ı PROGRAMA DʼACOLLIDA PER A TREBALLADORS AGRÍCOLES. SEGURETAT I SALUT LABORAL PROGRAMA DE ACOGIDA PARA TRABAJADORES AGRÍCOLAS. SEGURIDAD Y SALUD LABORAL PROGRAM DE INSERTARE PENTRU LUCRATORI AGRICOLI. PROTECŢIA MUNCII ŞI A SǍNǍTǍȚII CAT ı CAST ı RUM La manipulació i lʼenvasament de fruita La manipulación y el envasado de fruta Manipularea şi ambalarea fructelor ı LA MANIPULACIÓ I LʼENVASAMENT PROGRAMA DʼACOLLIDA PER A DE FRUITA TREBALLADORS AGRÍCOLES. SEGURETAT I SALUT LABORAL LA MANIPULACIÓN Y EL ENVASADO DE FRUTA PROGRAMA DE ACOGIDA PARA TRABAJADORES AGRÍCOLAS. SEGURIDAD Y SALUD LABORAL MANIPULAREA ȘI AMBALAREA FRUCTELOR PROGRAM DE INSERTARE PENTRU LUCRATORI AGRICOLI. PROTECŢIA MUNCII ŞI A SǍNǍTǍȚII La manipulació i La manipulación y lʼenvasament de fruita el envasado de fruta Manipularea şi ambalarea fructelor Tasques que cal dur a terme Sarcini de realizat • Encaixa les fruites que agafa de la classificadora. • Selecciona les fruites segons lʼestat i la categoria. • Manipula caixes de fruita. • Observa el bon funcionament de la classificadora. Tareas a realizar • Encaja las frutas que coge de la clasificadora. • Hace la selección de las frutas en función de su estado y categoría. • Manipula cajas de fruta. • Observa el buen funcionamiento de la clasificadora. Equips utilitzats Equipos utilizados La seva feina és essencialment manual, però treballa en lʼentorn de la classificadora i de les cintes transportadores. Su trabajo es esencialmente manual, pero trabaja en el entorno de la clasificadora y de las cintas transportadoras. • Aşează în lădiţe fructele pe care le alege clasificatoarea. • Selecţionează fructele în funcţie de categorie şi stare. • Manipulează lădiţele de fructe. • Observă buna funcţionare a clasificatoarei. Echipamente utilizate Munca e în special manuală însă se lucrează lângă clasificatoare şi benzi transportatoare. Cine poate manipula fructele Qui pot fer tasques de manipulació de fruita Quién puede realizar tareas de manipulación de fruta En principi, aquesta feina no implica la En principio, este trabajo no implica la În general această muncă nu implică nici un fel de utilizare a vreunui echipament special, cu excepţia clasificatoarei de fructe, nici operaţiuni dificile. Persoanele care manipulează fructele trebuie să cunoască riscurile la care sunt expuse şi în mod special riscurile din jurul lor. LA MANIPULACIÓ I LʼENVASAMENT DE FRUITA LA MANIPULACIÓN Y EL ENVASADO DE FRUTA MANIPULAREA ȘI AMBALAREA FRUCTELOR utilització de cap equip especial, llevat de la classificadora de fruita, ni cap tasca especialment difícil. Ara bé, les persones que manipulen fruita han de conèixer els riscos als quals estan exposades i especialment els del seu entorn. utilización de ningún equipo en especial, a excepción de la clasificadora de fruta, ni ninguna tarea especialmente difícil. Ahora bien, las personas que manipulan fruta deben conocer los riesgos a los que están expuestas y especialmente los de su entorno. Riscuri la manipulare şi ambalare Riscos en la manipulació i lʼenvasament Atrapaments La feina de manipulació de fruita es desenvolupa normalment al voltant de la màquina classificadora de fruita. Té molts punts perillosos on és possible enganxar-se: transmissions, zona de buidatge de palets, cintes transportadores, paletitzadores, etc., per la qual cosa han dʼestar protegides, per impedir-hi lʼaccés. Atropellaments per vehicles Prop dels llocs de treball dels manipuladors de fruita hi ha un moviment important de carretons que transporten fruita per classificar les caixes ja preparades, Riesgos en la manipulación y el envasado Atrapamientos El trabajo de manipulación de fruta se desarrolla normalmente alrededor de la máquina clasificadora de fruta. Ésta tiene muchos puntos peligrosos donde es posible el atrapamiento: transmisiones, zona de vaciado de palets, cintas transportadoras, paletizadoras, etc., por lo que han de estar protegidos, impidiendo el acceso. Atropellos por vehículos Cerca de los lugares de trabajo de los manipuladores de fruta hay un movimiento importante de carretillas que transportan fruta para clasificar las cajas Pericolul de prindere Munca de manipulator se desfăşoară de obicei în jurul clasificatoarei de fructe. Aceasta are multe puncte periculoase în care este posibilă accidentarea: transmisii, zona de golire a coşurilor, benzile