bases de llamado para de partida

BASES DE LLAMADO PARA DE PARTIDA
La Fundación Parque de Vacaciones para funcionarios de UTE y ANTEL convoca a
los ciudadanos de la República a participar de un Proceso de selección para
incorporar hasta un máximo de 6 (seis) plazas de De Partida en sus
instalaciones en el Departamento de LAVALLEJA (1 plaza para repostería,
1 plaza para panadería, 4 plazas para cocina).
1) DESCRIPCION DE TAREAS
Tiene a su cargo a los auxiliares de cocina, repostería y panadería, y a los peones
generales de cocina.
DIRIGIR, PREPARAR, ELABORAR y CONTROLAR la preparación de
ingredientes y elaboración del menú; así como productos panificados, postres y
diferentes productos de repostería, panadería y cocina.
CONTROLAR el cumplimiento de los buenos hábitos de manufactura.
CONTROLAR y/o MANTENER el orden y limpieza de las instalaciones, máquinas
y útiles de la unidad.
COLABORAR con el restaurante la presentación y decoración de mesas para eventos
especiales.
COORDINAR y REALIZAR la elaboración de productos panificados y postres para
menú y venta, de acuerdo a la solicitud diaria.
REALIZAR el acondicionamiento, pesado, stock y distribución de todos los insumos
que ingresan a la cocina.CUMPLIR con los requerimientos de las necesidades de Almacenes y restoranes de
Mdeo.-
2) PERFIL PSICOLABORAL
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Disposición a aceptar órdenes
Primer ciclo de Enseñanza Media completo
Condiciones de aseo personal para la tarea
Experiencia anterior en tareas vinculadas a cocina y repostería.
Experiencia en mando de personal
Conocimientos en preparación de eventos.
Cursos de UTU aprobados y/o en instituciones reconocidas
Actitud para trabajar en equipo
Experiencia en la tarea de atención en locales gastronómicos
Responsabilidad
Ajuste a las normas ético – laborales
Buena capacidad de relación y comunicación
3)
REQUISITOS
DE
CALIFICACIÓN
DE
LOS
POSTULANTES
(EXCLUYENTES):
 Ser ciudadano natural o legal (Art. 76 de la Constitución de la República)
 Tener 25 años o más al cierre del plazo de inscripción.
 Tener aprobado Enseñanza Media completa.
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Para el personal que ya desempeña tareas en la Fundación que hubieren
ingresado antes del 31/12/2008 y no posee la formación solicitada, se admitirá la
inscripción excepcionalmente, debiendo en esos casos inscribirse en los cursos que
dicta Enseñanza Secundaria y presentar dicho certificado conjuntamente con el
formulario de inscripción del llamado conjuntamente.- Se le mantendrá el puesto
siempre y cuando el funcionario demuestre avances significativos en la formación
secundaria.Esta evaluación se hará semestralmente por parte de la Fundación.-
4) REQUISITOS QUE SE VALORARÁN EN EL PROCESO DE SELECCIÓN
(NO EXCLUYENTES):
 Poseer experiencia relacionada con la actividad a desarrollar.
 Capacitación en consonancia con las tareas a cumplir
 Correcto relacionamiento con el personal a su cargo
Se tomarán en consideración sólo aquellos cursos que
comprobantes que respalden la aprobación correspondiente.
tengan
5) CONDICIONES DE CONTRATACIÓN
 Ingreso como funcionario de la Fundación .
 Lugar de trabajo: cocina del hotel, quinchos de piscina o balneario.
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Régimen de trabajo y horario:
Los aspirantes deberán estar dispuestos a trabajar tanto en el turno matutino,
vespertino, intermedios o nocturno, los que se desarrollarán las 24 horas del
día.
Se cumplirá un régimen de trabajo de 44 horas semanales con descanso a
coordinar.
El horario de trabajo de las personas que ingresen será determinado en
función de las necesidades del servicio.
El salario y todos los beneficios a aplicar será el resultado del último convenio
del Consejo de Salarios del Grupo 12.
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Toma de posesión del puesto: una vez realizada la publicación de la nómina de
seleccionados
en
la
página
web
del
Parque
(www.parquedevacaciones.com.uy), los mismos tendrán 5 días hábiles para
asistir a notificarse y aceptar o renunciar al cargo ofrecido. Si éstos no
concurrieran en el término indicado, se entenderá configurada la renuncia
tácita al puesto ofrecido. Asimismo, en caso de aceptar, deberán comenzar en
la fecha que la Empresa indique.
