El aguacate Hass un cultivo altamente rentable

El aguacate Hass un cultivo altamente rentable
Productores, que residen en los municipios de Yuscarán y Morocelí diversificarán
su producción mediante la incursión en el cultivo de aguacate Hass, para lo cual
fueron capacitados en el tema de costos de inversión, en donde constataron que
resulta una actividad económica rentable desde su primera cosecha.
La jornada de capacitación estuvo a cargo de la Secretaría de Agricultura y
Ganadería, (SAG), a través de la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria,
(DICTA), y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, (IICA)
quienes con fondos de la Unión Europea ejecutan el Programa Regional de
Investigación de Innovación por Cadenas de Valor Agrícola, (PRIICA) que busca
mejorar el ingreso de los agricultores de pequeña escala mediante la investigación
e innovación tecnológica y el fortalecimiento de consorcios o cadenas de valor
agrícolas.
Según la especialista en el tema, Zaira Colindres, técnico del PRIICA, el costo
inicial para establecer y mantener una parcela de aguacate con un buen sistema
de asistencia productiva que incluye diseño y trazado de parcela con buenos
sistemas de drenaje, plantación adecuada de cultivo, prácticas de fertilización,
control de plagas y enfermedades y cosecha asciende a un poco más de 69 mil
lempiras.
“Dicha inversión ofrece una rentabilidad de alrededor del 20% desde la primera
cosecha demostrando que el aguacate además de considerarse como una fuente
altamente nutritiva es una actividad económicamente atractiva”, aseguró.
El aguacate es un ingrediente usual en la dieta alimenticia de los hondureños sin
distingo de estrato social, es degustado como fruto fresco o como parte de
deliciosos platillos de una gastronomía nacional e internacional.
Este hecho ha invitado desde hace algún tiempo a programas como PRIICA a
apoyar cadenas de valor como la de aguacate en donde participan organizaciones
e instituciones como la Asociación de Productores de Aguacate Hass, (APAH), el
Instituto Hondureño del Café, (IHCAFE), la Fundación Yuscarán y otros quienes
unen esfuerzos en apoyo en esta actividad productiva .
Hoy día el consorcio aglutina 64 productores ubicados en los departamentos de El
Paraíso, e Intibucá, con fuertes expectativas a ampliarse a otros departamentos
del país.