~::cc'"C"C * Hay que aclarar BANCOS - que animales ~~~ I~~~~~:n~;~~~s~ayor sea Lo descrito en que tienen que mismas anteriores, los pastos falta mayor mayores a 300 son las con de cada es llenar nutrimento y bajo los aportes saber suplemento difícil características se presentan para requerimientos, más diarias idénticas de los animales algún esperada, cantidades A continuación consumir kg, tiene de peso a los animales los requerimientos o les hace * y la ganancia a las descritas. con necesitan peso el peso cuadros aportar condiciones se comparan que los con FORRAJEROS si están de mayor del pasto lo calidad." APORTES NUTRICIONALES DE LOS PASTOS DE PISO Existe una gran diversidad siendo de nutrimentos de pastos de los cuales están de los a los animales. la familia muy genéticamente pastos llamados de de piso "pastos con En la actualidad, las "brachiarias" difundidos por o seleccionados los se y se todo para diferencias mejorados" han Rica. producir con contenidos mayor han de follaje cantidad una tipos pastos de cantidad oficialmente varios Estos más sus aportan liberado cuenta Costa en que y consumiendo 5. nutrimentos, las serie de "'guineas", sido mejorados y tener mejor calidad nutritiva. El contenido manejo. de proteína Es por sino también son de menor también Por días esa la calidad calidad ejemplo, para los que varía que tipos con respecto el verano de en invierno pastos pueden En general, tanto brachiarias se reportan del experimentan evidencia a la época afecta pastos. Como y entre más crecimiento, suplen no sólo regla del año y su a la producción general, sazones, reportan los su calidad pastos nutritiva de poco de mayo básicas hasta pastos superiores pastos de un Sin es con embargo, permanecer de cada animales 16% de buena el período año. Es por en a 21 el invierno Di Palma, a 1 4% durante los Durante (Lobo precipitación. estos es muy quincena proteína son un 14 % de proteína un 8%. de rebrote. de proteína hacen necesidades días se reporta las brachiarias o si crecen y la primera las a 42 o de mínima que días el contenido como verano lo único el verano a los 41 de proteína contenidos en la siguiente 1O aumentar 9% del año, de febrero no que las guineas en la época durante mientras y tener pastos todos las brachiarias crecimiento el mes de pastos se ha dicho en verano de crecimiento, período de los que disminuye. mismos aún cruda razón a 21 esos días de Para las 1997) calidad. 21 días de rebrote, durante ese verdes, ya mismo que comprendido esta pastoreo. razón, no entre que Lo anterior los se figura. ,.'~I\'., -. - ":,:")!;~'ti * Figura 1. Producción fertilización, BANCOS promedio de de gramíneas FORRAJE materia en verde Esparza, por ROS corte Provincia * a 35 de días de crecimiento Puntarenas. Años sin 1999"~'.J'.'.'. 2000 1 « ~ z o 1- B.B.Ubertad 'Orozco, 1999 También la calidad B.B.Dominante P.M.Mombaza P.M. Tanzania B.Dictyoneura ISMAX. PRECIP PJMIN. PRECIPl de los pastos puede variar de acuerdo a las condiciones agroecológicas que se presenten en la zona en donde está la finca. Es por eso que los pastos pueden tener mejor calidad en ciertas zonas del país. Por ejemplo, en la región Brunca de Costa Rica, los suelos son de baja fertilidad, por lo que la calidad de los brachiarias es menor. Durante la época seca tienen un contenido de 6 % de proteína y en la época lluviosa apenas un 9 %. (Sánchez, 2004). Si comparamos los porcentajes de proteína cruda y energía del Brachiaria brizantha cv. Diamantes Uno con las necesidades de las vacas y de los novillos reportados en los Cuadros 1 y 2 respectivamente, observamos un desbalance nutricional en el consumo de los animales, provocado por el déficit de contenido de esos nutrimentos en el pasto. Los datos comparativos se presentan en los Cuadros 3 y 4. Para efectos de este ejemplo, vamos a asumir que estamos en la época seca y que cada animal está consumiendo 10 kilos de pasto en el potrero. Cuadro 3. Balance nutricional para vacas de doble propósito NUTRIMENTO Proteína REQUERIMIENTO 820 gr. por día APORTE DEL PASTO 255 gr. por día DIFERENCIA - 565 gr. Energía 14.0 Mcal por día 4.9 Mcal por día - 9.1 Mcal 11 * BANCOS Cuadro IMENTO 4. Balance FORRAJE nutricional para ROS toretes * en desarrollo REQUERIMIENTO APORTE DEL PASTO DIFERENCIA Proteína 800 gr por día 255 gr por día - 545 gr Energía: 6.1 Mcal por día 4.9 Mcal por día - 1.2 Mcal Como se observa, los animales requieren más cantidad de proteína y energía del que kilos de pasto le pueden proporcionar, por tanto, es difícil que los pastos de piso, la época seca, llenen los requerimientos de los animales para que éstos produzcan eficientemente o den su máximo rendimiento de acuerdo con su capacidad genética. De esta manera, podemos concluir que los pastos de piso por si solos, en ciertas épocas del año no llenan los requerimientos de los animales para producir de acuerdo con el potencial genético que ellos tienen, razón por la cual debemos de pensar en la suplementación como una práctica necesaria para producir más eficientemente. En este sentido, el banco forrajero juega un papel importante en la finca como alternativa tecnológica que puede suplir las deficiencias de nutrimentos. 6. DIMENSIONES DEL BANCO y SU UBICACiÓN PARA EL ESTABLECIMIENTO Las dimensiones del banco de forrajes dependen de la cantidad de animales que cada productor vaya a suplementar. Se puede decir que si sembramos arbustos como Cratylia (Cratylia argentea cv. Veraniega), se necesitan sembrar 90 m2, es decir, alrededor de 180 plantas para suplementar a un animal por 90 días, ofreciéndole 5 kilos de material picado por día. Un metro cuadrado (1 m2) de Cratylia produce en promedio 1.27 kg por corte, o sea, que si cortamos el arbusto 4 veces al año, ese m2 de Cratylia produce en promedio 5.08 kilos de materia verde por año. Para saber de cuánta área debe de ser el banco forrajero, debemos hacernos las siguientes preguntas: 1. Cuántos animales vamos a suplementar? 2. Por cuánto tiempo los vamos a suplementar? 3. Cuánto le vamos a suministrar diariamente a cada uno? Así por simples cálculos matemáticos, se determinará el área a sembrar. Veamos un ejemplo. 12 ;,~ --~~~~~