TRABAJO DE TERMINOLOGÍA I GLOSARIO DE AGRICULTURA ECOLÓGICA Inés Alcolea Llopis Susana de Gea Henarejos Elena Moscardó Álvarez TRADUCCIÓN E INTERPRETACIÓN UNIVERSIDAD DE ALICANTE CURSO 2009-2010 ÍNDICE 1. INTRODUCCIÓN ...................................................................................................... 3 2. FUENTES .................................................................................................................... 6 3. ÁRBOL DE CAMPO ................................................................................................. 8 4. GLOSARIO................................................................................................................. 9 6. ÍNDICE DE TÉRMINOS ........................................................................................ 18 7. APÉNDICE ............................................................................................................... 21 1. INTRODUCCIÓN La agricultura ha sido, desde siempre, un sector muy importante de la economía en España, y hoy en día todavía juega un papel indispensable tanto en el ámbito del comercio como en el ámbito alimentario. Por esta razón, no sólo se debe prestar especial atención a los productos, sino también a la manera de cultivarlos, tarea que influirá irremediablemente en su calidad. Por otra parte, y al mismo tiempo que la tecnología ha evolucionado, también ha cambiado la manera de proceder en la agricultura, y esto ha llevado a un nuevo planteamiento en la manera de cultivar y en los productos utilizados para realizar dicha tarea, con los que se ha tratado de buscar una relación equilibrada entre la calidad y el desgaste del medio ambiente. Por esta razón, el ámbito temático al que pertenece nuestro trabajo es la agricultura, más concretamente la agricultura ecológica, ya que con ella se pueden cultivar los mismos productos de siempre, pero con el factor añadido de que no es nociva para el medio ambiente, y por tanto ayuda a conservarlo. Está enfocado desde un punto de vista didáctico-divulgativo, ya que los usuarios prototípicos a los que va enfocado el glosario son agricultores que cultivan sus propias cosechas, tanto con fines comerciales como de autoabastecimiento. El objetivo es concienciarlos de la importancia de la agricultura ecológica hoy en día, de promover y enseñar su utilización en cuestiones de interés de los agricultores, como el tratamiento de suelos o de semillas, y de conseguir que progresivamente sus campos se adapten a este nuevo sistema. Por lo tanto, y teniendo en cuenta el ámbito profesional al que va dirigido, el glosario tiene fines divulgativos, ya que se trata de poner una información al conocimiento de los profesionales del campo de la agricultura, a los cuales consideramos como semiespecialistas, porque si bien tienen unos ciertos conocimientos básicos sobre el tema, se puede decir que se están formando en lo referente a la agricultura ecológica. En la mayoría de casos, el hecho de conocer el ámbito tratado y las nociones generales, no quiere decir que los destinatarios conozcan todo lo relativo a la especialidad que estamos tratando. Una vez establecidos los fines y objetivos, es necesario explicar a partir de quién surge esta propuesta, es decir, quién es el promotor del proyecto. En nuestro caso, se trata de un organismo público regional, la Generalitat Valenciana, el que ha encargado la realización del glosario con la intención de cambiar y modernizar la forma de cultivar en la Comunidad Valenciana, y de este modo contribuir al desarrollo sostenible que se está extendiendo cada vez más para favorecer la conservación de la naturaleza y sus recursos. En un glosario, es importante una buena organización de la información para que pueda ser consultado lo más fácilmente posible y de este modo ayudar en mayor medida al destinatario, lo cual dotará al proyecto de eficiencia. En este caso, las entradas siguen un orden temático, ya que dependiendo de qué parte de la agricultura