! ! Brindando un futuro mejor Carta del Presidente En HEINEKEN en España trabajamos para construir un futuro mejor y lograr un liderazgo sostenible unificando las necesidades y expectativas de nuestros grupos de interés. Rendimos cuentas del año pasado con la vista puesta en el futuro. 2011 fue el año del despegue de nuestro plan “Brindando un futuro mejor”, que plasma el compromiso de la Compañía por trabajar en todas sus líneas de una manera cada vez más sostenible. Parte imprescindible de esa filosofía es la transparencia, y por tercer año consecutivo ofrecemos la mayor cantidad de información de nuestro sector, reflejando nuestros avances y también las áreas de mejora. Todo lo hemos hecho desde nuestro conocimiento del mercado y nuestra visión de negocio. No entendemos la sostenibilidad sino como factor de decisión en todo lo que hacemos como compañía y en nuestro negocio. El último año fue de avances significativos. Nuestro plan está completamente integrado en la organización, gracias al compromiso de nuestros empleados, a la colaboración de proveedores, distribuidores, clientes, instituciones y organizaciones del tercer sector que han confiado en nosotros sumando fuerzas en alguno de nuestros programas. Trabajamos con tres objetivos: mejorar nuestro comportamiento medioambiental y el de toda nuestra cadena de valor; empoderar y desarrollar a las personas y colectivos que trabajan con nosotros, dentro de nuestra Compañía o en nuestras áreas de actividad; y tener un impacto positivo en la sociedad a través de la promoción activa del consumo responsable y a través de alianzas de valor compartido. Son objetivos ambiciosos, y más con la diversidad y riqueza de actividades que llevamos a cabo. Para asegurarnos de que las metas se alcancen, hemos transformado nuestra organización y hemos introducido en nuestros procesos, sistemas de reporte, incentivos, análisis de inversiones y programas de formación interna y externa a la sostenibilidad como factor de decisión. Hemos llevado a cabo 42 programas adaptados a la realidad del mercado español, y seguimos introduciendo nuevos objetivos, mejores prácticas y, sobre todo, hemos constatado que, por muy bien que lo podamos llegar a hacer, no conseguiremos nada si no trabajamos escuchando, atendiendo y trabajando en común con nuestros principales interlocutores, los grupos de interés. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Brindando un futuro mejor 1 ! ! Para todos ellos, y para nosotros como reflexión de lo hecho y de lo que queda por hacer, queda este Informe de Sostenibilidad 2011, que pretende ser una carta abierta a todo el que nos quiera conocer y, ojalá, sumar fuerzas para brindar un futuro mejor para todos. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Brindando un futuro mejor 2 ! ! Brindando un futuro mejor Estrategia de sostenibilidad 2011-2012 Durante 2011, HEINEKEN en España, realizó una revisión de las prioridades de la Compañía, tanto de sus activos como de sus competencias clave, integrando la sostenibilidad en cada una de ellas. Trabajamos, desde 2010, bajo el lema “Brindando un Futuro Mejor”, nacido de la estrecha colaboración con los grupos de interés y, a largo plazo, trabajamos para ser la Compañía cervecera más verde. Para ello, hemos construido nuestros compromisos y programas sobre 3 imperativos estratégicos: 1. Mejorar el comportamiento ambiental en toda la cadena del valor. 2. Capacitar y desarrollar a nuestros empleados y a la comunidades donde operamos. 3. Impactar positivamente en la sociedad, mejorando la imagen de la cerveza. ! Modelo de gobierno El máximo órgano de gobierno de HEINEKEN en España es el Consejo de Administración. Su Presidente es Consejero independiente de la dirección y organización de HEINEKEN en España y del Grupo HEINEKEN a nivel internacional, y no tiene facultades ejecutivas en HEINEKEN en España. El nombramiento de los © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Brindando un futuro mejor 3 ! Consejeros se consensúa dentro de la organización en función de la experiencia y capacitación profesional de los mismos. No existen mecanismos para su evaluación. Las comunicaciones de los accionistas referidas a la petición de información sobre Cuentas Anuales, Juntas Generales, Herencia y Compraventa de Acciones y a aquella información dispositiva legalmente, son recibidas por el Secretario no Consejero. Si existen mecanismos de comunicación entre los empleados y el Comité Ejecutivo en reuniones trimestrales, aunque no con el Consejo de Administración. La dirección efectiva de HEINEKEN en España pertenece al Comité Ejecutivo que, junto con el Presidente Ejecutivo, Richard Weissend, elabora las líneas estratégicas y las políticas de la Compañía. Por otro lado, tiene la función de evaluar el desempeño propio del Consejo de Administración y sus decisiones son refrendadas por el mismo Consejo y la Junta General de Accionistas. En la Compañía se ha creado un Comité de Sostenibilidad, coordinado por el Director de Relaciones Corporativas y bajo la supervisión del Director de Desarrollo Sostenible Global, con el fin de cumplir con los objetivos locales y llevar a cabo los programas planificados en cada área. El Comité está formado por las siguientes áreas: • • • • • • • • • • Secretaría de Presidencia y Relaciones Corporativas Recursos Humanos Trade Marketing Relaciones Públicas Innovación Comunicación Corporativa Clientes Finanzas Cadena de Suministro Comunicación interna Además, para reforzar la implicación con la sostenibilidad del personal de la Compañía, se ha implantado un sistema de incentivos de sostenibilidad para los directivos y se han incluido objetivos sostenibles dentro del cuadro de mando y en los informes financieros e instaurado nuevos sistemas de medición y reporte. Además, se han incluido sistemas de evaluación de la sostenibilidad en todas las inversiones. Para contribuir a la difusión de una cultura de sostenibilidad se ha creado una Academia de Sostenibilidad a nivel global. En el Grupo HEINEKEN, el programa de Sostenibilidad está gobernado por un Comité Directivo Ejecutivo Global que se reúne periódicamente y que está formado por: • • • Director Global de Relaciones Corporativas Director Global de Ventas Director Global de Cadena de Suministro © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Brindando un futuro mejor 4 ! • • ! ! Director Global de Recursos Humanos Presidente Regional El Comité de Sostenibilidad, presidido por el Director de Desarrollo Sostenible Global y formado por representantes de las diferentes áreas de la Compañía, lidera los distintos proyectos y programas específicos de comunicación y gestión y vela diariamente por el éxito de los programas. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Brindando un futuro mejor 5 ! ! ! © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Brindando un futuro mejor 6 ! ! Marcas Premium • • IX Premios INTERACTIVA. Plata al mejor Web Site corporativo y Bronce al mejor anunciante interactivo. AMPE de plata, en Revistas y Suplementos por la campaña de I-CON Limited Edition. ! • iTQi. Superior Taste Awards 2011. Premio a la excelencia del producto. • Lanzamiento 2012 • Premios FWA a la calidad de las acciones digitales por el video Desperados Experience. ! ! ! ! ! © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Brindando un futuro mejor 7 ! ! Gran Consumo • • EFI plata, premio a la eficacia publicitaria por la campaña Desafío. Superbrand 2011 por Dixi Media Revistas Capital premio mejor acción en Redes Sociales por la pieza “No pierdas el Sur”. ! • • Premios de Publicidad y Comunicación Local al concepto: Llunas de Oro y Plata Finalista Premios EFI apartado local 2010 y 2011 ! • Shandy Cruzcampo Sabor Naranja. Lanzamiento 2012 ! "#$%&'()*!+,-./0! ! "#$%!123!4$#"! ! Sin ! ! ! ! © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Brindando un futuro mejor 8 ! ! ! ! ! ! Especialidades ! ! ! ! ! ! ! ! © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Brindando un futuro mejor 9 ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Brindando un futuro mejor 10 ! ! ! ! ! ! ! © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Brindando un futuro mejor 11 ! ! Logros y Compromisos Trabajar de cara al futuro, aunando las necesidades de los consumidores, los clientes y el entorno social junto con los de la Compañía es el camino que nos marcamos para seguir avanzando hacía un desarrollo más competitivo y sostenible de nuestro negocio. Logros y Compromisos © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Brindando un futuro mejor 12 ! ! Objetivos 2012 ! © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Brindando un futuro mejor 13 ! ! ! © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Brindando un futuro mejor 14 ! ! Participación de los grupos de interés Durante 2011, se han mantenido los canales de diálogo formalizados en 2010 con los grupos de interés evidenciados en los años anteriores. Estos canales, tanto permanentes como puntuales y formales como informales, unidos a encuestas, reuniones, dictámenes y estudios llevados a cabo por la Compañía, son la fuente principal de información para fijar objetivos de sostenibilidad a largo plazo. Por otro lado, para mejorar el diálogo y la participación de todos los grupos de interés, se ha implantado un Formulario de Contacta Único, basado en un sistema CRM, con el objetivo de unificar la información relativa a los contactos recibidos de las diferentes Web de la Compañía, almacenándolos en una base de datos única, y garantizar la comunicación con la persona responsable para proporcionar respuestas concretas y en plazos definidos. Canales de escucha © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Brindando un futuro mejor 15 ! ! Canales de información ! © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Brindando un futuro mejor 16 ! ! ! ! © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Brindando un futuro mejor 17 ! ! Integridad, ética y transparencia Comportamiento ético y transparente El compromiso con los valores se ve reflejado en las actuaciones y medidas que se han puesto en marcha en el marco de la trasparencia, ética e integridad profesional. • • • Misión: contribuimos al desarrollo sostenible del liderazgo mundial y a la independencia del Grupo HEINEKEN. Ayudamos a disfrutar de la vida, facilitando a nuestros consumidores momentos de convivencia y diversión. Visión: ser la Compañía líder del mercado español y un referente en el mundo HEINEKEN, preferida por los consumidores y clientes, con las marcas más apreciadas, reconocida como un gran lugar para trabajar en el que las personas se encuentren inspiradas para dar lo mejor de sí mismas. Valores: Pasión, Valentía, Compromiso, Apertura, Eficiencia e Integridad. Ética empresarial HEINEKEN en España posee un Código Ético General de Conducta, actualizado en 2010, donde se recogen todas las normas de la Compañía para garantizar la trasparencia, ética e integridad en las actuaciones de nuestros empleados. Además, la Compañía pone a disposición de los empleados un Comité de Avisos, para que sean ellos mismos, de forma anónima, quienes velen por el cumplimiento del Código, pudiendo, en su caso, denunciar los posibles incumplimientos. Por otro lado, los Directivos de la Compañía firman, anualmente, una Declaración de Interés y Competencia, donde se recogen aquéllos posibles conflictos de intereses con HEINEKEN en España y se regula su posible participación en el capital social de otras entidades y los posibles cargos societarios que puedan desempeñar en otras organizaciones. Gestión de riesgos y crisis! Siguiendo el principio de precaución, HEINEKEN en España cuenta con un Comité de Crisis que vela por la correcta aplicación de los procedimientos incluidos en el Manual de Crisis de la Compañía y con un equipo multidisciplinar que se ocupa de las incidencias relativas a los productos comercializados. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Brindando un futuro mejor 18 ! ! Asociaciones y reconocimientos Asociaciones • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Fundación Alimentum FIAB. Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas Eco-vidrio Ecoembes Cámara de Comercio Hispano-Holandesa Cerveceros de España Cerveceros de Europa Consejo CTA. Corporación Tecnológica de Andalucía FORÉTICA. Asociación de empresas y profesionales de la RSE Sociedad Anónima de Fomento del Lúpulo Cámaras de Comercio Consejo Asesor de San Telmo/IESE Promarca AECOC. Asociación Española de Codificación Comercial CEOE. Confederación Española Organizaciones Empresariales CES. Confederación de Empresarios de Sevilla CEA. Confederación de Empresarios de Andalucía CEJ. Confederación de Empresarios de Jaén AECC. Asociación Española del Control de Calidad FECASARM. Asociación de Hostelería Nocturna de Barcelona Reconocimientos Dentro del Programa “Enterprise 2020” de Forética, se han seleccionado 2 iniciativas de la Compañía. La primera, el proyecto LIFE para la protección de aves en peligro de extinción a través del convenio con la Junta de Andalucía e Intermalta; y la segunda la formación para el empleo de colectivos desfavorecidos en el sector de la hostelería a través de la Escuela de Hostelería Gambrinus. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Brindando un futuro mejor 19 ! ! Informe de Sostenibilidad 2011 HEINEKEN en España, con la publicación del informe de Sostenibilidad, difunde, a todos sus grupos de interés, los compromisos en materia de sostenibilidad y los resultados de sus acciones. Nuevos!estándares!GRI! El Informe de Sostenibilidad 2011 sigue el estándar G3.1 de Global Reporting Initiative (GRI) y los principios en ella recogidos, con un nivel de aplicación A. Además se ha reflejado en éste, por primera vez, el Suplemento Sectorial para Empresas de Alimentación y Bebidas (“Food Processing Sector Supplement” (FPSS)). Alcance Los datos incluidos en el Informe corresponden a las actividades en las que la participación de HEINEKEN está por encima del 50% y de las que tiene el control en la gestión. Las pautas adoptadas para la consolidación de los indicadores son: • • • Área económica: Grupo consolidado local HEINEKEN Área social: HEINEKEN España S.A. Área medioambiental: Fábricas HEINEKEN en España Nueva estructura de reporte “Brindando un Futuro Mejor” representa una nueva forma de pensar y actuar. Como anticipábamos en el Informe de Sostenibilidad 2010, se han modificado el estilo y el alcance del informe de este año con el fin de acercarlo a los nuevos compromisos. Además, durante la redacción del Informe se ha prestado especial atención a la materialidad de la información incluida y al contexto de sostenibilidad para lograr un informe completo que refleje las necesidades de todos los grupos de interés. “Brindando un Futuro Mejor” se centra en tres imperativos estratégicos: Mejorar, Capacitar e Impactar. Cada uno de ellos se divide en dos iniciativas clave, seis en total: Cervecero verde, Comercio verde, Compromiso con los empleados, HEINEKEN se responsabiliza, Consumo responsable y Asociaciones para progresar. En el informe se detallan una serie de buenas prácticas y casos de éxito que representan algunos de los cambios positivos puestos en marcha este año. El informe completo, se puede descargar en el área de descargas de esta microsite. A nivel global, HEINEKEN dispone de un informe que recoge los progresos y compromisos en material de sostenibilidad de todo el Grupo. Puedes acceder al mismo haciendo clic en el siguiente enlace: www.sustainabilityreport.heineken.com. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Brindando un futuro mejor 20 ! Cervecero verde En HEINEKEN minimizamos de una forma proactiva el impacto de nuestra actividad en el Medio Ambiente, optimizando todos nuestros procesos y fomentando hábitos sostenibles. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Mejorar | Cervecero verde ! 22 ! ! Gestión y compromiso Mantenemos nuestro compromiso con el Medio Ambiente, actuando de manera proactiva en el cuidado y protección del entorno social y medioambiental, minimizando el impacto de sus actividades. Cumplimos con una Política de Medio Ambiente interna y disponemos en todos los centros productivos, desde 2001, de un Sistema de Gestión de Medio Ambiente (SGMA) certificado bajo la norma UNE-EN-ISO-14001. El mismo es extensivo a las oficinas centrales de Sevilla. La inversión destinada a la protección y a la mejora del Medio Ambiente, acumulada desde 2007 a 2011, asciende a 111.979.947 € y los gastos a 33.349.553 €. Durante el 2011 se ha realizado una inversión en materia medioambiental de 1.074.293 €. Formación y sensibilización En 2011, se ha impartido un curso, de 3 días de duración, sobre eficiencia energética y responsabilidad medioambiental a 11 participantes y, con el objetivo de adquirir hábitos para disminuir las emisiones de CO2 durante los desplazamientos, se ha realizado un curso de eco conducción a los empleados a través de la Escuela Corporativa. Además, en todas las oficinas de la Compañía se difunden las buenas prácticas en el transporte: compartir vehículo, utilizar transporte no motorizado para acudir al puesto de trabajo y usar videoconferencias para evitar desplazamientos. Por otro lado, se fomentan hábitos sostenibles en las oficinas con campañas de sensibilización enmarcadas dentro del Proyecto Maratón. Éstas cuentan con recomendaciones como: • • • • Apaga tu ordenador por la noche Evita el uso del papel siempre que sea posible Minimiza el uso de agua Apaga las luces no necesarias Con el fin de fomentar el reciclaje se han organizado, un año más, los Días del Punto Verde en las oficinas de Sevilla y Madrid, en las que se pusieron a disposición de los empleados unos contenedores para reciclar papeles y materiales de oficina que ya no fuesen de utilidad. Durante este año se ha realizado una campaña de sensibilización de ahorro energético en el centro de Sevilla, a través de un curso en la Intranet para los empleados y sesiones informativas para los directivos. Colaboraciones © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Mejorar | Cervecero verde ! 23 ! Colaboramos con las Comisiones de Medio Ambiente y Agua de la CEA, la Comisión de Medio Ambiente de Cerveceros de España, y con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, la FIAB y la CIAA. Asimismo, intervenimos en foros como las Jornadas Técnicas de AESMA y colaboramos con AINA. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Mejorar | Cervecero verde ! 24 ! ! ! Energía Este año se ha logrado un ahorro de más de 16 millones de MJ y de 1,2 millones de kWh gracias a las mejoras introducidas en nuestros centros de trabajo dirigidas a restaurar y mantener las condiciones iniciales de los equipos que trabajan utilizando o produciendo energía a partir de una fuente renovable como es el biogas. Consumo de energía eléctrica Centramos nuestros esfuerzos sobre los principales puntos de consumo eléctrico de la Compañía: la producción de frío, el aire comprimido, la recuperación del CO2, el alumbrado y las instalaciones de envasado. Este año, se ha logrado una reducción total en el consumo eléctrico de 1,95% con respecto a 2010, lo que supone un ahorro acumulado desde el 2007 de 16,79%. En concreto, en el centro productivo de Madrid, el consumo de electricidad ha bajado 0,07 kWh/hl, gracias a la optimización del funcionamiento de la planta de recuperación de CO2, especialmente del sistema de bombeo. ! Consumo de energía térmica Las salas de cocimiento y los equipos de pasteurización de la cerveza, dentro de las líneas de envasado, son los dos puntos de nuestras fábricas donde se consume la mayor parte de la energía térmica. Durante 2011, en la fábrica de Valencia se han ahorrado 0,16 MJ/hl reduciendo los condensados en el sistema de recuperación de éstos y 0,36 MJ/hl restaurando las condiciones originales de las trampas de vapor. De esta forma se ha contribuido a reducir el consumo total, con respecto al año 2010, en un 2,92% y en un 25,06%, con respecto al año 2007. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Mejorar | Cervecero verde ! 25 ! ! Energías renovables Durante 2011, se ha aumentado en un 39,11% el uso de energías renovables, con respecto a 2010. Emisiones atmosféricas CO2 Se han reducido las emisiones directas de CO2 con respecto al 2010 en un 2,93% y las indirectas han subido un 2,26%. En total, con respecto a 2007 y 2008, respectivamente, se han reducido las directas un 25,95% y las indirectas un 21,64%. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Mejorar | Cervecero verde ! 26 ! ! Las emisiones directas se han reducido como consecuencia de las mejoras en la eficiencia energética llevadas a cabo, mientras que las indirectas, se han incrementado debido al aumento de las emisiones de CO2 asociadas al consumo de energía eléctrica por parte de la empresa suministradora, pasando de 270 g/kWh a 280 g/kWh . Las diversas normativas que regulan el comercio de derechos de emisión de los gases de efecto invernadero se aplican a todos nuestros centros productivos. Durante los últimos 4 años se han emitido a la atmósfera 49.559 t de CO2 menos de las autorizadas, de las que 14.331 t corresponden a este último año. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Mejorar | Cervecero verde ! 27 ! ! Agua Consumo total de agua Durante 2011, se ha reducido un 6,11% el consumo unitario de agua con respecto al año anterior, lo que supone un ahorro acumulado, desde 2007, de un 22,32%. Una de las iniciativas que han contribuido al ahorro ha sido la mejora en el sistema de purgas de los condensadores evaporativos en la fábrica de Madrid, lo que ha permitido una reducción del consumo de agua en 0,05 hl/hl. ! Por otro lado, se ha mantenido el suministro proveniente de aguas subterráneas con respecto a 2010. Durante el proceso de enfriamiento del mosto se utiliza tanta agua como mosto se produce. En la Compañía, reciclamos y reutilizamos el 100% de este agua debido a que las favorables condiciones del agua de enfriamiento y la importante ganancia de temperatura que experimenta la misma, la hacen idónea para ser recuperada y reutilizada en otras partes del proceso productivo. Vertidos En los distintos centros productivos de HEINEKEN, se tratan las aguas residuales industriales en estaciones depuradoras propias donde se reduce su contaminación © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Mejorar | Cervecero verde ! 28 ! ! hasta que esté por debajo de los límites permitidos para su vertido. Las principales actuaciones que se realizan en las depuradoras son: • • Homogeneizar caudales, pH y cargas contaminantes. Reducir contaminación orgánica (DQO), sólidos en suspensión, y en algunos casos nutrientes. Durante el periodo 2007-2011, se ha reducido la carga orgánica en efluente de fábrica un 10,76% y alcanzado una reducción de la misma en efluente final del 40,20%. ! Los nutrientes que llegan a vertido final se han incrementado durante 2011. El aumento de fósforo (+35,51%) fue debido a que una de las fábricas vio mermada su capacidad de eliminación de este nutriente durante los primeros meses de 2011 y la de nitrógeno (+10,23%) fue causada por un centro productivo que ha recogido menos levadura y tierra de diatomeas de lo que recuperaba en años anteriores. Los sólidos suspendidos han aumentado un 41,41% con respecto a 2010, debido al aumento de la carga orgánica en la entrada de la depuradora. En el Grupo HEINEKEN, la composición del efluente (Carga Orgánica, Nitrógeno, Fósforo y Sólidos Suspendidos) se mide en el límite donde éste se vierte a las aguas superficiales y no se incluye ninguna tercera parte en ulteriores tratamientos del agua residual. Sin embargo, en HEINEKEN en España, debido a que los centros productivos de Sevilla (tanto el antiguo como el nuevo) envían las aguas residuales a terceros para su tratamiento, se incluyen los resultados de éstos en el cálculo del efluente. Éstos no se incluyen en el dato consolidado del Grupo HEINEKEN. En cuanto a los datos publicados en el PRTR (European Pollutant Release and Transfer Register) la composición del efluente está medida y se reporta y por ello el cómputo total de los efluentes resulta más alta en los datos PRTR. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Mejorar | Cervecero verde ! 29 ! ! Residuos Se ha avanzado en el control en la gestión de todos los residuos y su separación en origen, lo que nos ha permitido optimizar la entrega de éstos a los Gestores Autorizados. Este año se han unificado las distintas clasificaciones que se tenían de los residuos facilitando su mejor gestión. Los residuos totales han aumentado un 2,78% con respecto a 2010 mientras que han disminuido un 1,55% con respecto a 2007. Este aumento anual se ha debido a un incremento en la recogida del bagazo (5.134 t) y del vidrio para reciclar (342 t). Los residuos no valorizados se han reducido tanto en valor absoluto (435 t) como relativo (0,04 t/hl), alcanzando una reducción del 19,58% en este último valor, debido principalmente a la valorización de las etiquetas que se retiraban de las botellas retornables. En concreto, en 2010, se han reducido los residuos peligrosos en un 54,24% y en un 76,56% los residuos peligrosos no reciclados. ! Durante 2011 no se produjeron derrames accidentales en ninguno de los centros productivos. Tasa de valorización La tasa de valorización ha aumentado 0,24 puntos porcentuales, situándose en el 99,19%. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Mejorar | Cervecero verde ! 30 ! ! © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Mejorar | Cervecero verde ! 31 ! ! Casos Medición de la huella de carbono En HEINEKEN en España se ha comenzado la implantación, durante 2011, del sistema de medición de la huella de carbono, desarrollado por el Grupo HEINEKEN, con el fin de mejorar las emisiones atmosféricas en toda la cadena de valor, desde los proveedores, hasta el consumidor final, pasando por los centros productivos de la Compañía. La huella de carbono identifica las fuentes de emisiones de gases de efecto invernadero y su impacto en el entorno. El Grupo HEINEKEN ha desarrollado un modelo propio de medición del impacto medioambiental de dióxido de carbono para trabajar de manera proactiva en su reducción, que abarca toda su cadena de suministro y a sus proveedores y clientes. ! Desempeño ambiental en las oficinas !"#$%&"'(#()*+,-."' En 2011, las oficinas centrales, de Madrid y Sevilla, registraron un consumo total de 2.256.584 kWh. Las oficinas de Madrid, inauguradas en octubre de 2010, están situadas en un edificio inteligente que impulsa el comportamiento bioclimático del edificio, así como el ahorro de energía. Las instalaciones de Sevilla, en las que se incluyen las oficinas, la Escuela Corporativa, la Fundación Cruzcampo y la Escuela de Hostelería Gambrinus, consumieron una media diaria de 3.869 kWh, lo que supone un incremento de un 5% frente a 2010. Este aumento ha sido debido a varios factores como: las obras de remodelación de los edificios y el consumo energético asociado a la maquinaria, un mayor número de © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Mejorar | Cervecero verde ! 32 ! ! eventos en la Fundación, la apertura de los cursos de tarde en la Escuela de Hostelería Gambrinus y la puesta en marcha de la Escuela Corporativa. Los resultados fueron en parte mitigados por el seguimiento y control de indicadores y del plan de medidas asociado a la mejora: • • • • Sustitución de las lámparas halógenas y otras lámparas incandescentes antes de su vida útil por otras de bajo consumo. Control de horarios de encendido y apagado de iluminación y climatización. Ajuste de temperatura de la climatización. Implantación de políticas de energía con el fin de reducir los consumos de los ordenadores Se han propuesto una serie de nuevas medidas como la instalación de contadores en lugares específicos o la realización de un estudio de eficiencia energética de los edificios. !"#$%&"'/('0*%0' Durante el año 2011, las oficinas centrales de Madrid han consumido 1.898 m3 de agua, lo que supone un consumo diario de 5,63 m3/día. Actualmente no se dispone de datos relativos a la oficinas centrales de Sevilla, pero se está trabajando para poderlos medir a corto plazo. Además, este año se han propuesto unas medidas que reforzarán las iniciativas que ya están en marcha: • • • • Medición de los consumos totales de agua para determinar hábitos y emprender soluciones para su reducción. Instalación de aireadores en los grifos, que reducen el consumo entre un 25% y un 50%. Instalación de sensores infrarrojos en los grifos, que reducen el consumo entre un 70% y un 80%. Instalación de reguladores de temperatura y estranguladores de flujo en los grifos y tuberías. ! © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Mejorar | Cervecero verde ! 33 ! ! Comercio verde Desde los proveedores hasta los clientes, en HEINEKEN trabajamos uniendo nuestros esfuerzos para lograr minimizar los efectos de nuestros procesos en el Medio Ambiente garantizando, al mismo tiempo, la calidad de nuestros productos. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Mejorar | Comercio verde ! 34 ! ! Envases y embalajes La Compañía apoya las iniciativas que fomentan la reutilización, el reciclaje y el ahorro energético con el objetivo de minimizar el impacto medioambiental de materias primas, envases y embalajes. Por ello, durante 2011, se ha adoptado la Política de Envases y Embalajes desarrollada por el Grupo HEINEKEN, que marca las pautas para que todos los envases y embalajes desarrollados en la Compañía sean cada vez más sostenibles. Además, a nivel de sector de cerveza, se aprobó el Plan Empresarial de Prevención de Residuos de Envases, para el periodo 2011-2013. Evolución de la compra de envases y embalajes Durante 2011, se utilizaron 17,30 kg/hl de materias primas, un 3,52% más que en 2010, aunque durante el periodo 2007-2011 se ha logrado una reducción del 10,25%. El mix de compra de materias primas se ha mantenido con respecto a 2010. En cuanto a los embalajes y envases, se ha aumentado un 6,24% la compra, aún así, la reducción total para el periodo 2007-2011 fue del 14,68%. ! La relación entre el peso del envase y el peso del producto contenido (Kr/Kp), que determina el impacto de aligeramiento del envase, ha mejorado ligeramente y se sigue manteniendo alineada con la media del sector. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Mejorar | Comercio verde ! 35 ! ! En cuanto al Kr/Kp de los envases retornables, se ha alcanzado un 0,328, mejorando con respecto al año pasado, en el que se logró un 0,331. Reciclaje y reutilización! Este año se ha recuperado un 92,6% del vidrio de envases retornables puesto en circulación en los mercados, manteniéndose en las mismas cifras que en los dos años anteriores. Estos envases, tras una exhaustiva limpieza y desinfección, vuelven a incorporarse a la cadena de producción. En cuanto a las latas de aluminio y acero, se han reciclado un 77,30%, lo que supone un 8,11% más que el año anterior y un 15,37% más que durante el periodo 20092011. ! © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Mejorar | Comercio verde ! 36 ! Por otro lado, según los datos proporcionados por Ecoembes, se recicla el 49,90% del plástico utilizado, el 82,20% de papel y/o cartón y el 77,30% de aluminio y acero. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Mejorar | Comercio verde ! 37 ! ! ! Sistemas de frío Para garantizar una buena experiencia a los consumidores es imprescindible mantener y servir la cerveza muy fría. Ésto tiene un impacto en la huella de carbono. Con el objetivo de minimizarlo, utilizamos, desde hace varios años, equipos frigoríficos de última generación que permiten un alto ahorro energético. Desde 2010, trabajamos con botelleros eficientes que permiten un ahorro energético de entre un 35% y un 50%, gracias al uso de iluminación LED, termostatos EMS “Energy Management System” y refrigerantes R600. El 86% del total de los botelleros comprados durante 2011, 9.215 unidades, fueron eficientes “Green Cooler”. En 2011, se ha puesto en el mercado la primera generación de sistemas de enfriamiento para cerveza de barril, que consumen un 15% menos de energía gracias al uso de refrigerantes R290. Actualmente, se han comprado 3.103 unidades. Se ha generalizado el sistema de refrigeración que permite disfrutar de la cerveza a -2,2º. Actualmente, está implantado en los 200 establecimientos incluidos en el ambicioso proyecto Ritual Cruzcampo®, que resalta la frescura del barril Cruzcampo®, único el mercado sin pasteurizar. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Mejorar | Comercio verde ! 38 ! ! Distribución verde En 2011, se ha comenzado la medición de la huella de carbono relativa a la distribución primaria y secundaria1 de la Compañía. El alcance de la medición incluye tanto el transporte en salida de los almacenes de los centros productivos de la Compañía, como su retorno. El modelo de medición es idéntico al implantado por el Grupo HEINEKEN y contempla los aspectos ligados a la carga del transporte, a la distancia a recorrer y a la eficiencia intrínseca al medio de transporte elegido. Durante 2011, se emitieron 26.977 t de CO2 y 2,65 kg/hl, logrando así una disminución con respecto a 2010, de 2,20 kg/hl. El 70% del total de estas emisiones es causado por la distribución primaria, a pesar de que los ratios de utilización de los vehículos superen el 90%. HEINEKEN en España representa el 4,2% de las emisiones de las 26 Compañías Operativas principales del Grupo y el 16,8% de éstas, en la región de Europa Occidental, que a su vez, representan el 25% de la huella de carbono total de la Compañía. Para reducir el impacto de la distribución en la huella de carbono se han establecido 3 áreas de trabajo: 1. Eficiencia del transporte. 2. Eficiencia en el uso de carburante. 3. Eficiencia de la modalidad de transporte. Durante 2011, se ha trabajado principalmente en la primera área, maximizando la carga de los vehículos. Los ratios de utilización en la distribución primaria llegan a alcanzar el 97%. Sin embargo, éstos son más bajos en la distribución de 2º nivel. Además, gracias a los acuerdos firmados con proveedores de la zona, somos la cervecera española que menor distancia media realiza en transporte de malta lo que permite una reducción de energía y de emisiones de CO2. El trabajo realizado bajo el Proyecto Pegaso en el periodo 2008-2010, hizo merecer a la Compañía el Premio CEL Empresa 2011. TPM “Total Productive Management” en distribución Trabajamos en la mejora continua de los procesos productivos, utilizando el sistema de gestión TPM, que persigue la disminución de pérdidas en los procesos y la mejora continua a través de la implicación de todos los empleados. !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !#$!%&'()*+!,+-.+/01!2&%.+-10(+1! " © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Mejorar | Comercio verde ! 39 ! Se aplica a todas las áreas de la Compañía, desde los centros productivos, hasta la logística, para lograr: • • • • • Reducir las ineficiencias en trasporte y almacen para mejorar continuamente el servicio al cliente. Optimizar el stock para garantizar eficiencia económica y la calidad y frescura de nuestros productos. Maximizar de la rotación de envases y minimizar las pérdidas en el mercado para lograr una alta rentabilidad del canal. Apoyar y gestionar el sistema de cero accidentes para mantener unas buenas condiciones de trabajo. Formar y desarrollar las personas. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Mejorar | Comercio verde ! 40 ! ! ! Calidad y seguridad alimentaria HEINEKEN cumple con todos los requisitos legales y establece rigurosos sistemas de control interno para garantizar la calidad y seguridad de los productos. Trabajamos con proveedores y clientes con el fin de avanzar en la gestión de calidad en toda la cadena de suministro. Todos los centros de trabajo cumplen con los estándares legales en materia de higiene, calidad y seguridad alimentaria. Este año se ha renovado, con grado máximo A, la certificación del protocolo BRC de Seguridad Alimentaria en todos los centros de la Compañía. Se realizaron las auditorías de seguimiento anual del Sistema de Gestión de la Calidad implantado en HEINEKEN en España, según la Norma UNE-EN-ISO 9001:2008. No se han encontrado no conformidades mayores en ninguno de los centros productivos ni en las oficinas centrales. Cumplimos con la Política de Calidad interna y formamos parte activa del Comité Técnico de Certificación de Alimentación AEN/CTC-073. Durante 2011, se realizó un curso de Expertos en Seguridad Alimentaria, cuyo objetivo fue formar a representantes de las áreas de calidad, cervecería, envasado e ingeniería y mantenimiento de todos los centros productivos sobre: • • • • Políticas y sistemas de gestión para garantizar la seguridad alimentaria de HEINEKEN en España. Principales riesgos del proceso productivo para la seguridad alimentaria y las medidas y mecanismos de control establecidos en el sistema APPCC. Funciones y responsabilidades en materia de seguridad alimentaria. Consecuencias de la actuación personal sobre la seguridad alimentaria. Se formaron un total de 19 expertos que, posteriormente, extendieron los conocimientos adquiridos en Seguridad Alimentaria a un total de 247 operadores de sus áreas, con el objeto de difundir los conocimientos básicos en higiene alimentaria y lograr una mayor sensibilización del personal sobre el posible efecto sobre la inocuidad de los productos. Durante 2011, se realizaron simulacros de Retirada de Producto del Mercado en los cuatro centros productivos, precedidos por una formación a los comités locales sobre Manual de Crisis de la Compañía. La Compañía cumple tanto la normativa vigente2 como la voluntaria en materia de etiquetado e información de sus productos con el fin de facilitar la manipulación, !