CartaRESTAURANTE BIZCOCHO PLAZA Plaza Mayor, 11
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arta RESTAURANTE BIZCOCHO PLAZA Plaza Mayor, 11 - 10200 Trujillo, Cáceres - Teléfono: 927 322 017 (Salones Bizcocho: 927 320 518) – Fax: 927 323 008 Web: www.restaurantebizcochotrujillo.com - Email: reservas@salonesbizcocho.com arta Tenlo muy en cuenta: Nada en el mundo sustituye a la constancia. El talento no la sustituye, pues nada es tan corriente como los inteligentes frustrados. El genio tampoco, ya que resulta ser tópico el caso de los genios ignorados. Ni siquiera la educación sustituye a la constancia, pues el mundo está lleno de fracasados bien educados. Solamente la constancia y la decisión lo consiguen todo. RESTAURANTE BIZCOCHO PLAZA Plaza Mayor, 11 - 10200 Trujillo, Cáceres - Teléfono: 927 322 017 (Salones Bizcocho: 927 320 518) – Fax: 927 323 008 Web: www.restaurantebizcochotrujillo.com - Email: reservas@salonesbizcocho.com Sugerencias del mes arta *Lomo de merluza en Salsa con Gambas y Berberechos * Lomo de Atún Rojo con Emulsión de Verduras Asadas al aroma de la Albaca *Berberechos de Nuestras Rías Gallegas al Aroma de Vino Albariño *Secreto Ibérico en Adobo con Escamas de Sal Ahumada y Salsa Chimichurri al estilo Bizcocho *Cazuelita de Arroz con Perdiz Estofada y Boletus * Medallones de Solomillo Ibérico al Pimentón de la Vera sobre Cuna de Puré de Matanza *Magret de Pato con Salsa de Naranja y Miel con Peras al Vino Tinto *Lomo de Venado Macerado con Salsa de Frutos Rojos y Compota de Manzana RESTAURANTE BIZCOCHO PLAZA Plaza Mayor, 11 - 10200 Trujillo, Cáceres - Teléfono: 927 322 017 (Salones Bizcocho: 927 320 518) – Fax: 927 323 008 Web: www.restaurantebizcochotrujillo.com - Email: reservas@salonesbizcocho.com Para picar arta Surtido de Croquetas Caseras Crujientes de Gambas y Quesos con Salsa de Grosellas Pimientos del Piquillo Rellenos de Manitas de Cerdos Abanico de Anchoas y Boquerones de Santoña al Aroma de Ajo y Aceite de Oliva Vieiras Gallegas Gratinadas Medallones de Foie de Pato sobre Crujiente y Reducción de Jerez Dulce Parrillada de Verduras Naturales RESTAURANTE BIZCOCHO PLAZA Plaza Mayor, 11 - 10200 Trujillo, Cáceres - Teléfono: 927 322 017 (Salones Bizcocho: 927 320 518) – Fax: 927 323 008 Web: www.restaurantebizcochotrujillo.com - Email: reservas@salonesbizcocho.com Productos de Nuestra Dehesa arta Sopa de los Pastores Extremeños a la Albahaca con Higos de Almoharín Migas del Pastor con Huevo Frito Revuelto de Criadillas de Tierra Perdiz Estofada al Estilo Bizcocho Tabla de Quesos Extremeños ½ Ración Jamón Ibérico de Bellota ½ Ración Surtido de Ibéricos ½ Ración RESTAURANTE BIZCOCHO PLAZA Plaza Mayor, 11 - 10200 Trujillo, Cáceres - Teléfono: 927 322 017 (Salones Bizcocho: 927 320 518) – Fax: 927 323 008 Web: www.restaurantebizcochotrujillo.com - Email: reservas@salonesbizcocho.com Nuestras Ensaladas arta Parrillada de Verduras Naturales Ensalada Templada con Secretos Confitados y Rollito de Queso de Cabra a las Finas Hierbas y Miel de los Ibores Ensalada Mixta Bizcocho (Lechugas, cogollos, endivias, espárragos, tomate, maíz, zanahorias y vinagre de módena) Pescados Vieiras Gallegas Gratinadas Lomo de Bacalao Gratinado con Muselina Parrillada de Langostinos y Sepia Salmón Relleno de Puntas de Espárragos Trigueros al Cava Extremeño RESTAURANTE BIZCOCHO PLAZA Plaza Mayor, 11 - 10200 Trujillo, Cáceres - Teléfono: 927 322 017 (Salones Bizcocho: 927 320 518) – Fax: 927 323 008 Web: www.restaurantebizcochotrujillo.com - Email: reservas@salonesbizcocho.com Carnes arta Nuestro Cerdo Ibérico Milhojas de Hojaldre Rellenas de Medallones de Solomillo Ibérico y Torta del Casar Cochinillo Asado al Horno (según encargo) Nuestros Corderos Lechales Chuletillas de Recental a la Parrilla Paletilla de Lechal Asada al Tomillo (según encargo) Nuestras Terneras D. O. Retinto y Añojo Rabo de Toro Estofado Carpacio de Retinto con Virutas de Queso de Oveja y Aceite de Oliva Entrecot de Buey Solomillo de Retinto Al Chef RESTAURANTE BIZCOCHO PLAZA Plaza Mayor, 11 - 10200 Trujillo, Cáceres - Teléfono: 927 322 017 (Salones Bizcocho: 927 320 518) – Fax: 927 323 008 Web: www.restaurantebizcochotrujillo.com - Email: reservas@salonesbizcocho.com arta Menú Degustación ( Por Mesa ) Delicias Extremeñas (Jamón D. O., Lomo de Bellota, Morcón Ibérico) Crujientes de Gambas y Queso con Salsa Grosella Medallones de Foie de Pato sobre Crujiente Y Reducción de Jerez Dulce Medallón de Rabo de Toro a la Española Vieiras Gallegas Gratinadas ( A Elegir ) Pescados y Carnes de Nuestra Carta Surtido de Postres Caseros Vinos de bodegas de Trujillo Café Licor RESTAURANTE BIZCOCHO PLAZA Plaza Mayor, 11 - 10200 Trujillo, Cáceres - Teléfono: 927 322 017 (Salones Bizcocho: 927 320 518) – Fax: 927 323 008 Web: www.restaurantebizcochotrujillo.com - Email: reservas@salonesbizcocho.com Menú Extremeño del Día arta Primeros Judías Blancas con Matanza Migas Extremeñas con Huevos de Codorniz Crema de Espárragos Trigueros Con Crujiente de Ibérico Segundos Lomos de Trucha Con Escabeche de Cítricos Cazuela de Caldereta de Cordero Carrilleras de Cerdo Estofadas Postres Postre Casero del día Leche Frita Sobre Culis de Chocolate Copa Especial de Helado ( Incluye Pan, Vino Pitarra y Agua ) RESTAURANTE BIZCOCHO PLAZA Plaza Mayor, 11 - 10200 Trujillo, Cáceres - Teléfono: 927 322 017 (Salones Bizcocho: 927 320 518) – Fax: 927 323 008 Web: www.restaurantebizcochotrujillo.com - Email: reservas@salonesbizcocho.com arta Nuestro Restaurante RESTAURANTE BIZCOCHO PLAZA Plaza Mayor, 11 - 10200 Trujillo, Cáceres - Teléfono: 927 322 017 (Salones Bizcocho: 927 320 518) – Fax: 927 323 008 Web: www.restaurantebizcochotrujillo.com - Email: reservas@salonesbizcocho.com
