APARATO DIGESTIVO Prof. Dr. Hugo Genta 2016 Cátedra de Histología Normal y Elementos de Histopatología. Fac Bqca. Qca. y Fcia. UNT Conjunto de órganos comprometidos en la •Ingestión de alimentos •Digestión de macromoléculas •Absorción de nutrientes •Eliminación de residuos Consta de: • Cavidad oral • Tubo digestivo • Glándulas anexas CONDUCTO ALIMENTARIO Funciones • Transporte de la ingesta • Mezclado con diversas secreciones • Degradación enzimática del bolo alimenticio • Absorción de nutrientes • Eliminación de residuos PALADAR DURO H-E 380 X PAPILAS LINGUALES H-E 25 X CORPÚSCULO GUSTATIVO H-E 640 X CONDUCTO ALIMENTARIO Porción tubular del Aparato Digestivo constituída por • Esófago • Estómago • Intestino Modelo Estructural Común del Conducto Alimentario Túnicas – – – – Mucosa Submucosa Muscular Adventicia o Serosa ESOFAGO Organo tubular Comunica orofaringe con estómago Reposo: luz colapsada, irregular Pared según el modelo ESOFAGO Túnicas Mucosa Submucosa Muscular Adventicia HE ESOFAGO TUNICA MUCOSA Epitelio estratificado plano no queratinizado Lámina propia o corion Muscular de la mucosa H – E 240X ESOFAGO TUNICA MUCOSA EPITELIO ESTRATIFICADO PLANO NO QUERATINIZADO CÉLULAS • Epiteliales • Neuroendócrinas • Melanocitos ESOFAGO TUNICA MUCOSA EPITELIO ESTRATIFICADO PLANO NO QUERATINIZADO EPITELIO ESTRATIFICADO PLANO NO QUERATINIZADO Glándulas Submucosas del Esófago Mucicarmín 110X ESOFAGO TUNICA MUCOSA Glándulas Cardiales Tubulares Ramificadas Compuestas Mucosas HE Localización: unión faringo-esofágica y gastroesofágica ESOFAGO Circular interna Túnica Muscular Plexo nervioso de Auerbach 2 Capas Longitudinal externa ESOFAGO Túnica Muscular Estriadas y lisas 1/3medio Estriadas 1/3 superior Fibras Musculares Lisas 1/3 inferior ESÓFAGO DE BARRETT NO DISPLASIA DISPLASIA DE BAJO GRADO DISPLASIA DE ALTO GRADO ESTÓMAGO • • • • • HISTOFISIOLOGIA Mecánica Mezclado Pasaje intermitente del quimo Vómito Secretora Jugo gástrico Hormonas Digestiva Absortiva limitada Regulación humoral de la hematopoyesis ESTÓMAGO Organo sacciforme que conecta el esófago con el intestino delgado Consta de 4 regiones Cardias Fondo Cuerpo Píloro ESTÓMAGO Túnicas Pared constituida por las 4 túnicas del modelo ESTÓMAGO Areas Gástricas Convexas Túnica Mucosa Criptas Moco Surcos poco profundos 1000 x 3000 x ESTÓMAGO Túnica Mucosa Epitelio – Simple – Cilíndrico – Mucosecretor Mucinógeno Superficie epitelial Secretora ESTÓMAGO Túnica Mucosa Lámina propia o corion – Tejido conectivo laxo – Glándulas gástricas tubulares • Cardiales • Corpofúndicas • Pilóricas Muscular de la mucosa 2-3 capas de fibras musculares lisas ESTÓMAGO Túnica Mucosa Glándulas Cardiales Tubulares Tortuosas Ramificadas Cortas Poseen células *mucosas *regenerativas *enteroendócrinas *parietales Glándulas Corpofúndicas Glándulas gástricas Cardiales Corpofúndicas Pilóricas Glándulas Pilóricas ESTÓMAGO Glándulas Corpofúndicas Tubulares Simples Ramificadas Rectas Largas 3 sectores *istmo *cuello *fondo o base ESTÓMAGO Células ESTÓMAGO Glándulas Corpofúndicas Tipos celulares del cuello Mucosas Parietales Principales Regenerativas Enteroendócrinas ESTÓMAGO Glándulas Corpofúndicas Células Mucosas del Cuello ESTÓMAGO Glándulas Corpofúndicas Tipos celulares de la base Parietales (P) Principales (C) Enteroendócrinas (D,EC,ECL) HE ESTÓMAGO Glándulas Corpofúndicas Células Parietales u oxínticas Piramidal Base Convexa Citoplasma Acidófilo Núcleo central Estructura de Canalículo Secretorio (Invaginación de la Membrana Plasmática apical que llega hasta la base como un cono que rodea al núcleo y a su vez posee microvellosidades) para aumentar la superficie Son productoras de HCL