ecológica le interese tratar al agricultor (tratamiento de suelos, tratamiento de semillas, controles de plagas y enfermedades, etc.), su búsqueda será más rápida y útil que si los términos están ordenados por orden alfabético. La función lingüística que predomina a lo largo de todo el proyecto es la descriptiva, puesto que la definición de cada término está pensada para que resulte lo más clara posible y sea fácil de comprender. Las entradas, alrededor de 60, son unidades terminológicas cuya mayoría consiste en sintagmas terminológicos propios del ámbito agrario. A su vez, ha sido de suma importancia considerar qué aspectos de cada término serían los más adecuados para incluirlos en este proyecto, ya que dependiendo de las circunstancias unos aspectos cobran más importancia que otros. Teniendo en cuenta el tema, el tipo de destinatario (agricultor semiespecialista), el punto de vista (didáctico-divulgativo) y el propósito para el que ha sido creado el glosario, los campos que hemos considerado más útiles y adecuados han sido los de entrada, categoría gramatical, ámbito temático, definición, fuente de la definición, contexto, fuente del contexto, equivalente, fuente del equivalente, autor y fecha. Es decir, que se incluye tanto información morfológica (categorías gramaticales), como información sintáctica (los contextos) y semántica (las definiciones propiamente dichas). A pesar de tratarse de un glosario monolingüe en castellano, se ha creído oportuno incluir un equivalente en catalán de cada término, ya que esencialmente se trata de un proyecto dirigido a agricultores de la Comunidad Valenciana, puesto que el promotor es la Generalitat. Además, una parte considerable de los profesionales en este ámbito son valenciano-parlantes, y puede resultarles de mucha ayuda conocer el equivalente del término en la lengua con la que ellos están más familiarizados, pues no sólo para poder conocer mejor el término, sino también para poder comunicarse con otros agricultores semiespecialistas. Por otra parte, las fuentes también han sido una parte muy importante del proyecto, ya que tras seleccionar las que resultaban más adecuadas para el tipo de destinatario que estábamos tratando y el propósito de nuestro glosario, han sido el corpus de vaciado. De ellas hemos extraído los términos, muchos de los contextos utilizados y también información para documentarnos sobre el tema. En cuanto a la organización de la información, que como se menciona anteriormente, es temática, se ha tratado de separar en ámbitos temáticos para que resulte lo más fácilmente posible encontrar el término concreto que se está buscando. Este tipo de orden permite, al mismo tiempo, saber en todo momento qué parte de la agricultura ecológica se está tratando y eso ayuda al semiespecialista a englobar conceptos dentro de otros, por lo que debe de realizar un proceso mental que colabora a su aprendizaje en la materia, que es en gran medida el objetivo principal. De este modo, encontramos primero el ámbito que trata conceptos y términos relacionados con el suelo, dentro del cual se encuentran los campos de explotación, fertilización y técnicas. El segundo ámbito incluye términos sobre el tratamiento de las semillas, y dentro de él se diferencian los campos de extractos naturales, técnicas de mejora y policultivos; y el tercer ámbito, que trata los controles de la agricultura ecológica, contiene términos referentes a las enfermedades por una parte, y a las plagas, por otra. En cuanto a los anexos, el glosario incluye un índice de las fuentes de contextos que nos han aportado los conocimientos necesarios para llevar a cabo el proyecto y realizar la base de datos con los términos. En ella, están listados por orden numérico y su correspondiente nombre todos los documentos de los cuales hemos extraído el contexto de cada término, por lo que resulta más fácil y sencillo localiar qué contexto se ha extraído de qué documento. Además, se incluye un glosario a modo de lista con los