Fries Rack System

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La cesta del lavavajillas a propósito abierta
Fries Rack System
cesta habitual
A
cerrada por los lados - impide
el acceso lateral de agua; el agua baja
por las paredes laterales.
Ventajas de la cesta del lavavajillas abierta
Según la distribución, hasta un 75 % de la cristalería se encuentra en el borde exterior de la cesta del lavavajillas.
En Fries Rack System está abierta por los lados. De este modo, el agua alcanza también por todos los lados
las copas situadas en el borde de la cesta.
• mejor lavado
(gracias a la desviación activa del agua en el
interior de la cesta, detalle "A")
• secado más rápido
• menor necesidad de repasar
• el agua puede quedar atrapada en
menos lugares
• mayor higiene
• ligera y estable
Abierta y más eficiente!
copas situadas en el centro
25%
75%
Distribución 5 x 5:
Distribución 4 x 4:
12 de 16 copas están situa- 16 de 25 copas están situadas en el borde de la cesta das en el borde de la cesta
= 75%
copas situadas en los bordes
Distribución 6 x 6:
Distribución 7 x 7:
20 de 36 copas están situa- 24 de 49 copas están situadas en el borde de la cesta das en el borde de la cesta
= 64%
En el sistema de cesta cerrada, se lavan evidentemente peor.
= 55%
= 44%
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Ventajas en detalle
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Compartimentos abiertos
• las "esquinas abiertas" del compartimento
en la cesta permite una limpieza más
eficaz de los bordes de las copas
cesta habitual
Cubo cerrado
• la copa se encuentra fuera del
alcance del agua en las zonas críticas
de lavado
• menos "manchas de lavado"
Suelo dúplex
• 2 niveles de suelo
el suelo superior de la cesta sirve de
soporte para los objetos a fregar
el suelo inferior de la cesta sirve como
base de transporte y proporciona una
mayor estabilidad al suelo
• menor flexión
• menos "manchas de lavado"
(puentes más estrechos en la cesta )
• el contenido no puede ser dañado por
los ganchos de transporte
Suelo sencillo
• en los suelos sencillos y bajos, los
bordes de las copas pueden ser dañados
por los ganchos de transporte del
lavavajillas.
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Secado eficiente
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Cesta abierta
El aire caliente puede circular perfectamente en
la cesta por lo que las copas se secan mucho
mejor.
• buen secado
• no quedan manchas
• mayor higiene
cesta habitual
Cesta cerrada
El aire caliente circula mal en las cestas
cerradas, por tanto el secado es deficiente.
• el vapor no puede esparcirse por completo
• riesgo de formación de olores y moho
• el pulido posterior no es compatible con la norma
higiénica europea HACCP
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Visibilidad significa control
Fries Rack System
Cesta de diseño abierta
Los colores para los compartimentos pueden
combinarse individualmente por medio de los
6 colores distintos de los bastidores.
Colores estándar:
4 x 4 = amarillo
5 x 5 = azul
distribución de los compartimentos
con códigos de colores
6 x 6 = verde
7 x 7 = rojo
• asignación rápida de cristalería y cesta
= ahorro de tiempo
diferenciación adicional mediante
clip de color
• control visual sencillo
grabado personalizado en el clip
cesta habitual
Cesta de diseño cerrada
Cestas altas, cerradas lateralmente y húmedas
falta de control
• las copas no son visibles desde fuera
• encontrar la copa que se busca cuesta
tiempo
• dificultad de controlar el contenido
• secado adicional muy largo
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Transporte agradable y fácil
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cesta habitual
Cesta abierta
Cesta cerrada
• más cómodo de transportar - alejado del
cuerpo
• ofrece en general solo una posibilidad
para cogerla
• más ligero de peso
• incómodo de levantar
• incómodo de transportar
• gran arrastre de agua
la ropa se moja
Colocación inclinada como opción
La colocación inclinada de la cristalería permite una evacuación aún mejor del agua. El aclarado es más eficaz;
tras el secado se obtiene un resultado óptimo con copas brillantes y sin residuos.
En el FRIES RACK SYSTEM pueden instalarse por ello opcionalmente inclinadores.
No hace falta repasar, por lo tanto
• mayor higiene
• menor ruptura de copas
• ahorro de tiempo para su personal
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Manipulación fácil por diseño a la medida
Fries Rack System
Tamaño de la cesta adaptada a
las dimensiones de la cristalería
• ¡la altura del interior de la cesta corresponde
siempre a la altura de la copa!
• protección óptima de sus copas, por ello menor
ruptura de cristalería
• mayor comodidad al llenar las cestas
= mayor confort en la manipulación
• aprovechamiento perfecto del espacio
• GASTRO NORM dimensiones 530 x 500 mm
opcionalmente bajo pedido
Medidor de cristalería Fries
Rack System
El medidor de cristalería le permite determinar
rápidamente las cestas adecuadas para su cristalería.
cesta habitual
• las cestas habituales tienen pocas alturas
estándar
• la copa se encuentra situada normalmente
a demasiada profundidad en la cesta ;
sacarla resulta incómodo
• mayor periodo de tiempo
• mayor rotura de copas al llenarlo
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Ahorra espacio valioso gracias a una
fabricación a medida
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¡La cesta se adapta a su cristalería!
www.raos.at
Así se aprovecha perfectamente el espacio en el almacén y durante el transporte.
Ud. puede distinguir además más rápidamente donde se encuentra la cesta adecuada.
Las cestas habituales le quitan espacio valioso a la hora de almacenar .
4 cestas Fries Rack System
4 cestas habituales
aprox. un 10 % menos de espacio requerido
• ayuda organizativa - la cesta de almacenamiento y transporte sirve al
mismo tiempo de cesta de lavado no hace falta cambiar de cesta
• distinción clara de las copas y las cestas
• concepto fácilmente comprensible
• control eficiente
• ahorro de espacio
FRS500-03/05-2
• accesorios: carrito ligero con recipiente de
goteo desmontable
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Theodor Fries Gesellschaft m.b.H. & Co.
Schützenstraße 19, 6832 Sulz, AUSTRIA
Tel. +43(0)5522-4920-145, Fax +43(0)5522-45675, Email: info@fries.at
www.fries-rack.com
TÜV
EN ISO 9001
Zertifikat Nr. 20 100 4045