PLANDENEGOCIOSCHOCOLATESDECOLOMBIAS.Aversion3.0

CHOCOLATES DE COLOMBIA S.A
PLAN DE NEGOCIO
2010
INDICE
1.
RESUMEN
EJECUTIVO…………………………………………………………………………
……………………………..
2.
ANALISIS
DOFA………………………………………………………………………………
………………………..
3.
LA EMPRESA Y EL
NEGOCIO……………………………………………………………………………
…………………………..
Objetivos
Descripción
Marco legal de la organización
4.
PLAN COMERCIAL Y DE
MARKETING………………………………………………………………………
……………………
5.
PLAN DE
PRODUCCION……………………………………………………………………
…………………………………..
6.
ORGANIZACIÓN Y
DIRECCION…………………………………………………………………………
……………………………..
7.
SISTEMA DE INFORMACION
EMPRESARIAL………………..…………………………………………………
……………..
8.
ANALISIS
FINANCIERO………………………………………………………………………
………………………………..
9.
ANEXOS……………………………………………………………………………
…………………………..
1.
RESUMEN EJECUTIVO
Chocolates de Colombia es una empresa dedicada a la realización y
comercialización de productos a base de chocolate y donde su mercado objetivo
está presente a nivel nacional y proyección a nivel internacional, apoyado en sus
canales de ventas a minoristas en las ciudades principales y mayoristas,
brindando excelente calidad en nuestros productos y servicios; nuestra innovación
está presente en los nuevos productos desarrollados con los más firmes y fiables
estudios de mercados y los mejores profesionales entrenados para desarrollarlos.
Bajo el apoyo de una infraestructura tecnológica potente que otorga al negocio
ventajas internas en ahorro de costes en todas las áreas funcionales de la
empresa, con información actualizada que pueda proporcionar a la junta directiva
una visión más clara de la situación actual de la empresa se apoya la toma de
decisiones oportunas; traduciéndose en ventajas competitivas frente a otras
empresas del mismo sector económico.
2.
ANALISIS DOFA
FORTALEZAS
Recurso humano capacitado.
Alianza con los proveedores
Estrategias de mercadeo definidas
Propiedad de la tecnología necesaria para la administración de materia prima
en el proceso de producción.
Calidad y confiabilidad del producto.
Capacidad buena en los canales de distribución.
Los productos cuentan con estándares de calidad.
Fuerza de ventas.
Los procesos y las tecnologías de Información se pueden adaptar fácilmente.
Suficiente materia prima.
Cumplimiento con las políticas estatales
Se cuentan con las políticas de seguridad necesarias para los empleados.
OPORTUNIDADES
Buenos márgenes de ganancia
Respuesta de los clientes finales ante nuevas ideas
Incursión en mercados internacionales
Crecimiento rápido del mercado
Diversificación de productos
Innovación de productos
Tratado de libre comercio
Ampliación de la fuerza de venta
Creación de nuevos canales de venta
DEBILIDADES
Seriamos un competidor débil
Falta automatización de procesos de compra.
Presupuesto limitado
Publicidad escasa en el mercado Nacional.
El personal de entrega necesita entrenamiento
Ya que la mayoría de las ventas se realizan a través de distribuidores, no se
controla que porcentaje de descuento llega al cliente final
No contamos con empaques bio-degradables.
Estandarización de procesos
AMENAZAS
Creciente competencia
Cambios en las políticas comerciales
Cambios demográficos
Cambio en las necesidades y gustos de los consumidores
3.
LA EMPRESA Y EL NEGOCIO
1. Descripción general del negocio:
Somos una empresa Industrial dedicada a la producción y comercialización de
chocolates donde el mercado objetivo se encuentra presente a nivel nacional, con
ventas de nuestros productos a comerciantes mayoristas y minoristas mediante el
uso de las tecnologías de información y comunicación y canales de distribución a
nivel nacional.
2. Descripción general de la organización:
Misión:
Nuestra misión es brindar chocolates novedosos, atractivos y de excelente calidad
a nuestros clientes y consumidores, de forma que satisfagan sus necesidades y
brinden la mejor imágen para la organización. Comprometidos con la conservación
ambiental, la salud ocupacional y la seguridad organizacional, guiados por una
filosofía de mejoramiento continuo hacia bienestar integral de los grupos de
interés, en el marco del cumplimiento de la legislación aplicable.
Visión:
Buscar consolidarse hacia el futuro como una excelente empresa líder en calidad
e innovación de chocolates a nivel nacional e internacional ofreciendo un llamativo
producto para cualquier persona.
Objetivos organizacionales.
