España Torres Productos Salados Torres España Esta aventura se inicia en 1999, cuando la familia Torres adquiere una gran finca de olivos centenarios en la comarca leridana de Les Garrigues, zona oleícola por excelencia. Esto, junto con el gran auge que vive actualmente la dieta mediterránea en la que Torres está ya directamente implicada con el vino, plantea la oportunidad de entrar en el mercado gastronómico de productos de alta calidad respaldado por los valores y el prestigio del que ya goza la marca Torres. Nuestro lema es que la Naturaleza nos da y nos quita. Por ello debemos cuidarla para que nos produzca y respetarla para que podamos disfrutarla. Siempre respetamos y cuidamos la Naturaleza. Lo que nos da siempre será superior a lo que nos quita. Torres España Aceites Aceite de Oliva Arbequina “El Silencio” Procedente de la finca de Los Desterrados en Lleida, donde se cultivan los olivos centenarios de la variedad Arbequina, siguiendo la más estricta tradición artesana, obteniendo solamente la primera extracción en frío con lo que se consigue aromas a hierba verde, tomate y almendra. Formato: 25 cl. 50 cl. Frutado Menta Amargo Alcachofa Picante Tomate Verde Lérida Almendra Jaén Selección Gastronómica Torres Import 57 Dulce Manzana Selección Gastronómica Torres Import Productos Salados 56 España Torres Torres España Aceite de Oliva Picual “El Silencio” Elaborado con aceitunas procedentes de las zonas montañosas y más altas de la provincia de Jaén, en donde la concentración de aromas de la variedad Picual es más acusada y produce este aceite con notas de higuera, hinojo y tomillo. Formato: 25 cl. 50 cl. 59 Condimento de Aceite al Boletus “El Silencio” Esta especialidad gastronómica se elabora con aceite de oliva virgen extra de la variedad Arbequina, por el que ha macerado la apreciada seta Boletus Edulis, aportándole un intenso y agradable aroma a bosque. Formato: 25 cl. 50 cl. Frutado Boj Frutado Amargo Higuera Picante Menta Verde Hierba Alcachofa Dulce Verde Hoja Selección Gastronómica Torres Import Setas Amargo Especias Picante Frutos Secos Verde Hierba Manzana Dulce Selección Gastronómica Torres Import Productos Salados Productos Salados 58 60 España Torres Torres España 61 Aceite de Oliva Virgen Extra Eterno Aceite virgen extra procedente de una selección de nuestros olivos centenarios de la finca de l’Aranyó, ubicada en la comarca de Les Garrigues, las variedades utilizadas son Arbequina (91%) y Robal (9%) menos conocida, recuperada para este aceite. Formato: 50 cl. Vinagre Cabernet Sauvignon “La Oscuridad” Este vinagre tan especial se obtienen a partir de nuestros vinos tintos de Cabernet sauvignon, criados en nuestras soleras acéticas. Envejece en barricas de roble durante 12 meses. Formato: 25 cl. 50 cl. Intensidad Aromática Frutado Alcachofa Amargo Picante Tomate Almendra Verde Manzana Dulce Selección Gastronómica Torres Import Caramelo Dulzor Frutos Rojos Densidad Aromas Crianza Especias Acidez Selección Gastronómica Torres Import Productos Salados Productos Salados Vinagres España Torres España Torres 63 Vinagre Parellada “La Oscuridad” Libro de los Placeres de la Tierra Este vinagre tan especial se obtiene a partir de nuestros vinos blancos de la variedad Parellada. Tras esmerada selección, se envejece en barricas de roble durante 12 meses, adquiriendo así sus cualidades excepcionales. Simula un gran libro, en el que podemos leer la historia de la finca Los Desterrrados y de su aceite. Puede ofrecerse en tres formatos diferentes: Una botella de aceite “El Silencio” Arbequina de 25 cl Una botella de aceite “El Silencio” Picual de 25 cl Una botella de aceite “El Silencio” Arbequina de 25 cl Una botella de vinagre “La Oscuridad” Cabernet sauvignon de 25 cl Una botella de aceite “El Silencio” Picual de 25 cl Una botella de vinagre “La Oscuridad” Cabernet sauvignon de 25 cl Formato: 25 cl. 50 cl. Intensidad Aromática Caramelo Dulzor Frutos Rojos Densidad Aromas Crianza Especias Acidez Selección Gastronómica Torres Import Selección Gastronómica Torres Import Productos Salados Productos Salados 62 España Torres España Torres Bag in Box Molí de Dalt El aceite de oliva virgen extra El Silencio Arbequina presenta un bello color dorado con reflejos verdes. El aroma es intenso, dominado por las notas de aceituna fresca recién prensada, con ligeros matices de carácter vegetal (alcachofa, manzana verde). El paladar resulta denso, con un ligero matiz picante y amargo que caracteriza los aceites de la variedad Arbequina. El aceite de oliva virgen extra Molí de Dalt se caracteriza por su aroma suave y delicado. La arbequina es una variedad de oliva que produce aceites almendrados, con aromas de alcachofa y otras verduras. La boca es suave, con picantes y amargos ligeros. Se trata de un aceite seleccionado para elaborar una amplia variedad de platos y salsas, aportando matices aromáticos y gustativos que confieren armonía a los preparados culinarios sin restar esencia. Formato: 5 l. Formato: 3 l. Selección Gastronómica Torres Import Selección Gastronómica Torres Import 65 Productos Salados Productos Salados 64