725 Horno de carro simple 703 Horno de carro múltiples
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726 Horno de carro simple Opciónes IAC suplemento Opción de campanas Opción de ventiladores exteriores Plataforma Opción de levantamiento de carro Ventana trasera Puerta de abertura hacia la izquierda Sin drenaje Sensor de temperatura núclea Datos técnicos Medidas: 2472x1431x1942 mm Pesa neto: 1000 kgs Capacidad de calorífica maxima: oléo/gas 50 kW, eléctrico 39-43 kW Disponibles en gas, oléo o modelos de calefacción eléctrico. Maximo tamaño de bandeja: 500x800 mm – un carro simple 725 Horno de carro simple Opciónes IAC suplemento Opción de campanas Opción de ventiladores exteriores Plataforma Opción de levantamiento de carro Ventana trasera Sin drenaje Sensor de temperatura núclea Datos técnicos Medidas: 2499x1614x2080 mm Pesa neto: 1265 kgs Capacidad de calorífica maxima: oléo/gas 80 kW, eléctrico 52-57 kW Disponibles en gas, oléo o modelos de calefacción eléctrico. Maximo tamaño de bandeja: 600x800 mm – un carro simple 724 Horno de carro doble Opciónes IAC suplemento Opción de campanas Opción de ventiladores exteriores Plataforma Opción de levantamiento de carro Ventana trasera Puerta de abertura hacia la izquierda Sin drenaje Sensor de temperatura núclea Paseo a través Datos técnicos Medidas: 2499x2039x2280 mm Pesa neto: oléo/gas 1665 kgs, eléctrico 1610 kgs Capacidad de calorífica maxima: oléo/gas 100 kW, eléctrico 67-74 kW Disponibles en gas, oléo o modelos de calefacción eléctrico. Maximo tamaño de bandeja: 750x1000 mm – un carro doble 457x762 mm – dos carros simples 703 Horno de carro múltiples Opciónes IAC suplemento Opción de campanas Opción de ventiladores exteriores Ventana trasera Puerta de abertura hacia la izquierda Sin drenaje Sensór de temperatura núclea Paseo a través Datos técnicos Medidas: 2480x3300x2317 mm Pesa neto: 2900 kgs Capacidad de calorífica maxima: oléo/gas 160 kW, eléctrico 120 - 131 kW Disponibles en gas, oléo o modelos de calefacción eléctrico. Maximo tamaño de bandeja: 4 carros simple de 750x500 mm o 3 carros simple de 800x600 mm 739 Horno de Tiendas Opciónes IAC suplemento Opción de campanas Opción de ventiladores exteriores Sin drenaje Sensór de temperatura núclea Datos técnicos Medidas: 2204x1070x1809 mm Pesa neto: 565 kgs Capacidad de calorífica maxima: oléo/gas 25 kW, eléctrico 14 - 16 kW Horno de convección. Disponible en gas, oléo o modelo de calefacción eléctrico. Maximo tamaño de bandeja: 8 bandejas – 457x762 mm Horno de plataforma modular Opciónes Instrumentación electrica Fermentador por abajo Generador de vapor autónomo Envueltos en cerámica Patas (4), Ruedas (4) Reja por envueltos Estante Pomo Datos técnicos Medidas: depende del configuración del modelo Pesa neto: depende del numero de plataformas Capacidad de calorífica maxima: eléctrico 4,78,5 kW/plataforma Maximo tamaño de bandeja: 600x800 mm 457x762 mm 457x660 mm 400x600 mm bandeja doble P7200 Armario de fermentación controlada Modelo PRO(R) 7211 7212 7221 7222 7223 Ancho, mm 880 1150 1500 2005 2005 Hondo, mm 1140 1536 1139 1533 2117 Altura PRO*, mm 2316 2316 2316 2316 2316 Altura PROR**, mm 2543 2543 2543 2655 2655 Numero de puertas 1 1 2 2 2 820 1087 714 968 968 Ancho de puerta, mm Capacidad de calefacción, kW*** 3.6 3.6 3.6 5.5 7.3 Capacidad de refrigeración, kW 1.16 1.69 1.69 2.60 2.60 *Campana de serie 600 **Campana de serie 600 con compresor en tejado ***3PH400/230V Humedores EB/EBK Medidas Altura x Ancho x Hondo mm Unidades 1 EB-10 EBK-10 2000 x 870 x 925 2000 x 870 x 1455 2 3 4 6 Calefacción Capacidad de calefacción, kW 1 2 3 4 3 Electric 10 20 30 40 60 Capacidad enfriamento, kW Capacidad enfriamento, BTU 10 20 30 40 60 2,6 5,2 7,8 10,4 15,6 52800 8800 17600 26400 35200 Conexión eléctrica, kW 10,2 20,4 30,6 40,8 61,2 10,2 20,4 30,6 40,8 61,2 Capacidad de fermentación, m2 0-6 6-12 12-18 18-24 24-36 0-6 6-12 12-18 18-24 30-36 Capacidad de fermentación, sqf 0-65 65-130 130-195 195-260 260-390 0-65 65-130 130-195 195-260 260–390