6) INSCRIPCION:
Se deberá:
a) completar un formulario que estará disponible en la página Web del Parque
y en las Oficinas de Montevideo y Minas
b) presentar la totalidad de la documentación que se detalla en el ítem 7
Quienes no presenten la totalidad de la documentación solicitada o no cumplan
con todos los requisitos del llamado, serán dados de baja del proceso.
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Aquellos inscriptos que se encuentren desempeñando tareas en calidad de
contratado por alguna empresa suministradora de personal en alguna dependencia
de la Fundación y que estén prestando servicios deberán declararlo expresamente
estableciendo la fecha desde la cual los realizan en forma continua.
7)
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DOCUMENTACIÓN REQUERIDA:
Certificado que acredite haber cursado la Enseñanza Media.
Certificados que acrediten otros estudios.
Certificados que acrediten la experiencia obtenida en trabajos anteriores.
Cédula de Identidad.
Credencial Cívica.
8) EVALUACIÓN DE LOS ASPIRANTES
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Valoración de antecedentes:
- Formación
- Experiencia
Prueba de conocimientos
Evaluación psicolaboral
Total
10 ptos
40 ptos
25 ptos
25 ptos
100 ptos
9) ETAPAS DEL PROCESO DE SELECCIÓN
a) Primera Etapa: Valoración de Antecedentes: Se valorarán los
antecedentes de formación y experiencia de los postulantes. En Experiencia
se valorará la antigüedad en el desempeño de las tareas. Para las personas
ya trabajando para el Parque se le otorgará 20 puntos a quienes lleven 10
o más años en el desempeño de cargo, y 20 puntos para quienes tengan
10 o más años trabajando para el Parque. Se punteará proporcionalmente
a quienes lleven menos años en el cargo o trabajando para el Parque a
razón de 2 puntos por año.
b) Segunda Etapa: Prueba de Conocimientos: Se deberá demostrar ante
el Comité Evaluador mediante una prueba escrita y/o práctica que se
dispone de los conocimientos mínimos requerido para el ejercicio del cargo.
Esta instancia es de carácter eliminatorio debiendo los aspirantes superar
el 60% del puntaje exigido.
c) Tercera Etapa: Evaluación Psicolaboral: A quienes hayan superado la
prueba de Conocimientos se les aplicará una evaluación psicolaboral de
carácter eliminatorio debiendo superar el 50% del puntaje asignado a esta
instancia.
Las personas que ya estén trabajando para el Parque podrán optar
por no realizar la Prueba de Conocimientos. En este caso será calificado
por el superior jerárquico que haya supervisado sus labores.
En cualquiera de las instancias descriptas se podrá realizar una preselección en
función de los puntajes obtenidos por los aspirantes.
La no presentación a las etapas b), o c) implicará su renuncia a la
totalidad del proceso.
Cumplidas todas las instancias de evaluación, se confeccionará una lista de todos
los postulantes que hayan superado el 50% del puntaje total, con el puntaje
obtenido.
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La lista de los participantes con los documentos del proceso de selección se
elevará al Consejo de Administración, el cual procederá al llenado de los cargos
hasta completar el cupo total. Quienes excedan de ese cupo quedarán en lista de
espera por el término de un año.
10) CONDICIONES DE INGRESO
Quienes hayan resultado seleccionados deberán presentar antes de la toma
de posesión del cargo:
 Certificado de buena conducta
 Carné de Salud.
11) COMITÉ EVALUADOR
El comité evaluador estará formado por las siguientes personas:
- Daniel Pereira.
Jefe de Hoteleria
- Eduardo Risso
a/c Jefe Gastronomia
- Ruben Martinez Encargado de Panadería y Repostería
- Juan Acuña
Jefe de Cocina
- Juan hernandez Jefe de Cocina
- Robert Martínez Jefe Control RRHH y Concesiones
Este Comité funcionará con un mínimo de 3 miembros.
12) VEEDOR
Los trabajadores podrán designar un veedor, el cual tendrá acceso a todas las
instancias del proceso de evaluación.
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