PROYECTO ESTRATÉGICO PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Guía Metodológica PESA 2012 Como elaborar la Estrategia de Intervención (EI) Versión 12.01 CREDITOS FAO Nuria Urquía Fernández Representante de FAO en México María del Carmen Culebro Trejo Representante Asistente de la FAO en México Stefano Gavotti Oficial Superior de Seguridad Alimentaria Oficina sede de la FAO, Roma Fernando Soto Baquero Oficial Principal en Políticas Agrícolas Oficina Regional de FAO para América Latina y el Caribe, Chile SAGARPA Francisco Javier Mayorga Castañeda Secretario Ignacio Rivera Rodriguez Subsecretario de Desarrollo Rural Esteban Borromeo Moctezuma Director General de Programas Regionales y Organización Rural Carlos Rodriguez Arana Director General de Apoyos para el Desarrollo Rural José Miguel Moto Director General de Servicios Profesionales para el Desarrollo Rural Victor Manuel Celaya Del Toro Director General de Estudios para el Desarrollo Rural UTN Francisco Aguirre Pineda Director Nacional Mauricio Garcia de la Cadena Desarrollo Metodológico Julio C. Rosette Castro Desarrollo Estratégico Ariel Buendía Nieto Capacitación Técnica Daniela Hernández Lorenzana Capacitación en Línea Fabiola Lopez Mendoza Desarrollo de ADR Hadzel Sánchez Guzmán Proyectos y Modelos de Negocios Heriberto López Antonio Validaciones Tecnológicas Jair Avelar Frías Informática Janet Alba Zapata Recursos Humanos Juan Adrián Rojas Méndez Seguimiento y Evaluación Hemer García Torres Evaluación Juan Antonio Hernández Martinez Microfinanzas Delhi Anahí Trejo Hernandez Nutrición CONTENIDO Presentación..................................................................................................................3 Sección 1 Objetivos, enfoque y alcance de la Estrategia de Intervención ....................4 1.1 Objetivos..................................................................................................................4 1.2 Enfoque ...................................................................................................................4 1.3 Alcance ....................................................................................................................5 Sección 2 METODOLOGÍA ...........................................................................................6 2.1 Análisis de la información. .......................................................................................6 2.1.1. Análisis de la información microrregional. ...........................................................6 2.1.2. Identificación de situaciones limitantes. ..............................................................9 2.2 Objetivos en función de la etapa de intervención. .................................................11 2.3 Definición de las acciones de la Estrategia de Intervención. ................................11 Estrategia de Intervención (EI) PRESENTACIÓN La presente Guía tiene como propósito, apoyar a las Agencias de Desarrollo Rural (ADR), para obtener la “Estrategia de Intervención” (EI) por cada microrregión atendida. El resultado de la aplicación de esta Guía es el documento “Estrategia de Intervención”, que está conformada por las siguientes secciones: I. Análisis de la Información II. Objetivos en función a la etapa de intervención III. Definición de la Estrategia de Intervención La Guía ha sido diseñada, tomando en cuenta las profundas diferencias entre las distintas regiones del país, por lo tanto, las ADR podrán proponer ajustes y modificaciones a la Unidad Técnica Nacional del PESA (UTN) para que se determine su incorporación a esta Guía, con el fin de obtener una Estrategia de Intervención, apegada a las particularidades locales. La Guía, está formada por dos partes: En la primera parte se describen los objetivos, el enfoque y el alcance de la Estrategia de Intervención. En la segunda parte, se exponen los análisis que se realizan para obtener la Estrategia de Intervención. 