CRUCIFERAS ENFERMEDADES DE LAS CRUCIFERAS Nombre Científico Nombre común Brassica oleracea L. subsp. italica Plenck. brócoli Brassica oleracea L. subsp. capitata L. repollo o col Brassica oleracea L. subsp. gemmifera DC. repollito de Bruselas Brassica oleracea L. subsp. botrytis L. coliflor Brassica campestris L. subsp. pekinensis (Lour.) Rupr repollo chino Brassica rapa L. subsp. rapifera nabo Raphanus sativus L. rábano o rabanito ING. AGR. PABLO GONZÁLEZ ALGUNAS CONSIDERACIONES • Productor ocasional o tradicional. • Posibilidad de elección de cultivares. PODREDUMBRE NEGRA Xanthomonas campestris pv. campestris SÍNTOMAS Manchas en V sobre el borde de las hojas. Cuando el avance aumenta puede aparecer en otros lugares asociado generalmente a daños. 1 CONDICIONES AMBIENTALES FAVORABLES Temperaturas óptimas entre 25 y 30ºC acompañado de precipitaciones, rocíos, agua libre. El rango de temperatura oscila entre 10 y 35ºC CICLO DE VIDA CICLO DE VIDA SOBREVIVENCIA: En semilla infectada, restos de cultivos, malezas. DISEMINACION: MEDIDAS DE CONTROL • Semilla sana, • Tratamiento de semilla, • Evitar daños mecánicos, • Incorporación de restos, Semillas, agua, plantines e insectos. 2 MEDIDAS DE CONTROL • Rotación, • Resistencia MEDIDAS DE CONTROL • Ingredientes activos. Comercial Concentración PA Dosis* g-cc/100 l Carencia (días) Hidróxido de cobre Champion 77 % 200-300 g 7 Oxicloruro de cobre Cobox 84% 300–400 g 7 Sulfato de cobre pentahidratado Phyton 240 g/l 200 cc 1 Principio Activo Nombre 3 SÍNTOMAS SCLEROTINIA Sclerotinia sclerotiorum Manchas acuosas que no respetan las nervaduras en el comienzo de la enfermedad posteriormente aparece un moho blanco. SÍGNO Moho blanco algodonoso y esclerotos. CICLO DE VIDA SOBREVIVENCIA: En suelo como esclerotos. 4 CICLO DE VIDA DISEMINACION: Las ascosporas diseminadas por el viento. El contacto con plantas enfermedades CONDICIONES AMBIENTALES FAVORABLES Temperaturas optimas entre 15 y 20ºC acompañado de días nublados. Suelos saturados favorecen la germinación de los esclerotos. MEDIDAS DE CONTROL Principio activo Nombre Concentración PA Dosis gcc/100 Ciprodinil + Fluodinil Switch 37,5 + 25 % 80 g Iprodione Rovral 50 % 100 – 250 cc Boscalid + Pyraclostrobin Bellis 25,2 % +12,8 % 100 g • Rotación, • Eliminación e incorporación de restos posterior a la cosecha, • Ingredientes activos. 5 SÍNTOMAS MILDIU Peronospora parasitica Manchas pequeñas que cohalecen tanto en el haz como el enves de las hojas. Comienzan cloroticas, necrosandose con el avance de la enfermedad. La mancha presenta relieves que son típicos de este patógeno. 6 SÍGNO Esporulaciones del hongo en el enves de la hoja. CONDICIONES AMBIENTALES FAVORABLES CICLO DE VIDA SOBREVIVENCIA: Temperaturas optimas entre 10 a 16 ºC en la noche y en el día alrededor de 22-24ºC acompañado de precipitaciones, rocíos, neblinas, agua libre. En semillas, restos de cultivos y malezas. DISEMINACION: En semillas, viento, plantines infectados. MEDIDAS DE CONTROL • Semilla sana, • Tratamiento de semilla, • Rotación, • Resistencia, • Ingredientes activos. 7 Principio Activo Nombre Comercial Concentración PA Dosis* g-cc/100 l Fosetil Aluminio Aliette 80 % 300 g Metalaxil + Mancoceb Ridomil MZ 5% 300 – 350 g Metalaxil + Folpet Ridomil C 50 WP 10 % 200 – 250 g Propamocarb clorhidrato Previcur N 722 g/l 150 cc ALTERNARIA Alternaria brassicae Alternaria brassicola Alternaria circinas Alternaria tenuissima Alternaria alternata SÍNTOMAS Manchas de 1 a 2 cm negras que presentan circulos concentricos en su interior. Poseen halo clorotico en su alrededor posteriormente si criban. 