Los piensos han tocado techo, pero los expertos consideran que no

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Tierras / nº 177
Los piensos han tocado techo, pero
los expertos consideran que no van a
bajar a corto plazo
INTRODUCCIÓN
* Según la mayoría de las personas consulta-
Los precios de los piensos parece que han
das, es difícil que los piensos suban más,
tocado techo, según todos los expertos consulpero lo alarmante es que tampoco hay
tados, aunque eso a estas alturas no suponga
previsión de que a corto y medio plazo
ningún consuelo aseguran desde las organizaciones profesionales agrarias y asociaciones
tiendan a la baja, al menos de una forma
representativas del sector.
significativa
Desde principios del presente año, cuando
registraran una de las mayores subidas de los * Las distintas administraciones vienen neúltimos meses, unos 0,024 euros por kilogragociando en las últimas semanas la puesta
mo (4 pesetas) como media, las cotizaciones se
en marcha de una batería de medidas de
han mantenido en niveles muy parecidos. En
apoyo al sector, que combinarían reducciogeneral, desde julio de 2010, momento en el
que se acentúo el cambio de tendencia al alza
nes fiscales con aplazamientos de pagos de
que se apuntaba en los dos meses anteriores,
algunos créditos, la seguridad social…
los precios de los piensos compuestos se han
incrementado entre 8 y 10 céntimos de euro * Parecen descartarse medidas directas de
por cada kilo de pienso. (Ver tablas adjuntas).
apoyo económico a los ganaderos, que es
Según la mayoría de los expertos consultados,
lo que las organizaciones agrarias vienen
es difícil que suban más, pero lo alarmante es
reclamando como única salida frente a los
que tampoco hay previsión de que a corto y
graves problemas
medio plazo tiendan a la baja, al menos de una
forma significativa. Si la ligera tendencia a la
baja que se ha observado en las últimas semanas en efecto se trasladará en los próximos meses al precio de
los mercados de cereales y de la soja se consolida, su los piensos. Pero nadie confía en que las cosas
0
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/0
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5 7
03 03 /20
/0 /07 07
03 1/023 /20
/0 0/00 07
9
03 3/023 7 /20
/0 0/01 07
5/0 71/
03 230 20
/0 /007 07
1
03 7/0230 /20
/0 /0073 08
9/0 /2
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/1 /0075 08
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7 1
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1 8
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5 91
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/0 /009 09
7 1
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03 230 0
/1 /0095 10
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/0 0/10 10
3 09
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especial
TABLA Nº 1:
INCREMENTO DEL PRECIO DE LAS MATERIAS
(Fuente UPA)
TABLA NºPRIMAS
1:
INCREMENTO DEL PRECIO DE LAS MATERIAS PRIMAS (Fuente U
cambien de forma significativa, sobre todo en
Tabla 1. Incremento del precio de las materias primas
el caso de los cereales, hasta que no se empiecen a
(Fuente
UPA). (en %)
Incremento
de precio
Materia prima
conocer las primeras previsiones significativas de la
(junio 2010-enero
Incremento2011)
de precio (en %)
Materia prima
Trigo
63,8 2010-enero 2011)
cosecha de cereales en el Hemisferio Norte. En el
(junio
Soja
21,7
Trigo
63,8
caso de la soja, parece que hay más optimismo sobre
Cebada Soja
78,6
21,7
una posible rebaja continuada de sus precios en los
Maíz
41,8
Cebada
78,6
próximos meses, aunque si los cereales no cambian
Maíz
41,8
166G041
su efecto no será suficiente para aliviar la presión de
TABLA Nº 2:
los mercados.
Tabla 2.
Incremento coste
deDE
producción
porNº
especies.