equivalentes en catalán, ya que a veces resulta más cómodo, rápido y fácil de consultar si lo que estamos buscando es simplemente el término en catalán y no toda su definición. Este caso se puede dar, por ejemplo, cuando el destinatario ya conoce el término explicado y sólo quiere conocer cómo expresarlo en la otra lengua. Toda esta información, bajo el asesoramiento de nuestra especialista en agricultura ecológica, ha dado como resultado un proyecto creado con el fin de promover la formación de muchos especialistas, de cambiar el punto de vista sobre una materia relativamente nueva y, a pesar de los cambios, colaborar con la preservación de uno de los elementos de máxima importancia para el ser humano y sin el cual, no cabe duda, no podría vivir: el medio ambiente. 2. FUENTES 3.1. Obras lexicográficas REAL ACADEMIA ESPAÑOLA, Diccionario de la lengua española, 22ª ed., Madrid, Espasa-Calpe, 2001. 3.2. Obras especializadas LABRADOR, J.; ALTIERI, M.A. (coord.), Agroecología y desarrollo. Aproximación a los fundamentos agroecológicos para la gestión sustentable de agrosistemas mediterráneos, Cáceres-Madrid, ediciones Mundi-Prensa, publicaciones de la Universidad de Extremadura, 2001. LABRADOR, J.; PORCUNA, J.L.; BELLO, A. (eds.), Manual de agricultura y ganadería ecológica, Madrid, Eumedia Grupo Mundi-Prensa, 2002. JACAS, J.; CABALLERO, P.; AVILLA, J (eds.), El control biológico de plagas y enfermedades, Universidad Jaume I, ediciones V Sèrie, publicaciones de la Universidad Jaume I, 2005 (libro 1). 3.3. Catálogos, prospectos, anuncios y otras publicaciones de carácter comercial GOBIERNO DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS, CONSEJERÍA DE MEDIO RURAL Y PESCA, Guía sobre agricultura ecológica, Posada de Llanera, Principado de Asturias, [s.a.]. 3.4. Expertos consultados Cristina Ibáñez de Gea: Licenciada en Biología (Universidad de Alicante). 3.5. Sitografía www.agroecologia.net www.caecv.com www.infoagro.com www.termcat.cat www.dcvb.iecat.net www.enciclopedia.cat 3.6. Otros Material proporcionado por el especialista en la materia, documentación extraída del Máster en Agricultura Biológica. ROSELLÓ I OLTRA, J., Extractos naturales utilizados en agricultura ecológica. En formato pdf extraído de Internet. GONZÁLEZ, J.M., Semillas en la agricultura ecológica. En formato Word extraído de Internet. Romera Pérez, M.P., Agricultura ecológica “3.- Plagas y enfermedades”. En formato Word extraído de Internet. 3. ÁRBOL DE CAMPO Agricultura ecológica Suelo Fertilizantes Técnicas Controles Tratamiento de semillas Enfermedades Explotación Extractos naturales Policultivos Técnicas de mejoras Plagas 4. GLOSARIO Suelos Fertilizantes degradados proporcionando una amplia gama de nutrientes. (Web 1) → cat: gallinassa. cal guano f. Fertilizante mineral primario que permite corregir la acidez excesiva que resulta de una toxicidad por aluminio para las raíces de las plantas, además de aportar el calcio necesario para el crecimiento y desarrollo de los cultivos: m. Fertilizante a base de excremento de aves marinas que se usa como abono en los campos: Los requerimientos de cal de un suelo no sólo están relacionados con el pH de dicho suelo, sino también con su capacidad tampón o reguladora del pH. (Pdf 1 p.3) El guano es el abono más preciso que se emplea en la agricultura y del que se hace uso en gran cantidad para fertilizar las tierras pobres. (Pdf 3 p.1) → cat: guano. humus compost m. Capa superficial del suelo, constituida por la descomposición de materiales animales y vegetales: m. Fertilizante preparado a base de microorganismos que están modificados genéticamente: Las tierras ricas en humus son más esponjosas, más aireadas y menos sensibles a la sequía. (Web 2) El compost se trata de una materia muy apreciada que cumple con todos los requisitos necesarios para poder practicar una agrícultura de calidad y que resulta imprescindible en cualquier huerto. (Pdf 2 p.2) → cat: humus. → cat: calç agrícola. → cat: adob compost. gallinaza