Maíz

PRÁCTICA 1
EVALUACIÓN MORFOLÓGICA Y PRODUCTIVA DE VARIEDADES DEL MAÍZ
Objetivo
El objetivo de esta práctica es conocer las distintas variedades del maíz tanto a pie de campo como en el
laboratorio. Esto nos permitirá establecer una relación comparativa de todas las variedades analizando datos
tan relevantes en la proyección de una explotación agrícola como es el rendimiento.
Trabajo de campo
Nos desplazamos a un campo de trabajo experimental de variedades cerealistas situado en el instituto Alfonso
IX de Zamora, que se encuentra en la carretera de Valladolid. En él realizaremos la toma de muestras así
como explicaciones in situ de todo aquello que concierne a la producción, en este caso de variedades del maíz.
A cada grupo se le asigna una variedad de todas las que se van a analizar según indica la Figura 1. De ésta y
mediante un flexómetro tomaremos una medida de 1,82 m de longitud al azar a lo largo de una de las 7 líneas
de siembra dispuestas por cada variedad. Se toma esta medida ya que corresponde a una superficie de siembra
de 1m2 según indica la referencia siguiente:
Superficie sembrada = 1,82 m de longitud x 0,55 m entre líneas = 1m2
Después se toman el total de mazorcas que se encuentren en esa longitud (1,82 m) y se cuentan el número de
plantas existentes para el estudio en el laboratorio de aspectos como:
• Nº de plantas / m2
• Nº de mazorcas / planta
• Nº de plantas / ha
• Rendimiento en Kg de grano / ha
• ...
LG 3457 49 líneas
MICASTAR 7 líneas C − 300
MICASTAR 7 líneas C − 300
• 7 líneas C − 300
• 7 líneas C − 300 − 400
• 7 líneas C − 500 − 600
CANTABRIS 7 líneas C − 400
LERIDIS 7 líneas C − 400 − 500
EDISTAR 7 líneas C − 500
1
AUDISTAR 7 líneas C − 500 − 600
MATARO 7 líneas C − 600
CUARTAL 7 líneas C − 600
EVOLIA 7 líneas C − 600
CODISTAR 7 líneas C − 600
ESKI 7 líneas C − 400 − 500
FLEURI 7 líneas C − 500 − 600
Figura 1: Disposición de las variedades en el campo
Trabajo en el laboratorio
Una vez recogidas las muestras se procede a su evaluación y comparación. Cada grupo se encargará de la
variedad que previamente se le ha asignado. En nuestro caso se trata de la variedad 2408.
Para la realización del estudio se siguen minuciosamente los siguientes pasos:
• Cálculo del Nº de plantas / m2 Dato anotado en campo = 8 plantas
• Nº plantas / ha = 8 plantas / m2 x 10.000 m2 / ha = 80.000 plantas / ha
• Nº de mazorcas / m2 = 1 mazorca / planta x 8plantas / m2 = 8mazorcas / m2
• Peso de cada mazorca (Tabla 1) Tarando el vaso previamente
• Peso de la muestra: PT = ð Pi desde i=1 hasta i=8 En nuestro caso = 1269,13 g
• Nº de granos / mazorca (Tabla 1)
• Nº de granos / fila
• Nº de filas
• Multiplicamos Nº de granos / fila x Nº de filas
• Se repiten los 3 pasos previos para las 8 mazorcas
• Se halla la media: X = ð (Xi /i) desde i=1 hasta i=8
• X = media del Nº de granos / mazorca
• X = Nº de granos de cada mazorca
• En nuestro caso esto nos da X = 531,75 granos / mazorca
• Peso de 1.000 granos (Tabla 1)
• Se toman 100 granos de cada mazorca y se pesan ( para 5 mazorcas)
• Se halla la media
• Se multiplica la media por 10 X = 34,05 x 10 = 340,5 g
• Peso total del grano 1147,20 g
Mazorca
Nº granos
1
2
3
4
616
528
644
440
Peso mazorca
(g)
171,39
188,59
185,96
153,21
Filas
Granos / Fila
14
12
14
10
44
44
46
44
Peso 100
granos
28,83
37,50
34,27
36,38
Peso zuro
21,79
22,73
22,25
17,24
2
5
550
193,20
6
480
142,90
7
492
118,23
8
504
115,65
Tabla 1: Datos de la variedad 2408
11
12
12
14
50
40
41
36
33,26
24,20
Con todo esto se elabora una relación (tabla 2) de cada uno de los parámetros anteriormente descritos para
poder establecer las conclusiones. En esta relación se reflejarán además de todo lo anterior aspectos como:
• Peso del grano / mazorca
• Relación entre peso del grano total / peso de la muestra
• Rendimiento Kg / ha de grano:
• (Peso del grano (g) / mazorca x Nº de mazorcas / m2 x 10.000 m2 / ha) =
= (143,4 x 8 x 10.000) / 1.000 g / Kg =11.472 Kg / ha
• Peso del hectolitro 83,8 g
• Porcentaje de humedad Introduciendo la muestra en la estufa = 6,5 %
Peso
Peso
grano
Nº
Peso
Plantas / Mazorcas total de
granos / grano / total /
Variedad
m2
/ m2
la
mazorca mazorca peso
muestra
muestra
Micastar 9
9
1550,47 478,00 149,30 0,87
2413
9
8
1754,88 520,00 207,75 0,95
2408
8
8
1269,41 531,75 143,40 0,90
Fleuri
8
8
2111,28 576,25 229,42 0,87
2511
7
7
1791,73 524,00 215,48 0,84
Cantabris 9
9
2102,10 610,00 204,00 0,87
Leridis 9
9
1794,64 460,77 167,52 0,84
Edistar 9
9
1668,25 495,60 192,77 0,93
Mataro ND
ND
ND
ND
ND
ND
Cuartal 9
9
2310,97 554,00 215,45 0,84
Evolia 9
9
1812,54 553,67 174,34 0,86
Codistar 8
8
2197,63 555,50 226,66 0,82
Eski
ND
ND
ND
ND
ND
ND
Tabla 2: Resumen de variedades y datos relativos
Peso
1.000
granos
Rendimiento Peso Hl %
Kg / ha
(Kg)
Humedad
334,36
351,73
340,50
411,30
420,30
364,90
413,10
311,35
ND
421,80
335,33
398,25
ND
14394,10
14631,10
11472,50
18353,80
15083,70
18360,00
15076,80
17349,00
ND
19390,80
15690,60
17698,23
ND
ND
ND
83,80
69,36
ND
76,74
ND
80,80
ND
ND
ND
73,41
ND
ND
24,97
6,50
26,61
35,27
17,02
22,02
21,00
ND
ND
17,10
ND
ND
ND : No Disponible
Conclusiones
A la vista de los resultados del estudio se comprueban unos altos rendimientos en las variedades:
3
• Fleuri (C − 500 − 600) 18.353,80 Kg de grano / ha
• Cantabris (C − 400) 18.360,00 Kg de grano / ha
• Cuartal (C − 600) 19.390,00 Kg de grano / ha
Con lo que se comprueba la eficiencia y el rendimiento obtenido en variedades de ciclo largo frente a las de
ciclo corto.
3
3
4