INCREMENTO
COSTE
PRODUCCIÓN
POR
TABLA
2: ESPECIES
La situación para muchas explotaciones está
INCREMENTO COSTE DE PRODUCCIÓN POR ESPECIES
Incremento costes de producción
al límite, porque las subidas de los piensos no
ESPECIE
Junio
2010 - dic2010
Incremento
costes de producción
han podido ser compensadas con incrementos
Porcino cebo
0,24 €/Kg
vivo
ESPECIE
Junio
2010 - dic2010
de la leche y de la carne. Los mayores problePollos
0,152 €/Kg0,24
vivo€/Kg vivo
Porcino cebo
mas los sufren las explotaciones de ovino y
Conejos Pollos
0,26 €/Kg0,152
vivo €/Kg vivo
Corderos
cebo
0,28
€/Kg
vivo €/Kg vivo
caprino, que han vivido un otoño de subidas
Conejos
0,26
Vacuno cebo
0,296 €/Kg0,28
vivo€/Kg vivo
Corderos
cebo
constantes de los piensos mientras el precio de
Vacuno leche
0,027 €/litro0,296
leche€/Kg vivo
Vacuno cebo
la leche, a diferencia de otras campaña, apenas
Ovino leche
0,12 €/litro
leche€/litro leche
Vacuno leche
0,027
se ha incrementado, y al llegar el mes de febreCaprino leche
0,06
€/litro
leche
Ovino leche
0,12
€/litro leche
Fuente: Elaboración
Propia UPA
Caprino leche
0,06 €/litro leche
ro, cuando los precios de los piensos han alcanFuente: Elaboración Propia UPA
zado su máximo, la
Tabla 3. Precios mensuales de los cereales más utlizados
Tabla 3. Precios mensuales de los cereales más utlizados.
leche ha iniciado un
2010
2011
ligero descenso que
Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo
podría repetirse en
TRIGO
0,16
0,16
0,16
0,20
0,20
0,20
0,24
0,24
0,24
meses sucesivos, lo
MAÍZ
0,20
0,20
0,22
0,22
0,22
0,22
0,24
0,24
0,24
CEBADA
0,13
0,13
0,18
0,19
0,19
0,19
0,22
0,23
0,22
que hace temer que
algunos ganaderos
se vean obligados incluso a cerrar. En el vacuno, MATERIAS PRIMAS
Los precios de la alimentación animal, en conla situación es difícil, como en el porcino, pero el
mercado de la leche y de la carne se mantiene en creto los cereales más utilizados, trigo, maíz
unos niveles menos insoportables, poniendo las cosas
difíciles pero sin llegar a los niveles límite de las
granjas de pequeños rumiantes.
Las distintas administraciones vienen negociando
en las últimas semanas la puesta en marcha de una batería de medidas de apoyo al sector, que combinarían
reducciones fiscales con aplazamientos de pagos de
algunos créditos, la seguridad social… Pero parecen
descartarse medidas directas de apoyo económico
a los ganaderos, que es lo que las organizaciones
agrarias vienen reclamando. También se insiste a
la Comisión Europea para que subaste la mayoría
de las reservas de grano que tiene acumuladas en
la intervención de los distintos países miembro,
considerando que un aumento de la oferta podría
forzar a la baja los precios de los cereales, aunque no
sea de forma importante. La oferta y la demanda de
grano en general es escasa para lo que cabría esperar
en este momento de la campaña, con posiciones en
general bastante a corto plazo, buscando el suministro imprescindible, para evitar verse atrapados por
cualquier cambio de tendencia importante.
especial
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Tabla 4. Evolución del precio de los piensos
Tabla 4. Evolución del precio de los piensos.
