Actualización de Cultivos de Hortalizas

Actualización de Cultivos de Hortalizas
Un boletín de noticias para los productores comerciales de papa y hortalizas
preparado por investigadores y extensionistas agrícolas de la Universidad de
Wisconsin-Madison.
No. 6 – 29 de abril de 2012
En Esta Edición
El mildiu velloso de la albahaca
Calendario de Eventos
24 de julio – UW-Hancock Ag Research Station, Día de Campo,
12:30-4:00PM
2 de agosto – UW-Langlade County Ag Res Station, Día de Campo
Antigo, 1:00PM
Información actualizada de enfermedades de hortalizas – Amanda J. Gevens, Fitopatóloga
de Hortalizas, UW-Madison, Departamento de Fitopatología, 608-890-3072 (oficina),
correo electrónico: gevens@wisc.edu.
Página web de fitopatología: http://www.plantpath.wisc.edu/wivegdis/
El mildiu velloso de la albahaca: El día hoy, mientras visitaba un centro de ventas de artículos
para el hogar en el área de Madison, me encontré con plantas de albahaca que estaban a la venta.
Dichas plantas presentaban signos y síntomas de mildiu velloso (fotos de abajo tomadas de un
caso en el año 2011). En un examen microscópico, las estructuras del patógeno fueron
consistentes con las de Peronospora belbahrii, el organismo similar a un hongo, agente causal
del mildiu velloso de la albahaca (foto de abajo tomada de un caso en el año 2011). Este es el
primer reporte de esta enfermedad en la albahaca en Wisconsin en el 2012. Todas las plantas
pequeñas de ~6 pulgadas en macetas que inspeccioné estaban aproximadamente 50% infectadas
y estas plantas provenían de una empresa productora localizada en el medio oeste del país. Las
hojas inferiores eran de color amarillo, con manchas irregulares café oscuras, y en forma de
copa o retorcidas hacia abajo. El envés de las hojas estaba cubierto por la esporulación del
patógeno de color gris-oscuro. No recomiendo comprar plantas en esta condición, ya que la
probabilidad de que se pueda tener éxito en el jardín es muy baja.
El año pasado, un único caso del mildiu velloso de la albahaca fue identificado en unas plantas
en un jardín comunitario en Madison. No hubo una mayor propagación de las plantas infectadas
de la albahaca en el resto del jardín, o más allá. Con la presencia del patógeno tan temprano en el
año 2012, el riesgo de que podamos ver más informes de esta enfermedad es alto,
particularmente porque el patógeno tolera condiciones frescas y húmedas como las que estamos
experimentando en este momento en Wisconsin. Además, la distribución de las plantas
infectadas puede resultar en muchas fuentes de inóculo para las plantaciones de albahaca en el
campo en el año 2012.
El mildiu velloso de la albahaca recientemente ha sido noticia a nivel nacional como una nueva
enfermedad en América del Norte así como en Europa. Primero reportado en Florida en el 2007,
el mildiu velloso de la albahaca fue encontrado más tarde en el campos e invernaderos en
Canadá, Argentina, y en más de una docena de estados de EE.UU. en el 2011. El caso fue
confirmado en Wisconsin en el 2010.
El agente patógeno del mildiu velloso de la albahaca puede ser transmitido por la semilla, las
partes infectadas de las plantas y el viento. Este mildiu velloso en particular puede infectar tanto
a las albahacas ornamentales y cultivadas, como a las hierbas. Se sospecha que el mildiu velloso
de la albahaca se ha dispersado geográficamente en las semillas contaminadas o las hojas. Las
esporas del mildiu velloso de la albahaca se producen prolíficamente en el envés de las hojas y
pueden ser dispersadas a largas distancias por el viento.
El manejo del mildiu velloso de la albahaca incluye plantación de semilla no infestada o semilla
“limpia”, uso de variedades resistentes o tolerantes, y la aplicación de fungicidas cuando las
condiciones ambientales son favorables para el desarrollo de la enfermedad. Minimizar la
humedad de la hoja y la humedad en la plantación ayudarán al manejo del mildiú velloso, ya que
el patógeno es favorecido por las condiciones húmedas. Se sabe que las variedades dulces de
albahaca son más susceptibles que otras especies de albahaca. En la tabla a continuación se
indica la susceptibilidad relativa de las variedades típicas de albahaca. (Fuente: Dra. Meg
McGrath, de la Universidad de Cornell).
