TRABAJO PRÁCTICO N° 10 TEMA: Reconocimiento de partes

BIOARQUEOLOGIA - 2012
TRABAJO PRÁCTICO N° 10
TEMA: Reconocimiento de partes duras de vertebrados
1-OBJETIVOS
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Adquirir herramientas técnicas y procedimentales para identificar (anatomía y taxonomía) en
campo y en laboratorio partes del esqueleto de vertebrados.
Reconocer la importancia del análisis de los restos animales para el abordaje de diversas
problemáticas arqueológicas.
2- Repaso de la clasificación del Reino Animal. Los ejemplos que trabajarán en esta clase están
subrayados.
I.
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Eucarya (organismos eucariotas)
Animalia (animales invertebrados y vertebrados) (Organismos multicelulares eucariotas
desarrollados a partir de un embrión que pasa por un estadio de blástula).
Parazoa: Poríferos (esponjas)
Mesozoa: Mesozoa (vermes parásitos de invertebrados marinos)
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Animales con simetría radial: Cnidarios y Ctenophora (anémonas de mar, los corales
de los arrecifes o Antozoos y medusas).
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Animales con simetría bilateral:
-Acelomados (animales que carecen de cavidad corporal): Platelmintos,
Gnatostomulidos y Ryncocoelos (gusanos planos y gusanos marinos)
-Seudocelomados (animales con el tipo de cavidad corporal conocida como
seudoceloma):
Nematododos,
Nematomorfos,
Acantocefalos,
Kinorynchos,
Gastrotricos, Loriciferos, Rotiferos, Priapulidos y Entoproctos (gusanos redondos)
-Celomados (animales con el tipo de cavidad corporal conocida como celoma).
Protostomados (animales en los cuales la boca se forma del blastoporo: Moluscos
(caracoles gasterópodos y bivalvos, pulpos, sepias, calamares, babosas, quitones),
Anelidos, Sipunculidos, Echiuridos, Pogonoforos, Pentastomidos, Tardigrados,
Onycofora y Artropodos (crustáceos e insectos).
Lofoforados(protostomos pero con algunas características de deuteróstomos):
Brachiopodos, Foronideos y Bryozoos.
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Deuterostomados (animales en los que el ano aparece en o cerca de la primera abertura
que se forma en el embrión en desarrollo): Echinodermos (estrellas de mar, erizos,
dólares de arena), Quetognatos, Hemicordados y Cordados (vertebrados: peces,
“anfibios”, “reptiles”, aves y mamíferos).
3-INTRODUCCIÓN A PECES
Los peces constituyen un vasto grupo de vertebrados acuáticos con aletas que respiran por
branquias. Los peces sin mandíbulas (lampreas y mixines) son las formas actuales que más se parecen a
ejemplares acorazados del período cámbrico.
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Peces cartilaginosos, de la clase condrictios (tiburones, rayas, quimeras) poseen
cartílago en vez de hueso en sus esqueletos.
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Peces óseos (acondictios) son los dominantes en la actualidad.
Los vertebrados toman su nombre a partir de una columna vertebral dorsal. El plan corporal de
los vertebrados se puede caracterizar por:
*columna vertebral, un esqueleto interno que da sostén.
*dos pares de apéndices fijados a la columna.
*cráneo anterior con un gran cerebro y órganos sensoriales desarrollados.
*sistema circulatorio bien desarrollado.
Los peces cartilaginosos (Clase Chondichthyes) incluyen a tiburones, rayas y quimeras. Tiene un
esqueleto compuesto por cartílago, piel flexible y parecida al cuero. La natación está controlada por pares
de apéndices no articulados llamados aletas: un par de aletas pelvianas localizadas por debajo de las
hendiduras branquiales y un par delante de la región anal. Casi todos viven en los océanos.
Los peces óseos (clase Osteichthyes) tienen un esqueleto de hueso más liviano que el de los
cartilaginosos. En la mayoría la cubierta externa es de escamas aplanadas, delgadas, livianas que
proporcionan protección.
ICTIOARQUEOLOGÍA
La ictioarqueología es una disciplina en plena expansión mundial y solo hace unos años
comenzó a manifestarse en Argentina, quizás debido a que durante mucho tiempo primó la idea del
hombre cazador de grandes herbívoros y se dejaron de lado otros recursos importantes para la
subsistencia (Zangrando, 2003).