f. Fertilizante a base de excremento de aves preparado para ser utilizado tanto en ganadería como en agricultura: Con la aplicación de gallinaza se contribuye a mejorar los suelos mantillo m. Fertilizante que resulta de la fermentación y putrefacción del estiércol o de la desintegración parcial de materias orgánicas que se mezclan a veces con cal u otras sustancias: El mantillo enriquecido con nitrógeno extra puede mezclarse directamente con tierras o añadirlo al montón de compost. (Web 3) → cat: humus. polvo de roca m. Fertilizante de polvo rico en minerales que se usa para fortalecer las propiedades de las tierras: Otro efecto beneficioso del polvo de roca es que parece ser un tapón contra el nitrato, ácido sulfuroso, óxido nitroso y absorbe y fija aniones. (Web 4) → cat: pedra tosca en pols. serrín m. Fertilizante a base de madera que no ha sido tratada químicamente después de la tala: El serrín acumulado en el bosque o en los aserraderos constituye un depósito y un foco para la propagación de hongos. (Web 5) → cat: serradura. Técnicas abono verde m. Cultivo destinado a ser enterrado como abono: Los abonos verdes en otoño, protegen el suelo normalmente en descanso, controlan la erosión eólica y disminuyen la infestación de malezas. (Web 6) → cat: adob verd. drenaje m. Técnica que consiste en eliminar o compensar el agua superficial o subterránea mediante sistema de canales, desagües u otros métodos: En la mayoría de las plantas es fundamental controlar el nivel de agua suministrado y el drenaje del terreno. (Web 7) → cat: drenatge. labranza profunda f. Técnica que consiste en labrar las capas más duras que se quedan en la superficie del huerto para eliminarlas: La labranza profunda con un subsolador inmediatamente antes de la siembra favorece el establecimiento y desarrollo del cultivo. (Web 1) → cat: llaurada profunda. labranza rasa f. Técnica que consiste en el labrado de los campos superficialmente: Para las legumbres use labranza rasa. (Pdf 4) → cat: llaurada rasa. rotación f. Técnica de cultivo que consiste en dividir el huerto en varias zonas dejando una reposar y cultivando con plantas distintas el resto para después rotar y así que las tierras repongan sus nutrientes: Mediante la rotación de cultivos se mantiene una microflora muy variada. (fuentes 3.3, libro 1) → cat: rotació de conreu. siembra menor f. Técnica de cultivo que consiste en plantar una cantidad no muy grande de semillas para no sobrecargar la tierra: Los pueblos en los que la superficie es mayor (y el coeficiente de intensidad de siembra menor) en el cuadrante S-E, coinciden con aquellos en los que se plantan también otras especies. (Pdf 5) → cat: sembra menor. acondicionador m. Técnica ambiental para combatir la desertificación mediante la mejora de la textura y estructura de los suelos de plantación, el incremento de su capacidad para retener agua y nutrientes: La tecnología ambiental Terracottem es un eficaz acondicionador físico del suelo compuesto por una mezcla científicamente equilibrada de 23 sustancias diferentes. (Pdf 6 p.1) → cat: condicionador. Explotación multicultivo m. Técnica de explotación espacial consistente en dar cabida a más de una producción en el mismo campo: Cabe mencionar la debilidad de la estrategia de protección del medio ambiente, sin una visión integral del papel imprescindible de la agricultura tradicional (el pastoreo extensivo y el multicultivo). (Web 8) → cat: multicultiu. planta amiga f. Combinación de especies para complementarse y ayudarse en su desarrollo: Las lavandas son también amigas de los rosales. (Web 9) plantas → cat: planta amiga. zonificación f. Técnica de explotación regional de campos consistente en establecer determinados cultivos en determinadas áreas específicas que cumplan las condiciones más óptimas para el desarrollo natural de la planta: La zonificación ecológica-económica es una versión alternativa a la zonificación que enfatiza los factores físicos y de producción de cultivos. (Web 1) → cat: zonificació. agrosilvicultura f. Técnica de explotación espacial del campo consistente en la combinación deliberada, en una misma unidad de ordenación, de árboles, cultivos agrícolas y/o animales dispuestos en una determinada forma espacial o secuencial/temporal: La agrosilvicultura se utiliza para producir madera y leña en todo el mundo. (Pdf 7 p.2) → cat: agrosilvicultura. secuencia f. Técnica de explotación del campo consistente en alternar distintos cultivos en un mismo suelo para que al mismo tiempo que las propiedades destinadas a uno no se agoten, el otro pueda ayudarlo a reponerse: Las distintas secuencias de cultivos estacionales, de invierno o verano, para forraje o para grano, no son esencialmente distintas en su efecto sobre la fertilidad del suelo. (Pdf 8 p. 2) → cat: infusió → cat: seqüència f. Método de preparación de extractos naturales consistente en meter las plantas en agua, sin dejarlas fermentar, como máximo 3 días, y dejarlas filtrar después: Semillas Extractos decocción f. Método de preparación de extractos naturales consistente en poner las plantas a remojo durante 24 horas, dejarlas hervir 20 minutos, taparlas y dejar que se enfríen: maceración Se valoraron los rendimientos obtenidos con esta técnica y aquellos obtenidos por las técnicas clásicas de maceración y percolación. (Pdf 9 p. 15) → cat: maceració solanáceas purín fermentado f. pl. Familia de plantas y tipo de extractos naturales que se caracterizan por sus hojas alternas, enteras y finamente lobuladas, el tallo erecto y las flores generalmente en forma de campana, entre ellas se encuentra la patata, el tomate y el pimiento: m. Líquido obtenido mediante la fermentación de hierbas que se emplea como método de preparación de extractos naturales que consiste en colocar plantas con agua de lluvia durante un par de días: La nicotina o extracto (en solución acuosa) del tabaco, así como de otras solanáceas, ha sido autorizado como insecticida tan sólo para árboles frutales subtropicales y tropicales. (Pdf 9 p. 3) También se puede preparar en forma de purín, contra hormigas y pulgones. (Pdf 9 p. 4) → cat: solanácies → cat: purins fermentats f. pl. Familia de planta y tipo de extractos naturales que está formado por hierbas anuales, muy rara vez leñosas, con hojas esparcidas, cuatro sépalos y cuatro pétalos en forma de cruz diagonal, entre ellas se encuentra la coliflor, el repollo, el rábano y el brócoli: Estos son los tallos que podemos utilizar en forma de decocción para reforzar las plantas. (Pdf 9 p. 4) → cat: decocció infusión f. Método de preparación de extractos naturales, que se realiza vertiendo agua hirviendo sobre las plantas frescas o secas, y dejándolas reposar 24 horas: Los extractos se produjeron mediante dos métodos, extracción alcohólica e infusión. (Pdf 9 p. 13) crucíferas El sinigrin es otro producto del mismo estilo presente en la col y otras crucíferas. (Pdf 9 p. 3) → cat: brassicàcies propóleo m. Sustancia natural utilizada por las abejas como desinfectante, se recogen de las yemas de muchas plantas; es protectora y antiséptica, a bajas dosis inhibe el desarrollo vegetal: Se filtra y hemos obtenido la solución acuosa de propóleo. (Pdf 9 p. 5) → cat: pròpoli algas calcáreas f. pl. Organismo acuático de organización sencilla, unicelular, que no presenta tejidos diferenciados, y que contiene un alto porcentaje de carbonato de calcio además de un alto poder desecante, lo cual se utiliza para luchar contra insectos chupadores (pulgones, mosca blanca, etc.), y enfermedades fúngicas: Las algas calcáreas se extraen en diversos mares. (Pdf 9 p. 5) → cat: algues calcàries suero de leche m. Parte líquida, rica en sales minerales, que se separa de la leche cuando ésta se coagula por acción de los ácidos en el momento final de la elaboración del queso: Las proteínas del suero de leche son de una calidad extraordinaria. (Artículo 2) → cat: sèrum de llet cola de caballo f. Tipo de sustancia vegetal o extracto natural que crece en suelos