espía vive la vida el lujo sin estridencias En la isla de Zanzíbar, el hotel Matlai redefine el concepto de opulencia en un lugar idílico y sin horarios a orillas del océano Índico Las primeras horas de la mañana son de color turquesa. Desde el balcón de la habitación del hotel Matlai, en Zanzíbar (Tanzania), el blanco intenso de la playa, a apenas 10 metros, se vuelve de ese color cuando el agua oculta las rocas cubiertas de algas que se asoman durante la marea baja. Una mujer ataviada con un kanga naranja sale de entre las rocas acarreando dos pulpos y los golpea con una madera para reblandecerlos. Omar llama a la puerta con una bandeja de frutas, cereales y huevos revueltos. Es el desayuno a la carta de un hotel en el que el menú y las horas a las que disfrutarlo las decide el huésped. Omar es uno de los dos mayordomos que se ocupan de las cuatro habitaciones de un establecimiento en el que el lujo no es sinónimo de opulencia: techos de cañizo, ventanas de palos entrelazados, camas construidas por un carpintero local con madera de barcos antiguos... Y en medio de ese delicioso minimalismo, un toque de sofisticación: unas bañeras vintage de cobre importadas de Alemania. A pesar de ser un enclave privilegiado, la playa de Michamwi, en la costa este de Zanzíbar, donde está el hotel, ha permanecido prácticamente inalterada en la última década. Un cercano pueblo de pescadores da prueba de ello. En el mar se puede observar un surreal banco de estrellas de mar rojas, amarillas y verdes. De regreso, una barca de pescadores aborda la embarcación del hotel para vender lo que será el almuerzo, aún coleteando en un cubo. En el lenguaje kiswahi, matlai significa “el viento que impulsa los botes de vela”. Acariciado por esa brisa, el huésped puede disfrutar ese pescado en el restaurante del hotel, cuyo suelo es la misma arena de la playa, con los pies descalzos hundidos en ella. — rafael estefanía Palmeras y piscina circular con el océano Índico al fondo. Un paraíso en la isla de Zanzíbar. DOM 65 PUNTO DE UNIÓN apuntes del edén 1 1/ Un toque de sofisticación en los baños del hotel, equipados con bañeras vintage. 2/ Jardín tropical, en la parte trasera del hotel, donde protegerse del calor. 3/ Almuerzo recién pescado. De la barca al plato en menos de una hora. 4/ Un océano turquesa: corales y bancos de estrellas de mar. 5/ Balcón de madera de las dos habitaciones del piso superior del hotel. Tanzania 3 2 La isla de Zanzíbar es parte de Tanzania, pero funciona como una región semiautónoma. La diferencia más notable con Tanzania es que el 90 % de la población de Zanzíbar es musulmana. 4 5 Stone Town Así se llama el casco antiguo de Ciudad de Zanzíbar, la capital. Sus viejas murallas son Patrimonio de la Humanidad y es una de la ciudades más importantes de la cultura suajili. Fotos rafael estefanía the rock 5 66 DOM En la playa de Michamwi, The Rock es un curioso restaurante emplazado en un islote cerca de la playa. El acceso con marea alta solo es posible en barca.