A partir de la identificación de los restos de peces es posible: reconstruir paleoambientes,
tecnología y métodos de captura de peces, el ambiente en el que habitan las especies y sus adaptaciones
biológicas (variación estacional y vulnerabilidad a la caza).
Es necesario conocer y considerar el tipo de ambiente donde habitan los peces, si las especies
son lacustres, de ríos, marinas, especies de costa o litoral. Por ejemplo, especies marinas que habitan
aguas profundas y alejadas de la costa requieren de equipamiento de captura especial El pescador debe
trasladarse hacia el interior del mar y orientarse una vez lejos de la costa, para eso se usan señales en
tierra firme o aves (Pickard y Bonsall, 2004).
El registro ictiofaunístico posee un gran potencial: se realizan estudios osteométricos para
evaluar el aporte del registro íctio en la subsistencia humana, definir técnicas de captura, paleoambiente,
estacionalidad y tafonomía. La reconstrucción del tamaño de los peces provee diversos datos: aporte del
recurso a la dieta, la distribución del tamaño de los peces en la muestra puede indicar técnicas de captura,
época en la que se desarrollarlo las actividades. Los peces son bioindicadores ya que son muy sensibles a
la fluctuación del ambiente, la estacionalidad en la caza del recurso puede verse en el la lectura del
crecimiento de los anillos de ciertos elementos óseos del pez.
Lampanyctodes hectoris
(1) - Opérculo (cubierta de las agallas), (2) Línea lateral, (3) - Aleta dorsal, (4) - Aleta adiposa,
(5) - Pedúnculo caudal, (6) - Aleta caudal, (7) - Aleta anal, (8) - Fotóforos, (9) - Aletas pélvicas
(pares), (10) - Aletas pectorales (pareadas)
4-INTRODUCCIÓN A ANFIBIOS Y REPTILES
La mayoría de los anfibios poseen adaptaciones para la vida en la tierra, por ejemplo,
reforzamiento esquelético y reorganización de los sentidos, pero en el ciclo vital de los anfibios, los
huevos son acuáticos y cuando eclosionan producen larvas acuáticas que respiran por branquias, luego de
una metamorfosis las branquias se pierden para que se active la respiración por los pulmones. Algunas
salamandras no tienen esta metamorfosis y otros anfibios viven completamente en tierra y han perdido la
larva acuática. Se conocen tres grupos de anfibios.
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Cecilias: Orden Gimnofiones (apodos): propios de las selvas subtropicales de Sudamérica,
África y SO Asiático. Cuerpo largo y delgado, algunas escamas en la piel, muchas vertebras,
costillas largas, carencia de extremidades y ano reminal. Tienen tentáculos sensoriales.
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Orden Urodelos: son los anfibios provistos de cola: salamandras y tritones.
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Orden Anuros (ej. Ranas y sapos): son los anfibios más familiares. La reproducción es acuática.
La locomoción adaptada al salto. En anfibios el endoesqueleto es de hueso y cartílago. La
columna es rígida para poder transmitir la fuerza desde las patas hacia el resto del cuerpo durante
el salto. Una rana típica solo tiene 9 vertebras troncales y un urostilo cilíndrico que representa la
fusión de varias vertebras caudales.
El cráneo también esta modificado, es ligero y deprimido en vista de perfil, consta de pocos
huesos y esta menos osificado. Las extremidades presentan 3 articulaciones principales. El pie es
pendáctilo y las manos poseen 4 dedos
4.a-CARACTERÍSTICAS DE LOS REPTILES
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huevo amniótico con cáscara esta compuesto de membranas extraembrionarias que protegen al
embrión.
piel seca, fuerte y altamente queratinizada que protege contra la desecación y heridas.
músculos de las mandíbulas grandes y potentes
Los Diápsidos, Orden Escamosos (lagartos, serpientes y culebrillas ciegas): presentan un cráneo
que ha perdido el hueso dérmico ventral y posterior a la abertura temporal inferior. Esto ha permitido a la
mayoría de los lagartos un cráneo con articulaciones móviles denominado cráneo cinético, el paladar
también esta articulado, todo esto ayuda a la captura de presas.
En el caso de las tortugas: están cubiertas por una coraza que consta de un caparazón dorsal,
llamado espaldar y una placa del pecho ventral. La coraza esta compuesta por dos capas: una externa
cornea de queratina y otra interna de hueso. La capa ósea resulta de la fusión de las costillas, vertebras y
diversos elementos dérmicos osificados. A diferencia del resto de los vertebrados las cinturas óseas están
contenidas dentro de la caja torácica. La mandíbula de las tortugas carece de dientes y esta provista de
placas corneas para aprehender el alimento. Son marinas y terrestres. El caparazón les permite protegerse.
