ii. bilis - Saber ULA

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FISIOLOGIA MEDICINA
FISIOLOGÍA
DEL
APARATO DIGESTIVO
2009
Ximena Páez
TEMA 6
I.
HÍGADO
II. BILIS
III. SALES BILIARES
IV. PIGMENTOS
BILIARES
V.
ALTERACIONES
FUNCIÓN BILIAR
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
II. BILIS
1. Producción y composición
2. Motilidad vesicular
3. Fases
4. Regulación neurohormonal
5. Funciones
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
**
BILIS
Producto de secreción y excreción
hepática que se vierte al duodeno
•Se produce continuamente en el hígado
•Se guarda y concentra en vesícula
•Se libera intermitentemente al duodeno
en períodos digestivos
II.
II. BILIS
BILIS
hepatocitos
c.
cístico
vesícula
colédoco
E. Oddi
1. Producción
Composición
ic o
t
pá
e
h
c.pancreático
canalículos
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
BILIS
Canalicular
y Ductal
*
SECRETINA
(+)
Iones
inorgánicos
Bilirrubina
Colesterol
1.
1. Producción
Composición
n. VAGO
Agua + iones orgánicos
2.
Agua
Ac. biliares
conjugados
Bilis
Bilis
CANALICULAR
CANALICULAR
(+)
CO2+H2O
Bilis
Bilis DUCTAL
DUCTAL
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
II. BILIS
*
Bilis Canalicular
Colesterol
1. Producción
Composición
SINUSOIDE
agua
Ác. Biliares Conj.
electrolitos
Xenobióticos
fosfatasa
alcalina
Hormonas
Bilirrubina
lecitina
CANALÍCULO
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
*
1. Producción
Composición
Bilis
Bilis Canalicular
Canalicular
S. Activa
Hepatocito
a canalículo
•
•
•
•
Ac. Biliares
Fosfatidilcolina
Bilirrubina conjugada
Xenobióticos
Vías
Vías de
de entrada
entrada
de
de solutos
solutos al
al
canalículo
canalículo
S. Pasiva
Sinusoide
a canalículo
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
1. Producción
Composición
Bilis
Bilis Canalicular
Canalicular
TRANSPORTADORES
APICALES
BILIS
BSEP
MDR3
ABC5/ABC8
MRP2
TRANSPORTADORES
LATEROBASALES
NTCP
OATP
SANGRE
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
*
II. BILIS
Conducto biliar
1. Producción
Composición
Bilis
Bilis Ductal
Ductal
Iones inorgánicos
(HCO3-)
Secretina
(+)
Somatostatina
(-)
Iones inorgánicos
(HCO3-)
alcalina
BILIS
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
*
1. Producción
Composición
Bilis
Bilis Ductal
Ductal
LUZ
DUCTAL
“S ”
Defensa y esterilidad
de bilis
Secreción IgA
Sistema Inmune mucosas
IgA
Isotónica
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
1. Producción
Composición
*
Bilis
Bilis Ductal
Ductal
LUZ
DUCTAL
Epitelio de conductos
Rescate de solutos
filtrados por U. laxas:
glucosa y glutation
No glucosa
ni AA
* Alfa glutamil transpeptidasa GGT
marcador de daño colangítico
Glutation a AA
Isotónica
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
II. BILIS
*
Bilis Hep
ática
Hepática
Contenido
Volumen:
/día
Volumen: 500
500 ml
ml/día
pH
= 7.8 – 8.6
pH=
SÓLIDOS
3%
ELECTROLITOS
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
II. BILIS
*
Bilis intrahepática
BILIS
CANALICULOS
Sales Biliares
Pigmentos Biliares
Colesterol
BILIS
CONDUCTOS
+
AGUA
Na+
HCO3-
ALCALINA
pH 7.8-8.6
IgA
No glucosa ni AA
BILIS
VÍAS B. EXTRAHEPÁT.
Duodeno
Vesícula
Concentración
Almacenamiento ingesta
Menos alcalina
pH 7-7.4
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
*
II. BILIS
1. Producción
Composición
BILIS
VÍAS B. EXTRAHEPÁT.
