Palomitas de maíz con maní tostado Ingredientes: • • • • • • 1 lb de maíz pira sin sal ni mantequilla 1/4 taza de maní 1 clara de huevo 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de salsa de chile chipotle 1/4 cucharadita de sal Preparación: Precalienta el horno a 180 grados C. Prepara el maíz pira. En una refractaria con una base de papel para hornear (pergamino) pon las palomitas de maíz y el maní. En un tazón pequeño, mezcla la clara de huevo, el azúcar, salsa de chile y la sal hasta que estén espumosas. Vierte sobre las palomitas de maíz y el maní y revuelve para cubrir uniformemente. Hornea por 20 minutos revolviendo una vez durante la cocción. Deja enfriar un poco, sirve y disfruta de esta deliciosa y novedosa receta. * Nota: el uso de la clara de huevo ayuda a que los sabores se adhieran a las palomitas de maíz, sin necesidad de utilizar aceite.