4b-ZOOARQUEOLOGIA DE HERPETOZOOS
Anfibios y reptiles constituyen los grupos dominantes entre la microfauna, seguidos de roedores
y lagomorfos. La descripción osteológica de los primeros ha sido poco desarrollada y solo recientemente
se incrementaron los trabajos de identificación de herpetofauna (Laplana Conesa y Cuenca Bescos, 1995).
En anfibios los elementos que permiten la identificación son: húmeros, iliones y sacrocoxis. En
reptiles las vertebras.
1-Observar los ejemplares de anfibios y reptiles que integran la muestra de referencia. Marcar en los
gráficos de esqueletos cuáles son las partes esqueletales que están presentes en la muestra.
5-INTRODUCCIÓN A AVES
Estudios arqueológico, etnográficos y fuentes etnohistóricas destacan la importancia que
tuvieron en el pasado las aves silvestres y domesticas. Este grupo de animales está integrado por
individuos de tamaños diferentes, desde pequeños pájaros hasta animales de gran tamaño corporal como
el ñandú (Rhea americana).
A través de estudios zooarqueológicos es posible abordar el rol que jugaron las aves en el ámbito
de los recursos animales explotados para el consumo alimenticio y utilitario en grupos humanos pasados.
Las aves tuvieron muchas funciones: rituales, domésticas y simbólicas.
En un sitio arqueológico, los retos de aves pueden estar representados por: huesos, plumas,
egagrópilas y cáscaras de huevos.
5.a-CARACTERÍSTICAS DE LA CLASE AVES
Es un grupo que presenta uniformidad estructural, debido quizás a que toda su anatomía esta
diseñada para el vuelo. Por esto los huesos son ligeros y huecos.
Las aves vivientes (Neornites) se dividen en dos grupos:
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Paleognatas, aves no voladoras a menudo denominas ratites, que tienen esternón plano y
músculos pectorales poco desarrollados.
Neognatas, aves voladoras que presentan un esternón con quilla donde se insertan los músculos
para el vuelo.
Esqueleto de aves
Una de las principales características que permiten volar a las aves, es el poco peso del
esqueleto. El cráneo esta casi todo fusionado en una sola pieza, la caja craneana y las orbitas son grandes
para una buena coordinación motora y visión. El peso de la masa ósea esta correctamente distribuido,
cráneo y huesos de las alas son ligeros y los huesos de las patas son más pesados. Colocando el centro de
gravedad mas abajo y otorgando estabilidad aerodinámica. La columna vertebral es rígida, salvo las
vertebras cervicales del cuello, las restantes están fusionadas y con la cintura pélvica para formar un eje
rígido. La columna vertebral se divide en regiones cervical, torácica, lumbar y caudal. El número de
vértebras cervicales es altamente variable y especialmente flexible, pero en las vértebras torácicas
anteriores la movilidad es reducida, y en todas las posteriores la movilidad es nula. Las pocas del final
están fusionadas con la pelvis para formar el sinsacro. Las costillas son aplastadas y el esternón es
quillado para el anclaje de los músculos de vuelo excepto en los órdenes de aves terrestres no voladoras.
Las extremidades anteriores están modificadas en forma de alas.
Las costillas suelen estar fusionadas con las vertebras, la cintura pectoral y el esternón. Los
huesos de las extremidades delanteras se han modificado para el vuelo. Las patas han sufrido menos
modificaciones.
Las plumas
Las plumas mas tipias son las de cobertura, que cubren el cuerpo del ave. Una pluma cobertera
consta de un cálamo hueco o escapo metido en un folículo dentro de la piel y un raquis o eje portador de
barbas. Las barbas se orden paralelamente y se disponen diagonalmente hacia afuera a ambos lados para
formar una superficie plana y extensa, el vexilo.
Otras plumas se extienden más allá del cuerpo y sirven para volar, plumas de vuelo, otras son
protectoras, el plumón.
Partes de una pluma: 1. Vexilo 2. Raquis 3. Barbas 4. Afterfeather 5. Eje hueco, cálamo
Actividades
1-Observe el material de referencia y el esquema del esqueleto de una ave, compárelo con el esqueleto del
resto de los vertebrados. ¿Qué característica tienen los huesos de las aves?