3 Proyecto Estratégico para la Seguridad Alimentaria (PESA) SECCIÓN 1 OBJETIVOS, ENFOQUE Y ALCANCE DE LA ESTRATEGIA DE INTERVENCIÓN 1.1 OBJETIVOS El objetivo general es: Diseñar estrategias de intervención a partir de un análisis diagnóstico para la identificación de situaciones limitantes y una definición de objetivos a atender en función de la realidad a intervenir de una microrregión. Los objetivos específicos son: • Identificar las principales situaciones limitantes y sus variables que restringen el desarrollo de la microrregión para lograr que las acciones y proyectos sean de mayor impacto. • Precisar las acciones a realizar dentro de los campos de acción del PESA y en otros temas estratégicos, con el fin de solventar las principales limitantes del desarrollo de una microrregión. • Definir acciones para el Fortalecimiento de la Gestión Local y la Coordinación Interinstitucional con el fin de articular programas que ayuden a solventar las principales situaciones limitantes y variables restrictivas de una microrregión. 1.2 ENFOQUE La Estrategia de Intervención (EI) es un conjunto de acciones que buscan impactar en una microrregión en términos económicos, de infraestructura y de desarrollo de capacidades, aprovechando el potencial físico y humano disponible, en el menor tiempo posible. Esta propuesta privilegia cambios estratégicos en la microrregión por encima de la inercia que representan los proyectos bajo el enfoque de atención a la demanda, que por su naturaleza, tienden a dispersar y atomizar recursos en proyectos carentes de una visión microrregional integral. Para plantear la EI, se requiere encontrar los factores que limitan o posibilitan el desarrollo, a partir del análisis de fenómenos y tendencias que registra la microrregión. De manera paralela a la formulación de la EI, la ADR deberá identificar y plantear actividades para el Fortalecimiento de la Gestión Local con el fin de ir construyendo un tejido social que gestione proyectos y programas, así como también, actividades de Coordinación Interinstitucional para contar con los recursos y acciones suficientes, para apuntalar los resultados de los proyectos y acciones, pero sin caer en la duplicación de apoyos gubernamentales en los mismos conceptos de inversión1. 1 Se reitera a la ADR que el combate a la pobreza es una suma de esfuerzos multisectoriales en los tres niveles de gobierno y de la sociedad civil, quienes desde su área de especialidad o influencia pueden aportar elementos para incidir integralmente en las comunidades marginadas. 4 Estrategia de Intervención (EI) 1.3 ALCANCE La finalidad de esta etapa metodológica es proponer una estrategia de intervención para cada microrregión identificada, señalando la etapa en la que ésta se encuentra e identificando sus acciones viables y acordes a la realidad de las comunidades en las que se está implementando el PESA. A la luz de los resultados, al final de cada año de trabajo de la ADR, la EI debe revisarse y, si es el caso, ajustarse. 5 Proyecto Estratégico para la Seguridad Alimentaria (PESA) SECCIÓN 2 METODOLOGÍA Para el diseño de la EI se requiere, en primer lugar, contar con un buen diagnóstico de la situación enfocado en entender las situaciones limitantes y variables restrictivas de la microrregión PESA a partir de la VR y VC. En segundo lugar, se necesitan identificar los objetivos a lograr en la microrregión, los cuales se obtienen reconociendo la etapa de intervención en donde se encuentra la microrregión. Con esta información se pueden plantear las acciones de la EI, mismas que por su importancia tendrán que ser revisadas con las comunidades y/o actores clave de la microrregión en cuestión, con el fin de comprobar que dichas acciones estarán abordando las variables restrictivas de las principales situaciones limitantes. Debido a que la EI es el momento en el se proponen las acciones viables y acordes a la realidad de las comunidades en las que se trabaja es estrictamente necesario que las Agencias de Desarrollo Rural creen espacios para la discusión y análisis colectivo de la información. 2.1 ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN. Para lograr este análisis, se organiza la información de la microrregión en cuestión de manera que se pueda identificar la(s) situación(es) limitantes más importantes, así como su(s) variable(s) restrictiva(s) con el propósito de plantear alternativas de solución a dichas variables, mismas que tendrán que ser ratificadas en comunidades para asegurar que el planteamiento es el correcto. 2.1.1. ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN MICRORREGIONAL. Para generar un buen diagnóstico debemos revisar la información obtenida en la VR y VC con el fin de recabar las conclusiones generadas en esos documentos: • Descripción agroecológica de la región • Línea Base (LB) y Patrón Alimentario (PA). • Sistemas productivos dominantes. • Integración de Planes comunitarios. • Así como realizar la Estimación del Mercado Microrregional de Alimentos2. 2.1.1.1. Concentrado del diagnóstico de la situación actual microrregional. Consiste en conjuntar las conclusiones de la revisión de la Línea Base, Patrón Alimentario, Mercado Microrregional de Alimentos y la integración de los Planes Comunitarios. Cuadro1. Concentrado del Diagnóstico de la Situación Actual Microrregional 2 La estimación del mercado microrregional de alimentos permite dimensionar la demanda de alimentos de la microrregión, así como los volúmenes y el valor de los principales alimentos. Para realizar esta actividad revise la Nota Técnica para la estimación del mercado de alimentos que se encuentra en el sitio de internet del PESA. 6 Estrategia de Intervención (EI) Situación de las familias y el hogar Indicadores de VR LB, PA y Estimación de Mercado Microrregional Eje de Análisis • • Agua • • Energía • Saneamiento % de familias que no tiene toma domiciliaria. % de familias con escasez de agua en los meses más críticos. • • % de la población que utiliza leña para preparar alimentos. • • % de familias con disponibilidad de dispositivos sanitarios Indicadores VC Tendencias de los Planes Comunitarios % de comunidades que en la planeación mencionaron la necesidad de atender los problemas de agua. Tiempos para acarreo de agua y disponibilidad de fuentes o posibilidades de cosecha de agua. % de comunidades manifestaron la necesidad de disminuir el humo en las cocinas y consumo de leña. Información de salud en torno a problemas de vías respiratorias. % de localidades que mostraron interés en mejorar sus sistemas sanitarios Situación de la comunidad y seguridad alimentaria Indicadores de VR LB, PA y Estimación de Mercado Microrregional Eje de Análisis o Producción de alimentos en traspatio o o Producción de alimentos en milpa o o Calidad nutricional Suficiencia alimentaria o % de familias que produce, consume y vende hortalizas, frutas, huevo y ave. % de familias que compran estos alimentos a lo largo del año. o % de familias que produce, consume y vende maíz y frijol. % de familias que compran estos alimentos a lo largo del año. Balance de alimentos en la microrregión: % Básicos % Formadores % Protectores. Kcal consumidas en el PA y nivel de suficiencia alimentaria. o 7 o Indicadores VC Tendencias de los Planes Comunitarios Oportunidades de mejora de los sistemas de producción avícolas, oportunidades para la producción de hortalizas en el traspatio. % de comunidades que en la planeación mencionaron interés en la producción de alimentos en traspatio. Productividad en maíz y frijol en la microrregión, vocación productiva y oportunidades de mejora de los sistemas de producción y conservación de grano tradicionales. o Problemas nutricionales detectados e interés de las madres de familia por mejorar la alimentación o Listado de alimentos consumidos vs alimentos con calorías vacías Proyecto Estratégico para la Seguridad Alimentaria (PESA) Situación de ingresos y de la Microrregión Indicadores de VR LB, PA y Estimación de Mercado Microrregional Eje de Análisis Fuentes de Ingresos Sector primario Principales fuentes de ingresos y gasto familiar. % de familias que su principal ingreso es el jornaleo. % de familias donde su principal actividad es la agricultura. % de familias con acceso a tierra, Principales cultivos agrícolas y especies pecuarias. Producción estimada (kg, lt, cabezas, etc) a nivel microrregional de los principales sistemas productivos (Cultivos y especies pecuarias) Sector servicios % de familias que ahorran Vocación Productiva Mercado Sistemas productivos que representan oportunidades de desarrollo de acuerdo a la vocación productiva de la microrregión. % de familias que compran productos dentro de su comunidad. Principales razones por las cuales compran fuera y/o dentro de su comunidad. 