ACTIVIDADES SOBRE LA NUTRICIÓN HUMANA 1.- Pon nombres a todas las estructuras señaladas en la siguiente célula. 2.- Indica tres diferencias entre células eucariotas animales y vegetales. 3.- Completa la tabla: ORGÁNULOS FUNCIONES QUE REALIZAN Respiración celular Síntesis de proteínas Lisosomas Delimita la célula y regula el intercambio de sustancias con el medio externo Aparato de Golgi Almacenan sustancias útiles para la célula 4.- Explica lo que son el anabolismo y el catabolismo. Pon un ejemplo de cada tipo de proceso. 5.- ¿Cómo se definen? a) una célula b) un tejido c) un órgano d) Indica si se trata de células, tejidos u órganos: Pulmón ………………… Óvulo ………………… Piel ………………… Glóbulo blanco ………………… Ovario ………………… Sangre ………………… Neurona ………………… Epitelio ………………… 6.- Indica en qué parte del aparato digestivo tienen lugar los siguientes procesos: - Se absorben agua y sales minerales ………………… - Se inicia la digestión de las proteínas ………………… - Se almacena la bilis ………………… - Se produce la absorción de los nutrientes hacia la sangre ………………… - Comienza la digestión química de los alimentos ………………… - Se producen enzimas que atacan a las proteínas, a las grasas y a los glúcidos ………………… - Se producen enzimas que atacan exclusivamente a los glúcidos ………………… 7.- Pon nombres a todas las estructuras señaladas en el siguiente dibujo: 8.- ¿Qué es un aditivo alimentario? Pon ejemplos de cuatro aditivos indicando para qué sirven. 9.- Completa las siguientes frases: - Las tres partes del intestino delgado son ………………… , ………………… y ………………… Las paredes del estómago segregan los ………………… y también ácido ………………… Las tres partes del intestino grueso son ………………… , ………………… y ………………… Las glándulas accesorias al tubo digestivo son el ………………… y el ………………… Los restos no digeridos en el aparato digestivo forman las ………………… , que son expulsadas al exterior a través del ………………… La secreción elaborada por el hígado recibe el nombre de ………………… y se almacena en ………………… Las proteínas están formadas por unidades más pequeñas llamadas ………………… El almidón se empieza a digerir en la ………………… y su digestión continúa en ………………… La digestión de las proteínas comienza en ………………… y continúa en ………………… La digestión de las grasas se lleva a cabo en ………………… y para que tenga lugar es imprescindible la presencia de la ………………… 10.- Relaciona mediante flechas la falta de alguna vitamina con los problemas que puede producir: Vitamina B1 Vitamina A Ceguera nocturna Alteraciones nerviosas Vitamina D Esterilidad Vitamina E Raquitismo Vitamina K Problemas de coagulación 11.- Completa: - La ventilación pulmonar consta de dos movimientos: ………………… y ………………… - El intercambio de oxígeno y dióxido de carbono se realiza en …………………por un mecanismo de ………………… - Cada una de las unidades anatómicas y funcionales del riñón se denomina ………………… - Los riñones tienen la doble función de …………………y ………………… - El principal componente de la orina, después del agua es ………………… - Mediante la …………………puede depurarse la sangre de aquellas personas cuyos riñones no funcionan. - El consumo de tabaco es la causa principal de enfermedades como ………………… y ………………… 12.- Responder verdadero o falso: - Es normal la presencia de sales minerales en la orina ………………… - Es normal la presencia de urea en la sangre ………………… - Es normal la presencia de proteínas en la sangre ………………… - Los pulmones varían su volumen gracias a la contracción o relajación de sus músculos ………………… La pelvis es la zona del riñón donde se acumula la orina ………………… 13.- Haz un dibujo esquemático de un alveolo pulmonar y explica cómo se produce el paso de gases y por qué. 14.- Completa poniendo los nombres: Identifica todas las partes del riñón que reconozcas en el dibujo. 15.- Indica el recorrido del aire en la respiración (por orden). 16.- Nombra los músculos responsables de que se produzca la inspiración y la espiración. 17.- Nombra tres tipos de células sanguíneas, describe sus características principales e indica su función. 18.