● Objetivo general: Ofrecer productos novedosos, atractivos, deliciosos y de
excelente calidad a nuestros clientes, satisfaciendo sus necesidades de
consumo con un amplio portafolio de productos.
Objetivos específicos:
● Diversificar, Clasificar e innovar continuamente en los productos a base de
chocolate ofertados al consumidor.
● Buscar continuamente nuevos mercados para ampliar nuestros canales de
distribución y aportar al crecimiento continuo de la empresa.
● Buscar el aseguramiento de la responsabilidad social apoyando procesos
de formación educativo de la sociedad y generando espacios de
crecimiento en pro del desarrollo de la población.
● Generar espacios que fomente la responsabilidad ambiental, previniendo y
tratando la expulsión de desechos tóxicos que perjudiquen la salud de la
comunidad y por consiguiente del medio ambiente.
Marco legal de la organización
PLAN COMERCIAL Y DE MARKETING
Competencia y análisis del mercado.
4.
En Colombia, en el mercado del chocolate; la categoría más vendedora es la de
chocolatinas. Pero el cambio en la tendencia de consumo amplía el espacio para
otras presentaciones y nuevos competidores que con su innovación y estrategias
de venta se puede lograr un espacio en el mercado.
Dentro de nuestros competidores en el mercado del chocolate en Colombia se
encuentran empresas como: Hersheyscompany, la Compañía Nacional de
Chocolates, Nestlé Internacional, Ferrero Rocher,Colombina, Mars, entre otros.
La participación en el mercado colombiano de algunas de las marcas
mencionadas anteriormente es:
Nacional de chocolates con un 62,7 %
Nestlé con un 10%
Colombina con un 8,8%
Ferrero Rocher con el 7,2 %
Mars con el 4,4%
Hersheysaún está en proceso de lograr una participación significativa en el
mercado.
Clientes y producto
Clientes.
Nuestros clientes finales son escencialmente personas de todas las edades que
tengan gusto por el chocolate para los cuales brindamos un portafolio bastante
amplio con variedad para todas las etapas de la vida, niños, adolescentes y
adultos.
En cuanto a las distribución nuestros clientes están definidos en 2 grandes
categorías, los distribuidores mayoristas y minoristas que llevan el producto al
cliente final. Los distribuidores mayoristas, se encargan de comercializar los
productos de la empresa a los cuales se les brindara un precio atractivo para la
reventa de producto.En cuanto a los minoristas estos son una parte de la cadena
de distribución y también tendrán un precio atractivo para la venta.
Estrategias de filialización de clientes.
Se pretende lograr que el cliente se sienta tan a gusto con la empresa y los
productos que sea un cliente concurrente y un consumidor activo dentro de
nuestro mercado. La empresa se apoya en un CRM de EPICOR para:
○ analizar las tendencias del mercado
○ crear una afinidad con el cliente
○ realizar estrategias de enganche con el cliente
○ mejorar los procesos de ventas
○ aumentar el portafolio de productos ofertados de acuerdo a los
gustos del cliente.
○ mantener la calidad de los productos y tener clientes satisfechos.
○ dentro de los servicios del CRM se tendrá linea de atención al
cliente.
○ se realizara encuestas de satisfacción del producto.
○ procesos de apoyo a la innovación en los productos
■
minería de datos para tendencias del mercado.
Producto.
■
Nuestro portafolio de productos brinda gran variedad para la
satisfacción de los diversos gustos de nuestros clientes.
■
nuestros productos son básicamente chocolates con algunas
variaciones de innovación para los diferentes gustos.
Estrategias de mercadeo
· Dentro de las estrategias de mercadeo la empresa planea
implementar estrategias de comercialización mediante la
realización de diversas actividades que brinden rotación a sus
producto aprovechando los eventos como: día de la madre,
día del padre, día del amor y la amistad, holloween, navidad,
entre otros.
· La empresa cuenta con estrategias de posicionamiento de
marca con las que espera lograr participación en el mercado
del chocolate (chocolatinas)
· La innovación en los productos es una pieza clave para
ampliar el portafolio de productos y servicios y abarcar más
mercado.
· La distribución de los productos forma parte fundamental en
el proceso de mercadeo por que por medio de los canales de
venta y las impulsadoras apoyan la venta de los distribuidores
al de tal como los supermercados se realiza una buena tarea
mercadeo de los productos y difusión de ofertas y
promociones.
Estrategia de posicionamiento:
Hay que tener muy en cuenta que unos de los principales aspectos de mercadeo
que se fijan en el producto como tal es su presentación, por tanto en el área
mercadeo y ventas se trabaja activamente en aspecto del producto como:
■ Diseño de empaques: Este es un aspecto muy
importante de los productos de la empresa pues le
otorgan reconocimiento y distinción a cada uno de
ellos, por tal motivo la empresa se esmera por innovar
en la presentación de los productos, y darle una
presentación adecuada y llamativa a estos. Se toma en
cuenta el diseño tanto el embase o empaque como el
de la etiqueta, los colores y logos y los tamaños.
