Las Mezclas

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DE EDUCACIÓN CULTURA Y DEPORTE
UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO SIETE ESTRELLAS
CATEDRA: Química
Las Mezclas
REALIZADO POR:
AÑO 9NO SECCION A
Caracas, 15 de Octubre de 2001
INTRODUCCIÓN
El siguiente trabajo tratará de las mezclas:
Es decir la unión de dos o más sustancias cualquiera que sea su estado de agregación, pueden dar lugar a la
formación de una combinación o compuesto químico el cual se denomina mezcla.
Las mezclas se pueden presentar de dos formas distintas Homogéneas y Heterogéneas.
La obtención de la misma depende de los componentes que la forman de su numero, propiedades,
características, estados físico y el uso que se le dará
Basándose en estas premisa se aplicaran los diferentes métodos tale como: Tamizado, decantación,
evaporación destilación, centrifugación, levigación, imantación, cromatografía, filtración y cristalización.
Las Mezclas
Son materiales que contienen dos o más sustancias simple, que pueden ser separadas tomando como base las
propiedades características de cada una de ellas. Su composición es variable.
La materia puede presentarse en dos formas distintas, homogéneas y heterogéneas, según que sean
completamente uniformes, esto es, que sus propiedades y composición sean las mismas en cualquier punto de
la misma o bien que esté formada por dos o más porciones diferentes, separadas por la superficie definidas a
través de las cuales las propiedades cambian bruscamente.
Un material heterogéneo es una mezcla y cada porción homogénea de la misma constituye, desde el punto de
vista químico, una fase.
Los componentes individuales en una mezcla heterogénea están físicamente separados y pueden observarse
como tales. Estos componentes se pueden recuperar por procedimientos físicos, como la filtración, la
decantación o la separación magnética.
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En una mezcla homogénea o disolución el aspecto y la composición son uniformes en todas las partes de la
misma. El componente que está en mayor proporción y que generalmente es líquido se denomina disolvente, y
el que está en menor proporción soluto.
Las disoluciones pueden ser sólidas y gaseosas, pero la mayoría de ellas son líquidas. Para separar los
componentes de una disolución se utilizan técnicas como la cromatografía, la destilación o la cristalización
fraccionada.
Si una fase homogénea puede tener una composición variable se denomina disolución.
Las disoluciones más utilizadas son las acuosas que el disolvente es el agua.
Las composiciones de cualquier mezcla heterogénea pueden cambiarse en las extensiones que se quieran. Pero
la composición de una mezcla homogénea, esto es una disolución, solo puede variarse, en general, entre
limites definidos. Cuando una disolución está en equilibrio con el soluto puro en exceso, se dice que es
saturada. Los componentes de una disolución pueden separarse mediante cambios de estado en sustancias
puras.
Técnicas de Separación
• TAMIZADO:
Consiste en separar partículas sólidas de acuerdo con su tamaño. Prácticamente es utilizar coladores de
diferentes tamaños en los orificios, colocados en forma consecutiva, en orden decreciente, de acuerdo al
tamaño de los orificios. (ver anexo Nº 1)
• DECANTACIÓN:
Consiste en separar materiales de distinta densidad. Se fundamenta que el material más denso, al tener mayor
masa por unidad de volumen, permanecerá en la parte inferior del envase. (ver anexo Nº 2)
• EVAPORACIÓN:
Consiste en calentar la mezcla hasta el punto de ebullición de uno de los componentes, y dejarlos hervir hasta
que se evapore totalmente. Se emplea si no tenemos interés en utilizar el componente evaporado. Los otros
componentes quedan en el envase. (ver anexo Nº 3)
• DESTILACIÓN:
Este procedimiento se fundamenta en la diferencia en el punto de ebullición de los componentes de a mezcla y
posteriormente enfriamiento, hasta condensación, de los vapores. Se utilizan para separar diferentes líquidos,
que se desean utilizar, a diferencia del método anterior. Los líquidos pueden ser solubles entre ellos. (ver
anexo Nº 4)
• CENTRIFUGACIÓN:
Se fundamenta en la fuerza que genera un cuerpo, por el giro a gran velocidad alrededor de un punto. La
acción de dicha fuerza (centrífuga), se refleja en una tendencia por salir de la línea de rotación. De acuerdo al
peso de cada componente sentiría el efecto con mayor o menor intensidad. Mientras más pesados mayor será
el efecto. (ver anexo Nº 5)
• LEVIGACIÓN
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Es el lavado de sólidos, con una corriente de agua. Los materiales más liviano son arrastrados una mayor
distancia, de esta manera hay una separación de los componentes de acuerdo a lo pesado que sean. (ver anexo
Nº 6)
• IMANTACIÓN
Se fundamenta en la propiedad de algunos materiales de ser atraídos por un imán. El campo magnético del
imán genera una fuerza atractora que si es suficientemente grande, los materiales se acercan a él. Para usar
este método es necesario que uno de los componentes sea atraído y el resto no. (ver anexo Nº 7)
• CROMATOGRAFÍA
La base de este método se encuentra en diferentes grados de absorción, a nivel superficial, que se pueden dar
entre diferentes especies químicas. (ver anexo Nº 8)
• FILTRACIÓN
Este método se fundamenta en que algunos de los componentes de la mezcla no es soluble en el otro.(ver
anexo Nº 9)
Y consiste en pasar una mezcla a través de una placa porosa o un filtro, el sólido se quedara en la superficie
del filtro mientras que el liquido pasara.
• CRISTALIZACION
El procedimiento de este método se inicia con la preparación de una solución saturad a una temperatura de
aproximadamente 40º C, con la mezcla de la cual se desea separar los componentes, o el compuesto que se
desea purificar, una vez preparado se filtra. Esta solución filtrada se enfría en un baño de hielo hasta que
aparezcan los cristales del compuesto que se desea
Conclusión
El siguiente trabajo trató:
Sobre los materiales que contienen dos o más sustancias simples, que pueden ser separadas tomando como
base las propiedades características de cada una de ellas esto se le conoce como mezclas.
Las mezclas se pueden presentar de dos formas distintas Homogéneas y Heterogéneas.
La obtención de la misma depende de los componentes que la forman de su numero, propiedades,
características, estados físico y el uso que se le dará
Basándose en estas premisa se aplicaran los diferentes métodos tale como: Tamizado, decantación,
evaporación destilación, centrifugación, levigación, imantación, cromatografía, filtración y cristalización.
Bibliografía
Lic. Rodríguez C., María. Química 9º.Librería Editorial salesiana S.A. Caracas, 2001.
Babor, Joseph A. y Ibarz Anznárez, José. Química General Moderna 7º edición. Editorial Marín S.A. España,
1963.
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Lic. Domínguez Montero, Maria del sagrario y Lic. García de Jaón de la Fuente, Jesús. Cultural, S.A de
Ediciones. España, 1986
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derechos.
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