apuntes ahora sabemos que

02 | APUNTES
TENDENCIAS | LATERCERA | Sábado 28 de marzo de 2015
Los vinos
predilectos
Vinos preferidos de los chilenos
según los sommeliers:
La Asociación de Sommeliers de
Chile y la Viña Ventisquero
realizaron una encuesta a
sommeliers que incluyó a
profesionales y estudiantes, y
cuyo objetivo era conocer su
percepción de las preferencias
del consumo de vino en nuestro
país. Estas son algunas de las
tendencias que se desprenden
de las respuestas y menciones
de los expertos.
Tintos
10%:
Carménère
90%:
Cabernet
Sauvignon
Blancos
30%:
Chardonnay
70%:
Sauvignon
Blanc
83,3%
Valles vitivinícolas
más conocidos
6%
ITALIA LE DICE NO A BEN HUR
El Circus Maximus es una pista de carreras construida
en Roma durante el siglo IV a.C. y fue el estadio más
grande de ese imperio. Los realizadores del remake del
clásico filme Ben Hur querían recrear en ese lugar la
competencia rodada por Charlton Heston, pero el Ministerio de Cultura de Italia se negó debido al riesgo que
corre el patrimonio arqueológico y a las críticas surgidas el año pasado por un concierto de Rolling Stones
que fue autorizado en el sitio.
EL CLIMA AFECTARÁ EL SABOR DE LA COMIDA
Un detallado reporte elaborado por la Universidad de
Melbourne detalla cómo el alza en las temperaturas y
las sequías impactarán en la calidad de los alimentos,
generando, por ejemplo, carnes más fibrosas y duras y
zanahorias con un sabor menos intenso y una textura
menos agradable. El calentamiento global también
afectará el cultivo de granos, lo que a su vez incidirá en
el ganado y en la producción de leche con menos proteínas y quesos de menor calidad.
86,6%
Preferencias de
los hombres
APUNTES
Preferencias de
las mujeres
V Región
Aconcagua
16%
RM
Casablanca
VI Región
60%
Maipo
VII Región
3%
6,6%
6,6% 6,6%
Maule
3,3% 3,3%
3,3%
13%
CURSOS HIPSTER
La Escuela de Diseño de la Universidad
Católica acaba de abrir las postulaciones a una serie de cursos cortos dirigidos al público general, centrados en el
trabajo manual y la artesanía. Este semestre, por ejemplo, hay uno de diseño
y construcción de zapatos, una ocupación que está despertando gran interés
entre la gente joven. También está el de
diseño de joyas textiles con técnicas andinas en el que trabajan con fieltro y
técnicas de teñido entre otros métodos
y materiales, y otro centrado en la encuadernación manual de libros. Una de
las estrellas de la temporada es el taller
de carpintería, que entrega conocimientos sobre la madera, la construcción y el
uso de maquinaria. También hay talleres
más convencionales para aprender a
usar programas como Autocad o “3D
Studio Max” que sirve para animar tridimensionalmente. En la mayoría de los
casos las clases terminan con un proyecto personal, una joya, un prototipo
de zapatos o un proyecto de carpintería,
y van desde fines de abril hasta junio. A
eso se suma la oferta de diplomados
que entre otros incluye uno en tipografía
y otro en iluminación arquitectónica.
Más información en www.diseno.uc.cl/educacion-continua/.
Argentina
FUENTE: Asociación de Sommeliers
de Chile, Viña Ventisquero.
Dulces
Rosados
Blancos secos
Espumantes
Dulces
Blancos secos
Espumantes
Tintos secos
Colchagua
LA TERCERA
AHORA SABEMOS QUE...
SER ANIMADOR DE PIXAR YA NO ES UN SUEÑO
Los diseñadores del estudio, responsable de algunos de los filmes animados más famosos del último tiempo, como Toy Story, liberaron gratuitamente el software con que animan sus películas.
RenderMan pertenece a
Pixar, pero también se
usa en la industria de
los videojuegos y en
otras películas
como Guardianes
de la Galaxia, donde
fue utilizado para elaborar al
personaje Groot. Para inspirar
a una nueva generación de
animadores, Pixar también
lanzó una comunidad en línea (http://renderman.pixar.com/view/noncommercial-renderman).
Director La Tercera: Guillermo Turner Olea.
Editora: Angélica Bulnes / Subeditor: Marcelo Córdova / Subeditora Gente: Andrea Herman /
Periodistas: José Miguel Jaque, Tania Opazo, Carlos Pérez , Bárbara Soto, Noelia Zunino y Cristóbal
Fredes / Colaboradores: Mónica Stipicic y Daniel Villalobos / Columnistas: Marcelo Con, Rodrigo
Guendelman, Martín Vinacur / Director Gráfico: Marcelo Godoy/ Editora Gráfica: Constanza Bertolone /
Editor de Diseño: Sandro Baeza / Diseño: Josefina Mena /Editor de Fotografía: Matías Recart /
Infografía: Francisco Solorio.