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! " !!#$%&!'$()$*+!,--./,0001! 2+)3%!4$5$)%&!6$&!7*89:$*%6+;!<)$=$5*%(8>5!?!<:@&8(86%6!6$!&+=!<)+6:(*+=!A&83$5*8(8+=!?!=:=! 3+68B8(%(8+5$=1! #$%&!'$()$*+!C-/,00C! © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Mejorar | Comercio verde ! 41 ! almacenamiento y consumo de sus productos. Más allá de lo requerido por ley, las cervezas Heineken® y Amstel®, con alcohol >1,2% abv, llevan la información de los ingredientes. Asimismo, HEINEKEN en España tiene una política de no utilización de organismos genéticamente modificados ni productos derivados de ellos3. !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! " !#$%!&'()*+&*',*%!-,&.&/0+$%!*'!.$%!1)$+-2,$%!'$!*',)0'!*'!*.!345&,$!+*!01.&202&6'!+*.!7*(.04*',$!89":;:"<! © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Mejorar | Comercio verde ! 42 ! ! ! Eventos sostenibles HEINEKEN en España promueve buenas prácticas medioambientales en los eventos que organiza o con los que colabora, a través de iniciativas que minimizan la producción de residuos y apoyan el reciclaje. Este año, en todos los eventos organizados por Heineken®, se han creado equipos de trabajo para concienciar a los asistentes sobre la necesidad de recoger los residuos tras su finalización. Por su parte, Amstel® colaboró en la limpieza de las playas tras la celebración de algunos de sus eventos, como las Hogueras de San Juan y el Surfari Festival; utilizó merchandising reciclado y puso en marcha una campaña de sensibilización de buenas prácticas para el cuidado del entorno. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Mejorar | Comercio verde ! 43 ! ! Innovación sostenible Todos los años se convoca el concurso “HEINEKEN Idea Contest” que premia las ideas más innovadoras, sostenibles y que más favorezcan el crecimiento de la Compañía. Este año el grupo ganador ha sido “The Heilights” por su innovador concepto de hacer que la luz incida en las cervezas haciendo que éstas tengan el mismo brillo e intensidad como si se estuvieran sirviendo de un barril. Con un bajo coste se logra que la cerveza mejore su atractivo y los consumidores disfruten de una experiencia diferente. Por otro lado, se ha concedido el premio “Supply Chain Innovation Implementation Contest” al grupo “The Smart Bottle” por su propuesta de reducir el número y tipología de envases en Europa Occidental. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Mejorar | Comercio verde ! 44 ! ! Casos Política de Envases y Embalajes Este año, se ha adoptado la Politica de Envases y Embalajes elaborada por el Grupo HEINEKEN, que marca las pautas para que todos los envases y embalajes desarrollados en la Compañía sean cada vez más sostenibles. También se utiliza la metodología “Eco-Design” que, con sus herramientas, permite valorar el impacto ambiental de los nuevos productos, considerando, por ejemplo, la reciclabilidad de los materiales o la importancia de la minimización de los pesos. La marca Heineken® ha presentado un nuevo embalaje, 100% reciclable, de cartón, en sustitución del plástico, realizado con tintas naturales y sin aceites minerales, no contaminantes y que se degradan en poco tiempo. Por otro lado, ha evolucionado sus envases de lata y botella, mejorando su diseño y su impacto medioambiental. El nuevo diseño de la botella K2 permite ahorrar un 30% de vidrio, lo que supone un ahorro anual de millones de toneladas de vidrio consumido tomando en cuenta que cada año se venden en España más de 38 millones de botellas no retornables Heineken®. Heineken® Día de la Música 2011! Durante 2011, HEINEKEN en España organizó el primer festival con un enfoque integral de sostenibilidad con el objetivo de lograr un evento sin huella de carbono. Para ello, se han puesto en marcha varias iniciativas, antes y durante el festival, gracias a las cuales se logró una compensación de 204 t de CO2 equivalentes. Entre las acciones destacan: • Seguimiento de criterios de sostenibilidad a la hora de elegir proveedores, optando siempre por productos respetuosos con el Medio Ambiente, con certificados de comercio justo, priorizando productos locales y evaluando cuidadosamente su impacto en el entorno. • Gestión selectiva de los residuos que asegura unos índices elevados de recuperación de los mismos y cierre de acuerdos con empresas especializadas en el tratamiento de todos los residuos previstos. Medidas de incentivo de reciclaje para el público. • Realización de un exhaustivo plan de eficiencia energética mediante el uso de equipos con los ratios de eficiencia más elevados del mercado. Utilización de energía limpia, como la solar y la energía activada por bicicletas y uso de iluminación de bajo consumo para los escenarios. • Implementación de un ambicioso plan de gestión de movilidad aplicado a todos los equipos de trabajo, incluyendo los desplazamientos de los artistas, para los © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Mejorar | Comercio verde ! 45 ! ! que se utilizaron vehículos ecológicos. Para el público, se promovió el uso del transporte público y se realizó la campaña Ven en bici. • Reparto durante el concierto de una guía de buenas prácticas e información en pantallas sobre la recogida de residuos, ahorro de agua y ahorro de energía. • Campaña de sensibilización al público por parte de los artistas en colaboración con la ONG Amigos de la Tierra, y campaña de comunicación interna para todos los trabajadores del evento. • Compensación huella de CO2 con la plantación de especies autóctonas en colaboración con el proyecto del Ayuntamiento de Madrid: Madrid CO2MPENSA • Cesión de espacios para ONGs y empresas con orientación sostenible, como Intermón Oxfam, o la revista Ethic. Por otro lado, el Festival obtuvo tres certificaciones de sostenibilidad: • Industry Green: concedido por la asociación Julie's Bicycle. • A Greener Festival: concedido por la asociación inglesa del mismo nombre. • Certificado Vivo de Sostenibilidad, concedido por la empresa española Universo Vivo. Es el primer evento en obtener este certificado. ! © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Mejorar | Comercio verde ! 46 ! ! Compromiso con los empleados En HEINEKEN creemos en las personas y en su desarrollo integral, personal y profesional, por eso nos comprometemos para lograr el crecimiento profesional de los equipos de las diferentes áreas de la Compañía, mejorar el entorno laboral y reforzar el orgullo de pertenencia a nuestra Compañía. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | Compromiso con los empleados 47 ! ! Empresa Familiarmente Responsable En Mayo de 2011 se ha pasado favorablemente la segunda auditoría de seguimiento del certificado EFR (Empresa Familiarmente Responsable) obtenido en 2010 , reafirmando así el compromiso de la Compañía con sus empleados, en materia de conciliación de la vida familiar, personal y profesional. Durante 2011, hemos seguido trabajando en cinco pilares básicos y hemos puesto en marcha un plan de acción que contempla medidas que superan las condiciones establecidas por los convenios colectivos. Finalmente, se han realizado acciones adicionales al plan previsto. Además, a finales de 2011, se ha realizado la primera Memoria de Actividades EFR de la Compañía, relativa a las acciones llevadas a cabo en 2010-2011. La misma fue comunicada a todos los colectivos a través de trípticos para empleados de fábricas y vía online para personal de oficinas y comerciales. Calidad en el empleo Garantizar la calidad en el empleo es fundamental para construir un ambiente laboral donde las personas puedan desarrollar su talento para dar lo mejor de sí mismas y, además, cumplir con los objetivos de la Compañía. Durante 2011, hemos llevado a cabo acciones destinadas a mejorar la eficiencia, la estabilidad y la conciliación. Todas las nuevas medidas complementan y dan continuidad a las ventajas disponibles en años anteriores: pólizas de seguros por muerte o invalidez por accidente1, complementos salariales por incapacidad temporal y programas de apoyo al empleado como consultas médicas y análisis clínicos, entre otras. Entre las diferentes acciones que hemos puesto en marcha este año destacan: • • • Taller de Primeros Auxilios: dirigido a mejorar la capacitación de las personas en técnicas de Primeros Auxilios y que contó con la asistencia de 33 personas. Campeonato Inter Empresas de Fútbol: para fortalecer el espíritu de equipo y el sentimiento de pertenencia a la Compañía. Participaron 54 personas, divididas en 2 equipos, uno de Sevilla y otro de Madrid. Cerveza del Mes: encuentros mensuales donde, en un ambiente distendido, se realizan almuerzos de convivencia entre departamentos sin agenda de trabajo. Flexibilidad temporal y espacial Durante 2011, hemos focalizado nuestros esfuerzos en la gestión del tiempo realizando una encuesta en la que participaron 323 empleados, 100 de ellos managers. !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !#$%$&'(')*!+,-,!$.!"//0!1$!.,!+.,%2'..,! " © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | Compromiso con los empleados 48 ! ! Fruto de esta acción, se han abierto cuatro nuevas líneas de trabajo que contribuirán a afianzar las acciones ya puestas en marcha: 1. 2. 3. 4. Promover hábitos de productividad personal. Crear cultura a través de comportamientos compartidos. Simplificar/eliminar procesos y tareas de menor valor. Promover la flexibilidad horaria y el trabajo en remoto. Para reforzar también la flexibilidad espacial y aprender a gestionar el tiempo de forma más eficiente, se han elaborado unas recomendaciones sobre cómo evitar pernoctar fuera y cómo planificar los viajes, entre otras. Dichas recomendaciones, están incluidas en el área de gestión del tiempo, alojada en la microsite de la Escuela Corporativa. Apoyo a la familia Conseguir el equilibrio personal dentro de la vida familiar es fundamental y, por ello, desarrollamos a lo largo del año diversas actividades donde participen, de forma conjunta, todas las familias de nuestros empleados. La Compañía ha organizado, en colaboración con empresas externas, los Días sin Cole. En días laborables no lectivos, se realizan actividades lúdicas para los hijos de los trabajadores de los centros de Sevilla y Madrid. Asistieron un total de 51 niños entre ambas ciudades. Parte del coste de estos días ha sido financiado por la empresa. Igualdad de oportunidades Fomentamos y desarrollamos las capacidades de los colectivos considerados en riesgo de exclusión o discriminación, con el objetivo de que superen sus dificultades y desarrollen sus tareas con el máximo de satisfacción personal. Durante los últimos 5 años no se han verificado incidentes de discriminación en los diferentes centros de trabajo. En la actualidad, HEINEKEN en España cuenta con 14 discapacitados en plantilla y aplica medidas alternativas en cumplimiento de la Ley de Integración Social de Minusvalías (LISMI) con acuerdos de colaboración con C.E.E. SERTEL, empresa perteneciente a la Fundación ONCE. Este año se ha firmado un acuerdo de colaboración con la Fundación Prodis, entidad sin ánimo de lucro cuya finalidad es mejorar la inclusión escolar, social y laboral de niños y jóvenes con discapacidad intelectual, y en virtud del cual, ya se ha incorporado una de sus alumnas a la plantilla de Madrid. Por otro lado, contamos en plantilla con un total de 13 profesionales extranjeros, de siete nacionalidades distintas, y fomentamos la movilidad interna entre países a través de la formalización de una política de expatriación. HEINEKEN cuenta con prácticas comunes para la contratación de directivos procedentes de la comunidad local (España). Un 14,18% del Comité Ejecutivo es extranjero. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | Compromiso con los empleados 49 ! Dentro del plano de igualdad entre hombres y mujeres, la Compañía tiene un total de 1326 hombres y 280 mujeres, que representan el 17,4% de la plantilla. Este año se ha aumentado en un 16,42% el número de mujeres en el Comité Ejecutivo siendo ya un 28,57% del total. La actividad formativa, realizada a través de la Escuela de Hostelería Gambrinus, se dirige también a fomentar la igualdad de oportunidades con los cursos de camareros realizados en colaboración con el Ayuntamiento de Sevilla, el Centro Penitenciario de Jaén y la Fundación Gerón. ! Desarrollo profesional En HEINEKEN estamos convencidos de que un mayor desarrollo profesional se traduce en una mayor satisfacción dentro del puesto de trabajo y se refleja directamente en la consecución de los logros de la Compañía. Todos los empleados gozan de oportunidades de formación para poder aportar el máximo en el desempeño diario de sus funciones: durante 2011 se han impartido 39.368 horas de formación, duplicando el número de horas del año anterior, siendo la categoría de obreros una de las más beneficiadas durante 2011. El promedio de formación por empleado al año es de 23,8 horas. Con el objetivo de potenciar el conocimiento de los idiomas, dentro del programa de idiomas se han realizado diferentes cursos: inglés general a 200 personas, inglés telefónico a un total de 130 personas y se ha utilizado la metodología “e-learning” con 185 personas. Además, se han formado 107 managers para la gestión de equipos, dentro del programa LiderHa. Por otro lado, durante 2011, un 22,6% de la plantilla recibió evaluaciones del desempeño del desarrollo profesional, lo que supone un total de 363 empleados. Desde el Área de Selección y Desarrollo del Liderazgo de Recursos Humanos, se ha firmado un acuerdo con la Fundación Universidad de Empresas que permitió poner en marcha una serie de programas para retener y atraer el talento joven en la Compañía: • • • Programa Becas: para estudiantes universitarios. Programa Analistas: dirigido a recién licenciados (2 años). Programa Trainees: para postgraduados con 2 a 3 años de experiencia. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | Compromiso con los empleados 50 ! ! ! Seguridad y Salud Compromiso y gestión El compromiso de HEINEKEN en España, tanto con sus trabajadores como con todo el personal que trabaja dentro de sus centros de trabajo, es una responsabilidad a nivel interno y externo, cubierta con el cumplimiento de la normativa interna de la Compañía y de la legislación vigente. Los principios en esta materia están recogidos en la Política de Seguridad y Salud, actualizada en 2011, y se comunican periódicamente a través de la Memoria General de la Actividad Preventiva. El 100% de nuestros empleados está cubierto por el Convenio Laboral, y representado en los distintos Comités de Seguridad y Salud, disfrutando, asimismo, de un Sistema de Apoyo al Empleado en Enfermedad Común (SAE). HEINEKEN en España cumple todas las recomendaciones de la Organización Internacional del Trabajo (OIT). Dentro de la mejora de la cultura preventiva y en el ámbito de los programas y planes de prevención de la Compañía, se han identificado cuatro prioridades sobre las que se ha trabajado durante 2011: 1. Desarrollo de la metodología TPM como herramienta de gestión preventiva, a través de los Pilares de Seguridad. 2. Uso del Sistema de Observaciones Preventivas como metodología de integración de la Seguridad en toda la línea de mando. 3. Identificación y Comunicación de conatos de accidentes2 4. Implementación de la Ruta de Riesgos Operacionales como método de evaluación. En colaboración con Fremap Mutua, se han celebrado unas Jornadas de Seguridad con el objetivo de informar y sensibilizar, a toda la línea de mando, sobre las funciones y responsabilidades en materia de seguridad, dando, además, a conocer los servicios asistenciales y reparadores que ante un accidente de trabajo están disponibles en los centros asistenciales de dicha Mutua. Asistieron 100 personas, entre jefes de departamentos, supervisores y mandos intermedios. Por otro lado, dentro del plan formativo en materia de prevención de riesgos laborales, se han realizado prácticas formativas para brigadas de emergencia, en colaboración con Previnsa y junto con bomberos profesionales . Extendiendo nuestro compromiso más allá de los centros de trabajo y de las oficinas, hemos realizado un taller de Conducción Preventiva y Eficiente enfocado a lograr una mayor prevención en la conducción de automóviles para evitar !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 3 !!4$-!5678!5)%,2)*!)!9:$,-;<'**$*=!! © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | Compromiso con los empleados 51 ! ! accidentes durante los desplazamientos de los empleados hasta sus puestos de trabajo así como en un uso eficiente. Resultados de Seguridad y Salud Fruto del esfuerzo en materia de Seguridad y Salud, este año se ha obtenido la certificación de excelencia en materia preventiva, emitida por la empresa Laborprex Auditores, en todos los centros de trabajo auditados. ! En el cálculo de los datos relativos a los resultados de Seguridad y Salud 2011 se incluyen tanto los centros productivos como las oficinas. Servicio Médico Contamos con un Servicio Médico en cada una de las fábricas y oficinas centrales dirigido por personal especializado, que atiende a todo el personal de la empresa. El Servicio Médico cubre los servicios de atención de urgencias, consultas médicas, recetas de medicamentos dentro del Sistema de la Seguridad Social, da apoyo a las necesidades personales en temas de salud de los empleados y colabora con Aresa, una compañía de seguros personales especializada en coberturas de salud. Además, desarrolla campañas sanitarias de prevención. Este año se ha realizado una campaña, liderada por los servicios médicos de la Compañía, dirigida a la detección precoz del cáncer de mama a las empleadas de todos los centros de HEINEKEN en España. La campaña consistía en la realización de pruebas diagnósticas por parte de un centro especializado para su control y detección precoz. El Servicio Médico participa, en el Comité de Seguridad y Salud, aportando su visión y contribuyendo de esta forma a mejorar los procesos de la empresa en materia de seguridad. Asimismo, forma parte activa en la gestión por TPM, estudiando los accidentes de trabajo y aconsejando soluciones para su prevención futura. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | Compromiso con los empleados 52 ! ! Este año, se han realizado dos talleres sobre la mejora de la salud de los trabajadores: • • 2º taller de Gestión del Estrés: con el objetivo de contribuir a reducir el nivel de estrés y aprender a gestionarlo. Asistieron 150 personas. Taller de Nutrición: para promover una vida sana a través de hábitos de alimentación saludable entre los empleados de la Compañía. Asistieron 41 personas. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | Compromiso con los empleados 53 ! ! Diálogo y participación Cada año mejoramos y aumentamos las herramientas y canales de comunicación disponibles para favorecer el diálogo entre y con todos los empleados. Todos los nuevos empleados participan en unas Jornadas de Acogida con diferentes responsables de áreas y se les entrega un Manual de Acogida, que incluye el Código General de Conducta de la Compañía, personalizado según el puesto cubierto. Para que la comunicación sea continua se utilizan diferentes herramientas de comunicación interna: • • • • • • Mundo H: publicación trimestral. Este año ha cambiado hacia un formato más sostenible, de periódico a revista. En Cadena: noticias y hechos relevantes de la cadena de suministro. Boletines de fábrica y comercial: creados por iniciativa de las fábricas e incorporados a la Compañía como parte esencial de la comunicación interna. Heiport: portal interno al que este año se ha incorporado un apartado de sostenibilidad. Microsite EFR: para comunicar todas las actividades que se realizan en torno a la conciliación, dentro de la Compañía. Memoria EFR: publicada anualmente, recoge todas las acciones en términos de conciliación de la vida profesional, familiar y personal. Más allá de informar, HEINEKEN en España dispone de los siguientes canales para fomentar el diálogo con los empleados: • • Encuentros con la Dirección: se ha ampliado la retransmisión de éstos a 8 nuevos centros. Comidas con el Presidente: canal directo y abierto con el Presidente. Se celebran cada mes, en Sevilla o Madrid, para debatir sobre temas relevantes para la empresa. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | Compromiso con los empleados 54 ! ! Casos Jornadas de Puertas Abiertas Durante 2011, se han realizado dos Jornadas de Puertas Abiertas con el objetivo de acercar a todas las familias el espacio de trabajo de nuestros empleados, donde normalmente pasan el tiempo en que no están con ellos. Las casi 400 personas que asistieron, 200 en Sevilla y 183 en Madrid, participaron en diversas actividades: juegos donde los niños pudieron desarrollar habilidades como publicistas o gestores de supermercado y cursos de cocina cervecera o de cata y tiraje de cerveza para los padres y madres. Con estas jornadas se pusieron de relieve los valores intrínsecos de HEINEKEN en España, adaptándolos a todos los públicos. Escuela Corporativa Ha sido un año de consolidación para la Escuela Corporativa, nacida en 2010 con el objetivo de constituir una comunidad de aprendizaje dentro de la Compañía, a través del equipo de Gestores del Conocimiento. Durante este año se ha logrado que la Organización capitalice y potencie su conocimiento interno, incrementando en un 26% las horas de formación, alcanzando más de 39.000 horas y llegando al 90% de los empleados. Al Campus virtual han accedido casi 1.100 usuarios constituyéndose, en un año, en una eficaz fuente de conocimiento. La amplia oferta formativa de la Escuela está encaminada a lograr los objetivos de negocio y abarca programas con los proveedores, innovación en técnicas y metodologías como las plataforma “cyberteachers” e inglés telefónico, acciones impartidas por expertos internos y nuevas temáticas de interés para los empleados, como el Taller de Gestión del Estrés. La Escuela Corporativa se está consolidando dentro de la Compañía como el motor de gestión del conocimiento interno, alcanzando un alto nivel de compromiso y valoración positiva dentro de la empresa. Todas las actividades realizadas en 2011 por la Escuela Corporativas están recogidas en su Memoria de Actividades. Conatos o “Near Misses”: Prevención y Seguridad Durante 2011, hemos afianzado las líneas marcadas en Seguridad y Salud y mejorado el sistema de comunicación de situaciones de riesgo de accidente e implicado de forma activa a todo el personal de la Compañía. Para ello, se ha puesto en marcha el programa Conatos o “Near Misses”, que consiste en detectar aquéllas situaciones o casi accidentes que ocurren mientras se © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | Compromiso con los empleados 55 ! trabaja y que no terminan en accidentes. Su comunicación a través de las herramientas creadas para ello es fundamental para prevenir situaciones de riesgo. De cada 330 eventos o situaciones de riesgo, 300 son conatos, 29 son incidentes y tan sólo 1 provoca un accidente con baja laboral. Involucrar a todo el personal de la Compañía, comunicando y utilizando los canales abiertos para ello, es la clave para reducir y/o disminuir al mínimo los riesgos de padecerlos. Un sistema sencillo que se asienta en tres acciones: detectar, comunicar y aportar. Gracias a su exhaustiva implantación y seguimiento, es posible alcanzar el objetivo de accidentes cero fomentando y mejorando, de esta forma, la cultura de seguridad dentro de la empresa. Programa Reconocimiento de Valores El proyecto YO LO VIVO se creó en 2010 para incentivar a las personas, mejorar la calidad de su trabajo diario y fomentar el orgullo de formar parte de la Compañía. Dentro del proyecto se han puesto en marcha, en 2011, el programa Reconocimiento de Valores que premia y reconoce públicamente a todos los que con su comportamiento y su compromiso diario, son ejemplo de la vivencia de los valores de la Compañía en el logro de sus objetivos. Apertura, compromiso, integridad, eficiencia, pasión y valentía, son los valores que definen y marcan el estilo de la Compañía y contribuyen a afianzar una cultura dentro de la empresa donde las vivencias de estos valores se traducen en dos tipos de reconocimiento: • • Compañero: donde los empleados de la Organización premian la labor de un compañero. Corporativo: donde los directores reconocen los valores de un grupo o una persona individual. En 2011, se entregaron 6 premios Compañero a empleados de diferentes centros de trabajo y 3 premios Corporativo, uno individual por el éxito de la estrategia regional para el canal de Hostelería y dos de equipo, al departamento de Marketing y Comercial y al de Logística. ! ! © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | Compromiso con los empleados 56 ! ! ! HEINEKEN se responsabiliza Promovemos el desarrollo de nuestro entorno apostando por el talento de las personas, apoyando los eventos culturales, artísticos y sociales y favoreciendo el crecimiento del mercado local y la innovación. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | HEINEKEN se responsabiliza 57 ! ! Fundación Cruzcampo Compromiso y áreas de actuación La Fundación Cruzcampo, nacida en 1995, es la expresión del compromiso social de HEINEKEN en España. Es una institución sin ánimo de lucro que centra su actividad en promover, apoyar y difundir la cultura, el arte, la educación, la ciencia y el desarrollo tecnológico, en solitario y/o en colaboración con otras organizaciones o instituciones. Alcance y cifras 2011 En 2011, la Compañía ha hecho una aportación de 837.000 € a la Fundación Cruzcampo. El Centro Cultural es el eje de la actividad de la Fundación y, durante 2011, acogió un total de 73 eventos a los que acudieron 9.769 personas, un 6% más que el año pasado. En colaboración con obras sociales y benéficas, la Fundación Cruzcampo ha realizado, en 2011, un total de 524 donaciones de productos, un 2% más que en 2010. Actividades destacadas Toda la actividad, realizada en 2011, se ha recogido en la primera memoria de actividades de la Fundación, publicada a principios de 2012. Manteniendo su objetivo de fomentar la música, la cultura y el arte, la Fundación ha colaborado, durante 2011, en varias iniciativas, tales como el I Festival de Música de © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | HEINEKEN se responsabiliza 58 ! ! la Ilustración o el I Encuentro Internacional de Historia e Investigación de la Universidad de Jaén. Con el fin de recuperar y mantener el patrimonio artístico y cultural se ha patrocinado la rehabilitación de los pasadizos de origen romano de la Fundación Rodríguez Acosta. En el ámbito educativo y formativo, la Fundación ha firmado un convenio con la Universidad de Sevilla para la puesta en marcha de la Cátedra de Flamencología con el objetivo de desarrollar un programa basado en la formación, difusión e investigación del flamenco como expresión cultural patrimonio de la humanidad. Obra Social La Fundación se dirige a su entorno social más cercano con el objetivo de mejorar las condiciones de los más desfavorecidos: • • Proyecto Hombre de Sevilla y Málaga: colabora mediante la cooperación de una dotación económica anual para apoyarles en la consecución de sus fines. Rastrillo de Nuevo Futuro de Sevilla y Madrid: a través de la donación de productos a la Asociación Nuevo Futuro, la recaudación de los rastrillos va destinada a niños y jóvenes en riesgo de exclusión social y que viven en los hogares de la Asociación. Todas las colaboraciones de la Fundación se recogen en la primera memoria de actividades de la Fundación. Premios y distinciones Creados para proteger el patrimonio cultural y folclórico de nuestro entorno: • • • Baluarte del Carnaval: XIII Edición, entregado a José Guerrero Roldán, el “Yuyu”, por su aportación a la protección del patrimonio cultural y folclórico. Compás del Cante: XXV Edición, el cantaor José de la Tomasa, fue este año el ganador de esta distinción por su defensa en varias parcelas de la historia del flamenco. Ganadería Estrella: XXIV Edición, este año se ha distinguido a la ganadería gaditana Núñez del Cuvillo, por su esfuerzo en mantener las buenas cualidades del toro bravo. Asociación de Jubilados de HEINEKEN en España La Fundación, además, colabora con las asociaciones de jubilados de HEINEKEN en España para fomentar su unión y ayudar a su participación en la asistencia que prestan a los colectivos más desfavorecidos. Entre las asociaciones de jubilados de Sevilla, Valencia y Madrid se cuenta con más de 800 socios. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | HEINEKEN se responsabiliza 59 ! ! Eventos! HEINEKEN en España impulsa el desarrollo de su entorno social, fomentando actividades culturales, deportivas y musicales, así como prestando su apoyo a las ferias, fiestas populares y eventos gastronómicos. Durante 2011, la Compañía ha organizado un total de 702 eventos a través de sus marcas comerciales, destinando 17.166.166,66 €, en total, a patrocinios y eventos. Actividades Deporte, espíritu de equipo y vida saludable Este año, se ha invertido un 35% más de presupuesto, dedicado al apoyo de actividades deportivas, que el año pasado. Durante 2011, hemos apoyado diversas disciplinas deportivas como el fútbol, donde colaboramos como patrocinadores de la UEFA Champions League, la Selección Española de Fútbol y varios equipos a nivel local. También hemos apoyado el tenis, el surf y el golf, con el Andalucía Valderrama Masters de Golf y el Castello Masters, entre otros. Además, se ha colaborado en actividades deportivas locales como la Media Maratón en Cáceres y Málaga o el Memorial de Tenis Antonio Márquez en Córdoba. Un año más, a través de la marca Cruzcampo®, hemos apoyado a la Fundación Andalucía Olímpica, en su labor de difundir los valores del olimpismo en Andalucía y su apoyo al deporte paralímpico. También se han promovido hábitos de vida saludable a través del patrocinio de otros deportes. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | HEINEKEN se responsabiliza 60 ! Cultura y talento musical Hemos colaborado con varias iniciativas dirigidas a públicos con diferentes gustos musicales: Heineken® Jazzaldia, Festival Cruzcampo® Contemporánea, Día de la Música Heineken®, Cruzcampus Festival, Sonorama, Heineken® Music Selector y Festival de la Guitarra de Córdoba, en el que se dan la mano el flamenco, el jazz y el blues. Durante la Semana Grande de Santander, Amstel® patrocinó el concierto solidario del festival Música en Grande a favor de la Asociación Española contra el Cáncer (AECC). Innovación y nuevas tendencias Innovar apoyando nuevas iniciativas es fundamental para el desarrollo cultural, por ello, hemos participado como patrocinadores en la Cibeles Madrid Fashion Week y en ARCO, donde se ha promovido la creatividad de artistas españoles con diseños para la botella de Heineken® de 33cl, y hemos apoyado las nuevas tendencias tecnológicas con el Festival de twiteros, el Twestival. Cultura audiovisual Favorecemos la difusión de la cultura audiovisual patrocinando el Festival Internacional de Cine Clásico de Granada Retroback, el Festival de Cine Español de Málaga, MadridFoto y el Festival Internacional de Cortos de Benicàssim, uno de los más prestigiosos a nivel nacional. Variedad y riqueza gastronómica Apoyamos la gastronomía mediterránea, símbolo de vida sana y de tradición cultural organizando, por segundo año consecutivo, el concurso Chef Millesime by Cruzcampo Gran Reserva®. Además, este año, Cruzcampo® ha colaborado en la organización del Campeonato Mejor Barra de Pinchos de España Trofeo Cruzcampo® y ha patrocinado por tercera vez consecutiva en el congreso Lo Mejor de la Gastronomía, además de promover el consumo responsable y los valores de la dieta mediterránea en numerosas ferias de tapas. Tradiciones y fiestas populares Durante 2011, contribuimos al mantenimiento de las tradiciones y fiestas populares como herramientas de transmisión de los valores culturales: Hogueras de San Juan de Alicante, Semana Grande en Santander, Bilbao y San Sebastian, las más importantes ferias andaluzas transmitiendo de esta forma su sentir, esencia y tradición. Este año, además, se compartieron las emociones de las Fallas de Valencia con varios representantes de la Federación de Personas Sordas de la Comunidad Valenciana (FESORD) que pudieron disfrutar y sentir la Mascletá de la fiesta fallera desde un lugar privilegiado: el balcón que Amstel® tiene en el edificio del Ateneu Mercantil de Valencia. Interculturalidad © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | HEINEKEN se responsabiliza 61 ! ! Fomentamos el conocimiento de las costumbres más allá de nuestras fronteras, con la Vuelta al Mundo Shandy Cruzcampo®. Visitas a fábricas La Compañía organiza visitas en sus 4 centros de producción en las que clientes, consumidores, empleados y autoridades, siempre mayores de 18 años, conocen de primera mano el proceso de elaboración de nuestras cervezas. Este año, se han realizado un total de 549 visitas durante las que unas 16.300 personas visitaron las instalaciones de Sevilla, Madrid, Valencia y Jaén. ! © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | HEINEKEN se responsabiliza 62 ! ! ! Clientes! Servicio al cliente Satisfacer las necesidades de los clientes y mejorar sus expectativas, a través de canales de comunicación eficaces y de un servicio excelente, es uno de los compromisos de la Compañía. Durante 2011, se ha reestructurado el departamento de Servicio al Cliente dotándolo de una cara al interior (Back-office), dedicada a procesos administrativos como la gestión de los procesos de facturación o el mantenimiento de datos, y de una cara al exterior (Front-office) organizada en dos canales, uno para el sector hostelero y otro para el de alimentación, que persiguen la especialización y una mayor eficacia, a través de: Gestión de pedidos eficaz: se realiza principalmente a través del portal HESAnet, que facilita la relación comercial con los distribuidores. • Atención al cliente personalizada: se realiza con un interlocutor único y especializado, lo que contribuye a mejorar la satisfacción de nuestros clientes. Para acercarnos más a clientes y consumidores y entender sus necesidades se ha puesto en marcha el departamento de “Consumer Insight” (Entender al consumidor) con un triple objetivo: • 1. Conocer mejor el mercado español de la cerveza. 2. Liderar la exploración y la síntesis del comportamiento de clientes y consumidores. 3. Medir y evaluar el impacto de nuestras actividades de cara al público. Además, durante este año, se ha celebrado el Tercer Encuentro con la Distribución, bajo el lema “+ juntos + fuertes”, con el objetivo de afianzar los vínculos de la Compañía con su canal de distribución. Han acudido un total de 200 clientes, que durante cuatro días han asistido a diferentes ponencias y charlas con cada uno de los responsables de las marcas de HEINEKEN en España, pudiendo así ampliar sus conocimientos y compartir sus experiencias. Por otro lado, se ha participado en la Jornada Informativa de Puertas Abiertas de AECOC denominada “Nuevos modelos de gestión eficiente en el Canal Horeca” como unos de los referentes en el sector en el intercambio electrónico de documentos de facturación, albarán etc. Satisfacción de los clientes Consciente de que la satisfacción de los clientes y la calidad del producto se traducen en un mayor disfrute del consumidor, HEINEKEN en España ha realizado, por cuarto año consecutivo, una encuesta para conocer el nivel de satisfacción sobre el Servicio al Cliente y la Calidad de los Productos y los Envases. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | HEINEKEN se responsabiliza 63 ! Este año, la encuesta se ha enviado a un total de 836 clientes, que representan el universo de distribuidores, y las respuestas han sido un 1% superior a 2010, elevándose hasta el 41% la participación. Operatividad de las gestiones a través de la Web, rigurosidad en las fechas de entrega y precisión en la información y documentación, han sido los apartados más destacados, recibiendo todas las áreas valoraciones superiores al 3,6, logrando así, el Servicio al Cliente, una valoración total de 4,13 sobre 5. El nivel de satisfacción sobre la Calidad de los Productos y los Envases ha superado el 3,7 en todas las respuestas y se ha mantenido a niveles de 2010, consiguiendo una puntuación total de 4,4 sobre 5. Crecimiento de los clientes Contribuimos al crecimiento de nuestros clientes creando sinergias y desarrollando iniciativas para apoyarles en un mejor ejercicio de su negocio, poniendo a su disposición herramientas de trabajo y compartiendo conocimiento. Este año, dentro del programa Ritual Cruzcampo: La caña perfecta, se han instalado en 200 establecimientos, las tecnologías necesarias para el mejor disfrute de la cerveza y ayudado en la decoración de los locales. Los consumidores han respondido positivamente aumentándose en un 12% las ventas en estos establecimientos. Por su parte, HEINEKEN en España, a través de Beer&Food, ofrece al mercado además de la tematización de locales y un amplio abanico de cervezas, una amplia gama de servicios que unifica el profundo conocimiento del producto con la especialización en el mercado de la restauración. En 2010, nace “Horeca Experience”. Este espacio, ubicado en el centro productivo de Valencia, está dirigido a la hostelería como herramienta de valor para hacer llegar a la hostelería la visión que la Compañía tiene del mercado, la imagen, la innovación, el asesoramiento de producto, la calidad y nuestras marcas. Durante 2011, se han recibido 125 visitas de clientes interesados en nuevas aperturas o renovaciones de sus locales. Desarrollo profesional de los clientes Colaboramos con la formación de nuestros clientes para favorecer, por un lado, un mayor conocimiento del producto, y por otro, una mejora en la gestión de sus negocios. En el ámbito del programa “Tienta tus sentidos” nuestros clientes se han convertido en los mejores embajadores de Cruzcampo Gran Reserva® a través de catas de cerveza impartidas por sommeliers reconocidos y se han celebrado jornadas gastronómicas donde han aprendido a apreciar los aromas e ingredientes de la cerveza. Este año se han impartido 6 cursos dirigidos a la dirección comercial de nuestros distribuidores independientes. Asistieron un total de 110 jefes de ventas y se impartieron 1.760 horas de formación. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | HEINEKEN se responsabiliza 64 ! ! También se pusieron en marcha 6 programas de asesoramiento con el objetivo de mejorar la rentabilidad y el desarrollo comercial de los distribuidores. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | HEINEKEN se responsabiliza 65 ! ! ! Proveedores! Los proveedores forman parte esencial de la cadena de valor de la Compañía, por ello, la Compañía cuenta con diferentes manuales y códigos que persiguen implicarles aún más en sus procesos y hacerlos partícipes de su compromiso con la sostenibilidad: • • • • Código Ético General de Compañía: suscrito por el 100% de los proveedores que se comprometen a cumplirlo y difundirlo entre sus empresas auxiliares. Condiciones Generales de Compra. Manual de Compras: definen, de una forma transparente e imparcial, la formalización del proceso de compra. Código de Conducta del Proveedor: refleja las expectativas que la Compañía tiene en materia de Integridad, Derechos Humanos y Medio Ambiente para sus proveedores. Implica el cumplimiento de los estándares dictados por la ILO (International Labour Organization). Actualmente lo han suscrito el 100% de los proveedores. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | HEINEKEN se responsabiliza 66 ! ! Innovación! Promovemos la innovación como forma de crecimiento, aportando nuevas propuestas a los mercados y buscando, a nivel interno, ideas creativas e innovadoras que mejoren nuestros portfolios. Durante 2011, hemos actualizado: • • • • Amstel®: nuevo formato de botella de 28,5 cl. Amstel® y Cruzcampo®: lanzamiento a nivel nacional de su versión sin alcohol para completar la gama junto con Buckler 0,0®. Cruzcampo Gran Reserva®: botella exclusiva 75 cl, creada para los paladares más exigentes y perfecta para compartir y maridar con los mejores platos de la gastronomía. Heineken®: nuevo formato de botella de 65 cl. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | HEINEKEN se responsabiliza 67 ! ! Escuela de Hostelería Gambrinus Calidad en la formación y práctica son las claves del éxito de la Escuela de Hostelería Gambrinus que, cada año, forma a profesionales de la hostelería y a jóvenes sin experiencia con las premisas de la excelencia en la elaboración de platos de alta gastronomía y servicio al cliente. Hasta el momento, la Escuela de Hostelería Gambrinus ha impartido más de 615.000 horas de formación en 470 cursos, llegando a más de 7.400 alumnos. En la actualidad, la Escuela tiene tres sedes: Sevilla, Jaén, ambas ampliadas en 2011, y la inaugurada este año en Madrid, en colaboración con Pedro Larumbe, Premio Nacional de Gastronomía 1984. Cifras para el año académico 2010-2011 Formación: • Formación profesional para la hostelería: 1.290 participantes y 3.008 horas impartidas. • Formación para empleados de la Compañía: 58 participantes y 406 horas impartidas. • Formación para jóvenes sin experiencia: 64 participantes y 70.400 horas impartidas. La Escuela cuenta con restaurantes reales donde sus alumnos ponen a prueba sus conocimientos ante un público exigente. Ésto facilita una inserción laboral exitosa del alumnado. En la actualidad, el 100% de los alumnos de la Escuela se incorpora a la vida laboral y el 70% de ellos consigue un empleo en menos de tres meses tras su graduación. Aulas cerveceras: • 17 escuelas colaboradoras: 12 en Sevilla, 4 en Jaén y 1 en Huelva. • 585 participantes y 2.775 horas impartidas. Seminarios: • 4 tipologías. • 234 participantes y 1.019 horas impartidas. Concursos Cerveceros 2011, premios y reconocimientos: • VII Concurso de Coctelería Cervecera HEINEKEN. • VII Concurso de Cocina Cervecera HEINEKEN. • VIII Concurso de Jóvenes Camareros “Renacimiento” Escuela de Hostelería Gambrinus. 2º Premio Ganador fue para uno de los alumnos de la EHG de Jaén. Colaboraciones © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | HEINEKEN se responsabiliza 68 ! ! En 2011, la Escuela ha firmado nuevas colaboraciones con instituciones públicas, privadas, universidades e instituciones benéficas, como Sevilla Acoge y Cruz Roja, entre otras. Gracias al acuerdo firmado con el Ayuntamiento de Sevilla y el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, la Escuela de Hostelería Gambrinus continúa su labor de apoyo a la inserción laboral de colectivos en riesgo de exclusión. Este año, dentro del Programa Redes, se han impartido un total de 4.500 horas de formación a 15 alumnos. También, se ha realizado un curso de cocina de 800 horas lectivas a 8 participantes en colaboración con la Fundación Gerón, cuyo objetivo es mejorar la calidad de vida de nuestros mayores y de sus familias. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | HEINEKEN se responsabiliza 69 ! ! Desarrollo económico local Favorecemos el desarrollo de la economía local colaborando con empresas y agricultores de la zona y seguimos apoyando proyectos de Investigación, Desarrollo e Innovación para el crecimiento sostenible de nuestro entorno. Durante 2011, se ha colaborado con un total de 2.064 empresas proveedoras, de las cuales, un 92,8% son españolas. Para la elaboración de nuestras cervezas es necesario sembrar un total de 70.000 hectáreas de cebada de calidad europea, que dan como fruto 210.000 toneladas de cebada que, a su vez, se convierten en las 150.000 toneladas de malta. Esta explotación de los recursos, la ubicación de la Maltería en Sevilla y los contratos directos que la Compañía ha firmado en los últimos tres años con explotaciones agrícolas de la zona de Andalucía y Extremadura, llegando a un total de 20.000 hectáreas sembradas, hacen posible que nuestros clientes se beneficien de suministros locales. Además, fomentamos el cultivo del lúpulo en nuestro país, participando en la Sociedad Española del Fomento del Lúpulo. Esta relación, de enriquecimiento mutuo, permite el seguimiento de las cualidades de la materia prima y a los agricultores beneficiarse del apoyo de la Compañía y del asesoramiento sobre las mejores técnicas agrícolas sostenibles. Estos acuerdos posibilitan: • • • Reducir en un 15% la dósis de semilla de siembra. Acortar la distancia mínima en el transporte entre nuestros proveedores y los centros productivos lo que se traduce en menores emisiones de CO2. Consumir un 60% menos de fertilizantes nitrogenados. Durante todo el proceso de elaboración de la cerveza se producen residuos, un total de 225.000 toneladas/año, que se reintroducen de forma sostenible en el sector primario ganadero: • • • Levadura de cerveza: se produce durante el proceso de fermentación y es reutilizable al 100%, incorporándose como materia prima en la dieta de cerdos y rumiantes. La Compañía ha patrocinado con Universidad de Córdoba y la CTA (Corporación Tecnológica de Andalucía) un proyecto de investigación que ha dado como resultado la patente C05F5/00H2 “procedimiento para obtener un producto fertilizante a partir de levadura de cerveza”. Durante 2011, gracias a otro proyecto con CTA y Universidad de Sevilla se ha obtenido la patente nacional 201131423 ES/2 “Procedimiento para obtener Biofertilizantes y Bioestimulantes para la Agricultura y la alimentación animal”. Bagazo: anualmente se destinan unas 200.000 t a la dieta de animales rumiantes, principalmente a los de producción lechera. Anhídrido Carbónico: el CO2 que genera la empresa durante la fermentación de la cerveza, un total de 1.600 t, sirve de alimento a las plantas en invernaderos, © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | HEINEKEN se responsabiliza 70 ! volviendo de esta forma a reincorporarse de una forma sostenible en el ciclo de vida. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | HEINEKEN se responsabiliza 71 ! ! ! Casos Colaboración con Banco de Alimentos La Compañía realizó una gran movilización en las instalaciones de Sevilla, con motivo de la puesta en marcha de la campaña Gran Recogida que la Fundación Banco de Alimentos realizó en Sevilla, la pasada primavera, para responder a la gran demanda que en la actualidad hay en los comedores sociales a los que Banco de Alimentos nutre. La Compañía se convirtió en el mayor patrocinador de esta iniciativa y promovió la participación de empelados como voluntarios, además de invitar a sus distribuidores a colaborar. La campaña tuvo un doble objetivo: sensibilizar a la población de la necesidad de la participación ciudadana en un problema real en su provincia y recoger el máximo de donaciones posibles para ellos. 2.000 voluntarios, repartidos en 227 equipos, cuyos capitanes recibieron una formación previa en el Centro Cultural de la Fundación Cruzcampo, se repartieron por 150 supermercados de Sevilla y provincia, para solicitar donaciones de alimentos, logrando recolectar un total de 153.238 kg de alimentos básicos como arroz, legumbres, aceite, etc. Por su parte, la Asociación de Jubilados Gambrinus colaboró en la Gran Recogida con 30 voluntarios que ayudaron a organizar la mercancía en los almacenes. Esta iniciativa se une a las donaciones que HEINEKEN en España ha realizado a la Fundación Banco de Alimentos, tanto económicas como de productos y a la cesión de las instalaciones de la Fundación Cruzcampo para reuniones y actos de la Fundación. Por todo ello, la Fundación Cruzcampo logró un premio de reconocimiento a su gran labor social. La caña perfecta El proyecto Ritual Cruzcampo nace en 2010 con un objetivo claro, llevar a nuestros clientes el valor del barril Cruzcampo dándoles a conocer el proceso desde su elaboración hasta su última consecución: la caña perfecta. Para lograr transmitir estos valores, el proyecto consta de: • • • Tecnología necesaria en los locales para el cuidado de los barriles: con columnas y con camiones refrigerados. Decoración ambiental de los locales para mantener la esencia Cruzcampo®. Formación para lograr un Maestro de la Caña Perfecta en el local. En 2011, se han realizado 200 implementaciones en locales y están en marcha otras 200. En dos meses, la Compañía ha logrado que en los establecimientos donde está en marcha el proyecto Ritual Cruzcampo, hayan crecido las ventas en un 12%. Proyecto LIFE © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | HEINEKEN se responsabiliza 72 ! La Compañía, en su empeño en ayudar a la conservación del Medio Ambiente, ha firmado, a principios de 2012, un acuerdo con la Junta de Andalucía e Intermalta, empresa proveedora, enmarcado dentro del Proyecto LIFE de “Conservación y gestión en las Zonas de Especial Protección para las Aves Esteparias en Andalucía”, aprobado por la Unión Europea. El acuerdo tiene como objetivo proteger el hábitat de las aves esteparias, más concretamente de la avutarda, en las 13.000 hectáreas repartidas en los municipios andaluces donde se produce la cebada cervecera que nutre a la Compañía. El proyecto, de cinco años de duración, abarca la adecuación del entorno para facilitar las necesidades de las especies protegidas, entre otras medidas se realizarán: • • • • • Siembra y creación de lindes y charcas. Adecuación de los tendidos eléctricos. Creación de bebederos para las aves. Restauración de setos y sotos. Adecuación de los cultivos a las necesidades de la fauna amenazada. Durante los próximos años, se llevarán a cabo estas medidas con el fin de compatibilizar la explotación agraria de los terrenos y la creación de un entorno más sostenible para las avutardas y otras especies en peligro de extinción como el aguilucho cenizo, el sisón, la ortega y la ganga ibérica. Patrocinio del Basque Culinary Center La Compañía se ha incorporado, en 2011, y durante los cuatro próximos años, al patronato de la Fundación Basque Culinary Center, creada con el objetivo de investigar e innovar en el campo de la gastronomía y que posee la primera facultad de gastronomía de Europa y segunda del mundo, la Facultad de Ciencias Gastronómicas de la Universidad de Mondragón o Basque Culinary Center. Esta Facultad cuenta con un centro de investigación e innovación y, gracias a este nuevo patronato, la Compañía participará en todos los proyectos de investigación con otras Universidades, Centros Tecnológicos y organismos públicos y privados, aportando de esta forma, su apoyo a la transmisión del conocimiento. El Patronato, además, está compuesto por algunos de los más prestigiosos cocineros de España: Juan Mari Arzak, Marín Berasategui, Pedro Subijana, Karlos Arguiñano, Andoni Luis Adúriz, Hilario Arbelaitz y Eneli Atxa. Y cuenta con un Consejo Asesor Internacional formado por representantes de los países más importantes en materia de gastronomía: Japón, Italia, Francia, Dinamarca, EEUU, Perú, Brasil y Reino Unido. Con la incorporación de la Compañía como patrono de la Fundación Basque Culinary Center, se impulsarán los establecimientos hosteleros del BCulinary , además de llevar a la práctica uno de los principios de HEINEKEN en España: innovar para crecer. HEINEKEN colaborará activamente con el departamento de © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | HEINEKEN se responsabiliza 73 ! ! innovación, además de aportar su visión del mercado y el conocimiento de la cultura cervecera a los alumnos del centro. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | HEINEKEN se responsabiliza 74 ! ! ! Consumo responsable Fomentamos un estilo de vida sano y saludable y un consumo responsable, tanto dentro como fuera de nuestra Compañía, realizando actividades de formación y apoyando distintas iniciativas de concienciación para un consumo responsable dentro de la sociedad. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | Consumo responsable 75 ! ! Comunicación Fomentamos el consumo responsable a través de múltiples acciones y enfoques diversos. A nivel interno, con acciones de sensibilización y concienciación y a nivel externo, en toda la comunicación, con los productos, los envases y las actividades promocionales. Nuestras comunicaciones comerciales se rigen, internamente, a través de las Normas de Comunicación Responsable, englobadas dentro de la Política de Alcohol de la Compañía. Éstas regulan temas relacionados con el consumo responsable y los menores o su efecto sobre la conducción; también tratan de la relación del consumo responsable de cerveza con un estilo de vida saludable y el éxito social. Todas las comunicaciones comerciales de envergadura, son autorizadas y aprobadas por el Director de Servicios de Marketing y el Director de Marcas, que por escrito, garantizan el cumplimiento de las Normas de Comunicación Responsable. Tratamos de cumplir con todas las normas legales y administrativas vigentes y nos acogemos al Código de Autorregulación Publicitaria de Cerveceros de España, cuyo código está depositado en el organismo de Autocontrol de la Publicidad, quien a su vez, supervisa las campañas y vela por la aplicación del Código. Entre otras medidas de protección se incluye la leyenda de recomendación de consumo responsable en el etiquetado de los productos y en todas las acciones de marketing y comunicaciones comerciales on y off line de la Compañía y se protege a los menores, no patrocinando eventos donde éstos participen ni emitiendo anuncios en horario infantil. Disponemos de un control de acceso en todas nuestras webs, que obliga a los usuarios a introducir día, mes y año de nacimiento e impide el acceso a menores de 18 años. Igualmente, durante la recopilación de los datos de nuestros clientes y consumidores garantizamos, en todo momento, su privacidad. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | Consumo responsable 76 ! ! © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | Consumo responsable 77 ! ! Marcas y consumo responsable A través de nuestras marcas, se han realizado diferentes acciones para favorecer un consumo más sostenible y responsable asociando, además, el consumo de las cervezas sin alcohol a momentos de ocio y diversión, para que beber responsablemente sea un momento de disfrute y no de renuncia. Entre las acciones llevadas a cabo por las marcas destacan: • • • • Amstel Sin®: colaboración con la Carrera de Formula 1 Valencia Street Circuit. Cruzcampo®: realización de una campaña de fomento del uso del transporte compartido para acudir al concierto Cruzcampus, previsto para 10.000 personas. Buckler 0,0®: renovación del patrocinio de los Grandes Premios Españoles del Campeonato de MotoGP y del CEV Buckler 0,0. Heineken®: lanzamiento de una campaña global de apoyo a la opción de vivir la noche de una forma responsable y divertida. Las principales marcas de la Compañía cuentan con un microsite dirigido a los consumidores para dar las pautas de un consumo y disfrute responsable con un control de acceso a menores: Cruzcampo® www.cruzcamporesponsable.com, Heineken® www.enjoyheinekenresponsibly.com y Amstel® www.enjoyamstelresponsibly.com © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | Consumo responsable 78 ! ! Formación y sensibilización Los empleados de la Compañía son los embajadores y los mejores prescriptores de este consumo responsable. Por ello, se cumple con una Política de Alcohol en la que se enmarcan los principios fundamentales para la promoción del consumo responsable y que es de obligado cumplimiento para todos los empleados. El personal implicado en decisiones que afectan a las comunicaciones comerciales participó en un Curso sobre Reglas de Comunicación Responsables y Política de Alcohol, organizado en colaboración con el Grupo HEINEKEN. Además, los cursos impartidos este año en la Escuela de Hostelería Gambrinus, tanto a los clientes, como a los empleados de la Compañía, se han concebido bajo un enfoque de consumo responsable. HEINEKEN en España tiene identificados dentro de sus trabajadores a sus colectivos de mayor riesgo, y realiza acciones de sensibilización y formación específicas para este segmento. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | Consumo responsable 79 ! ! Casos De Concierto Mejor en el Bus Amstel®! Durante la Semana Grande de Santander, Amstel® patrocinó la celebración del Festival Amstel® Música en Grande, al que asisten aproximadamente 100.000 personas y que, este año, contó con iniciativas para facilitar el disfrute de una diversión responsable y fomentar el cuidado del Medio Ambiente. De Concierto Mejor en el Bus: Bajo este lema, y en colaboración con la DGT y ALSA, se pusieron a disposición de los asistentes interesados autobuses lanzadera a precios reducidos, facilitando el disfrute del evento de manera segura y medioambientalmente responsable. Con esta iniciativa se logró un doble propósito: fomentar y concienciar a los jóvenes en un consumo responsable y reducir las emisiones de CO2. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | Consumo responsable 80 ! ! Asociaciones para progresar A través de la actividad de nuestras diferentes marcas y de las colaboraciones y alianzas con asociaciones, ONG´s e Instituciones trabajamos para sensibilizar a la sociedad sobre un consumo responsables y para lograr impactos positivos en nuestro entorno. Saber disfrutar bajo unas pautas de consumo responsable es uno de los principales compromisos que mantenemos con la sociedad y en el que involucramos tanto a nuestros clientes como a nuestros empleados. Para favorecer el consumo responsable y un estilo de vida saludable entre la población adulta y los jóvenes mayores de 18 años, HEINEKEN en España, de forma voluntaria, colabora con las acciones llevadas a cabo por Cerveceros de España y realiza proyectos propios articulados a través de las actividades de las diferentes marcas de la Compañía. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | Asociaciones para progresar 81 ! ! Colaboración con Cerveceros de España! Junto con la Asociación de Cerveceros de España, de la que somos miembros desde hace 10 años, colaboramos en los siguientes proyectos: • Un embarazo SIN: iniciativa conjunta con la Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia (SEGO) dirigida a sensibilizar sobre un embarazo sin alcohol, mediante el reparto de documentación de interés sobre el consumo de bebidas con alcohol durante el embarazo y aconsejando una dieta sana y equilibrada. • Los padres tienen la palabra: campaña educativa dirigida a los padres que cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y se desarrolla con las asociaciones de padres y alumnos más representativas en España. Su objetivo es fomentar la implicación de los padres en la educación y la formación de sus hijos para ayudarles a que tomen decisiones responsables ante el alcohol. • Un dedo de espuma, dos dedos de frente: campaña educativa que cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y con la Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU) y la Unión de Consumidores de España (UCE). Su objetivo es transmitir a los jóvenes, mayores de edad, recomendaciones para que el consumo de cerveza sea siempre responsable y moderado y evitar, en la medida de lo posible, los casos de abuso. • La carretera te pide SIN: XI edición de la campaña adherida a la Carta Europea de la Seguridad Vial y que ha conseguido la medalla del mérito de la Dirección General de Tráfico por su labor. Su objetivo es sensibilizar a la sociedad sobre una conducción responsable, difundiendo mensajes sobre la incompatibilidad entre el alcohol y la conducción y recordando a los conductores que se puede optar por la cerveza sin alcohol si tienen previsto conducir. © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | Asociaciones para progresar 82 ! ! Actividad de las marcas Fomentamos el consumo responsable a través de la actividad de nuestras marcas. Durante 2011, Buckler 0,0® ha colaborado con la Dirección General de Tráfico (DGT) en los Foros de Conducción Responsable, en el ámbito del patrocinio de las carreras españolas del Mundial de Moto GP en España, para fomentar por la seguridad en circuitos y carretera. Por su parte, Amstel® ha reafirmado su compromiso con una diversión segura y responsable, colaborando con ALSA y DGT durante la Semana Grande de Santander. En esa misma ocasión, ha colaborado con la Asociación Española contra el Cáncer (AECC). © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | Asociaciones para progresar 83 ! ! Casos Buckler 0,0®: Carrera de la Mujer A través de Buckler 0,0® colaboramos con la AECC en su lucha por fomentar un estilo de vida saludable para prevenir la aparición del cáncer. En el ámbito del patrocinio de la Carrera de la Mujer 2011, se ha organizado El reto de Pilar, embajadora de la iniciativa este año y mujer que ha afrontado con fortaleza y espíritu la superación de un cáncer de mamas diagnosticado hace 3 años. El objetivo era lograr 22.000 mensajes de apoyo por cada una de las 22.000 mujeres diagnosticadas de cáncer de mama al año, durante las 7 carreras organizadas. Gracias al apoyo de miles de personas, Pilar logró superar el reto y Buckler 0,0® ha donado 22.000 € para prestar apoyo psicológico, tanto a los pacientes como a su entorno familiar, en el tratamiento de esta enfermedad. Foros Buckler 0,0® por la Conducción Responsable en Moto GP! En su compromiso por apoyar la seguridad en la conducción Buckler 0,0® sigue organizando, un año más, durante las carreras del Mundial de Moto GP en España, los Foros Buckler 0,0® por la Conducción Responsable en Moto GP. En ellos, expertos y participantes en el Mundial de Moto GP dan su punto de vista, aportan su experiencia y debaten sobre seguridad. Este año se han celebrado un total de 4 encuentros: • • • • V Foro: sobre la necesidad de unir la preparación física y la alimentación saludable para logar un rendimiento óptimo sin necesidad de tomar sustancias prohibidas. VI Foro: sobre la seguridad activa de los pilotos, los monos de competición y, más especialmente, el sistema airbag específico para los motoristas. VII Foro: sobre la necesidad de aplicar la Tecnología I+D+I a la Seguridad del circuito y de la carretera. VIII Foro: sobre la evolución de las nuevas tecnologías aplicadas a las motos. ! © 2012 HEINEKEN España. Todos los derechos reservados | Impactar | Asociaciones para progresar 84 !