húmedos y areno-arcillosos, los tallos que se usan son los que nacen tras la muerte del tallo central: La excepción son las preparaciones a base de cola de caballo, que deben pulverizarse con tiempo soleado. (Pdf 9 p. 2) → cat: cua de cavall extracto m. Productos a base de sustancias producidas por las plantas, o generalmente flores, que sirven para reforzar la fortaleza de la planta o para eliminar patógenos: Esto ha llevado a ejecutar en el Centro Nacional de Agricultura Orgánica un proyecto de investigación y capacitación en elaboración de extractos basado en el uso de técnicas simples y fácilmente reproducibles por los productores. (Pdf 9 p. 13) → cat: extractes nim f. Planta procedente del sur de Asia que posee varios princpios activos que actuan como insecticida natural, por ejemplo como regulador del crecimiento de huevos o larvas, así como de repelente olfativo y anticomedora: Para proteger los productos almacenados, se mezcla una capa de producto y una de hojas, a modo de "sandwich", pudiéndose añadir a las hojas acetie de nim. (Pdf 9 p. 3) → cat: nim Policultivos policultivo amensalístico m. Sistema de cultivo en el que dos especies vegetales se plantan con una cierta proximidad para que la interacción entre ellas tenga un efecto negativo en una especie y ningún efecto observable en la otra: Policultivo amesalístico: Una especie sale perjudicada y a otra es indiferente. (Pdf 10 p. 64) policultivo comensalístico m. Sistema de cultivo en el que dos especies vegetales se plantan con una cierta proximidad para que la interacción entre ellas tenga un efecto positivo neto sobre una especie y ninguno sobre la otra: Policultivo comensalístico: Una especie sale beneficiada y la otra es indiferente. (Pdf 10 p. 64) → cat: policultiu comensalístic → cat: policultiu amensalístic policultivo monopolístico m. Sistema de cultivo en el que dos especies vegetales se plantan con una cierta proximidad para que la interacción entre ellas tenga un efecto positivo neto en una especie y un efecto negativo neto en la otra: Policultivo monopolístico: Una especie sale beneficiada y la otra perjudicada. (Pdf 10 p. 64) → cat: policultiu monopolístic policultivo inhibitorio m. Sistema de cultivo en el que dos especies vegetales se plantan con una cierta proximidad para que la interacción entre ellas tenga un efecto negativo neto sobre todas las especies. Por ejemplo, cultivo intercalado que involucra caña de azúcar: Policultivo inhibitorio: las dos especies se perjudican. (Pdf 10 p. 64) → cat: policultiu inhibitor Técnicas autocruzamiento m. Técnica de mejora en el tratamiento de semillas que consiste en forzar la polinización de una planta consigo misma durante varias generaciones: Es preciso controlar la varianza genética y emplear individuos obtenidos por autocruzamiento, o al menos uniformizar las procedencias y el número de individuos madre de los que se toman las semillas. (Pdf 11 p. 9) → cat: autoencreuament autopolinización forzada f. Técnica de mejora en el tratamiento de semillas que consiste en un tratamiento térmico, corte o injerto del estilo, y utilización de polen precursor, y se utiliza para cruzar plantas que dan problemas de polinización ya sea por mecanismos de incompatibilidad entre ellas o por problemas de forma de los órganos florales: De este modo, en las fores control sólo hay aporte de polen por polinización espontánea, mientras que en las flores con polinización forzada se produce, además, un nuevo aporte de polen que procede de la propia flor. (Pdf 12 p. 1) → cat: pol·linització forçada Por otro lado las plantas adventicias o ""malas hierbas"" sirven de huésped a los insectos útiles. (Web 10) → cat: hoste patógeno selección masal m. Microorganismo que puede producir una infección o enfermedad en un huésped: f. Técnica de selección en la mejora de semillas que consiste en reproducir el mecanismo de selección natural, eligiendo a las mejores plantas para guardar las semillas de una cosecha para otra: Ejemplos de esto sería