Julio
VACUNO
Inicio
Engorde
Crecimiento
Concentrado v. de leche
Concentrado v. de carne
OVINO
Cebo
Recría
Lactantes
PORCINO
Lechones
Lactación
Gestación
Cebo
2010
Agosto Septiembre Octubre
0,19-0,21 0,21-0,22
0,20-0,21 0,20-0,21
0,19-0,20 0,20-0,21
0,18-0,19
0,2
0,19-0,21
0,22
0,21-0,23
0,17-0,18
0,17-0,18
0,32
0,21
0,18
0,2
Noviembre Diciembre
Enero
2011
Febrero
Marzo
0,23
0,22
0,22
0,22
0,23
0,23
0,22
0,22
0,22
0,23
0,24
0,23-0,24
0,23-0,24
0,22-0,23
0,24
0,24
0,23
0,23
0,22-0,23
0,24
0,26
0,26
0,25
0,25
0,27
0,27-0,28
0,26
0,26
0,25
0,27
0,28
0,26
0,26
0,25
0,27
0,24
0,20
0,20-0,21
0,24
0,20-0,21
0,20-0,21
0,26
0,20-0,21
0,21
0,26
0,21
0,21
0,28
0,23
0,23
0,29-0,30
0,23
0,24-0,26
0,3
0,25
0,26
0,33
0,35
0,35
0,36-0,37 0,36-037
0,39
0,40-0,42
0,22
0,23
0,23-0,24
GRÁFICO0,28
Nº 1: 0,28-0,29 0,28-0,29 0,29-0,30
0,19
0,20-0,21
0,21
0,21
0,24-0,25
PRECIOS0,2
MATERIAS
PRIMAS
2007-2010
(Fuente
UPA). 0,25-0,27
GRÁFICO
Nº 1:
0,2
0,22
0,22
0,23
0,23
0,27
0,27-0,28
0,42
0,30
0,27
0,28
0,23
0,18
0,18
PRECIOS MATERIAS PRIMAS 2007-2010 (Fuente UPA).
(Todos los precios están expresados en euros por kilogramo)
Fuente: principales empresas y cooperativas productoras de piensos en Castilla y León
03
/0
03 10/2
/0 30/00
03 30/2 17/2
/0 30/00 00
5 7
03 0/20 3/2 7
/0 3/007 00
03 70/20 5/2 7
/0 3/007 00
9
03 0/20 7/2 7
/1 3/007 00
03 10/2 9/2 7
/0 30/10 00
03 10/2 17/2 7
/0 30/00 00
8
03 30/20 1/2 7
/0 3/008 00
5/ 3 8
03 020 /2
/0 3/008 00
7
03 0/20 5/2 8
/0 3/008 00
03 90/2 7/2 8
/1 30/00 00
1 8
03 0/20 9/2 8
/0 3/108 00
1
03 0/2 1/2 8
/0 30/00 00
03 30/2 19/2 8
/0 30/00 00
5 9
03 0/20 3/2 9
/0 3/009 00
7
03 0/20 5/2 9
/0 3/009 00
9/ 7 9
03 020 /2
/1 3/009 00
03 10/2 9/2 9
/0 30/10 00
03 10/2 19/2 9
/0 30/01 00
3 0
03 0/20 1/2 9
/0 3/010 01
03 50/2 3/2 0
/0 30/01 01
7 0
03 0/20 5/2 0
/0 3/010 01
03 90/20 7/2 0
/1 3/010 01
1
03 0/20 9/2 0
/0 3/110 01
1/ 1 0
0230 /20
/011 10
1/
20
11
y cebada, han
Materias
Primas
2007-2010
Gráfico 1.Precios
Precios
materias
primas
2007-2010 (Fuente UPA).
Euro/tn
registrado una pe- Euro/tn
Precios Materias Primas 2007-2010
450
queña bajada en
450
400
este último mes
400
(marzo) que no ha
350
llegado a materia350
300
lizarse en el precio
300
Trigo
250
de los piensos porSoja
Trigo
250
Cebada
que ha sido muy
Soja
200
Maíz
Cebada
pequeña y además,
200
Maíz
150
tan sólo se mantu150
vo una semana.
100
100
Los precios de
50
las materias pri50
0
mas empezaron su
0
tendencia al alza a
principios de verano. En el caso
de los cereales de
Entonces,
TABLA
Nº 1: los motivos de la subida se achacaban
mayor consumo, según los expertos
consultados,
INCREMENTO DEL PRECIO
LAS
MATERIAS
PRIMAS
(Fuente
UPA)
a DE
la situación
de países
como
Rusia,
que anunciaron
TABLA
Nº 1:
INCREMENTO
PRECIO DEmalas
LAS MATERIAS
(Fuente UPA)
desde el inicio del pasado verano
hasta elDEL
momento
cosechas PRIMAS
y paralización
de las exportaciones.
actual, el trigo ha subido unos 8 céntimos de euro
por Sindeembargo,
en el resto de países la previsión de
Incremento
precio (en %)
Materia
prima
kilo; en el caso del maíz la subida se cifra en
unos
6
las
cosechas
no
(junio
2010-enero
2011)
Incremento de precio (en %) era mala, por lo que desde el sector
prima
63,8 que
céntimos/kg y, por último,Materia
enTrigo
el caso
de la cebada
(junioel2010-enero
2011)
creen
aparentemente no había falta de stock, lo
Soja
21,7
Trigo
63,8
incremento es aún más espectacular llegando a más que no ha parado de condicionar las subidas han sido
78,6
SojaCebada
de casi 10 céntimos/kg. Según
un informe elaborado 21,7
los41,8
movimientos especulativos.