- Nombra dos enfermedades relacionadas con el sistema circulatorio, explica brevemente en qué consisten y cita los principales factores de riesgo. 19.- Diferencias fundamentales entre arterias, venas y capilares. (Relacionarlo con la función de cada tipo de vaso) 20.- Indica todo el recorrido de una gota de sangre desde que sale por el ventrículo izquierdo del corazón hasta que vuelve a este mismo punto. Señala las cámaras y vasos sanguíneos por los que pasa. 21.- Completa las frases siguientes: El corazón está rodeado por una envuelta protectora llamada ………………… La cámara del corazón con la pared muscular más gruesa es ………………… Las válvulas aurículoventriculares se llaman ………………… y ………………… La parte líquida de la sangre se denomina ………………… y se compone de …………………………………… La ………………… es la proteína que transporta el oxígeno en la sangre. 22.- Pon nombre a las estructuras señaladas en el siguiente esquema: 23.- Elige la respuesta correcta: El CO2 viaja fundamentalmente: libre por el plasma en el interior de los glóbulos rojos en el interior de los glóbulos blancos En el latido cardíaco: se contraen las dos aurículas simultáneamente se contrae una de ellas mientras la otra se relaja se relajan las aurículas y los ventrículos a la vez El primer ruido que acompaña al latido cardíaco se debe a: el cierre de las válvulas aurículo-ventriculares la sístole ventricular el cierre de las válvulas semilunares En las arterias, la sangre circula: acercándose al corazón alejándose del corazón pueden darse ambos sentidos de circulación La estructura de los vasos sanguíneos es: igual para arterias y venas pero distinta para capilares distinta para arterias, venas y capilares igual para arterias, venas y capilares Las válvulas: están en las arterias, donde impiden el retroceso de la sangre están en las venas, donde impiden el retroceso de la sangre son correctas las dos anteriores La mayor parte del O2 viaja en la sangre: unido a la hemoglobina en los eritrocitos disuelto en el plasma unido a la hemoglobina en los leucocitos La hemofilia es una enfermedad que se caracteriza por: la falta de glóbulos rojos la incapacidad de los glóbulos rojos para transportar el O2 problemas en la coagulación sanguínea La falta de hierro es la causa más común de: la leucemia la anemia la hemofilia La sangre que llega a los distintos órganos de nuestro cuerpo: lleva la misma concentración de oxígeno y nutrientes lleva diferente concentración: los órganos más alejados reciben menos nutrientes los órganos más cercanos al corazón reciben más oxígeno El intercambio de nutrientes entre el sistema circulatorio y las células se realiza: a través de arterias y venas a través de venas y capilares sólo a través de capilares La arteriosclerosis se caracteriza por: un ablandamiento de las pareces de las arterias una inflamación de las articulaciones un endurecimiento de las arterias debido al depósito de grasa en su arterias El taponamiento de una arteria coronaria por un coágulo causa: arteriosclerosis leucemia infarto El aparato digestivo es el encargado de transformar: los nutrientes en energía los alimentos en nutrientes los alimentos en energía interior Los alimentos no digeridos son eliminados por medio de la: defecación orina absorción La respiración celular se lleva a cabo en: las mitocondrias la sangre los alvéolos pulmonares Las unidades básicas de funcionamiento de los riñones son: las microvellosidades las nefronas los alvéolos 24.- Completa las frases siguientes: La ventilación pulmonar consta de dos movimientos: ……………………………………….…. El intercambio de oxígeno y dióxido de carbono se realiza en los……………………………… Cada una de las unidades funcionales del riñón se denomina ………………………………... Los tubos colectores y asas de Henle se disponen en el riñón formando la …………………… las Los riñones tienen la doble función de……………………………………………………….. y …………………………………………………………………………………………….…………….. El principal componente de la orina, después del agua es …………………………………….…. El consumo de tabaco es la causa principal de enfermedades como …………………………… y ………………………………………… El corazón está rodeado por una envuelta protectora llamada ………………………….