■ Sabor: Continuamente se trabaja para lograr variedad
de sabores, y llenar las expectativas del cliente en
cuanto a sus necesidades.
■ Calidad: La calidad es un aspecto super importante si
no el más importante por así decirlo, ya que este nos
permite tener una ventaja competitiva frente a otros
competidores que ofertan productos similares a los
nuestros y así mismos destacarnos por un excelente
producto de atractivas características.
■ Precio: Asignar un precio adecuado al producto el cual
lo puedan considerar justo y sea atractivo para el
cliente y esté dispuesto a pagar por el producto.
Medios de posicionamiento.
Dentro de las estrategias de posicionamiento se utilizan
principalmente 2 herramientas: una página web y el diseño de
los empaques de los productos.
■ Página web: contiene toda la información de la
empresa, portafolio de productos, novedades,
promociones, información de canales de distribución,
mayoristas, nuevos productos, venta de productos en
línea, un “contáctenos” y noticias sobre la compañía
que podrían ser de interés.
■ Medios publicitarios: se realizaran campañas en
medios publicitarios para lograr mención y retentiva del
producto.
5.5. Riesgos y oportunidades del mercado.
Existe una fuerte competencia en el mercado mundial. Las empresas
en el sector son consolidadas a nivel mundial y existe un grupo de
empresas que domina la mayor parte de la producción de chocolates, sin
embargo la rivalidad en la industria es fuerte debido a productos extranjeros
que compiten con los nacionales y por estas empresas grandes que
existen. La demanda de chocolates es elástica siendo ésta muy sensible al
precio.
Por otro lado las barreras de entrada para empresas al mercado
nacional son muy
fuertes debido a requerimientos grandes de inversión
en bienes de capital y capital de trabajo, el efecto de la experiencia, el
tiempo necesario para lograr estándares de calidad, limitados y costosos
accesos a canales de distribución, la cultura de la población y la legislación
para la creación de nuevas empresas. Han sido los mayores riesgos que
hemos tenido en cuenta para el proceso del desarrollo empresarial.
Los productos sustitutos constituyen una fuerte amenaza debido al
menor costo principalmente en tiempos de crisis ya que son sustitutos
masivos enfocándose a todos los segmentos de la población haciéndose
más fuerte en la población de menores ingresos.
Oportunidades sin duda es el gran mercado al que está destinado
nuestros productos como:
■
Niños en etapa de crecimiento entre los 2 y 6
■
Niños en etapa de desarrollo entre los 7 y 14
■
Adolescente
■
Estudiantes.
■
Trabajadores.
■
Personas de casi todas las edades.
La empresa está en buena posición para lograr una ventaja competitiva. El
producto tiene una buena calidad, puede lograr la satisfacción del cliente ya que el
producto es de muy buen sabor. En lo que se refiere a eficiencia e innovación se
podría trabajar más para lograr éstos. Existe la posibilidad de crear nuevos
productos como se menciona de bajas calorías y otros. La diferenciación le
permite cobrar un precio mayor pero como el producto tiene una demanda elástica
no conviene incrementar el precio.
Publicidad
DULCES Y CHOCOLATES DE COLOMBIA se dará a conocer a sus clientes
potenciales a través de:
■
Anuncios en la prensa
■
Anuncios en las páginas amarillas del directorio telefónico
■
Pancartas y volantes
■
Correo directo
■
Correo electrónico
■
Tarjetas de presentación de la empresa
■
Degustaciones
en
centros
comerciales,
colegios,
supermercados, etc.
Todas estas estrategias de difusión, incluirán un slogan publicitario que identificará
a Chocolates de Colombia de las demás compañías.
Promoción de ventas y comercialización.
Nuestro producto tendrá un tipo de canal de venta con intermediarios así que este
se distribuirá en las grandes superficies, supermercados de barrio y tiendas antes
de la fecha de lanzamiento, con lo cual tan pronto se realice el lanzamiento de
nuestro nuevo sabor este se encuentre al alcance de la gente.
A través de medios tecnológicos como la web, se prestará la suficiente
información acerca nuestra empresa lo cual servirá para que nuestros clientes
cuenten con un contacto directo con la compañía y viceversa esto sencillamente
en pro del crecimiento, desarrollo y fortalecimiento de la empresa.
Los volantes se piensan hacer muy esporádicamente y se manejaran en sectores
definidos de la ciudad, sobre todo en lugares cerca de nuestra fábrica y puntos de
venta.