Variedades de albahaca susceptibles al mildiu velloso
Aroma 2
Italian Large Leaf
Genovese
Magical Micheal
Genoveser Martina
Mariden
Nufar
Opal Purple Variegated
Queenette
Poppy Joe’s
Superbo
Variedades de albahaca tolerantes al mildiu velloso
Amethyst Imp
Mrs. Burns Lemon
Red Rubin
Red Leaf
Sweet Adin
Lemon
Lemon standard
Lemon Mrs. Burns
Lemona
Lime
Variedades de albahaca resistentes al mildiu velloso
Spice
Blue Spice
Blue Spice Fil
Aunque no es un método preferido por los dueños de jardines de casa, que pueden tener una o
unas pocas plantas de albahaca los fungicidas pueden limitar el desarrollo del mildiu velloso de
la albahaca. Las aplicaciones de fungicidas frecuentemente y antes de que aparezcan los
primeros síntomas se consideran necesarias para controlar eficientemente el mildiu velloso.
Actualmente, pocos fungicidas están etiquetados para controlar esta nueva enfermedad.
Actinovate AG y Oxidate son fungicidas en la lista de OMRI y que están etiquetados para el uso
en hierbas y para la supresión de enfermedades foliares como el mildiu velloso. Oxidate está
etiquetado para uso en campo abierto y en invernaderos. La etiqueta Actinovate no tiene una
declaración que prohíbe la utilización en invernaderos. Actualmente, hay dos fungicidas de ácido
fósforico ProPhyt y K Phite-, que tienen en su etiqueta el mildiu velloso de hierbas. Estos
fungicidas fueron efectivos en los experimentos de eficacia de fungicidas cuando las
aplicaciones se hicieron antes o después de que los primeros síntomas fueran encontrados. El uso
en invernadero no está prohibido. Quadris esta etiquetado para su uso en la albahaca, pero no
específicamente para el mildiú velloso, pero se ha demostrado que es efectivo para este mildiu
velloso. No está permitido usar Quadris en invernadero . Se espera que otros fungicidas sean
etiquetados para el mildiú velloso de la albahaca en el futuro.
Para determinar cuándo se debe iniciar un programa de aplicación de fungicidas y también
cuándo este es justificado tener en cuenta la cosecha temprana para evitar las pérdidas
ocasionadas por el mildiu velloso, los productores deberán inspeccionar periódicamente las
plantas para detectar los síntomas. El sitio web de predicción del mildiu velloso de las
cucurbitáceas (http://cdm.ipmpipe.org) podría ser útil para predecir cuando las condiciones
climáticas son favorables para el desarrollo del mildiú velloso de albahaca, ya que ambos
patógenos requieren condiciones similares para la dispersión a larga distancias por el viento (por
ejemplo, cielo nublado) y la posterior infección (por ejemplo, las hojas mojadas). El verano no es
el periodo para olvidarse de esta enfermedad: a diferencia de la mayoría de los otros agentes
patógenos de mildiu velloso, por ejemplo, los que afectan a los cultivos de lechuga y crucíferas
que detienen su desarrollo en el verano, el patógeno del mildiu velloso de la albahaca parece
desarrollarse mejor bajo temperaturas cálidas moderadas a la vez que tolera temperaturas frías.
Los cultivos de albahaca muy infestados debe ser eliminados o, de lo contrario, destruidos tan
pronto como sea posible después de la última cosecha o cuando el cultivo se abandonó debido a
la enfermedad, para eliminar esta fuente de inóculo. Más detalles sobre fungicidas registrados se
pueden encontran en la Guía de Producción Comercial de Hortalizas en WI preparado por la
Universidad de WI, A3422, http://learningstore.uwex.edu/assets/pdfs/A3422.PDF.
A
D
C
B
E
Síntomas y signos del milldiu velloso de la albahaca. A. Planta de albahaca mostrando
síntomas de hojas amarillentas, congruente con mildiu velloso (2011). B. Esporangióforo
ramificado (árbol con esporas) y esporangios (esporas) del mildiu velloso de la albahaca, con
aumento de 200X. C. Envés, “lado inferior”, de la hoja mostrando signos del patógeno (esporas
gris oscuras, ‘sucias’) y síntomas (hojas cafés y sección muerta) del mildiu velloso de la
albahaca D. Haz de la hoja, “lado superior”, (observe la clorosis amarillenta) lesiones angulares
(confinadas por las venas) E. “Lado inferior” de la hoja (observe los parches de color grispúrpura borroso, esporulación del patógeno d) con patron angular.