1 Biotecnología de Alimentos y Medicamentos Problemas 1. ¿Cuál será el % p/v de una solución que presenta 45 g de triptona disueltos en 240 ml de solución? 2. ¿Cuántos gramos de solución al 15 % p/p de glucosa se necesita para tener 39 g de glucosa? 3. ¿Cuántos gramos de agua deberán usarse para disolver 150 g de NaCl de modo de obtener una solución al 20% p/p? 4. ¿Cuántos ml de acetona se deben agregar a 250 ml de agua para que la solución resulte al 10 % v/v? 5. ¿Cuántos gramos de Ca(NO3)2 están contenidos en 75 ml de solución al 25 % p/v? 6. ¿Cuántos ml de acetona se debe agregar a 300 ml de agua para que la solución resulte al 5 % v/v? 7. ¿Cuántos ml de metanol se debe agregar a 250 ml de agua para que la solución resulte al 15 % v/v? 8. Calcular el % p/p de una solución que contiene 7,5 g de NaNO3 en 150 g de agua. 9. ¿Cuál es la cantidad de Na2HPO4 necesaria para preparar 130 ml de solución al 3 % p/v. 10. Un frasco de laboratorio tiene escrito un rótulo con 10,0 M NaOH. (PM 40) ¿Cuántos gramos de NaOH hay contenidos en 0.2 l de solución? 11. ¿Cuál es la molaridad de una solución que se prepara disolviendo 18,56 g de KOH (PM 56) en 100 ml de solución? 12. ¿Cuál es la molaridad de una solución preparada por solución de 20 g de Na2CO3 (PM 106) en cantidad suficiente de agua para hacer 600 ml de solución? 13. Se prepara una solución disolviendo 15 g de Al(OH)3 en agua suficiente para completar 300 ml de solución. ¿Cuál es la molaridad de la solución? 14. Tenemos una solución de HCl (PM 36) 0,70 N. Para una determinada reacción necesitamos 0,0525 moles de HCl. ¿Qué volumen de la solución debemos tomar? 15. ¿Cuál es la molaridad de una solución que contiene 25 g de K2CrO4 (PM 194) disueltos en cantidad de agua suficiente para tener 300 ml de solución? 2 Biotecnología de Alimentos y Medicamentos 16. Se mezclan 25 ml de propanol con 55 ml de CCl4. Calcular el % v/v para cada compuesto. 17. Se disponen de 0,05 l de etanol. Calcular el volumen de solución al 30 % v/v que podría preparar. 18. Se disuelven 7 g de CuSO4 en 53 g de agua. Calcular la concentración en % p/p. 19. Se disuelven 45 g de NaNO3 en 300 ml de agua, obteniéndose 321 ml de solución. ¿Cuál es la concentración en % p/p y % p/v? 20. ¿Cuántos gramos de NaNO3 son necesarios para preparar 50 ml de una solución al 7 % p/v? 21. ¿Cuántos gramos de BaCl2 son necesarios para preparar 125 g de solución al 12 % p/p? 22. ¿Cuántos gramos de una sal deberá disolverse en 315 g de agua para darnos una solución al 25 % p/p? 23. El etanol es esterilizante en soluciones al 70 % v/v. Teniendo en cuenta que el alcohol común se comercializa al 95 %, calcule cuanta agua deberá agregar a 0,5 l de alcohol para obtener la solución esterilizante. 24. Un ácido sulfúrico concentrado tiene una densidad de 1,81 g/cc y una riqueza del 91,6% en masa de ácido puro. Calcule el volumen de esta solución concentrada que se debe tomar para preparar 500 cc de solución de ácido 0.5M. 25. ¿Qué volumen (ml) de una solución de etanol (C2H6O) que tiene 94 % de pureza en masa, contiene 0,2 moles de etanol? La densidad de la solución es 0,807 g/ml 26. ¿Cuántos gramos de sosa (NaOH) húmeda se necesitan pesar para preparar 250 ml de una solución 1,5 M? (La sosa contiene 10 % en masa de agua). 27. Se quiere preparar un volumen de 8 l de una solución de KNO3 al 20% en masa y una densidad de 1,1326 g/ml a 20 °C. ¿Qué volumen de agua (densidad del agua para este problema: 1 g/ml) y qué masa de nitrato de potasio se deben mezclar? 28. Calcule el volumen de H2SO4 que se necesita para preparar 300 ml de una solución 0,75N. Considere que el H2SO4 tiene una densidad de 1,4 g/ml y 80 % de pureza. 29. Se tomaron 5 ml de H2SO4 cuya densidad es de 1,8 g/ml y 90 % de pureza, y se aforaron hasta un volumen final de 500 ml, calcule la concentración de la solución en % m/m, molaridad y normalidad. 