Duodeno
Vesícula
Concentración
Almacenamiento ingesta
Menos alcalina
pH 7-7.4
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
II. BILIS
1. Producción
Composición
VESÍCULA
Saco donde se concentra y
almacena la bilis cuando no
fluye al intestino
Durante la ingesta se drena
bilis al duodeno
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
II. BILIS
Vesícula biliar
Pliegues de
la mucosa
Epitelio
U. Estrechas
apretadas
capa m. liso
Receptores ACh y CCK
serosa
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
*
Bilis hepática
Vesícula biliar
Concentración y
Almacenamiento
(450 ml 12-24 h)
BILIS
5 veces más
concentrada
Absorción:
1. Activa Na+
2. Pasiva Cl3. Sigue el agua
Aumento:
SB
Pigmentos biliares
Colesterol, lecitina
Ca++ K+
Disminución:
Na+, Cl-, HCO3-
1. Producción
Composición
Bilis
Bilis vesicular
vesicular
Menos alcalina
pH aprox. 7.4
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
Vesícula biliar
Concentraci
ón
Concentración
LUZ
LUZ
VESICULAR
VESICULAR
SANGRE
1.
1.
2.
2.
U. estrechas
apretadas
3.
Concentración
5 veces
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
LUZ vesicular
Bilis vesicular
Absorción
de fluido
Reposo
Concentración
Actividad
Epitelio
vesicular
membrana
basal
capilar
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
II. BILIS
Bilis vesicular
300 mOs
SB, colesterol y lecitina
están en MICELAS
Hay menos partículas
osmóticamente activas
El número de
partículas/volumen
es constante
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
*
CONCENTRACIÓN
CONCENTRACIÓN
VESICULAR
VESICULAR
II. BILIS
Bilis vesicular
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
II. BILIS
Bilis vesicular
Si aumenta el colesterol aumenta la posibilidad
de precipitación y formación de CALCULOS
“No saltarse el desayuno”
Para drenar bilis y no acumular colesterol
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
II. BILIS
*
1. Producción
Composición
HEPÁTICA
VESICULAR
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
II.
II. BILIS
BILIS
*
1. Composición
HÍGADO
VESÍCULA
98.0
92.0
Sales biliares
1.0
6.0
Bilirrubina
0.04
0.3
Colesterol
0.1
0.3-0.9
Ac. Grasos
0.12
0.3-1.2
Lecitina
0.04
0.3
Agua
%
%
VESÍCULA
Menos agua
Más sólidos
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
*
II.
II. BILIS
BILIS
1. Composición
BILIS HEPÁTICA
BILIS VESÍCULAR
BILIS
CANALICULOS
BILIS
CONDUCTOS
Sales Biliares
Pigmentos Biliares
Colesterol
AGUA
Na+
HCO3-
+
ALCALINA
pH 7.8-8.6
5 veces más concentrada
< agua, Na+,
Cl-, HCO3-
MENOS ALCALINA
pH 7.0-7.4
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
II.
II. BILIS
BILIS
2. Motilidad de Vesícula
• REPOSO AYUNO
Relajación receptora
VIP NO
• INGESTA
Contracción vesícula
Esfínter Oddi VIP NO
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
II.
II. BILIS
BILIS
Motilidad
Motilidad vesicular
vesicular
AUMENTO
PRESIÓN
Relajación
Relajación Receptiva
Receptiva
durante
durante el
el llenado
llenado
vesicular
vesicular
VIP
VIP NO
NO
REPOSO
Llenado vesicular
ODDI CERRADO
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
II. BILIS
*
Motilidad
Motilidad vesicular
vesicular
INGESTA
Vaciamiento
CONTRACCIÓN
CONTRACCIÓN VESÍCULA
VESÍCULA
1.
1. CCK es
es el
el más
más potente
potente
2.
2. El
El n.
n. vago
vago aumenta
aumenta
débilmente
débilmente la
la contracción
contracción
RELAJACIÓN
RELAJACIÓN ESFÍNTER
ESFÍNTER
ODDI
ODDI
+
1.
1. CCK
CCK
2.
2. Contracciones
Contracciones rítmicas
rítmicas de
de
la
la vesícula
vesícula
3.
3. Ondas
Ondas peristálticas
peristálticas
intestinales
intestinales
4.
4. El
El n.
n. vago
vago es
es más
más débil
débil
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
II.
II. BILIS
BILIS
*
Vaciamiento
vesicular
CCK:
Directo
Directo
Neural
Neural X
X
Contracción
Relajación
+
Vesícula
Oddi
1.
2.
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
Vaciamiento
vesicular
3 CCK hace que se
contraiga la vesícula
VESÍCULA
4 La bilis pasa
a cístico y
colédoco
con grasa
1 Quimo
entra al duodeno
duodeno
Mucosa secreta CCK
2 a la sangre
circulación
5
El esfínter se relaja
y la bilis entra al
duodeno
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
II.