rulante, paletizoare, etc.., fapt pentru care trebuie să fie protejate,împiedicând accesul la ele. Accidentarea cu un vehicul În preajma locurilor de muncă ale culegătorilor de fructe are loc un trafic intens de cărucioare care transportă fructele pentru clasificat, trafic care reprezintă o importantă sursă de pericol. Măsuri de protecţie: • Delimitarea zonelor în care circulă vehicule, a zonelor de depozitare şi a zonelor în care circulă cu frecvenţă lucrătorii. • Semnalizarea orizontală şi verticală a zonelor delimitate. LA MANIPULACIÓ I LʼENVASAMENT DE FRUITA LA MANIPULACIÓN Y EL ENVASADO DE FRUTA amb un risc dʼatropellament important. ya preparadas, con un importante riesgo de atropello. Mesures preventives: • Delimitació de les zones de circulació de vehicles, emmagatzematge i persones. • Senyalització horitzontal i vertical de les zones delimitades. • Els carretons han de tenir senyals lluminosos rotatoris i senyalizació acústica de marxa enrere. Caigudes dʼobjectes en altura Moltes vegades sʼacumulen caixes a les zones properes a les del treball de manipulació. Alguna dʼaquestes caixes pot caure sobre els manipuladors de fruita. Per prevenir aquest risc és necessari evitar emmagatzemar, prop de les zones de manipulació, piles de caixes a grans altures i assegurar-se que les piles són estables. Riscos associats a la manipulació de càrregues És freqüent que els treballadors hagin de manipular caixes. Una manipulació incorrecta de pesos pot provocar lesions dʼesquena (lumbago, hèrnies discals...). Mesures preventives: • Limitar la manipulació de caixes al mínim. • Reduir, sempre que sigui possible, el pes de les caixes. Medidas preventivas: • Delimitación de las zonas de circulación de vehículos, almacenaje y personas. • Señalización horizontal y vertical de las zonas delimitadas. • Las carretillas deben tener señales luminosas rotatorias y señalización acústica de marcha atrás. Caídas de objetos en altura MANIPULAREA ȘI AMBALAREA FRUCTELOR • Cărucioarele trebuie să fie prevăzute cu semnale luminoase rotative şi semmalizare acustică de dat înapoi. Căderea de obiecte de la înălţime De multe ori se acumuleaza lăzi la locul de muncă al culegătorilor. De aceea există riscul căderii cutiei sau lăzii peste culegători sau manipulatori. Pentru a preveni aceasta, trebuie evitată stivuirea de lăzi şi cutii la mare înălţime în apropierea zonelor cu lucrători, şi trebuie asigurată stabilitatea stivelor. Muchas veces en las zonas cercanas a las del trabajo de manipulación se acumulan cajas. Alguna de estas cajas puede caer sobre los manipuladores de fruta. Para prevenir este riesgo es necesario evitar almacenar, cerca de las zonas de manipulación, pilas de cajas a grandes alturas y asegurarse de que las pilas son estables. Riesgos asociados a la manipulación de cargas Riscuri ale manipulării lădiţelor Es frecuente que los trabajadores tengan que manipular cajas. Una incorrecta manipulación de pesos puede provocar lesiones de espalda (lumbalgias, hernias discales...). Prin natura muncii lor, culegătorii manipulează frecvent lăzi. O manipulare incorectă a greutăţilor poate provoca leziuni ale spatelui (lumbalgii, hernii discale...). Medidas preventivas: • Limitar la manipulación de cajas al mínimo. • Reducir, siempre que sea posible, el peso de las cajas. Măsuri de protecţie: • Limitarea manipulării lăzilor la minim. • Reducerea pe cât posibil a greutăţii lăzilor. LA MANIPULACIÓ I LʼENVASAMENT DE FRUITA NO LA MANIPULACIÓN Y EL ENVASADO DE FRUTA MANIPULAREA ȘI AMBALAREA FRUCTELOR • Reduir el desplaçament vertical en manipular la càrrega. • Reducir el desplazamiento vertical al manipular la carga. • Reducerea ridicării de greutăţi la minim. • Evitar girs del tronc mentre es manipula la càrrega i tenir a lʼabast de les mans les caixes i la fruita. • Evitar giros del tronco mientras se manipula la carga, teniendo al alcance de las manos las cajas y la fruta. • Evitarea răsucirii trunchiului în timpul manipulării greutăţii, avându-se la îndemână lădiţele şi fructele. • El temps de càrrega ha de ser el mínim possible i cal introduir-hi descansos. • Evitar la inclinació del tronc. SÍ / DA NO / NU NO • El tiempo de carga debe ser el mínimo posible, introduciendo descansos. • Evitar la inclinación del tronco. SÍ / DA NU • Timpul de încărcare trebuie să fie cât mai scurt cu