Utilización de técnicas de mejoramiento genético

PRODUCCIÓN: UTILIZACIÓN DE TÉCNICAS
DE MEJORAMIENTO GENÉTICO
Ing. Agr. Alberto P. Paz
Existe una cierta desconfianza provocada por todo aquello que no se
conoce o no se comprende parcial o totalmente. De ahí, la no utilización de
ciertas herramientas que ayudarían a lograr una mayor eficiencia en la
producción.
Dado que la misma se apoya sobre cuatro pilares de igual importancia
relativa: Alimentación, Sanidad, Reproducción y Mejoramiento, hoy nos
referiremos al último de ellos, considerando que todos queremos un aumento
perdurable de la producción tanto en cantidad como en calidad.
Los productores sabemos evaluar subjetivamente un animal, ya sea en
nuestro campo, como así también en una pista de una exposición. Esta
aseveración, nos indica claramente que está bien definido el tipo de animal que
deseamos criar, pero desde el punto de vista del mejoramiento, esta situación
representa la mitad de lo necesario para lograrlo. Dicho en otras palabras
conocemos “ el cual” pero no “el cuanto” y este último, lo obtendremos con
seguridad, en el momento en que decidamos medir objetivamente los animales.
Tomada esta decisión es donde el mejoramiento genético comienza a
tener importancia dentro de la producción. para ello veamos la siguiente
fórmula general:
FENOTIPO = GENOTIPO + AMBIENTE
El fenotipo es la expresión externa de un animal, la cual podemos ver y
medir, por lo tanto, podríamos a efectos aclaratorios dividir al fenotipo de la
siguiente forma:
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Tipo de Animal
Fenotipo
Producción Medida
Si en la fórmula logramos anular el ambiente es donde el fenotipo y
genotipo se igualan:
FENOTIPO = GENOTIPO + AMBIENTE
Una de las formas para anular el efecto ambiente es lograr que el mismo
resulte una constante para los animales en evaluación. Ejemplo sería tener a
los animales bajo las mismas condiciones en un mismo potrero.
Ahora que sabemos que al tratar el fenotipo de un animal, también
estamos considerando su genotipo, es el momento para ingresar en el
mejoramiento genético cuantitativo y ver las herramientas que pone a
disposición del productor para su trabajo de evaluación:
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Dentro de Establecimientos ------------------- ÍNDICES DE SELECCIÓN
-
Entre Establecimientos ------------------------ PUEBAS DE PROGENIE
Sobre los temas recién mencionados, hablará in extenso el Ing. Mueller.
Nosotros nos dedicaremos a ver la implementación de uno de los mismos,
dentro de un establecimiento.
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Cuanto mayor es la jerarquía de los planteles a evaluar, mayor será la
exigencia de exactitud en la evaluación, dada la influencia descendente de
los planteles superiores.
EXIGENCIAS DE EVALUACIÓN DE ACUERDO
AL NIVEL DE LOS PLANTELES
Plantel Puro de Pedigree------------ (+)
Plantel Puro Por Cruza
Majada General----------------------- (-)
Dentro de cada uno de los planteles a su vez el nivel de exigencia
también puede ser distinto, de acuerdo a la importancia del reproductor/a.
Padres de Cabaña.-------------------- (+) ---------------- Madres – Prog. de
Transferencia
Carneros Exposición y Ventas---------------------------- Madres
Carneritos de Reposición------------ (-) ----------------- Borregas de Reposición
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Como ejemplo tomemos las madres en programas de transferencia
de embriones. Ellas deben haber probado ser las mejores del establecimiento
de acuerdo a sus producciones, y poseer una excelente respuesta a los
tratamientos superovulatorios para actuar como madres donantes.
En un proceso reproductivo tan controlado, donde la madre puede lograr
tener en un año más hijos que en toda su vida útil con apareamientos
naturales, lógicamente no puede haber errores en quién es ella y tampoco
puede dudarse sobre el padre que será asignado. Serían entonces las pruebas
de progenie o la evaluación genética de los planteles, las técnicas a aplicar.
Por otra parte, como las madres por efectos de la cirugía no soportan
mucho mas de cuatro donaciones, a veces alguna menos, su reemplazo es
muy rápido. Por lo tanto se debe evaluar detalladamente a sus crías. Esto
permitirá elegir el reemplazo adecuado, y por otra parte a través de
la
producción de todas sus crías, evaluar a los padres por medio de una prueba
de progenie interna del establecimiento.
