Plan de estudios: Ingeniero en Industrias Alimentarias Primer semestre Matemáticas Física Biología Química Inorgánica Optativa I ACFBP Competencia Comunicativa Apreciación a las Artes Aplicación de las Tecnologías de Información Segundo semestre Cálculo Diferencial Lenguaje de Programación Dibujo Asistido por Computadora Química Orgánica I Microbiología Optativa II ACFBP Inglés I Tópicos Selectos de Desarrollo Humano, Salud y Deporte Tercer semestre Cálculo Integral Métodos Estadísticos Optativa III ACFBP Química Orgánica II Microbiología de Alimentos Optativa IV ACFBP Inglés II Tópicos Selectos de Ciencias Sociales, Artes y Humanidades Cuarto semestre Ecuaciones Diferenciales C 4 3 3 3 3 2 2 2 Fisicoquímica 3 Optativa I ACFP Bioquímica Microbiología Industrial Inglés III Tópicos Selectos para el Desarrollo Académico y Profesional 3 3 3 3 Contexto Social de la Profesión 2 C 3 3 2 3 2 3 3 3 4 3 2 3 3 2 3 Quinto semestre Mecánica de Materiales y Fluidos Termodinámica y Transferencia de Calor Optativa V ACFBP Bioquímica de Alimentos Optativa VI ACFBP Optativa VII ACFBP Inglés IV Optativa VIII ACFBP Sexto semestre Reología Balance de Materia y Energía Sistemas de Control Automático Biotecnología de Alimentos Ciencia y Tecnología de la Leche Optativa II ACFP Optativa III ACFP Tópicos Selectos de Lenguas y Culturas Extranjeras Séptimo semestre Optativa IV ACFP Operaciones Unitarias Ciencia y Tecnología de Cereales Ciencia y Tecnología de Frutas y Hortalizas Ciencia y Tecnología de la Carne Optativa V ACFP Ética, Sociedad y Profesión 2 Ambiente y Sustentabilidad 2 3 3 2 3 3 3 3 2 3 2 Octavo semestre Servicio Social Investigación y Desarrollo en la Industria Alimentaria Optativa VI ACFP Noveno semestre Libre Elección Diseño de Industrias Alimentarias 3 3 3 3 3 2 3 2 3 3 3 3 3 3 2 16 3 3 20 2