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Biodiversidad Mexicana
“Hay grandeza en esta visión de la vida, que con sus diferentes fuerzas, habiéndose
originado de una o pocas formas; y que, mientras este planeta ha ido girando de
acuerdo a la ley de la gravedad, desde un origen tan sencillo, hayan evolucionado,
y sigan haciéndolo, una infinidad de las formas más bellas y más maravillosas”
Charles Darwin
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Papas y chiles (Solanaceae)
¿Qué son?
¿Dónde viven?
Las papas y chiles así como los tomates pertenecen a la
familia solanáceas dentro del grupo de plantas con flores.
Incluye también varias especies venenosas y otras que
contienen alcaloides. Tradicionalmente se dividía en dos
subfamilias: Cestroideae y Solanoideae y 19 tribus que
se mantienen en clasificaciones recientes. Por otro lado,
una clasificación provisional basada en datos moleculares
reconoce siete subfamilias y 20 agrupamientos de
nivel tribal e incluye grupos de otras familias. Los
estudios moleculares revelan que las papas y chiles
están muy relacionadas con los quiebraplatos (Familia:
Convolvulaceae).
Esta familia habita casi todo el mundo pero prefiere las
regiones tropicales y subtropicales, especialmente en
Centro y Sudamérica.
¿Cuántos hay?
La lámina es entera o disectada, a veces está profundamente lobulada y partida o se llega a dividir en pequeñas hojuelas (pinas).
Se calcula que existen de 1,000
a 4,000 especies en casi 90
géneros en el mundo. El género
más numeroso de esta familia
es la papa (Solanum) con casi
1,500 especies en todo el
mundo.
¿Cómo son?
Las especies emparentadas con las papas y chiles son casi
todas hierbas o arbustos y algunas enredaderas. Muchas
de ellas producen un olor fuerte. Algunas están armadas
con espinas o pelos simples, estrellados o ramificados
en varias formas. Las hojas son alternas, algunas veces
subopuestas, simples.
Sus flores son bisexuales, raramente unisexuales. Por
lo general son blancas, amarillas o moradas. Tienen
simetría radial o algunas veces bilateral. Las partes de
la flor usualmente son quíntuples. El cáliz es fusionado,
campanulado y con cinco lóbulos. Por lo general es
URL: http://www.biodiversidad.gob.mx/especies/gran_familia/plantas/magnoliayMarg/papasChiles/papaschiles.html
Contacto: biodiversidad@conabio.gob.mx | México 2010
Biodiversidad Mexicana
“Hay grandeza en esta visión de la vida, que con sus diferentes fuerzas, habiéndose
originado de una o pocas formas; y que, mientras este planeta ha ido girando de
acuerdo a la ley de la gravedad, desde un origen tan sencillo, hayan evolucionado,
y sigan haciéndolo, una infinidad de las formas más bellas y más maravillosas”
Charles Darwin
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Papas y chiles (Solanaceae)
persistente y muy inflado en el fruto. Las brácteas no son
vistosas como en otras familias. La corola es tubular, con
forma de embudo o campana, raramente zigomórfica. Las
flores crecen en inflorescencias terminadas en flor (cimas),
a veces complejas o reducidas a una sola flor.
Por lo regular tienen cinco pétalos, retorcidos y que se
sobrelapan cada uno con el siguiente. Forman pliegues, o
valvas y se fusionan de maneras variadas. Las corolas son
planas, campanuladas o tubulares. Los estambres son 4 ó
5 llegando a ser hasta 10. El ovario es superior y a veces
tiene los carpelos fusionados.
con flores vistosas se cultivan como ornamentales
especialmente Browallia, Brugmansia, Brunfelsia, Cestrum,
Datura, Nicotiana, Nierembergia, Petunia, Salpiglosis,
Schizanthus, Solanum y Solandra.
A esta familia pertenece el tabaco (Nicotiana tabacum),
ampliamente utilizado. Algunas otras especies contienen
esteroides y alcaloides que se han usado por centurias
incluyendo la belladona (Atropa belladona) y el toloache
(Datura spp.). Otras especies conocidas son el guajtomate
o tomatillo (Physalis coztomatl), el tomate de cáscara
(Physalis philadelphica), y la papa cimarrona o papita
(Solanum demissum).
El fruto muestra considerable diversidad, puede ser una
baya de redonda a alargada o extremadamente inflada.
Usualmente tiene dos cavidades (lóculos) con numerosas
semillas naciendo de las axilas de los lóculos o con un
hueso.
¿Cómo viven?
Habitan gran variedad de ambientes y asociaciones
vegetales. Desde el nivel del mar hasta los 3,500 msnm.
Son más comunes en los bosques de pino y encino,
después en los bosques caducifolios y en el bosque
nublado. También hay especies rurales que crecen en
vegetación perturbada. Su distribución y abundancia
en el bosque nublado está asociada a la perturbación y
humedad. En bosques parecidos de Brasil depende de la
elevación y de la humedad. Son polinizadas por abejas
y aves.
¿Cómo los usamos?
¿Cómo puedes ayudar?
Tienen gran importancia económica porque muchas
especies son la base de la alimentación. Entre ellas la papa
(Solanum tuberosum), la berenjena (Solanum melongena),
el tomate (Lycopersicon esculentum), el chile (Capsicum
spp.), el pepino (Solanum muricatum). Varios géneros
Aún cuando ninguna especie se encuentra catalogada
en algún estatus de riesgo, se considera de gran
importancia el cuidado de las variedades nativas de las
especies alimenticias.
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Contacto: biodiversidad@conabio.gob.mx | México 2010