……….. La cámara del corazón con la pared muscular más gruesa es …………………………….…….. Las válvulas aurículo-ventriculares se llaman………………….…….. y ………………….………. La parte líquida de la sangre se denomina …………………………….. proteína que transporta el oxígeno en la sangre. La…………………………… es la ACTIVIDADES SOBRE LAS FUNCIONES DE RELACIÓN Y REPRODUCCIÓN HUMANAS 25. ¿Qué es una neurona? Haz un dibujo e indica sus partes. 26. ¿Qué es la sinapsis? Haz un dibujo de una sinapsis y explica cómo funciona. 27. Haz un esquema de los componentes del sistema nervioso central y sus funciones. 28. ¿Qué son la sustancia gris y la sustancia blanca? Indica cómo se disponen en el cerebro y en la médula espinal. 29. ¿Qué regula el sistema nervioso autónomo o vegetativo? 30.- ¿Qué son las hormonas? Completa la tabla siguiente: Hormona Glándula Función 31.- ¿Qué son las drogas? ¿A qué se llama tolerancia? 32.- Explica lo que son: - mecanorreceptores - interorreceptores - conos y bastones 33.- ¿Qué es un acto reflejo? ¿Qué elementos intervienen en él? Haz un esquema de un acto reflejo. 34.- Indica los nombres de las partes señaladas con flechas: 35. ¿Por qué se dice que los testículos y los ovarios tienen dos funciones?. 36. ¿Cómo se llaman las células reproductoras masculinas y femeninas?. Haz un dibujo de cada una de ellas, indicando sus partes principales. 37. Dentro del aparato reproductor femenino, ¿qué parte es el endometrio?. 38. ¿A qué se denomina ovulación?. 39. Los días fértiles de una mujer son justo las anteriores y los posteriores a la ovulación. ¿Por qué?. 40. ¿Puede haber ovulación si se ha producido la fecundación?. ¿Por qué?. 41. ¿Por qué razón durante el embarazo no se deben de tomar medicamentos ni sustancias tóxicas?. 42. ¿A qué se denomina fecundación?. ¿Dónde se produce en los seres humanos la fecundación?. 43. El embarazo humano dura aproximadamente 280 días y durante este tiempo se habla (a veces indistintamente) de feto y de embrión. ¿Significan lo mismo estos términos o existe alguna diferencia entre ellos?. 44. Si una mujer tiene la regla el día 18 de marzo, ¿qué días constituyen teóricamente su periodo fértil?. ¿Se puede descartar que quede embarazada en días distintos a estos?. 45. Cuando se acerca el momento del parto, el primer aviso para una mujer embarazada es que “rompe aguas”. ¿Qué es lo que se expulsa al exterior al romper aguas?. 46. Indica cuáles son las tres fases del parto. 47. ¿A qué se llama puerperio?. 48. Completa las frases siguientes: El día 14 del ciclo menstrual se produce una secreción masiva de la hormona …………………… que causa la rotura de un folículo en el ovario y provoca la …………………………………, es decir, la salida del óvulo del folículo que lo albergaba. El folículo vacío se transforma en …………………………, que libera ………………………………….. Si tiene lugar la fecundación, esta hormona se mantiene durante todo el embarazo y, junto con los estrógenos, contribuye al desarrollo progresivo del ……………………., que hacer preparativos mensuales para acoger a un posible huésped en desarrollo: para ello se hace más blando y espeso, como si quisiera convertirse en una mullida cuna. 49. Qué es una ETS?. Da tres ejemplos de ETS. 50. Haz un esquema de distintos métodos anticonceptivos que conozcas. 51. Indica, marcando con una X, si las siguientes estructuras forman parte de los órganos de los sentidos, del sistema nervioso, del sistema endocrino o del aparato locomotor (por ejemplo, la neurona forma parte del sistema nervioso). Órganos de los sentidos Neurona Tímpano Ligamento Hipófisis Caracol Cristalino Bulbo raquídeo Sinapsis Insulina Fibra muscular Epidermis Tiroides Esclerótica Hormona Sistema nervioso X Sistema endocrino Aparato locomotor 52. ¿Qué tipo de estímulos captan los receptores del gusto?. 53. De todos los órganos de los sentidos, hay dos que presentan una especial complejidad. ¿Cuáles son?. Haz un dibujo sencillo de cada uno de ellos. 54. ¿Cuál es la función de la pupila en el ojo?. Departamento de Ciencias Naturales Biología y Geología 3º E.S.O.