putinţă, alternând cu pauze pentru odihnă. • Trebuie evitată înclinarea trunchiului. SÍ / DA • Evitar manipular càrregues sense espai suficient. • Evitar manipular cargas sin espacio suficiente. • Trebuie evitată manipularea greutăţilor în spaţiu redus. • Procurar unes condicions de temperatura i humitat adequades. • Procurar unas condiciones de temperatura y humedad adecuadas. • Trebuie asigurate condiţii de temperatură şi umiditate adecvate. • Evitar salvar desnivells durant la manipulació. • Evitar la manipulació de caixes i altres càrregues per part de treballadores embarassades o amb patologies dorsolumbars. • Cal garantir la formació dels treballadors en la manipulació correcta de càrregues. • Evitar salvar desniveles durante la manipulación. • Evitar la manipulación de cajas y otras cargas por parte de trabajadoras embarazadas o con patologías dorso-lumbares. • Ha de garantizarse la formación de los trabajadores en la correcta manipulación de cargas. • Trebuie evitată trecerea peste denivelări în timpul manipulării. • Trebuie evitată manipularea lăzilor de către femei gravide sau predispuse la afecţiuni dorsolombare. • Trebuie garantată pregătirea lucrătorilor în ce priveşte manipularea corectă a încărcăturilor. LA MANIPULACIÓ I LʼENVASAMENT DE FRUITA • Generalment, les persones entrenades o acostumades a manipular càrregues tindran menys problemes que les persones no habituades a aquesta feina, per la qual cosa seria necessari introduir els treballadors nous a poc a poc en la realització dʼaquestes tasques durant un període transitori. • Les persones amb sobrepès són més propenses a patir problemes a la zona lumbar, per la qual cosa han dʼextremar-se aquestes mesures preventives. LA MANIPULACIÓN Y EL ENVASADO DE FRUTA • Generalmente las personas entrenadas o acostumbradas a manipular cargas tendrán menos problemas que las personas no habituadas a este trabajo, por lo que sería necesario introducir a los trabajadores nuevos poco a poco en la realización de estas tareas durante un periodo transitorio. • Las personas con sobrepeso son más propensas a padecer problemas en la zona lumbar, por lo que deberán extremarse estas medidas preventivas. Moviments repetitius Movimientos repetitivos Les postures adoptades a la feina, juntament amb els esforços i els moviments repetitius, provoquen molts trastorns musculars i esquelètics. En la feina de manipulació de fruita són freqüents els problemes de canell, com la síndrome del túnel carpià. Aquesta alteració es deu en Las posturas adoptadas en el trabajo, junto con los esfuerzos y los movimientos repetitivos, provocan muchos trastornos músculo-esqueléticos. En el trabajo de manipulación de fruta son frecuentes los problemas de muñeca como el síndrome del túnel carpiano. Esta alteración es debida en gran parte a los movimientos repetitivos que deben realizarse con manos y muñecas. Las personas que la sufren tienen un dolor intenso y hormigueo en la muñeca, en la mitad externa de la palma de la mano y en los cuatro primeros dedos, que les dificulta el movimiento prensil con la mano y les imposibilita la realización de su trabajo. También son frecuentes los trastornos y dolores en diferentes zonas del cuerpo, como cuello, espalda, brazos y piernas. Todos estos problemas van asociados gran part als moviments repetitius que es fan amb les mans i els canells. Les persones que la pateixen tenen un dolor intens i formigueig al canell, a la meitat externa del palmell de la mà i als quatre primers dits, fet que els dificulta el moviment prènsil amb la mà i els impossibilita la realització de la seva feina. MANIPULAREA ȘI AMBALAREA FRUCTELOR • În general, persoanele antrenate sau obişnuite cu manipularea greutăţilor au mai puţine probleme decât persoanele neobişnuite cu acest tip de muncă, de aceea e necesară introducerea noilor operatori puţin câte puţin în procesul de producţie, într-o perioadă de adaptare. • Persoanele supraponderale sunt mai predispuse problemelor din zona lombară, motiv pentru care trebuie să aibă o grijă sporită. Mişcări repetitive Posturile adoptate în timpul lucrului, împreună cu efortul şi mişcările repetitive, provoacă multe sindroame scheleto-musculare. În munca manipulatorilor de fructe sunt frecvente problemele la încheieturi, aşa-numitele sindroame de canal, sau de tunel carpian. Această alterare se