¡ JULIO REFRESCANTE CON FRUTAS DE LA INDIA i DELICIAS

Josefina Llargués
Psicopedagoga-Logopeda (Col.207)
Postgraduada en Psicopatología Clínica
Naturópata-Homeópata (Col.1517)
¡ JULIO REFRESCANTE CON FRUTAS DE
LA INDIA i DELICIAS DEL JAPÓN ¡
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Organiza : Josefina Llargués
Dónde : Bailen, 185, 2º 2ª 08037 Barcelona – Tel.93 207 63 53 - movil 607 969 939
e-mail: jllargues@uoc.edu
Sesiones : 4 sesiones de 2 horas cada una (grupos muy reducidos)
Precio del taller : 110€ (En el precio de los talleres se incluye la documentación, los
productos utilizados en la elaboración de las recetas y la degustación de los platos
cocinados al final de cada sesión). Descuento del 15% para los socios del Club
CasaAsia.
Inscripción : Para formalizar la inscripción y reserva de plaza, las personas
interesadas en cualquiera de los tres talleres programados, pueden hacerlo de dos
formas : Bien personándose en la dirección indicada, concertando previamente día y
hora por teléfono, o bien ingresando el importe del taller en la siguiente cuenta
bancaria : “Caixa Catalunya” 2013-0485-74-0200533288, indicando nombre de la
persona que asistirá al taller, así como teléfono de contacto. Una vez recibido el
ingreso, se confirmará la reserva definitiva de plaza vía e-mail.
Cocina hindú sana y fresca con las frutas más exóticas de la
india
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Profesora : Deepti Golani
Fechas y horario : Jueves 3, 10, 17 y 24 de julio de 19.30 a 21.30 horas
La gastronomía hindú nos ofrece una cocina llena de sabores, aromas y colores. En este curso
aprenderemos a cocinar con frutas exóticas como el mango, conocido en India como el “rey de
las frutas”, el coco o la papaya. Conoceremos también algunos aspectos de esta cultura
milenaria, así como cuentos populares relacionados con estas tres frutas tan utilizadas por la
cocina de la India. La combinación única de frutas y especias nos brindará la posibilidad de
elaborar platos fáciles y originales, con un agradable toque exótico. Durante el curso
elaboraremos batidos, curries, chutneys, helados y cremas sanas y refrescantes para los
calurosos días de verano.
Taller de cocina japonesa
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Profesora : Hiroko Katsuki
Fechas y horario : Martes 1, 8, 15 y 22 de julio de 19.30 a 21.30 horas
La cocina japonesa es fresca, sana, baja en grasas y muy agradable, tanto para la vista como
para el paladar. En el transcurso del taller, conoceremos los principales ingredientes,
aprenderemos a preparar el arroz y a cocinar los platos más populares de la gastromía
japonesa : Sopa de Miso, Yakitori, Makisushi, Tempura, etc.
Bailèn, 185, 2on, 2ª
08037 Barcelona
Tel. 93 207 63 53 - mòbil 607 969 939
e-mail: jllargues@uoc.edu