Otro medio publicitario utilizado por CHOCOLATES DE COLOMBIA S.A serán los
pendones, pancartas y carteleras, brindando al cliente información sobre los
diferentes servicios que se prestaran y los nuevos productos que se ofrecerán.
Las tarjetas, van a tener un objetivo muy particular; ya que va a estar dirigidas a
los clientes con características comunes, como son estudiantes, universitarios y
empresarios, permitiendo de esta manera que en el medio en que se desenvuelve
este tipo de clientes, se pueda difundir nuestra empresa.
Un medio muy eficaz si se quiere llegar a los clientes de manera rápida y efectiva
es el correo directo, a los distribuidores como dulcerías dentro de los centro
comerciales supermercados, entre otros por medio de este se enviara tarjetas,
alusivas a días especiales como es mes de la madre, navidad, etc. Que no es
utilizado con mayor regularidad
El público de hoy en día prefiere mucho la televisión y siendo este un medio
masivo se emitirán comerciales promocionando el nuevo sabor del chocolate, esto
se realizara después de ser distribuido en los puntos de venta en donde también
se entregaran Afiches y en el caso de las grandes superficies se realizarán las
degustaciones simultáneamente con la emisión de los comerciales en televisión.
5.
PLAN DE PRODUCCIÓN
Siendo el area de produccion el área encargada de controlar, gestionar temas
como la maquinaria y las instalaciones productivas de la empresa, además los
procesos de producción, el mando y gestión del personal a su cargo, el flujo y
distribución de las materias primas y de los materiales dentro de la empresa, los
métodos de trabajo, la planificación de la producción y la gestión de los procesos
de producción, la gestión de los productos semiterminados y terminados, el control
de stocks y la gestión de bodegas, el control de calidad de la producción, los
servicios de mantenimiento y reparación de la maquinaria, la investigación e
innovación tecnológica, el diseño de productos o servicios, la prevención de
riesgos laborales y la protección del medio ambiente el area de produccion
necesita tener un plan productivo donde esten los intereses mutuos del area en
relacion a las demas areas y adicional las estrategias del area en funcion a los
objetivos de toda la organizacion; asi se asegura que las desiciones, soluciones y
estrategias no estan llendo en reversa a las estrategias de mejoramiento o
mantencion de otras areas.
Para este fin el plan productivo siendo uno de lo pilares fundamentales del negocio
tiene que velar por los resultados positivos de los siguiente procesos:
PLAN DE MATERIALES: Tener claro y muy definido los materiales requeridos
para la fabricacion de nuestros productos y a la vez rendir cuenta de la necesidad
de nuevos productos a la hora de ser necesario, indicando claramente por que
esto genera valor a la cadena de produccion y por que es necesario obtener cierta
cantidad de activos para volverlos producto o parte de él.
CAPACIDAD DE LA PLANTA: Destinar dentro del plan, una parte clara que
responda a cuanto somos capaces de producir en algun momento y en base a
esto lo podemos proyectar a un tiempo definido para responder a las solicitudes
de mercancia hecha por el area de ventas y adicional estan nuestras soluciones al
momento de necesitar capacidad adicional, como tenemos planes de contigencia
para no dejar de responder a las solicitudes.
COMPRAS Y PROVEEDORES: Calidad y cantidad las tenemos muy claros,
adicional a esto tenemos planes de estrategicos a medianos y largos plazos para
responder como planes de contingencia, a nuestras materias primas sin dejar de
proveernos los productos con la misma calidad, ademas de realizar constantes
estudios junto con nuestros proveedores sobre la disponibilidad de nuestros
insumos en la tierra; tambien es importante aclarar que tenemos un proceso
definido de compras y solicitud de las mismas, donde se estiman los tiempos de
respuesta de los proveedores, el envio y el tratamiento de las mismas antes de
comenzar a manipularlas dentro de nuestros procesos de produccion.
CONTROL DE PISO Y FÁBRICA: Tenemos claros indicadores de desempeño por
esto mismo al tener nuestra forma de medir la produccion es nuestra forma de
poder controlar la misma, ya que tenemos como principio dentro de nuestra area
que todo debe ser estrictamente medida para poder se controlador, gestionado y
administrado.
MEDIDAS DE DESEMPEÑO: Tiempo de produccion en las lineas, numero de
personas requeridas para la produccion de un producto, tiempo minimo de
operacion por operario, tiempo total de produccion y tiempo de disponibilidad estos
y otros indicadores son lo que guian la toma de decisiones individuales y grupales
dentro de nuestra area.