datorează în mare parte mişcărilor repetitive pe care trebuie să le realizeze muncitorii cu mâinile şi încheieturile mâinilor. Persoanele afectate suferă o durere intensă şi furnicături la încheieturi, în jumătatea exterioară a palmei sau în primele 4 degete, fapt care le dificultează mişcarea de strângere, făcându-le imposibilă realizarea sarcinii de îndeplinit. De asemenea se întâlnesc frecvent sindroame şi dureri în diferite zone ale corpului cum ar fi gâtul, spatele, braţele şi picioarele. Toate aceste probleme sunt legate de nevoia LA MANIPULACIÓ I LʼENVASAMENT DE FRUITA LA MANIPULACIÓN Y EL ENVASADO DE FRUTA MANIPULAREA ȘI AMBALAREA FRUCTELOR També són freqüents els trastorns i els dolors a diferents zones del cos, com ara el coll, lʼesquena, els braços i les cames. Tots aquests problemes van associats a lʼobligació de fer moviments forçats i a lʼadopció dʼuna postura estàtica dempeus. a la obligación de realizar movimientos forzados y a la adopción de una postura estática de pie. Medidas preventivas: Para combatir estos riesgos es necesario diseñar el lugar de trabajo de acuerdo con la tarea y las personas que la realizan. Así: • Adaptar la altura de la superficie de trabajo por debajo de la altura del codo, de manera que no se mantengan las manos levantadas por encima de la altura de los codos de forma continuada. de a lucra cu mişcări forţate şi de a sta mult în picioare, fără să ne mişcăm. Mesures preventives: Per combatre aquests riscos és necessari dissenyar el lloc de treball dʼacord amb la tasca i les persones que la duen a terme. Així: • Adaptar lʼaltura de la superfície de treball per sota de lʼaltura del Treball que exigeix precisió. Trabajo que exige precisión. Muncă care cere precizie. colze, de manera que no sʼhagin de mantenir les mans aixecades per sobre de lʼaltura dels colzes de manera continuada. • Assegurar que totes les zones on sʼhagi de treballar estiguin dins de la zona dʼabast dels braços. Sʼevitarà que per arribar a la zona de treball habitual els colzes estiguin completament estesos o lʼesquena doblegada. • Sʼaconsella que les caixes estiguin al mateix nivell o per sota de la fruita que cal envasar. Treball que no exigeix un esforç important. Trabajo que no exige un esfuerzo importante. Muncă care nu cere un efort deosebit. Treball que exigeix esforç físic. Trabajo que exige esfuerzo físico. Măsuri preventive: Pentru a combate aceste riscuri e necesară amenajarea spaţiului de lucru în funcţie de sarcina şi numărul persoanelor care o realizează. Astfel încât: • Să se adapteze suprafaţa de lucru la o înălţime corespunzatoare, pe sub înălţimea cotului, pentru a nu fi necesară menţinerea continuă a mâinii pe deasupra nivelului cotului. • Toate zonele de lucru trebuie să fie la îndemână, nu mai departe de lungimea braţului. Se va evita să se întindă braţele complet sau să se îndoaie spatele pentru a ajunge la zona de lucru a fiecăruia. Muncă care cere un efort fizic deosebit. • Asegurarse de que todas las zonas donde se tenga que trabajar estén dentro de la zona de alcance de los brazos. Se evitará que para llegar a la zona de trabajo habitual los codos estén completamente extendidos o la espalda doblada. • Se aconseja que las cajas estén al mismo nivel o por debajo de la fruta a envasar. • Se recomandă ca lădiţele să se încarce până la acelaşi nivel sau mai jos de fructele care vor fi ambalate. Sepúlveda, 148-150 - 08011 Barcelona Barcelona Centres de Seguretat i Condicions de Salut en el Treball Inspeccions Provincials de Treball i Seguretat Social Serveis Territorials de Treball Per a més informació Girona Pl. dʼEusebi Güell, 4-5 Av. Montilivi, 118 08034 Barcelona 17003 Girona Lleida Tarragona Terres de lʼEbre Pol. Ind. El Segre Polígon Camp Clar J. Segura i Farré, 728-B Riu Siurana, 29-B 25071 Lleida 43006 Tarragona Trav. de Gràcia, 303 08025 Barcelona Álvarez de Castro, 4, 2n Riu Besòs, 2 17001 Girona 25001 Lleida Vidal i Barraquer, 20 43005 Tarragona Albareda, 2-4 08004 Barcelona Rutlla, 69-75 17003 Girona J. Baptista Plana, 29-31 43005 Tarragona General Britos, 3 25007 Lleida De la Rosa, 9 43500 Tortosa Algunes imatges han estat cedides per lʼInstituto de Biomecánica de Valencia (IBV) i lʼInstituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo (INSHT) Direcció General de Relacions Laborals DL: B-11558-2007 Amb la col·laboració de