2011 `Belondrade vuelve a apoyar a la gastronomía en Millesime

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MILLESIME MADRID
Belondrade vuelve a apoyar a la gastronomía en Millesime
Madrid
30/09/2013
EL NORTE
Los vinos de la bodega Belondrade, de la DO Rueda, volverán a estar presentes en la cita gastronómica Millesime
Madrid, que se celebra del 1 al 3 de octubre en el Pabellón de la Pipa de La Casa de Campo de Madrid.
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El vino Belondrade y Lurton 2011 acompañará los platos del menú elaborado por los cocineros Fina Puigdevall
(restaurante Les Cols, dos estrellas Michelin), Paco Pérez (restaurante Miramar, dos estrellas Michelin) y Sergio
Torres (restaurante Dos Cielos, una estrella Michelin).
En esta VII edición de Millesime Madrid se ha apostado por aunar gastronomía y arte con una puesta de escena
impactante, los espacios donde se disfrutará de los almuerzos han sido diseñados por dos prestigiosos estudios
de arquitectura de interiores: el Estudio DR y Cul de Sac, éste último es el encargado de dar vida al restaurante
donde se degustará el vino insignia de Belondrade.
Un nuevo espacio
La cita gastronómica Millesime Madrid amplia este año su oferta con un nuevo espacio abierto al público:
Millweek. Durante los días 5, 6 y 7 de octubre, también el en Pabellón de la Pipa, los asistentes tendrán la
oportunidad de probar platos preparados por algunos de los mejores chefs y restaurantes del país. Belondrade
estará presente en Millweek con Quinta Apolonia Belondrade 2012, acompañando el plato preparado por el chef
asturiano Marcos Morán (restaurante Casa Gerardo, una estrella Michelin) en los cinco servicios que se ofrecen.
Una joya de la gastronomía producida en Guijuelo
La marca de ibéricos Arturo Sánchez, de Guijuelo, Salamanca, también estará presente en la VII Edición de
Millesime, a través de un amplio escaparate de tentaciones gastronómicas en forma de jamón ibérico puro de
Bellota Gran Reserva y embutidos Gran Reserva, sin duda alguna, las joyas gastronómicas más importantes de
Arturo Sánchez.
Arturo Sánchez se presentará, además, de la mano de Paco Pérez. Este chef cuatro estrellas Michelin dará a
conocer una innovación gastronómica a todos los asistentes al evento y será uno de los chef que estará presentes
en este punto de encuentro para los amantes de la gastronomía.
Este año Millesime presenta Españolearr, ADN España, un homenaje a las disciplinas artísticas más importantes
de nuestro país: gastronomía, moda y arquitectura. Por lo que Millesime Madrid se convierte así en un escaparate
único e incomparable de nuestras ‘artes’ más representativas.
Arturo Sánchez® surge de una tradición artesana que se remonta a 1917, cuando la primera generación de
productores de esta familia elaboraba sus propios derivados del cerdo e iniciaba viajes que duraban varios días (en
años precedentes a la Guerra Civil) desde Guijuelo para llevar a los mercados de Madrid sus productos.
Las bases de la marca, Arturo Sánchez®, está estructurada sobre unos cánones de minuciosa artesanía y
tradición exquisita que han servido para posicionar sus productos entre los mejores del mercado.
Arturo Sánchez®, nieto del precursor del negocio, parte con la ventaja de un histórico familiar. Dos generaciones a
su espalda que le permiten formarse y convertir la misión familiar en lo que hoy entendemos como empresa a
todos los niveles.
El arduo trabajo acumulado de muchos años para crear una marca ligada a la calidad, junto a una gestión
empresarial profesionalizada que permite unir tradición e innovación a los procesos, permiten que Arturo Sánchez®
sea reconocida como una auténtica joya de la gastronomía.
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