8 Indicadores VC Tendencias de los Planes Comunitarios Principales sistemas productivos. (actividades agropecuarias y no agropecuarias realizadas en el pasado, las actuales y las nuevas alternativas). Tiempos del año que se dedica al jornaleo fuera de su parcela. Interés de hombres y mujeres por aprovechar oportunidades para proyectos de ingreso y empleo. Problemas y oportunidades de los sistemas productivos Interés de las comunidades por mejorarlos. % de familias que se dedican a los principales sistemas productivos (cultivos y/o actividades pecuarias) Oportunidades para iniciar la promoción de procesos de ahorro en las localidades e interés de las familias para conformar fondos de ahorro y préstamo. % de familias que presentan disposición para emprender nuevas alternativas de actividades generadoras de ingresos. Interés y capacidad de las localidades para aprovechar la vocación productiva de la microrregión. % de familias que presentan interés en la venta local de sus productos. % de familias que están interesadas en dar valor agregado a sus productos. Estrategia de Intervención (EI) Organización Interés de las familias por iniciar procesos de organización que les permitan: o Integración al mercado o Disminución en costos de producción. o Disminución de riesgos o Complementar y/o ampliar infraestructura o Recibir capacitación especializada. Fuente: elaboración propia, 2012. Este concentrado se tendrá que llenar de acuerdo a las condiciones particulares de la microrregión y a la etapa PESA en la que ésta se encuentra. Es decir, habrá temas que tendrán más peso en ciertas condiciones, y cuando éstas cambien la prioridad podrá ser diferente. 2.1.2. IDENTIFICACIÓN DE SITUACIONES LIMITANTES. Se entiende como situación limitante cualquier variable o conjunto de variables que limitan el desarrollo de un proceso y que pueden impedir su desarrollo. Para ayudar a su identificación, la ADR deberá realizar un análisis profundo del concentrado de la situación actual microrregional con el objetivo de encontrar las problemáticas más recurrentes. Los insumos que ayudarán a dicho análisis son los siguientes: • • • • • Porcentaje de comunidades y familias en la línea base que presentan la problemática. Indicadores del Patrón Alimentario que identifiquen deficiencias en el acceso y uso de alimento. Demanda de alimentos locales (mercado microrregional de alimentos), en cuanto a si es abastecida localmente. Las necesidades de la comunidad manifestadas en los planes comunitarios de la Visión Comunitaria. Concordancia de las problemáticas y necesidades con la vocación de la microrregión identificada en la Visión Regional. Una vez identificadas, se deberán encontrar sus variables restrictivas, entendidas como las causas que generan las situaciones limitantes. Ejemplo: En una microrregión conformada por 15 localidades, se identifica que en 12 de ellas la situación limitante es la carencia de agua; lo que sigue sería encontrar las causas (variable restrictiva) de por qué la carencia de agua. Pueden ser varias razones, y corresponde al análisis de la ADR ubicar una o las dos razones más importantes a las cuales deberán enfocar sus esfuerzos, mediante la propuesta de alternativas de solución. Una forma de sistematizar este análisis es mediante el siguiente cuadro. 9 Proyecto Estratégico para la Seguridad Alimentaria (PESA) Cuadro 2. Ejemplo para la identificación de situaciones limitantes Situación Limitante Variable Restrictiva No cuentan con agua para producir alimentos Alternativas de Solución Captación y almacenamiento de agua de lluvia Mejora de la infraestructura con la que actualmente cuentan. Baja producción de alimentos en traspatio Presencia de enfermedades y plagas en animales y cultivos Capacitación en el manejo de animales de traspatio. Validaciones para el uso de tecnologías para el manejo integrado de la milpa y la conservación de suelo. Fuente: elaboración propia, 2012. Se parte del entendido que la ADR cuenta con todos los insumos necesarios para realizar el análisis aquí mencionado. Si por alguna razón existiera un vacío de información en algún tema en particular, esto implicaría volver a la comunidad para que, mediante un análisis en conjunto con la comunidad, se apliquen herramientas participativas y se subsane dicha falta de información. Una vez concluido el análisis de las situaciones limitantes, variables restrictivas y alternativas de solución, la Agencia deberá validar la información con las comunidades estratégicas, y, si es el caso, realizar las modificaciones que la comunidad sugiera. Esto se realiza para promover el entendimiento y la apropiación de las alternativas de solución por las comunidades, y se evite que las acciones de la EI no estén acordes a la realidad y/o sean una imposición externa que limite la participación en su puesta en marcha. 