II. BILIS
BILIS
Vaciamiento
vesicular
Sustancias colagogas
Contraen la vesícula
Aumentan bilis a duodeno
CCK
Grasa
Sustancias coleréticas
Aumentan secreción de bilis
Síntesis y flujo
Secretina
Sales biliares (sólo flujo)
N. vago
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
II. BILIS
Vaciamiento
vesicular
Coleréticos:
Secretina, SB,
NaCl, nervio X
Colagógos:
Fuerte CCK
Débil nervio X
Estimula Secreción
Hepática ductal
Contraen vesícula
Relajan esfínter oddi
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
II.
II. BILIS
BILIS
1.
ón yy composici
ón
1. Producci
Producción
composición
2.
2. Motilidad
Motilidad vesicular
vesicular
3. Fases
4. Regulaci
ón neurohormonal
Regulación
neurohormonal
5. Funciones
II. BILIS
*
Bilis
Hígado
3.Fases
Bilis
Interdigestiva
Es baja y se guarda
en la vesícula
vesícula
Esfínter de
Oddi
cerrado
duodeno
ileon
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
II.
II. BILIS
BILIS
*
3.Fases
1.
1. CEFÁLICA
CEFÁLICA -- GÁSTRICA
GÁSTRICA
En bocaestómago
Digestiva
Digestiva
VVía
ía n.
n. X
X
Relajación
Relajación Esfínter
Esfínter de
de Oddi
Oddi
Se
Se vierte
vierte bilis
bilis al
al intestino
intestino ANTES
ANTES
de
de que
que llegue
llegue comida
comida al
al duodeno
duodeno
En duodeno
2.
2. INTESTINAL
INTESTINAL
COMIDA
COMIDA EN
EN DUODENO,
DUODENO,
estímulo
estímulo para
para hormonas
hormonas GI
GI
CCK
CCK:: péptidos
péptidos yy grasas
grasas
CONTRAE
CONTRAE VESÍCULA
VESÍCULA
SECRETINA
SECRETINA:: ácido
ácido
AUMENTA
AUMENTA S.
S. BILIAR
BILIAR ALCALINA
ALCALINA
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
II.
II. BILIS
BILIS
*
Bilis
Hígado
3. Fases
Bilis
Fase Intestinal
INGESTA
Bilis vesicular
comida
3.
1.
CCK
º Contracción vesicular
º Relajación E. Oddi
2.
duodeno
ileon
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
*
II.
II. BILIS
BILIS
3. Fases
Aumenta agua
y HCO3
Fase Intestinal
CCK, Secretina
Aumenta secreción
biliar alcalina
Contrae
vesícula
Relaja
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
II. BILIS
4. Regulación
SNA
1. PARASIMPÁTICO n. vago
Contrae vesícula
Relaja esfínter Oddi
2. SIMPÁTICO T7-T10
Dilata vesícula
Contrae esfínter Oddi
Facilita
drenaje de bilis (+)
Impide
drenaje de bilis (-)
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
II. BILIS
4. Regulación
SNA
N. vago
Aumenta agua
y HCO3
PARASIMPÁTICO N. X
Facilita drenaje al duodeno
N. vago
Contrae
vesícula
N. vago
Relaja
esfínter
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
II. BILIS
**
5. Funciones
3.
2.
1.
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
II.
II. BILIS
BILIS
5. Funciones
Excreción desechos (heces)
Principal ruta
eliminación
Competencia por transporte
SB del hepatocito al canalículo
Competencia por
conjugación bilirrubina
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
II. BILIS
EXCRECIÓN BILIAR
Colesterol
5. Funciones
COLESTEROL
DIETA
0.2 g/d
SÍNTESIS
HEPÁTICA
EXTRAHEPÁTICA
0.8-1 g/d
COLESTEROL
CUERPO
AC. BILIARES
CUERPO
COLESTEROL
INTACTO
0.8 g/d
COLESTEROL
EXCRETADO
como
Ac. Biliar
0.2-0.4 g/d
Reducir colesterol:
• Aumento eliminación en heces
• Aumento consumo en síntesis SB
• Inhibición síntesis
ESTATINAS
EXCRECIÓN FECAL
= ENTRADA
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
III.
ÓN SALES
III. SECRECI
SECRECIÓN
SALES BILIARES
1. Ciclo SB
Síntesis
Circulación enterohepática
Regulación
2. Funciones SB
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
III.
