Pasteurizador tipo Túnel

Pasteurizador tipo Túnel
Modelo I
Pasteuriza de manera continua pro
oductos alimenticios previamente
procesados y envasados
El Pasteurizador tipo Túnel Modelo I de Maquinaria Jersa paasteuriza productos alimenticios previamente
procesados y envasados, calentándolos por medio de la aplicación de vapor vivo para alcanzar una temperatura
), y enfriándolos posterio
p
g ambiente o de torre
máxima de hasta 100°C ((212°F),
rmente a través un baño de agua
de enfriamiento, completando así el proceso de pasteurizzación.
Pasteurizador tipo Túnel
Mod
delo I
Descripción:
Consta de estructura transportador tipo malla, tinas de almacenaamiento, tapas superiores, ventilador, espreas e inyectores de
vapor. Equipo construido totalmente en acero inoxidable 304 co
on acabado tipo sanitario. Su diseño permite la rápida y fácil
limpieza del equipo.
Características:
Especificaciones técnicas:
• Capacidad variable dependiendo del tamaño de
envase.
• Recepción de vapor y agua a temperatura ambiente
y/o de torre de enfriamiento.
• Diferentes secciones de enfriamiento para reducir la
temperatura gradualmente evitando que el envase
colapse.
• Recirculación del agua a través de las diferentes
secciones para un mayor aprovechamiento de
energía.
• Tiempo de permanencia variable dependiendo de
las temperaturas deseadas.
• Secado rápido de envases al final del proceso.
1.
2.
3.
4.
5.
Estructura en acero inoxidable
Transportador tipo malla
Tinas de almacenamiento con filtros
Tapas superiores desmontables y mirillas laterales
Tubería galvanizada con espreas de bronce e inyectores
de vapor
6. Transmisión con motor y variador de frecuencia
7. Motobombas eléctricas
8. Ventilador centrífugo doble
9. Sistema de alimentación con brazo empujador y desalojo
tipo cadena de tablillas (opcional)
10. Tablero de control (opcional)
Dimensiones :
•
•
•
•
•
•
Altura de trabajo:
Altura total:
Ancho útil:
Ancho total:
Largo útil:
Largo total:
0.962 m.
2.199 m.
2.438 m.
2.995 m.
9.087 m.
9.562 m.
Debiddo a la mejora continua de sus productos, Maquinaria Jersa se reserva el derecho de
descoontinuar o cambiar las especificaciones, modelos o diseños sin previo aviso y sin incurrir
en ninguna obligación.