10 Estrategia de Intervención (EI) 2.2 OBJETIVOS EN FUNCIÓN DE LA ETAPA DE INTERVENCIÓN. Una vez que se cuenta con la información, el siguiente paso es ubicar la etapa de intervención en la que se encuentra la microrregión. Para esto se correlaciona el perfil de las acciones validadas por la comunidad con las etapas de intervención que establece la metodología PESA. La ADR se puede apoyar en el planteamiento de las siguientes preguntas: ¿Cómo está la situación de las familias y el hogar? ¿Cuál es la situación de la comunidad y su seguridad alimentaria? ¿Cuál es la situación de ingresos en la microrregión? Identificar la etapa de intervención te permite conocer el objetivo a alcanzar en la microrregión. Figura 1. Objetivos por etapa de intervención en el PESA Fuente: elaboración propia, 2012. 2.3 DEFINICIÓN DE LAS ACCIONES DE LA ESTRATEGIA DE INTERVENCIÓN. Ya con un diagnóstico claro y preciso de la realidad, y definido el objetivo a alcanzar en la microrregión en función a la etapa, estamos en condiciones de plantear la Estrategia de Intervención microrregional. 11 Proyecto Estratégico para la Seguridad Alimentaria (PESA) La Estrategia de Intervención define un conjunto de acciones para solventar las variables restrictivas de las situaciones limitantes seleccionadas como las más importantes en el análisis. Estas acciones parten de las alternativas de solución validadas por las comunidades en la Visión Comunitaria y además son congruentes con la Visión Regional. Es conveniente que antes de iniciar el proceso de planificación microrregional, siguiente etapa de la metodología, el GOP valide la EI con el fin de no generar falsas expectativas en la población participante en el PESA. Asimismo, la EI del PESA debe incluir acciones para fortalecer la gestión local e incrementar la coordinación interinstitucional con el fin de articular programas que ayuden a solventar las principales situaciones limitantes y variables restrictivas de una microrregión. Para el fortalecimiento de la gestión local se pueden incluir, entre otras, las siguientes acciones: 1. Promover el nombramiento de comités comunitarios PESA y los comités proproyecto para obras de conservación de suelo y agua. 2. Identificar promotores y/o técnicos comunitarios para realizar las prácticas demostrativas de conservación de suelo y agua en sus parcelas. 3. Participación de comités de las localidades atendidas en CMDRS. En tanto que para la coordinación interinstitucional se sugiere realizar, entre otras, las siguientes acciones: 1. Presentación del programa con instituciones educativas, del sector salud y ayuntamientos. 2. Rendición de cuentas en los COMUNDERS de las acciones y resultados del PESA en la región. 3. Entrevistas con el CADER y DDR. 4. Vinculación con representantes municipales de CDI. 12 Estrategia de Intervención (EI) Tomando como base lo anterior las acciones de la EI quedarían plasmadas en el siguiente ejemplo: Cuadro 3. Ejemplo para la formulación de acciones de la EI 1. Incremento en la disponibilidad de agua de las familias mediante sistemas de captación y almacenamiento, para mejorar la producción de alimentos en traspatio. 2. Incremento en la disponibilidad de agua en las áreas de cultivo de granos básicos a través de la implementación de obras de captación y almacenamiento. 3. Mejorar la productividad de terrenos agrícolas mediante el manejo de la humedad e infiltración de agua al subsuelo, con base en prácticas mecánicas de curvas a nivel y barreras vivas de especies nativas de la región. 4. Aumento en la producción de alimentos de traspatio mediante la captación de las familias elevando con ello el consumo de alimentos formadores. Gestión local 4. Participación de comités de las localidades atendidas en CMDRS. Coordinación Interinstitucional 5. Vinculación con representantes municipales de CDI. Fuente: Elaboración Propia, 2012. 13