ANEXOS 477 Lineamientos Metodológicos de la Actividad Estadística (SIEA-OEEE) 478