8 CONDICIONES AMBIENTALES FAVORABLES Temperaturas óptimas entre 21 y 28ºC aunque el rango puede ir desde 8 a 31ºC. Al existir varias especies que las afectan esto varia con cada una. El agua libre es fundamental tanto para la infección como para la esporulación MEDIDAS DE CONTROL • Semilla sana, • Tratamiento de semilla, • Rotación, • Ingredientes activos. CICLO DE VIDA SOBREVIVENCIA: Semilla, restos de cultivos, malezas DISEMINACION: En semilla, salpicaduras de agua de lluvia Principio Activo Nombre Comercial Concentra PA Difenoconazol Score 250 EC 250 g/l 50 cc Ciproconazol Alto 100 SL 100 g/l 50 cc Azoxystrobin Quadris 250 g/l 60 cc Clorotalonil Bravo 500 g/l Dosis* g- cc/100 l 300 cc 9 SÍNTOMAS CRIBADO DE LA HOJA Manchas pequeñas que cohalecen cribandose con bordes delimitados de color negro. Pseudomonas syringae pv. maculicola CONDICIONES AMBIENTALES FAVORABLES Temperatura optima 24ºC presentando un máximo 29ºC y mínimo 1ºC Lluvias con vientos fuertes favorecen la entrada y dispersión de este patógeno 10 CICLO DE VIDA SOBREVIVENCIA: Restos vegetales y semilla MEDIDAS DE CONTROL • Rotación, • Resistencia, DISEMINACION: Lluvias • Ingredientes activos. Similares a otras bacteriosis SÍNTOMAS Manchas blancas en el enves ROYA BLANCA Albugo candida 11 CICLO DE VIDA SOBREVIVENCIA: Malezas, micelio, Oospora DISEMINACION: El viento es el principal encargado de la liberación de los esporangios CONDICIONES AMBIENTALES FAVORABLES La temperatura óptima está entre 16 y 25ºC. Las condiciones de humedad adecuada para el desarrollo se dan con rocíos fuertes o nieblas. MEDIDAS DE CONTROL • Destrucción rápida del cultivo • Rotación • Resistencia • Densidad de siembra • Ingredientes activos. Similares a los de mildiu PUDRICIÓN BLANDA Erwinia spp Pseudomonas spp 12 FUSARIOSIS Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans OTRAS ENFERMEDADES BIOTICAS VIRUS Trasmitidos por áfidos: Oídio: Erysiphe polygoni De Candolle Erysiphe cruciferarum ex L. Junell Pata negra: Leptosphaeria maculans(Desm.) Phoma lingam (Tode) Desmazieres TuMV CaMV Trasmitidos por coleópteros: TYMV 13 CaMV TuMV ENFERMEDADES ABÍOTICAS DEFICIENCIA DE CALCIO TALLO HUECO 14 EDEMA MANEJO INTEGRADO • Semillas sanas o tratamiento térmico • Almácigos en bandejas o en suelo sano • Seleccionar los plantines al trasplante MANEJO INTEGRADO • Canteros altos y buena pendiente • Densidad adecuada de plantación • Manejo de malezas y áfidos MANEJO INTEGRADO • Fertilización balanceada (micronutrientes) • Ingredientes activos según diagnóstico BIBLIOGRAFIA CASSANELLO, M.E.; CARRATO, A.; FRANCO, J. 1990. Efecto de la solarización en almácigos de brásicas. In Congreso Nacional de Horticultura, 3er., Salto, 1990. SUHF. LOPES, C.A.; QUEZADO-SOARES, A.M. 1997. Doenças bacterianas das hortaliças; diagnose e controle. Brasília, EMBRAPA-CNPH. 70p. MESSIAEN, C.M.; BLANCARD, D.; ROUXEL, F.; LAFON, R.1991. Les maladies des plantes maraîchères. 3ed.Paris, I.N.R.A.552p. 15 PS. 1994. Crucifer Diseases.Practical guide for seedsmen, growers & agricultural advisors. Saticoy, California. 41p. SHERF, A.G.; MACNAB, A.A. 1986. Vegetable diseases and their control. 2nd. New York, Wiley. 728p. UNIVERSITY OF CALIFORNIA. 1987. Integrated pest management for cole crops and lettuce. Davis, Division of Agriculture. Natural Resource Publication 112p. 16