Figuras de Protección Sierra Nevada Reserva de la Biosfera 1.986 Parque Natural: desde 1.989 y con una extensión de 85.621Ha. Parque Nacional: desde 1.999 y con una extensión de 86.208 Ha. PICOS DE SIERRA NEVADA A.N. Paredes Cjo. Haza Mocha Castillejo Peñón carroquero Venta del Serbal MAPA DEL ITINERARIO Longitud del recorrido 9 Km. Editorial Penibética. Escala 1:50.000 PERFIL DEL ITINERARIO 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0 A. N. Paredes H. Mocha Castillej o P. Carroquero V. Serbal A.N. Paredes 0 1400 4500 5500 7500 9500 En 1.752, la población de Abrucena contaba con 918 habitantes, de los cuales el 92% pertenecía al sector agrícola, en la actualidad hay 1.366 (INE 2.008). Esto se debe al abandono de la actividad agrícola que al estar basada en una economía de subsistencia, dejó de ser rentable en estas zonas tan agrestes y de difícil acceso; provocando que sus habitantes se marcharan de estas tierras. Uno de los primeros catastros , fue el realizado por el Marqués de la Ensenada, y hace referencia a la existencia en esta zona de cinco molinos de harina, lo que nos da una idea de la riqueza del lugar. Selene S. Coop. And. Aula de Naturaleza Paredes Tf: 6999525122—950521069 www.auladenaturalezaparedes.com 1.2.3.- Nombre y Muestra Nombre y Muestra CASTILLEJO Observa y Anota Construcción típica año 1.890 CORTIJO Nombre y Muestra Nombre y Muestra Observaciones Nombre y Muestra Nombre y Muestra Aquí se han hallado restos del Neolítico, sobre los que se superponen otros romanos como un aljibe. Después los árabes levantaron una fortificación que por su situación estratégica, formaba parte del sistema fronterizo-defensivo entre dos coras. En la actualidad de ésta solo quedan restos de tapial y piedra. 4.5.6.- Cocina tipica La cocina que encontramos en éstos era muy sencilla y austera, siendo el lugar donde después de las duras faenas del campo la familia se reunía para comentar como había sido la dura jornada. La Haza Mocha hoy en ruinas, es testigo mudo del esfuerzo y el sudor de sus antiguos habitantes para sacarle algo de fruto a la tierra. Llama especial atención, en la arquitectura de estos cortijos, los “terraos” planos para poder secar en los meses del verano los productos de la huerta ,vitales para subsistir durante el invierno.