All of MFB’s base malts are made from highly modified premium two-row French spring or winter barley and wheat. Caramelized and roasted malts are made from six-row barley or wheat carefully selected from the growing fields of France to ensure maximum aroma and taste. Item ID Brewers Malt Color °L Moisture % Max. Protein Total Max. Extract CG Dry Min. FB-PILS FB-PALE FB-WHET Pilsen Pale Ale Wheat 1.6-1.8 2.3-4.2 1.8-2.0 4.0 4.0 5.0 11.0 11.0 12.5 80.0 80.0 85.0 Bajo pedido Bajo pedido Bajo pedido Item ID Color Malt FB-VIEN FB-SPAR FB-SMUN FB-DMUN Vienna Special Aromatic Munich Dark Munich 2.3-4.2 3.5-5 6-8 11-17 4.0 4.0 4.0 4.0 11.0 11.0 11.5 11.5 80.0 80.0 79.5 79.5 Bajo pedido Bajo pedido Bajo pedido Bajo pedido Item ID Caramel Malt FB-CPIL FB-CVEN FB-CWHT FB-CAMB FB-C40 FB-C60 FB-C80 FB-C120 Caramel Pilsen Malt Caramel Vienna Malt Caramel Wheat Malt Caramel Amber Malt Caramel Munich 40 Caramel Munich 60 Caramel Munich 80 Caramel Munich 120 8-12 19-23 22-31 30-38 38-42 55-65 75-85 118-130 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 11.5 11.5 12.5 11.5 11.5 11.5 11.5 11.5 85.0 77.0 78.0 77.0 75.0 75.0 75.0 75.0 Bajo pedido Bajo pedido Bajo pedido Bajo pedido Bajo pedido Bajo pedido Bajo pedido Bajo pedido Item ID Roasted Malt FB-KAMB FB-KCOF FB-BLCK FB-CHOC Kiln Amber Kiln Coffee Kiln Black Chocolate 15-23 150-180 450-585 300-375 3.0 3.0 3.0 3.0 All analysis information is "typical." Actual analysis will be provided with shipment or may be found on our Lot Analysis program at our web site - www.countrymaltgroup.com Bajo pedido Bajo pedido Bajo pedido Bajo pedido