REINGENIERIA DE PROCESOS Y PRODUCTOS: Los productos actuales y los
nuevos que se solicitan exigen de nuestra area la capacidad de responder eficaz y
eficientemente a nuestro cliente interno o externo, para eso debemos garantizar,
constantemente realizar procesos de reingenieria industrial y de planta donde en
verdad especifiquemos y justifiquemos si necesitamos o estamos bien, en cuanto
a procesos productivos y activos del area en funcion de los productos que
fabricamos en el area.
6. ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN
FUNCIONES ESPECÍFICAS DE LOS CARGOS EN NIVEL GERENCIAL Y
ESTRATEGICO:
GERENTE GENERAL: Su campo de actuación es toda la planificación , organizar
controlar y dirección de todas las actividades y operaciones de su zona geográfica
para atender las necesidades en productos y servicios que experimentan sus
clientes. Es responsable de la buena marcha de la empresa, de las utilidades
dentro del marco de políticas, objetivos y presupuestos establecidos por la
administración. Además de esto formula y ejecuta los planes y objetivos de la
compañía, ejerce la autoridad de aprobación sobre cambios y demás
componentes de la estructura orgánica de cada una de las áreas de organización.
Esto conlleva funciones tales como:
●
Designar todas las posiciones gerenciales.
●
Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones
de los diferentes departamentos.
● Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos
anuales y entregar las proyecciones de dichas metas para la aprobación de
los gerentes corporativos.
● Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y
sus análisis se están ejecutando correctamente.
● Crear y mantener buenas relaciones con los clientes, gerentes corporativos
y proveedores para mantener el buen funcionamiento de la empresa
ASESOR LEGAL: Su campo de actuación es el Estudio y análisis de problemas
jurídicos a petición del Gerente General o la dirección de la organización. Se
encarga de prestar asesoría y asistencia legal a la Gerencia General y a las
diferentes unidades orgánicas de la empresa, materializar informes para la
gerencia general sobre temas encargados, revisar bases respecto de la ley de
contrataciones y adquisiciones, revisar contratos, revisar correspondencia
absolverla derivando en su caso las correspondientes al Asesor Legal y a la
secretaria, estudios externos con las indicaciones pertinentes.
Esto conlleva funciones tales como:
• Cuidar y vigilar la corrección, rendimiento y resultados de los procesos,
actividades y operaciones que se realizan bajo su competencia.
• Ser diligente en la adopción de las medidas necesarias ante cualquier evidencia
de desviación de los objetivos y metas programadas, detección de irregularidades
o de actuaciones contrarias a los principios de la legalidad, economía, eficiencia
y/o eficacia.
• Revisar y despachar la correspondencia diaria remitida al área de Asesoría
Legal; absolviéndola; y asimismo derivarla al Asesor Legal o la secretaria.
• Absolución de consultas de las distintas áreas de la empresa; relacionados a
temas legales y jurídicos; emitiendo informes opiniones, absolución de consultas.
• Evaluar y aprobar informes de carácter legal administrativo.
• Defender a la organización en las distintas instancias judiciales, policiales,
administrativas, organismos públicos o privados en los cuales la empresa sea
parte.
• Otorgar la conformidad a las bases de los Procesos de selección antes de su
aprobación; elaborar los convenios y los contratos derivados de contrataciones y
adquisiciones, actas, resoluciones administrativas y otros a la Gerencia General o
a las áreas orgánicas de la empresa.
• Elaborar contratos.
• Firmar contratos.
• Elaborar informes para Gerencia General.
• Participar en reuniones con asesores externos para coordinar el avance de los
procesos; y las próximas acciones a realizarse, en temas civiles, laborales,
penales, registrales y administrativos.
• Realizar toda función o encargo que le asigne el Gerente General, además de las
que le correspondan según lo establecido por la normatividad vigente y
disposiciones de la Empresa.
GERENTE COMERCIAL: Se le denomina, en otros casos, como Gerente de
ventas. Su campo de actuación se dirige hacia la colocación de los productos o
mercancías, que la empresa fabrica o simplemente comercializa, en los mercados.
Depende, por tanto, de él toda la estructura comercial de la empresa. En
ocasiones, integra en su campo las actividades de publicidad.
Esto conlleva funciones tales como:
• La planificación comercial
• Las previsiones de ventas
• El análisis de los precios
• La formación de vendedores y comerciales
• Las políticas y técnicas de promoción de ventas
• La distribución
• Publicidad
• Organización de la red de ventas
• Gestión de la comercialización
• Estudio y conocimiento de la competencia
El Gerente de Ventas es otra pieza clave en el organigrama de la empresa. De
nada vale fabricar o disponer de buenos productos para la venta o servicios para
prestar si no se venden o no se saben vender. El Gerente de Ventas mira al
cliente, lo busca y está próximo a él. Vive del cliente. Por eso, lo tiene que cuidar
y tratar. Lo debe de fidelizar. Y siempre, estará buscando nuevos clientes,
abriendo campos nuevos y horizontes que vayan asegurando el mañana, el futuro.