3 Biotecnología de Alimentos y Medicamentos 30. Para preparar la solución A se pesa 1 g de NaOH y se afora hasta un volumen final de 20 ml. Para preparar la solución B se toman 10 ml de la solución A y se llevan a un volumen final de 25 ml. Para preparar la solución C se toman 10 ml de la solución B y se llevan a un volumen final de 25 ml. Calcule la concentración de las soluciones A, B y C. 31. En el laboratorio se prepara una solución (a la que llamaremos solución A) pesando 5 g de cromato de potasio y agregándole agua hasta llegar a 1 l de solución. De esta solución A, se toma una alícuota de 100 ml y se coloca en un matraz aforado de 250 ml, agregándole agua hasta la marca de aforo (solución B). Finalmente, de la solución B se toma una alícuota de 25 ml y se coloca en un vaso de precipitado. a) ¿Cuál es la concentración molar de la solución A? b) ¿Cuál es la concentración normal de la solución B? c) ¿Cuál es la concentración en porcentaje en peso de la solución A? d) ¿Cuántos moles de cromato de potasio hay en la solución A, en la solución B y en el vaso de precipitado donde se colocó la alícuota final? e) ¿Cuál es la concentración molar de la solución que se encuentra en el vaso de precipitado que contiene la alícuota final? 32. Se desean preparar 3 l de una solución de glucosa 2,5 mM. Explique cómo debe prepararse esta solución. 33. ¿Qué concentración final tiene una solución de permanganato de potasio que se prepara diluyendo 1 ml de solución 0,1M a un volumen final de 1l? Si de la solución anterior si se toma una alícuota de 10 ml y se afora con agua a 100 ml. ¿Qué concentración obtendrá? 34. Se desea preparar una solución 0,2 M de NaOH, pero sólo se tienen dos matraces aforados de 50 ml, una pipeta graduada de 10 ml, 2 g de NaOH previamente pesado. No se cuenta con una balanza para pesar una menor cantidad de NaOH. Diga cómo preparar la solución 0,1 M de NaOH en las condiciones anteriores. 35. Las diluciones 10:100; 2,5:25,0; 50:500 son: a) Todas de la misma molaridad b) Todas diluciones 1:10 c) Todas de la misma estequiometría Justifique. 36. La soda (Na2CO3) se vende en dos formas: como sal anhidra Na2CO3 y como sal decahidratada. Considerando que el constituyente activo es el Na2CO3, ¿cuál forma resulta más barata al consumidor, la sal anhidra a 20 centavos por kilo o la sal decahidratada a 10 centavos por kilo? 37. Se hicieron varios recuentos celulares. Complete la siguiente tabla calculando el número de células en la muestra original: 4 Biotecnología de Alimentos y Medicamentos Recuento 45 100 88 155 Dilución y vol analizado 1/250; 1 l 1/1000; 0,1 l 1/300; 0,5 l 1/500; 0,2 l Volumen original 100 ml 50 ml 1l 250 ml Número de células 38. Complete la siguiente tabla, calculando el volumen de agua necesario para resuspender los siguientes oligonucleótidos, de modo de obtener soluciones madre 100 M. Luego indique los volúmenes de solución madre y de agua necesarios para preparar las soluciones de trabajo indicadas. Finalmente, indique el volumen de solución de trabajo necesario para cada reacción. NCAM F 381,85 g (5485,6 g /mol) Actina 155, 21 g (7058,6 g /mol) IIB R 56,1 nmoles (6888,6 g /mol) IIB F 69,6 nmoles (8098,6 g /mol) Volumen de Volúmenes para agua para preparar la sol de solución madre trabajo 100 M. 10 M, 50 l Volúmenes solución de para la PCR de trabajo mix 5x, conc en la PCR: 0,3 M. 20 g/l, 100 l mix 18x, conc en la PCR: 0,25 M. 10 g/l, 150 l mix 10x, conc. final en la PCR: 0,45 M 20 M, 200 l mix 35x, conc en la PCR: 0,2 M. 39. De acuerdo a la fórmula indicada, calcule las cantidades necesarias para preparar las siguientes soluciones, teniendo en cuenta las soluciones madre que se enumeran. a. b. c. d. e. f. 1 l de medio ABC 50 ml de buffer borato 100 ml de medio XYZ 20 ml de buffer MOPS 500 ml de medio IIB agar 15 ml de solución UNSAM Medio ABC triptona extracto de levadura NaCl PO43Agua c.s.p. 5g 10 g 80 g 1 mM 1l Buffer borato borato de sodio ácido bórico NaCl 50 mM 75 mM 145 mM 5 Biotecnología de Alimentos y Medicamentos Medio XYZ Compuesto X Compuesto Y Compuesto Z Agua c.s.p. Medio IIB agar IIB Agar Agua c.s.p. 100 µM 0,75 g 500 ml Buffer MOPS MOPS Na2HPO4 NaCl agua c.s.p. 2,5 g 1,5 g 0.15 M 100 ml 3g 1,5 g 250 ml Solución UNSAM UN SAM Etanol 95 % c.s.p. 4,3 % p/v 25 µmoles 50 ml Soluciones stock NaCl (PM 58) Na2HPO4 (PM 119) Borato de sodio Ácido bórico Compuesto X Compuesto Y (PM 200) MOPS IIB SAM Etanol absoluto 1,38 M 1M 0,5 M 0,5 M 50x 20 % p/v 10 % p/v 30 %v/v 2,5 M 40. En un laboratorio se crecen bacterias en medio ABC-agar. Se usan alrededor de 10 placas/día. Tenga en cuenta que el componente A no es estable en solución y que el componente B precipita a 4 ºC. Indique cómo preparar las soluciones stock para 1 mes de trabajo, especificando cuánto debe pesar de cada droga, en qué volumen diluirá las mismas. Diga cuánto medio debe preparar por día e indique los volúmenes de cada solución stock qué debe agregar. (Una placa lleva 15-20 ml de medio). Medio ABC A 10 mg B (PM 100) 50 Mm C 2g NaCl Agua c.s.p. 280 mM 1l