ÓN SB
III. SECRECI
SECRECIÓN
1. Ciclo SB
Síntesis hepática
De la Dieta o
sintetizado en hígado
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
III.
ÓN SB
III. SECRECI
SECRECIÓN
1. Ciclo SB
Síntesis hepática
Paso limitante con
7 alfa hidroxilasa
OH
7 α COLESTEROL
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
1.Ciclo SB
Síntesis
* Sólo para
COLESTEROL
reponer pérdidas
0.2 g/día
7α OHasa
7 OH colesterol
12α OHasa
12 OH colesterol
C27
deshidroxilasa
C27
deshidroxilasa
Ac. QUENODESOXICÓLICO
30%
bacterias
Ac. LITOCÓLICO
5%
*
Ac. CÓLICO
50%
bacterias
Ac. DEOXICÓLICO
15%
PRIMARIOS
hígado
SECUNDARIOS
colon
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
III.
ÓN SB
III. SECRECI
SECRECIÓN
1. Ciclo SB
7alfa hidroxilasa
(-)
Síntesis hepática
Retroalimentación
negativa de la síntesis
Ac. CÓLICO
(3,7,12 OH)
Ac. QUENODESOXICÓLICO
(3,7 OH)
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
*
III.
ÓN SB
III. SECRECI
SECRECIÓN
1. Ciclo SB
Síntesis hepática
Conjugación
Ac. Biliares + Gly o Tau =
Glico o taurocolato
Ac. Biliares Conjugados +
Na+ o K+ = Glicocolato de Sodio
AC. BILIARES
CONJUGADOS
SALES
BILIARES
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
*
SALES BILIARES
moléculas
ANFIPÁTICAs
Una parte de la
molécula afín al agua
y otra afín a lípidos
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
1. Ciclo SB
Mecanismos de transporte
en hepatocito
canalículo
BSEP
Hepatocito
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
1.Ciclo SB
Circulación
Enterohepática
colesterol
ácidos biliares
sintetizados
0.5g/día
ácidos biliares
pool Ac. biliares
2-4.0 g
ácidos biliares
excretados
0.5g/día
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
1.Ciclo SB
Circulación
Enterohepática
1
2
4
3
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
1.Ciclo SB
Transportes activos de SB
Circulación
Enterohepática
SB
Canalículo transporte activo por BSEP
SB
Ileon borde apical Cotransporte con Na+ por asbt
SB
Ileon borde basal por OST
SB
Hepatocito Cotransporte NTCP
BSEP = bomba exportadora de sales biliares
(Hígado canalículo)
asbt = transportador apical de sales biliares dependiente de sodio
(Ileon)
OST = transportador solutos orgánicos (Ileon m. basal)
NTCP = polipéptido cotransportador Na+-taurocolato
(Hígado hepatocito borde laterobasal)
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
*
1. Ciclo SB
HÍGADO
1.
Recirculación
6-8 veces/día
1. Síntesis hepática SB
2. Secreción al duodeno SB
SALES BILIARES
2.
3.
4. Desconjugación y reducción *
en colon (bacterias) a Ac. B.
secundarios
Duodeno
95%
Ileon
Cotransporte-Na+
4.
Colon
3. Reabsorción SB en ileon
5%
5. Eliminación Ac. B. secundarios
por heces
*7α deshidroxilasa
Bacterias
5.
Heces
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
III.
ÓN SB
III. SECRECI
SECRECIÓN
1. Ciclo SB
Formación
Formación
Ac.
Ac. BILIARES
BILIARES
SECUNDARIOS
SECUNDARIOS
1. Síntesis hepática
2. Secreción al duodeno
3. Reabsorción en ileon
4. Desconjugación y reducción
en colon (bacterias)
5. Eliminación por heces
Acción bacteriana
Desconjugación y
7 α deshidroxilación
y dan lugar a:
Ac. DESOXICÓLICO
(3,12 OH)
Reabsorción ileal
Ac. LITOCÓLICO
(3 OH)
Heces
15%
5%
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
III.
ÓN SB
III. SECRECI
SECRECIÓN
*
1. Ciclo SB
1. Síntesis 0.2 g/d-conjugación
hígado
2. Secreción 15-30g/d
duodeno
Circulación
enterohepática
c/SB se usa unas
20 veces, 6-8/día
3. Reabsorción 95%
ileon
4. Desconjugación-reducción
colon bacterias
5. Excreción 0.2g/d
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
1. Ciclo SB
Reabsorción
Reabsorción
Ac.