GERENTE DE MARKETING (Posicionamiento de productos nuevos): Este
puesto, cuando existe y no está contenido dentro del ámbito del Gerente de
Ventas o Comercial, cubre el campo de actuación de una actividad de la empresa
destinada a facilitar el camino de la venta. El marketing tiene su razón de ser en
llegar a abrir nuevos mercados o ampliar los existentes. Estará constituido por las
técnicas y métodos que se utilicen para alcanzar esa finalidad.
Por tanto, llevará consigo actividades tales como:
• Conocimiento de los productos o servicios objeto de la actividad de la empresa
• Conocimiento del mercado y del sector en que opera la empresa
• Prospección o investigación de mercados
• Técnicas de marketing
• Estudios de mercado de nuevos productos
• Análisis de la competencia
• Prospección de ventas para fijar volúmenes de fabricación o compras
• Estudios de puntos débiles y fuertes de la empresa
Si bien el marketing va dirigido, fundamentalmente, al apoyo de la venta y a que
ésta vaya en la dirección más adecuada, ofrece a la dirección muchos datos que
le sirvan para la toma de decisiones estratégicas y para corregir el rumbo.
Pensemos en el lanzamiento o no de nuevas líneas de producción o de actividad,
en la necesidad de nuevas campañas de publicidad o en la de comprimir los
costes de producción ante el distanciamiento de los de la competencia. Debiera
ser el Gerente de Marketing un buen colaborador del Gerente de Ventas y del
Gerente de la empresa.
GERENTE DE PRODUCCIÓN: A veces se le denomina de Fabricación. Esto
tiene que ver bastante con la actividad, manufacturera o no, de la empresa. El
término Producción es más amplio y sirve tanto para empresas fabriles, como
comerciales y de servicios. El Gerente de Producción es el máximo responsable
de la parte de la empresa que desarrolla la actividad que le es propia, a la que la
empresa se dedica. Podrá ser fabricar algo, vender, prestar determinados
servicios, distribuir productos o cualquier otra. Esa actividad o actividades es la
que Producción ha de sacar adelante. Sin Producción no hay empresa. Todo lo
demás, teniendo importancia muy grande, es colateral y está al servicio o es
complemento para llevar a cabo la actividad o actividades que son la razón de
existir de la empresa. Por tanto, el Gerente de Producción suele tener a su cargo,
por lo general, la mayor parte de la plantilla e instalaciones o infraestructuras de la
empresa. Pensemos en una fábrica, en unos astilleros, en una central eléctrica, en
una red de ventas o en una agencia de seguros o de viajes, por poner varios
ejemplos. Producción ocupa un amplio territorio de la empresa.
Independientemente de cómo se estructure ese departamento internamente,
diversas funciones o áreas le son propias.
Por tanto, llevará consigo actividades tales como:
• Planificación
• Oficina Técnica
• Métodos y tiempos
• Talleres
• Secciones productivas
• Administración de la producción
• Almacenes de materias primas
• Almacenes comerciales
• Almacenes de productos terminados
• Mantenimiento
• Control de Calidad de productos
Bajo el mando y supervisión del Gerente de Producción estarían aspectos de
la vida de la empresa tales como:
• La maquinaria y las instalaciones de la empresa o de los talleres
• Los procesos de producción o fabricación, en empresas manufactureras.
• El mando y gestión del personal a su cargo
• El flujo y distribución de las materias primas y de los materiales o mercancías
dentro de la empresa.
• Los métodos de trabajo
• La planificación de la producción
• La gestión de los procesos de producción o fabricación
• La gestión de los productos semiterminados y terminados
• El control de stocks y la gestión de almacenes
• El control de calidad de la producción
• Los servicios de mantenimiento y reparación.
• La investigación e innovación tecnológica
• El diseño de productos o servicios
• La prevención de riesgos laborales
• La protección del medio ambiente en la empresa
JEFE DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO (ingeniería de productos
nuevos): Esta campo comprende el diseño del producto que se desea
comercializar, tomando en cuenta todas las especificaciones requeridas por los
clientes. Una vez elaborado dicho producto se deben realizar ciertas pruebas de
ingeniería, consistentes en comprobar que el producto cumpla con el objetivo para
el cual fue elaborado; Y por último brindar la asistencia requerida al área comercial
y de ventas para que este pueda realizar un adecuado plan (de mercado) tomando
en cuenta las características del producto. Además debe realizar el diseño
pertinente de las instalaciones tomando en cuenta las especificaciones requeridas
para el adecuado mantenimiento y control del equipo.
