MENÚ DEL DIA MENÚ DEL DÍA MENU OF THE DAY

Anuncio
__________ MENÚ DEL DIA MENÚ DEL DÍA MENU OF THE DAY __________
De dilluns a divendres de 13:00h a 15:30h · De lunes a viernes de 13:00h a 15:30h · From Monday to Friday, 1:00pm to 3:30pm
Crema freda de meló de cantaloup amb pols de festuc i gelat de formatge de cabra
Crema fría de melón de cantaloup con polvo de pistacho y helado de queso de cabra
Cold cream of cantaloupe melon with pistachio powder and goat cheese ice cream
Amanida de tomàquet cor de bou amb quinoa, ventresca de tonyina i ceba morada
Ensalada de tomate corazón de buey con quínoa, ventresca de atún y cebolla morada
Ox heart tomato salad with quinoa, tuna and red onion
Ous trencats amb patates, carxofes i pernil ibèric
Huevos rotos con patatas, alcachofas y jamón ibérico
Scrambled eggs with potatoes, artichokes and Iberian ham
Assortiment de fumats amb picada de tomàquet i tàperes
Surtido de ahumados con picadillo de tomate y alcaparras
Assortment of smoked with chopped tomato and capers
__________
Supremes d’orada amb duxelle de bolets, bacó i glacé de gambes
Supremas de dorada con duxelle de setas, bacon y glacé de gambas
Gilt-head with mushrooms duxelle, bacon and shrimp glacé
Llenguado a la planxa amb verduretes a l'anís estrellat
Lenguado a la plancha con verduritas al anís estrellado
Grilled sole with vegetables in anise
Rossejat de fideus amb llagosta i all i oli suau
“Rossejat” de fideos con langosta y “all i oli” suave
Fried noodle casserole with lobster and soft “all i oli”
Costelles de xai a la brasa amb mongetes del ganxet i pebrots del padró
Costillas de cordero a la brasa con judías del ganxet y pimientos del padrón
Grilled lamb chops with “ganxet” beans and “padrón” peppers
Broqueta de filet amb salsa choron, patata pont-neuf i milfulles de carbassó amb tomàquet
Brocheta de solomillo con salsa choron, patata pont-neuf y milhojas de calabacin con tomate
Beef-Tenderloin skewer with “choron” sauce, pont-neuf potatoes and zucchini millefeuille with tomato
__________
Contrast de fruites amb sorbet de poma verda
Contraste de frutas con sorbete de manzana verde
Fruit contrast with green apple sorbet
Delícia de passió tropical amb coulis de maracuià
Delicia de pasión tropical con coulis de maracuyá
Tropical passion delight with coulis of passion fruit
Iogurt grec amb plàtan, fruits vermells i mel de canya
Yogur griego con plátano, frutos rojos y miel de caña
Greek yogurt with banana, red fruits and molasses
Pastís de xocolata amarga amb esfera gelada de dolç de llet
Tarta de chocolate amargo con esfera helada de dulce de leche
Bitter chocolate cake with caramel ice sphere
24, 00€
*Aigua, cervesa o copa de vi inclòs · Agua, cerveza o copa de vino incluido · Water, beer or glass of wine included
*Impostos inclosos · Impuestos incluidos · Tax included
Descargar