conchas de abanico

CONCHAS DE ABANICO
INFORMACIÓN BÁSICA
Nombre comercial: Conchas de abanico congeladas
Nombre común: Conchas de abanico
Nombre científico: Argopecten purpuratus
Partida arancelaria
Descripción arancelaria
0307290010
Veneras (vieiras, concha de abanico),
congelados, secos, salados o en
salmuera
COMPOSICIÓN QUÍMICA Y NUTRICIONAL
FORMAS DE PRESENTACIÓN
Callo (músculo aductor), con / sin coral, IQF,
tamaño (piezas/lb), en bolsas plástica impresa
Puede presentarse también en media valva,
pláticas de 6 ó 12 piezas y caja de cartón
clasificados por
y cajas master.
IQF, en bolsas
con 144 piezas
SINONÍMIA
Vieira, Ostión, Peruvian scallops, Coquille Saint-Jacques, Cappesante,
Hotate gai
ESPECIFICACIONES
Consumo humano directo, para ser re-empacadas o distribuidas al por
menor
Componentes
Promedio %
Humedad
79.3
Grasa
1.6
Proteína
13.0
Sales Minerales
2.8
Calorías
96
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA
Panamá, Paita (Perú) - Coquimbo (Chile)
ORIGEN
•
•
Cultivo
Captura
VENTANA COMERCIAL
Meses
Ene
Almejas
www.siicex.gob.pe
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Dic