Maíz
Cebada
78,6
por UPA, el incremento es aún
Maízmayor. Desde junio de 41,8
2010 hasta enero de 2011 el incremento del precio PIENSOS
TABLA Nº 2:
de las materias primas se cifra en más de un 60%
LasPRODUCCIÓN
distintas empresas
y cooperativas de piensos
INCREMENTO COSTE
DE
POR ESPECIES
TABLA
Nº 2:
en el caso del trigo; casi un 80% INCREMENTO
más en la cebada;
han
ido
trasladando
la
subida
COSTE DE PRODUCCIÓN POR ESPECIES del precio de las matemás del 40% en el maíz y más de un 20% en la soja.Incremento
costes
producción
rias primas
endefunción
de las compras que tuvieran
ESPECIE
Junio
2010
dic2010
Incremento
costes
de
producción
En este último caso, la soja ha llegado a precios que hechas. En general, desde el inicio del verano hasta el
Porcino cebo
0,24 -€/Kg
vivo
ESPECIE
2010
dic2010
desde el sector consideran desorbitados,
más de 300 Junio
momento
los precios de los piensos han subido
Pollos
0,152
€/Kg
Porcino
cebo
0,24
€/Kgactual,
vivo vivo
euros la tonelada.
una
media
de
entre
Conejos
0,26
€/Kg
vivo 8 y 10 céntimos de euro por
Pollos
0,152
€/Kg
vivo
Corderos cebo
Conejos
Vacuno
cebo
Corderos
cebo
Vacuno
leche
Vacuno
cebo
Ovino
leche
Vacuno
leche
0,260,28
€/Kg€/Kg
vivovivo
0,296
0,28
€/Kg€/Kg
vivo vivo
0,027
€/litro
0,296
€/Kg
vivoleche
0,12
€/litro
leche
0,027
€/litro
leche
cada kilo de pienso en función de la especie y del
tipo de pienso. Las mayores subidas se han dado en
algunos de los piensos que se destinan a porcino que
se caracterizan por incluir en la formulación mayores
niveles de cereales, como la cebada. Así en julio un
pienso para lechones venía a costar unos 0,32 euros,
mientras que en febrero el mismo pienso llegó hasta
los 0,42 euros, un 30% más caro. En ovino, uno de
los piensos que mayor incremento ha sufrido ha sido
el de recría que en julio estaba en 0,18 euros y en febrero 0,25 euros, casi un 40% más caro. En vacuno,
el precio del pienso para concentrado de vacuno de
leche ha sido uno de los que más ha subido. En julio
estaba en unos 0,21 euros y se situó en febrero en unos
0,25 euros, más del 30% de incremento.
Estas subidas generalizadas y constantes en el
precio de los distintos tipos de piensos han supuesto
un aumento considerable en los costes de producción
de los ganaderos. Según datos de un informe de UPA,
tomando como referencia junio de 2010 hasta finales
de año, los costes de producción en porcino de cebo
se han incrementado en 0,24 euros/kg vivo. Esto
significa que producir un cerdo para cebo (unos 100
kg de peso vivo) le cuesta ahora al ganadero unos 24
euros más que a principios de verano.
En la especie de ovino, en concreto en corderos de
cebo el incremento se cifra en 0,28 euros/kg vivo y
en el caso de ovino de leche 0,12 euros/kg litro leche.
En vacuno, el aumento en los costes de producción
ha sido especialmente duro en vacuno de cebo ya que
ha subido 0,29 euros/kg vivo. En vacuno de leche el
T
incremento ha sido de 0,02 euros/litro leche.
166G045
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