Práctica 5 - Centro de Enseñanza Técnica y Superior

CENTRO DE ENSEÑANZA TÉCNICA Y SUPERIOR
ESCUELA PREPARATORIA
LABORATORIO DE QUÍMICA I
PRÁCTICA No. 5
NOMBRE: SEPARACIÓN DE MEZCLAS POR DESTILACIÓN FRACCIONADA
NOMBRE: _______________________________________MAT.___________SALÓN:________
EQUIPO #
I. COMPETENCIA
El estudiante a través de la experimentación podrá conocer y comprobar que la destilación
fraccionada es un método físico para separar mezcla de líquidos miscibles. Así como también
observar que las propiedades características de una mezcla se conservan.
II. CONCEPTOS ANTECEDENTES
Punto de ebullición
Densidad
Mezcla
Mezcla homogénea y heterogénea
Compuesto
Elemento
Fenómeno físico y químico
Cambio de estado
Gráficas de calentamiento (Temperatura vs Tiempo)
III. EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA:
a) Mezcla: _____________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
b) Punto de ebullición: ___________________________________________________________
______________________________________________________________________________
c) Densidad: ___________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
d) Compuesto: _________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
e) Elemento: ___________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
f) Fenómeno físico: ______________________________________________________________
______________________________________________________________________________
g) Cambio de estado: ____________________________________________________________
______________________________________________________________________________
IV. AL FINALIZAR LA PRÁCTICA EL ESTUDIANTE PODRÁ SER CAPAZ DE REFLEXIONAR
SOBRE LOS SIGUIENTES CUESTIONAMIENTOS.
a) ¿Cuál es la razón por la que se pueden separar líquidos miscibles por el proceso de destilación
fraccionada?
b) Qué les pasa a las propiedades características de las sustancias que forman la mezcla.
c) Qué tipo de fenómenos son los empleados para separar los componentes de una mezcla.
V. HIPÓTESIS PROPUESTA POR EL ALUMNO SOBRE LA ACTIVIDAD EXPERIMENTAL:
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
VI. MATERIAL, EQUIPO Y SUBSTANCIAS:
2 Soportes Universales
2 Pinzas para bureta
1 Matraz de destilación
1 Termómetro
1 Mechero de bunsen
1 Refrigerante con mangueras
1 Anillo de fierro
1 Tela de asbesto
3 Vasos de precipitados de 150 ml.
1 Probeta graduada de 10 ml.
2 Tapones monohoradados
Alcohol
Agua
VII. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
Para este experimento aplicarás las propiedades características para separar y diferenciar los
componentes de una mezcla de dos líquidos miscibles. En primer lugar realizarás la separación
de los dos líquidos, empleando para ello el método de destilación fraccionada.
Después de haber realizado el procedimiento de la destilación analizarás las propiedades de las
fracciones para comprobar que se ha conseguido separar los líquidos que componían la mezcla
original.
PRIMERA PARTE
¿Se
puede
afirmar
por
simple
observación,
que
el
líquido
es
una
mezcla?_______________________________________________________________________
¿Tiene olor característico?_________________________________________________________
Introduce en la mezcla un trocito de papel y pruébese a prender el líquido con un cerillo aplicado
al papel. ¿Arde?_________________________________________________________________
Mide la densidad del líquido.
Para determinar la densidad del líquido sigue el siguiente procedimiento:
a) Pesa una probeta graduada de 10 ml. vacía.________________________________________
b) Vierte de 2 a 5 ml. De la muestra en la probeta y anota el volumen
correspondiente.________________________________________________________________
c) Pesa nuevamente la probeta con el líquido _________________________________________
d) ¿Cuál es la masa del líquido?____________________________________________________
e) ¿Cuál es la densidad del líquido?_________________________________________________
Para comprobar la propiedad de solubilidad de la muestra agrega unos 2 ml. del líquido en un
tubo de ensaye y agregue unos granitos de azúcar, agite ligeramente, anote sus observaciones
¿Se disuelve apreciablemente el azúcar en el líquido?__________________________________
SEGUNDA PARTE
Móntese un aparato como el que se muestra en la figura y destilar fraccionadamente 50 ml. del
líquido; póngase etiquetas en los vasos de precipitados con los nombres: fracción I, fracción II y
fracción III, con el objeto de que se les pueda reconocer durante todo el experimento.
Anota en una tabla de tabulación la temperatura (T) cada medio minuto (t), desde el instante que
se empiece a calentar hasta que se haya evaporado casi todo el líquido, recoger la primera
fracción cuando uno de los líquidos componentes de la mezcla alcance su punto de ebullición;
¿Cómo
sabemos
que
ha
alcanzado
su
punto
de
ebullición?_____________________________________________________________
Cuando la temperatura empiece nuevamente a subir y a cambiar los vasos de precipitados para
recoger la fracción II, y hasta que la temperatura permanezca constante nuevamente, hacer el
cambio del vaso de precipitados para recoger la fracción III.
Construye la gráfica correspondiente en papel milimétrico de temperatura (T) contra tiempo (t), en
base a los datos tabulados.
TERCERA PARTE
Determinar algunas propiedades de la materia en cada una de las tres fracciones colectadas
durante la destilación.
1. DENSIDAD:
Para determinar la densidad de cada una de las fracciones, sigue el mismo procedimiento que en
la primera parte para determinar la densidad del líquido muestra. Para facilitar este proceso
llena el siguiente cuadro:
Nota: recuerda que para determinar la masa debes considerar la masa de la probeta vacía.
Fracción I
Fracción II
Fracción III
Masa
Volumen
Densidad
2. INFLAMABILIDAD:
Introduce en cada fracción un trocito de papel y comprueba su inflamabilidad exponiéndolo a la
flama, tal como se hizo en la primera parte con la muestra. Anota tus resultados.
3. SOLUBILIDAD:
Agrega a cada una de las fracciones un poco de azúcar y ver si es insoluble, soluble o
parcialmente soluble. Llena el siguiente cuadro con lo que observaste:
Fracción I
Fracción II
Fracción III
Inflamabilidad
Solubilidad
EVALUACIÓN ACERCA DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS
1. ¿Qué puede concluir acerca de la composición de las fracciones?
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
2. ¿Se puede concluir que el líquido es una mezcla de dos substancias diferentes?
Explica:_______________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
3. ¿En qué propiedades características se deben diferenciar dos líquidos para que podamos
considerar
la
separación
de
una
mezcla
de
ambos
mediante
destilación
fraccionada?___________________________________________________________________
4. El gráfico Temperatura-tiempo mostrado en la figura se obtuvo mediante la destilación
fraccionada de los líquidos A y B y se recogieron las fracciones durante los intervalos de tiempo I,
II, III, considerando que el líquido A tiene un punto de ebullición más alto que el de B.
¿Qué líquido o líquidos se recogieron durante cada uno de los intervalos de tiempo?
I___________________
II__________________
T
e
m
p
III_________________
I
II
III
.
tiempo
VIII. CONCLUSIONES
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