cuando se traen materiales vegetales sin los adecuados controles sanitarios los cuáles portan patógenos u otras especies que se convierten en invasoras. (Pdf 13 p. 11) La mejora originalmente se restringía al método conocido como selección masal. (Artículo 1 p. 7) → cat: selecció en massa semilla ecológica f. Semilla obtenida a partir de variedades convencionales que ha sido cultivada sin utilizar productos químicos de síntesis: No se dispone de un marco legal que regule realmente la producción de semilla ecológica. (Artículo1 p. 7) → cat: llavor ecològica Controles Enfermedades huésped m. Organismo que alberga a otro en su interior o lo porta sobre sí: → cat: Patògen abiótico adj. Que no forma parte o no es producto de los seres vivos: Los componentes orgánicos de los suelos proceden de aportes y de síntesis biótica y abiótica. (Libro 2 p. 170) → cat: Abiòtic condición edáfica f. Propiedades físico, biológicas del suelo: químicas y Pero entre éstas se cuentan muchas tierras de buena condición edáfica, cuyo aprovechamiento racional había sido obstaculizado. (Pdf 14 p. 6-7) → cat: condició edàfica biótico adj. Que pertenece a los seres vivos, tanto vegetales como animales: Los componentes orgánicos de los suelos proceden de aportes y de síntesis biótica y abiótica. (Libro 2 p. 170) → cat: plaga → cat: biòtic m. Organismo que se nutre de otro de distintas especie sin aportar beneficio: infección f. Colonización de un organismo huésped por especies exteriores: Se utiliza principalmente contra larvas de Cydia pomonella, para que se produzca la infección, las partículas virales deben ser ingeridas, al cabo de un tiempo, las larvas dejan de alimentarse y desplazarse y mueren. (Pdf 15 p. 22) → cat: infecció infestación f. Invasión por parte de un parásito que se ha reproducido y extendido en un organismo: La posibilidad de infestación de la parcela por parte de las malas hierbas al no poder utilizar métodos de control químico. (Pdf 16 p. 1) → cat: infestació Plagas plaga f. Infestación causada por organismos animales parásitos o depredadores de las plantas: En la década de los setenta empezó a generalizarse la adopción de unas semillas híbridas, de origen usualmente holandés, que son resistentes, aunque no inmunes, a las plagas y enfermedades que alberga el suelo. (Pdf 14 p. 9) parásito Estos tratamientos se combinan con la suelta del parásito Aphytis melinus, del que se pretende su aclimatación. (Artículo 3 p. 3) → cat: paràsit depredador m. Insecto u otro animal que busca y caza plagas de las plantas: Aunque se han presentado focos de pulgón, los hemos tratado con jabón en los árboles afectados, o en poco tiempo han sido frenados por depredadores. (Artículo 3 p. 3) → cat: depredador agente biológico m. Microorganismo como los virus, bacterias y hongos que causan una enfermedad infecciosa: Comprende cualquier tipo de reducción o descenso en el inóculo potencial de un patógeno por medio de la acción directa o indirecta de otros agentes biológicos. (Web 11) → cat: agent biològic lucha biológica f. Manipulación deliberada por el hombre para reducir o destruir una plaga mediante sus enemigos naturales: Control de plagas mediante técnicas culturales preventivas y lucha biológica. (Artículo 3 p. 2) → cat: lluita biològica adventicia f. Estructura vegetal que se desarrolla ocasionalmente y cuya existencia no es constante: Lograremos un agroecosistema libre de infestaciones excesivas de adventicias manteniendo una apreciable biodiversidad. (Pdf 17 p. 7) Aunque se han presentado focos de pulgón, los hemos tratado con jabón en los árboles afectados, o en poco tiempo han sido frenados por depredadores como Scymus subvillosus o Chrysoperla carnea, cuyas larvas se ven con frecuencia. (Artículo 3 p. 3) → cat: larva entomopatógeno m. Organismo causante de enfermedades: → cat: adventícia En primer lugar se ha aplicado un insecticida biológico compuesto por esporas vivas del hongo entomopatógeno Beauveria bassiana. (Web 11) antagónico → cat: entomopatògen adj. De acción opuesta: La eficacia de un control biológico de este tipo está condicionada por la densidad de la población del microorganismo antagónico y además depende de las cepas. (Pdf 18 pag. 21) → cat: Antagònic feromona f. Sustancia química secretada por un individuo para provocar un comportamiento determinado en otro individuo: En plantaciones muy atacadas por Cydia, se combina el virus con Bacillus thuringiensis y feromonas para confusión sexual. (Pdf 15 p. 22) → cat: feromona larva f. Primer estado de ciertos animales como los insectos: entomófago m. Animal que se alimenta de insectos: A medida que el parasitoide crece ataca progresivamente los órganos vitales de su huésped y entonces éste cesa su actividad pero continua viviendo ya que el entomófago evita atacar órganos que produzcan la muerte. (Web 11) → cat: entomòfag 6. ÍNDICE DE TÉRMINOS Índice de términos en orden alfabético con las correspondientes equivalencias en catalán. Español Catalán Abiótico Abiòtic Abono verde Adob verd Acondicionador Condicionador Adventicia Adventícia Agente biológico Agent biològic Agrosilvicultura Agrosilvicultura Algas calcáreas Algues calcàries Antagónico Antagònic Autocruzamiento Autoencreuament Autopolinización forzada Pol·linització forçada Biótico Biòtic Cal Calç agrícola Cola de caballo Cua de cavall Compost Adob compost Condición edáfica Condició edàfica Crucíferas Brassicàcies Decocción Decocció Depredador Depredador Drenaje Drenatge Entomófago Entomòfag Entomopatógeno Entomopatògen Extractos Extractes Feromona Feromona Gallinaza Gallinassa Guano Guano Huésped Hoste Humus Humus Infección Infecció Infestación Infestació Infusión Infusió Labranza profunda Llaurada profunda Labranza rasa Llaurada rasa Larva Larva Lucha biológica Lluita biològica Maceración Maceració Mantillo Humus Multicultivo Multicultiu Nim Nim Parásito Paràsit Patógeno Patògen Plaga Plaga Planta amiga Planta amiga Policultivo amensalístico Policultiu amensalístic Policultivo comensalístico Policultiu comensalístic Policultivo inhibitorio Policultiu inhibitori Policultivo monopolístico Policultiu monopolístic Polvo de roca Pedra tosca en pols 19 Propóleo Pròpoli Purín fermentado Purins fermentats Rotación Rotació de conreu Secuencia Seqüència Selección masal Selecció en massa Semilla ecológica Llavor ecològica Serrín Serradura Siembra menor Sembra menor Solanáceas Solanácies Suero de leche Sèrum de llet Zonificación Zonificació 20 7. APÉNDICE Índice de las fuentes del contexto de uso del glosario. Documentos pdf Pdf1 Guía uso de la cal agrícola Pdf2 Papel del compost Pdf3 Apuntes sobre el guano Pdf4 Guía de la agricultura ecológica Pdf5 Siembra menor Pdf6 Acondicionador de suelos Pdf7 Beneficios económicos de la agrosilvicultura Pdf8 Rotación de cultivos Pdf9 Extractos naturales en A.Ecológica Pdf10 A_ecologica Pdf11 La luz como factor ecológico Pdf12 Bibdigital Pdf13 Agricultura Ecológica Ecosistémica Pdf14 La agricultura de los cosecheroexportadores de tomate de invierno en Alacant Pdf15 Bases de la producción vegetal agraria ecológica Pdf16 Estudio de la competencia de malas hierbas en cultivo de guisante Pdf17 Manejo de malezas en agricultura ecológica Pdf18 Caracterización de genes 21 Páginas web Web1 www.fao.org Web2 www.totcompost.com Web3 www.lafertilidaddelatierra.com Web4 www.gea-es.org Web5 www.biblioteca.org.ar/libros/88771 Web6 www.sagarpa.gov Web7 www.natureduca.com Web8 www.teruelinfo.com Web9 www.decojardin.com Web10 www.ecoastur.es Web11 www.infoagro.com Artículos Artículo 1: GONZÁLEZ, J.M., “Semillas en la AE”. Artículo 2: Suero (formato papel). Artículo3: ROSELLÓ I OLTRA, J. “Transformación a la Agricultura Ecológica”. Libros Libro 1: JACAS, J.; CABALLERO, P.; AVILLA, J (eds.), El control biológico de plagas y enfermedades, Universidad Jaume I, ediciones V Sèrie, publicaciones de la Universidad Jaume I, 2005. Libro 2: PORTA CASANELLAS, J., Edafología para la agricultura y el medio ambiente, 3ªed., Madrid, Mundi-Prensa, 2003 22