Minsal: el 34% de los niños menores de seis años sufre obesidad o

10
LATERCERA Lunes 28 de abril de 2014
País
REACCIONES
Minsal: el 34% de los
niños menores de
seis años sufre
obesidad o sobrepeso
RADIOGRAFIA DE LA OBESIDAD INFANTIL
El informe se elabora a partir de los controles de salud de casi un
millón de niños a lo largo del país.
Prevalencia
de obesidad
Malnutrición por exceso
en menores de seis años
Diciembre 2013
33,73%
9,2%
Arica y
Parinacota
8,7%
Tarapacá
7,9% Antofagasta
9,5% Atacama
23,5%
9,8% Coquimbo
10,23%
9,7% Valparaíso
9,2% Metropolitana
Obesidad
Diciembre 2013
11,3% Biobío
12
9,6
10
9,6
9,4
9,4
10,3
9,8
12,1% La Araucanía
10,2
12,8% Los Ríos
12,8% Los Lagos
8
6
15,4% Aysén
7,4
7,1
05
15,4% Magallanes
06
07
08
09
10
11
12
13
Comunas con mayores índices de obesidad infantil
Diciembre 2013
3.000
2.000
La Serena
Talcahuano
Curicó
Talca
Valdivia
Hilda Oliva • LA TERCERA
FUENTE: Ministerio de Salud
a la obesidad o al sobrepeso
en sólo seis meses. Es un aumento muy brusco”, afirma.
Para Eduardo Atalah, académico del departamento
de nutrición de la Universidad de Chile, es necesario
concordar una política multisectorial para abordar la
obesidad infantil e intentar
revertirla. A su juicio, hay
responsabilidades personales, familiares y sociales en
el problema de la obesidad y
Concepción
Arica
Pudahuel
Osorno
Antofagasta
Peñalolén
La Florida
Rancagua
Coquimbo
Viña del Mar
Los Angeles
San Bernardo
Valparaíso
Puerto Montt
Maipú
1.000
La Pintana
para su estatura y edad,
mientras que en el caso de la
obesidad, este rango sube
al 20%.
“La obesidad empieza a
aumentar con los años en
los niños, por eso cuando
uno saca un promedio nacional entre los cero y los
seis años de vida, la prevalencia es de un 10%, pero
cuando uno la calcula entre
los niños de cuatro a seis
años, llega a que entre el
16% y el 18% es obeso”, dice
Castillo.
Agrega que el cambio de
peso es rápido en los menores, en la medida en que comienzan a mal alimentarse
con alimentos procesados y
que esto comienza cuando
empiezan la etapa de jardín
infantil y se añaden a su dieta productos envasados de
alto contenido graso. “Uno
ve a los niños con una mamadera llena de bebida azucarada y ahí empieza todo.
Una bolsa de papas fritas o
galletas les adiciona 200 a
300 calorías, y para un menor, que debe consumir
1.000 a 1.200 calorías, este
consumo frecuente los lleva
Temuco
Problemas sociales como
bullying y alteraciones a la
salud como deformaciones
en columna y síndrome de
resistencia a la insulina son
algunos de los efectos que
puede generar el sobrepeso
en los niños. Y en el país,
una alta tasa de ellos está
expuesto a estas condiciones, pues el 34% de los niños
menores de seis años padece malnutrición por exceso.
Así lo confirma el estudio
que elaboró el Ministerio de
Salud, a partir de los controles realizados a los niños durante el 2013, el que concluye que hasta los seis años, el
24% sufre sobrepeso, mientras que el 10%, incluso antes de entrar al colegio, ya
está en condición de obesidad. “Estas mediciones las
estamos haciendo permanentemente en niños de entre cero y seis años, a lo largo del país, en los controles
que estos se realizan en los
consultorios. Son cerca de
un millón de menores y es
una base de datos potente
respecto de su estado nutri-
cional, que además nos alerta que estamos en una condición complicada y que debemos tomar medidas para
revertirla”, explica Lorena
Rodríguez, jefa del departamento de alimentos y nutrición del ministerio.
Además, en un desglose
regional, el informe establece que es en el sur del
país donde se encuentra la
mayor prevalencia de niños
con sobrepeso, liderados
por la Región de Aysén, con
un 15,4% de ellos en esta
condición, seguido de Magallanes, con 13,1%, y las regiones de Los Lagos y Los
Ríos, que alcanzan un índice del 12,8%.
Otro elemento que advierte el análisis es que es a los
dos años de vida del menor
cuando la curva de sobrepeso comienza a aumentar y
que varía bruscamente al
alza cuando los niños tienen entre tres y cinco años.
La pediatra y especialista
en nutrición Cecilia Castillo
explica que la condición de
sobrepeso ocurre cuando
un menor tiene más del 10%
del peso que debería tener
Puente Alto
Gabriela Sandoval P.
Quilicura
partir de los controles de
salud aplicados a casi un
millón de niños del país.
11,2% Maule
Evolución de la obesidad
El Bosque
condición registra una
tendencia al alza entre
los tres y cinco años.
R Análisis se elaboró a
9,9% O´Higgins
Malnutrición
por exceso
Chillán
R Estudio concluye que
Sobrepeso/riesgo
de obesidad
se requieren cambios estructurales para contrarrestar la actual prevalencia.
“Una sola acción no sirve.
Los niños deben hacer más
actividad física, las familias
deben tender a una alimentación más saludable, los colegios deben incentivar la
vida sana y evitar el consumo
de productos altos en calorías. También se han propuesto elevar impuestos a la
comida no saludable y eso
debe evaluarlo el Parlamento”, dice Atalah, quien añade que es un desafío difícil.
“Son muchos los factores,
donde hay parte de las familias, la oferta y el acceso a
alimentos poco saludables y
la publicidad que se hace de
ellos. Un estudio mostró que
los fines de semana hay dos
horas de publicidad es estos
productos, y de mensajes saludables, con suerte tenemos
dos al año”, dice Atalah.b
NUTRICION
CHILE
FRANCIA
Analizan cambio en
pirámide alimenticia
La pirámide
Escaleras francesas. En Francia se reemplazó la figura
Los expertos dicen que está obsoleta, pues no queda clara la jerarquía y
en la base se exhiben alimentos como el pan, que debe consumirse con
moderación.
piramidal por una escalera que explica las porciones que se deben
comer de cada grupo y que incorpora el concepto de ejercicio y los
alimentos que deben limitarse.
El Minsal está realizando un
estudio para modificar la pirámide alimenticia, que rige
desde en 1984 y que buscaba guiar a la población respecto de los alimentos que se
deben priorizar. A juicio de
los expertos, sin embargo, la
condición epidemiológica
del país ha cambiado y la pirámide está obsoleta, además de no ser lo suficientemente clara para alertar qué
es lo que debe consumirse
con mayor y menor frecuencia. “En Chile, hace años
que la pirámide no se usa, la
gente la entendía poco y no
estaba en directa relación a
las necesidades de la población, que está cada día más
obesa. Por eso estamos haciendo estudios para saber
cuál debe ser la imagen más
apropiada para el entendimiento”, dice Lorena Rodríguez, jefa del departamento
de alimentos del Minsal.b