GERENTE DE PERSONAL: Cuando existe esta figura en el organigrama de la
empresa, se la atribuye todo el campo de acción de lo relativo a la gestión del
personal en sentido amplio. Desde captar o recoger las necesidades de
contratación de nuevo personal hasta el despido o baja del mismo, pasando por la
gestión de los recursos humanos en forma permanente, todo esto es materia única
de esta gerencia.
Así, tendrá como funciones o tareas habituales:
• Selección de personal
• Contratación de personal
• Recepción y acogida de nuevos trabajadores
• Formación del personal
• Valoración de tareas
• Sistemas de remuneración del personal: salarios y primas
• Expedientes del personal
• Administración de salarios
• Comunicación interna
• Relaciones Laborales
• Convenios colectivos
• Resolución de conflictos laborales
• Gestión de RRH: altas y bajas
• Servicios complementarios: comedores, servicios médicos, etc.
• Organización del personal dentro de la empresa
• Relación con Mutuas de Accidentes y similares
• Normas y reglamentos de régimen interior
• Despidos de personal
• Relación con los abogados de la empresa
GERENTE ADMINISTRATIVO: Administrar eficientemente los recursos humanos,
financieros y materiales asignados, así como proporcionar los servicios generales
de apoyo, de acuerdo a los programas de trabajo de las diferentes áreas que
integran la organización. Planear, supervisar, coordinar, controlar y optimizar el
desarrollo de todos los proyectos, programas y actividades relacionados con la
administración de recursos humanos, financieros, contables, legales, los servicios
administrativos, la tesorería, la seguridad integral (física e industrial), con el fin de
garantizar el cumplimiento de las metas propuestas para la organización.
Así, tendrá como funciones o tareas habituales:
• Responsabilizarse ante el titular de la Organización en la planeación,
organización, dirección y control de los servicios administrativos, sugiriendo las
medidas necesarias para mejorar su funcionamiento.
• Optimizar los recursos humanos, financieros y materiales, por medio de la
aplicación de las técnicas administrativas adecuadas a las circunstancias y a las
necesidades de la Organización.
• Organizar, sistematizar, elaborar e implementar procedimientos y sistemas de
trabajo que redunden en el óptimo aprovechamiento de los recursos humanos,
financieros y materiales de la Empresa.
• Participar en la elaboración y actualización de los manuales de organización y
procedimientos del área Administrativa y apoyar a las otras áreas
• Diseñar y proponer las políticas administrativas, financieras y de recursos
materiales, físicos y tecnológicos.
• Impulsar y garantizar la calidad del servicio, mediante el desarrollo eficiente y
efectivo de las prácticas administrativas y financieras
GERENTE FINANCIERO: El administrador financiero juega un papel importante
en la empresa, sus funciones y su objetivo pueden evaluarse con respecto a los
Estados financieros Básicos. Sus tres funciones primarias son: el análisis de datos
financieros, la determinación de la estructura de activos de la empresa, la fijación
de la estructura de capital.
Su campo es el de toda la Administración de los recursos humanos y materiales,
los que al final acaban concretándose en recursos económicos y documentos o
justificantes en soportes papel o informatizado. Dicha Administración puede tener
unos límites muy amplios, casi adentrándose en el de Producción,
Comercialización.
Son habituales entre las tareas y funciones del Gerente de Finanzas:
• Contabilidad
• Costes
• Gestión y previsión de tesorería
• Cobros y pagos
• Relación con clientes y proveedores
• Elaboración y control de presupuestos
• Gestión financiera de recursos humanos
• Auditoría Interna
• Relaciones Laborales
• Relación con asesorías externas fiscales, contables y/o laborales
• Política salarial
GERENTE DE CALIDAD TOTAL: Su campo de actuación se centra en garantizar,
a largo plazo, la supervivencia, el crecimiento y la rentabilidad de una organización
optimizando su competitividad, mediante: el aseguramiento permanente de la
satisfacción de los clientes y la eliminación de todo tipo de desperdicios. Esto se
logra con la participación activa de todo el personal, bajo nuevos estilos de
liderazgo; siendo la estrategia que bien aplicada, responde a la necesidad de
transformar los productos, servicios, procesos estructuras y cultura de las
empresas, para asegurar su futuro. La filosofía de la Calidad Total proporciona
una concepción global que fomenta la Mejora Continua en la organización y la
involucración de todos sus miembros, centrándose en la satisfacción tanto del
cliente interno como del externo.