Pensando en el rápido reemplazo de las madres, y la cantidad de hijos
que producen, es
entonces donde la genealogía adquiere relevancia para
evitar los procesos de consanguinidad. Conociendo el origen de los individuos,
y para evitar el efecto enunciado, también se requiere un activo recambio de
los padres de cabaña.
Si la reposición de los padres fuese externa al establecimiento, sería
aconsejable dado la importancia de estos reproductores, que los mismos
proviniesen de un establecimiento que realiza pruebas de progenie, o bien de
una Central de Pruebas donde son evaluados muchos carneros de distintos
orígenes, incluidos los propios.
Luego de esta breve explicación, veamos ahora las planillas llevadas por
una cabaña y su utilización.
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1. FILIACIÓN:
En ella se llevan los datos mínimos requeridos por los
registros genealógicos, oficiales que lleva la Sociedad Rural Argentina.
Trabajando sobre esta planilla, es posible determinar su pedigree
planeado por 5 generaciones. (Arbol Genealógico).
2. ÁRBOL GENEALÓGICO: Esta planilla en caso de ser necesario, nos
permite calcular el grado de consanguinidad de un individuo.
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Fx = ? [1/2 ns+nd+1 (1+FA)]
Fx = coeficiente del grado de consanguinidad del animal en estudio.FA = grado de consanguinidad del ancestro común.ns = número de generaciones desde el padre hasta el ancestro común.nd = número de generaciones desde la madre hasta el ancestro común.3. PRODUCCIÓN: Aquí se registran los datos de evaluación subjetiva y
objetiva de un animal que permiten tomar determinaciones sobre
reemplazos de los reproductores.
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4. REPRODUCCIÓN: Planilla de fundamental importancia en el momento
de determinar los futuros apareamientos, y el comportamiento individual
de cada madre. Ella permite confeccionar las denuncias de servicio y
nacimientos obligatorias ante Sociedad Rural Argentina. (Ejemplo
planilla de denuncia de servicios).
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Los resultados de los apareamientos se pueden observar en el
tatuaje de las crías, ya que el mismo puede estar indicando que al ser un
animal tatuado, podría haber pasado por una primera selección. Si en
las observaciones se coloca la categoría alcanzada por las crías, mayor
importancia adquiere esta planilla pues demuestra con cierta exactitud el
valor del trabajo realizado y permite repetir o no ese apareamiento.
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Ejemplo de Denuncia de Servicio ante RRGG de S.R.A.
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Planteles Puros por Cruza
Como dijimos anteriormente, la importancia de evaluación en estos
planteles es inferior a la de los planteles de Pedigree. No obstante ello,
existen
sistemas a nivel nacional (Provino) y reglamentados por las
Asociaciones de Criadores que los hacen obligatorios para la obtención de
un tatuaje PPC. En el caso específico de la Raza Merino, tiene 2 servicios
para la evaluación del puro por cruza y una inspección para ajuste del tipo
racial, a saber:
1. Con Evaluación de Micronaje, Rinde y Peso de Vellón Limpio: El
servicio lo dan el laboratorio de lanas de INTA Bariloche, el Laboratorio
de Lanas de Rawson y el Consejo Agrario de Río Gallegos.- Se deben
enviar muestras de producción animal, y los datos de Peso Corporal y
Peso de Vellón Sucio de cada animal.-
Los resultados indicarán el
ranking de los reproductores por índices de selección.2. Con evaluación de Peso de Vellón Sucio y Peso Corporal: Este
servicio lo da directamente la Asociación, remitiendo una planilla como
se ve en la transparencia. Los animales también están ranqueados por
índices, pero en este caso debe cuidarse mucho la finura, pues tiende a
aumentar con este tipo de evaluación.
3. Trabajo del Inspector: Se lleva a cabo con los datos de producción y él
determina que animal merece el tatuaje PPC de acuerdo al ajuste racial
y su valor de índice, siendo sus fallos inapelables.
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Los resultados de evolución en 5 años de un plantel que se encuentra
registrado en la Asociación de Merino indican un crecimiento en el Peso de
Vellón sucio de 147 grs./ año y 1,46 Kgs./año de Peso Corporal.
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Conclusión:
Por todo lo expuesto y en vista de los resultados obtenidos, podemos
decir que el sistema con evaluaciones Subjetivas y Objetivas, resulta una
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forma muy completa y eficiente de trabajo, pudiéndose aplicar cualquiera
sea el objetivo del mejoramiento.
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