Etapas de Desarrollo y Nutrición - Instituto Colombiano de Bienestar

Bienestar en Familia / Aprendiendo a Ser Mamás y Papás
Guía 8
Etapas de
Desarrollo y
Nutrición
Bienestar en Familia / Aprendiendo a Ser Mamás y Papás
Instituto Colombiano de Bienestar Familiar - ICBF
Marco Aurelio Zuluaga Giraldo
Director General
Francia Helena López López
Subdirectora General
José Ignacio Rojas Sepúlveda
Director Familias y Comunidades
Astrid Bibiana Ruíz Velásquez
Subdirectora de Operación de la Atención a la Familia y Comunidades
Antonia Agreda
Subdirectora de Gestión Técnica para la Atención a la Familia y Comunidades
Coordinación Editorial
Oficina Asesora de Comunicaciones ICBF
Miguel Fernando Montes Toro
Edwin Alberto Gómez Pérez
Edición Enero de 2014
Material educativo que puede ser utilizado
siempre y cuando se cite la fuente
Instituto Colombiano de Bienestar Familiar - ICBF
Avenida Carrera 68 No. 64C-75 Sede de la Dirección General - Bogotá, Colombia
PBX (1) 437 7630
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Guía 8. Etapas de Desarrollo y Nutrición
Etapas de Desarrollo
y Nutrición
L
a nutrición es algo demasiado importante ya que esto
determina no sólo tu salud sino también tus capacidades físicas e intelectuales, incluso afectará la manera
como te ves. El lugar donde aprendes hábitos alimenticios es
en casa, desde el principio de la vida son los padres los que
nos alimentan y eligen que debemos y que no comer, es por
esto que nosotros heredamos sus hábitos.
Etapas a la Carta
Cada una de las etapas de crecimiento ameritan un plan alimenticio adecuado, según sus necesidades y su el
desarrollo. Diferentes alimentos, cantidades y horarios hacen que cada etapa de la vida tenga su
especial atención ya que son diferentes nuestras
rutinas y oficios; a continuación podrás aprender algunos tipos de alimentos según la etapa
y las necesidades de estas.
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Bienestar en Familia / Aprendiendo a Ser Mamás y Papás
Vínculos de cuidado
• Embarazo:
Esta es una de las etapas más importantes ya que dependiendo de
la alimentación que tenga la madre en gestación, su hijo podrá sufrir
alguna consecuencia. La mujer embarazada debe comer por dos y no
para dos porque una madre sana y bien alimentada asegurará que su
hijo nazca fuerte y sano. La dieta de una mujer embarazada debe contener: Lácteos, carne roja, pollo o pescado, verduras, 3 o 4 porciones
de fruta, arroz, pasta, papa, entre otros. Debe evitar cantidades excesivas de azúcar, sal y grasa.
• Primer Año:
En esta etapa es importante que la dieta del bebé esté
basada en la leche materna. La lactancia, además de crear un vínculo afectivo entre la
madre y el hijo suple perfectamente
las necesidades del bebé protegiendo su salud , asegurando su
buen crecimiento, favoreciendo
el desarrollo intelectual, psicofísico y visual del bebé. Los primeros
seis meses de la vida del bebé es
necesario que se alimente de leche
materna y después de los seis meses
progresivamente se le vaya dando
otro tipo de alimentos, como cereales, compotas, purés de verduras,
papa, calabaza, zanahoria pero
lo más importante es que estos
alimentos no sustituyen la leche,
se le da alterno con la leche
materna. A partir de los ocho
meses ya pueden comer pollo y carne como parte del
puré de verduras. Es claro
que todo esto debe estar
molido.
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Guía 8. Etapas de Desarrollo y Nutrición
• Etapa preescolar y Escolar (1 - 10 años):
Los niños en la edad preescolar presentan gran crecimiento y desarrollo corporal además de favorecer y estimular su concentración y capacidad de aprendizaje y es en esta etapa donde comienzan a
aprender hábitos alimenticios que estarán presentes el resto de su vida. La dieta debe ser
variada, en lo posible con cuatro comidas
diarias y haciendo énfasis en la importancia del desayuno, deben comer cuatro porciones entre fruta y verdura diaria, carnes rojas y blancas, evitar el exceso
de azúcar, sal y grasas, beber agua y
consumir variedad de panes, harinas,
féculas y granos. Es importante enseñarles a los niños que los horarios y
el tiempo para comer son esenciales
además de ser un buen espacio para
compartir en familia.
• Adolescencia:
La adolescencia es una etapa en la cual
se producen muchos cambios y desarrollo, tanto en lo físico como en lo psicológico, por lo tanto requiere una alta demanda nutricional. En esta etapa las porciones
deben ser similares a las que consumen los
adultos. Se recomienda consumir 2 porciones
de frutas, verduras y lácteos al día, además de
carne, pollo, pescado y granos. Es importante
que no omita ninguna de las comidas del día,
especialmente el desayuno.
Alimentarnos
sanamente es
amarnos
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