Así, tendrá como funciones o tareas habituales:
• Desarrollo de un proceso de mejora continua en todas las actividades y procesos
llevados a cabo en la empresa
• Identificación y Gestión de los Procesos Clave de la organización, superando las
barreras departamentales y estructurales que esconden dichos procesos.
• Generar planes de aseguramiento de la calidad en los procesos de la
organización.
GERENTE DE SISTEMAS: Los gerentes de sistemas se encargan de una gran
variedad de tareas que incluyen la construcción del plan para supervisar la
seguridad de las redes a dirigir las operaciones en Internet. El gerente de sistemas
no sólo planea, también coordina y dirige investigaciones y facilita las actividades
relacionadas con la informática en la organización. Tiene capacidades
administrativas y técnicas. Su tarea es la de aparejar los sistemas de información
con los planes de la compañía, elaborar y administrar presupuestos y coordinar
equipos técnicos. La misión fundamental de este es el diseño, implementación y
mantenimiento de los elementos que constituyen la infraestructura informática de
la EMPRESA, entendiendo por tal los elementos físicos, lógicos, configuraciones y
procedimientos necesarios para proporcionar a toda la comunidad los servicios
informáticos necesarios para desarrollar sus actividades. El trabajo va más allá del
escenario técnico, es el encargado de determinar las metas de la organización en
términos técnicos y empresariales en conjunto con la alta gerencia para diseñar
los planes que ayudaran a la compañía a lograr sus planes exitosamente.
Así, tendrá como funciones o tareas habituales:
● Explotación de la información contenida en las Bases de Datos (Business
Intelligence)
● Área de asesoramiento
● Gerencia de proyectos informáticos
● Gestión de tecnología
● Gestión de seguridad informática
● Elaboración de informes
● Guía del departamento de sistemas
JEFE DE CONTROL INTERNO: Su campo de acción se basa en un sistema
integrado por el esquema de organización y el conjunto de los planes, métodos,
principios, normas, procedimientos y mecanismos de verificación y evaluación
adoptados por una entidad, con el fin de procurar que todas las actividades,
operaciones y actuaciones, así como la administración de la información y los
recursos, se realicen de acuerdo con las normas constitucionales y legales
vigentes dentro de las políticas trazadas por la dirección y en atención a las metas
u objetivos previstos. El ejercicio del control interno debe consultar los principios
de igualdad, moralidad, eficiencia, economía, celeridad, imparcialidad, publicidad y
valoración de costos ambientales. En consecuencia, deberá concebirse y
organizarse de tal manera que su ejercicio sea intrínseco al desarrollo de las
funciones de todos los cargos existentes en la entidad, y en particular de las
asignadas a aquellos que tengan responsabilidad del mando.
Así, tendrá como funciones o tareas habituales:
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Proteger los recursos de la organización, buscando su adecuada
administración ante posibles riesgos que los afecten.
Garantizar la eficacia, la eficiencia y economía en todas las operaciones
promoviendo y facilitando la correcta ejecución de las funciones y
actividades definidas para el logro de la misión institucional.
Velar porque todas las actividades y recursos de la organización estén
dirigidos al cumplimiento de los objetivos de la entidad
Garantizar la correcta evaluación y seguimiento de la gestión
organizacional.
Asegurar la oportunidad y confiabilidad de la información y de sus registros.
Definir y aplicar medidas para prevenir los riesgos, detectar y corregir las
desviaciones que se presenten en la organización y que puedan afectar el
logro de sus objetivos.
Garantizar que el Sistema de Control Interno disponga de sus propios
mecanismos de verificación y evaluación.
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Velar porque la entidad disponga de procesos de planeación y mecanismos
adecuados para el diseño y desarrollo organizacional, de acuerdo con su
naturaleza y características.
6.
SISTEMA DE INFORMACIÓN EMPRESARIAL
área comercial y de ventas .
VENTAS
○ Modulo de sistema de información para Soluciones para
Dispositivos
Móviles para la Empresa
○ Software de Venta al Detalle
MARKETING
● Para el funcionamiento del depertamento de marketing se tiene
implementado un modulo de EPICOR llamado Administración de la
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Relación con el Cliente o CRM el cual le permite tener a la empresa una amplia
visión de la relación con sus clientes además de ayudarle a manejar eficazmente
el ciclo completo del cliente, desde ser prospecto hasta el pago, mejorando la
eficiencia operativa y acelerando el crecimiento – tanto interno como externo.
además de permitirle:
Alcanzar nuevos clientes manteniendo a los actuales
Mejorar las eficiencias internas
Impulsar la introducción de nuevos productos
Automatizar actividades de mercadotecnia
Mejorar la ejecución del servicio al cliente