Ac. biliares
biliares
Cotransporte
Na+ Ac. Biliares
Enterocito ILEON
Hígado
Ac. Biliares
conjugados
Ac. Biliares
no conjugados
Enlace a
componentes
Celulares?
Sangre
portal
difusión
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
Hepatocito
Ac. Bil.
Conjugados
Cotransporte Na+
Na+ independiente
Ac. Bil.
No Conjugados
Difusión
Sangre
Los hepatocitos
extraen SB y las
resecretan
al canalículo
Intercambio
ac. Biliares aniones
Canalículo
biliar
Espacio
de Disse
Recaptación
Recaptación
Ac.biliares
Ac.biliares
Secreción
SALES BILIARES
Glicina
Taurina
Conjugación
Ac. Biliares
Ac. Bil.
no conjugados
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
III.
ÓN SB
III. SECRECI
SECRECIÓN
SB
1. Ciclo SB
• Síntesis
• Conjugación Ac. Biliares
primarios y secundarios
• Formación de sales
• Sales biliares primarias abundantes
• Sales biliares secundarias
• Sales biliares secundarias
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
III.
III. SALES
SALES BILIARES
BILIARES
HÍGADO
Síntesis
Disminuye la
transcripción de
enzima de síntesis
1.Ciclo SB
Regulación
Ácidos biliares como
hormonas esteroideas
ILEON
Absorción
Aumenta la
transcripción del
transportador
Actúan sobre receptores
nucleares como factores de
transcripción
* SB inhiben síntesis de
nuevas SB
* Promueven secreción
biliar (colerético)
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
III.
ÓN SB
III. SECRECI
SECRECIÓN
1.
1. Ciclo
Ciclo SB
SB
2. Funciones SB
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
Las grasas son
INSOLUBLES
en agua
Son digeridas por lipasas
HIDROSOLUBLES
Son transportadas en
MEDIO ACUOSO
para su absorción
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
Entonces,
¿CÓMO se pueden digerir
y absorber las GRASAS??
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
III.
ÓN SB
III. SECRECI
SECRECIÓN
Gracias
a las acciones de SB,
2. Funciones
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
¡¡SB
son
son moléculas
moléculas
ANFIPÁTICAS!
¿Qué importancia
tiene esto en la
Función Digestiva??
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
III. SALES BILIARES
**
sales
biliares
circulación
portal
2.
4.
3.Funciones
colesterol
1.
3.
5.
duodeno
Ileon
terminal
gotas de grasa
micelas
Emulsificación
de grasas
Solubilización
de grasas
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
III. SALES BILIARES
3.Funciones
EMULSIFICACIÓN
Gotas de aceite en agua
¿ Qué pasa si se AGITA o
se añade LIMÓN O VINAGRE?
EMULSIÓN
Líquido que tiene en suspensión
partículas diminutas sin disolver
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
3. Funciones SB
*
EMULSIFICACIÓN
Acción DETERGENTE
1.
GRASA
EMULSIFICADA
< 0.5 µm
MG +
AC. GRASOS
LIBRES
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
3. Funciones SB
*
SOLUBILIZACIÓN
Cabeza
hidrofílica
2.
Formación MICELAS
Cola
hidrofóbica
grasa
Cargas
negativas
Centro
hidrofóbico
Agua
Polo
hidrofílico
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
*
3. Funciones SB
agua
agua
SOLUBILIZACIÓN
agua
MICELA
MIXTA
SB-grasas
agua
agua
agua
agua
agua
agua
agua
agua
agua
agua
agua
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
*
3. Funciones SB
Hacia afuera
grupos POLARES
SB,MG, Fosfolípidos
Hacia adentro
grupos APOLARES
En interior
Colesterol
Ac. grasos c. larga
Vit. liposolubles
MICELA
MIXTA
SB-grasas
20-40
moléculas
SB/micela
TRANSPORTE
Sales biliares
MG
Colesterol
Vit Liposolubles
Fosfolípidos
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
III. SALES BILIARES
*
3. Funciones
Las MICELAS,
1. Mantienen los lípidos en solución
2. Los transportan a los enterocitos
para su absorción
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
*
III. SALES BILIARES
Defectos en
funciones biliares
Se pierde grasa,
pero NO MÁS del 50%
Los TG se pueden absorber
muy LENTO sin micelas!!
X. PÁEZ FISIOLOGÍA DIGESTIVA
ULA
Descargar