AGAR DESOXICOLATO CITRATO Es un medio altamente selectivo para el aislamiento de patógenos entéricos, particularmente de los géneros Salmonella y Shigella. Composición Infusión de carne de porcino 330,0 g Proteosa peptona 10,0 g Lactosa 10,0 g Citrato de sodio 20,0 g Citrato amónico férrico 2,0 g Desoxicolato de sodio 5,0 g Agar 13,5 g Rojo neutro 20,0 mg Agua destilada 1.000 mL pH final 7,5 ± 0,2 Preparación Suspender los ingredientes en el agua destilada. Calentar hasta ebullición con agitación suave y frecuente hasta disolver completamente los ingredientes. Enfriar entre 45ºC y 50ºC, colocar 20 mL de medio por cada placa y dejar solidificar. El medio en las placas debe utilizarse el mismo día de su preparación. Colonias típicas Las colonias típicas de la Salmonella son pequeñas, incoloras, elevadas, opacas; algunas cepas producen colonias con el centro negro. E. coli