5-INTRODUCCIÓN A MAMIFEROS
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Características de los mamíferos modernos:
placenta perfeccionada para alimentar al embrión.
glándulas mamarias
sistema nervioso avanzado
presencia de pelo
endotermos y homeotermos
dientes especializados
paladar secundario que separa las vías de paso del aire del alimento.
los órganos sensoriales y los sentidos (oído, gusto y tacto) les informan sobre el ambiente.
Esqueleto y dentición en mamíferos
El esqueleto de los mamíferos está constituido por 2 componentes principales: esqueleto axial:
cráneo, columna vertebral, esternón y costillas y el esqueleto apendicular: extremidades, cinturas pelviana
y escapular.
Esqueleto Axial: El cráneo es una caja ósea que protege y contiene al encéfalo principalmente.
La columna vertebral, raquis o espina dorsal es una compleja estructura osteofibrocartilaginosa
articulada y resistente, en forma de tallo longitudinal, que constituye la porción posterior e inferior del
esqueleto axial. La columna vertebral es un órgano situado (en su mayor extensión) en la parte media y
posterior del tronco, y va desde la cabeza —a la cual sostiene—, pasando por el cuello y la espalda, hasta
la pelvis —que le da soporte—.
Estructura del diente individual
Un diente individual consiste de una corona expuesta y una raíz que está dentro de la encía y la
quijada. Generalmente la corona está al menos parcialmente cubierta por una capa externa de una
sustancia especialmente dura semejante al hueso, llamada esmalte. Por debajo del esmalte (y a veces
expuesta en la superficie, si el esmalte falta o está desgastado) hay una capa intermedia de un material
llamado dentina, que también es similar al hueso pero es bastante menos duro que el esmalte. La dentina
rodea a una cavidad pulpar interna llena de pulpa (un tejido vivo, vascularizado). Los vasos sanguíneos
y nervios llegan a la cavidad pulpar a través de un canal, el canal radicular que penetra en la raíz. Una
capa adicional de material óseo, el cemento, rodea generalmente a la raíz.
Actividades
1-Realice un listado de los taxones de mamíferos que están presentes en la colección de
referencia.
1-En el siguiente gráfico indique los componentes del sistema esqueletal de un mamífero.
2-Observe la colección de referencia e indique qué tipos de dientes molares están representados. ¿Cuáles
son los mamíferos que poseen estos tipos de molares?
3-Observe la colección de referencia y el gráfico de estructura de manos y pies de mamíferos. Señale que
partes de la colección están representadas en el gráfico. ¿Cómo se reconoce un individuo adulto y uno
juvenil utilizando estas partes del cuerpo de un mamífero?
Zooarqueología de mamíferos
En un sitio arqueológico los restos de animales más frecuentes e informativos son los huesos,
dientes y conchillas de mamíferos. Los restos recolectados en un sitio representan solo una parte del
animal utilizado, procesado o consumido. Estudiar la variabilidad de los conjuntos óseos de mamíferos
permite abordar:
1. explotación y manejo humano del recurso animal (reestructuración espacial de recursos, domesticación,
sobreexplotación, etc.);
2. extinciones de animales: contingencias ecológicas y antrópicas
3. factores involucrados en la formación de los conjuntos óseos.
4. morfometría, perfiles etarios, patologías óseas, dieta (isótopos estables), ADN reciente y antiguo, entre
otros.
Para investigar el aprovechamiento de la fauna en un sentido amplio, es necesario considerar su
explotación no sólo como recurso comestible sino también como materia prima para la confección de
instrumentos. Sin embargo, a pesar que las materias animales duras (hueso, asta o dientes) son recursos
utilizados frecuentemente con este fin, el estudio de la tecnología ósea no ha sido un punto fuerte en la
agenda de la zooarqueología argentina. Recién en los últimos años comenzó a incrementarse la frecuencia
de trabajos sobre explotación de materias primas óseas en diferentes contextos, tanto aquellos que
incluyen una tecnología ósea bien desarrollada y conservada, como otros dónde los artefactos son menos
formatizados o expeditivos.
Los huesos pueden ser transportados de un sitio a otro, pudieron ser calcinados, manufacturados,
consumidos por carroñeros o eliminados de forma ritual. Estas actividades o eventos suelen dejar marcas
en la superficie de los mismos ayudando a interpretar los procesos naturales o culturales que accionaron
sobre el hueso hasta el momento de su recuperación por parte del arqueólogo.
En cuanto a los dientes, su supervivencia es mejor que la de los huesos y brindan la posibilidad
de estimar la edad de un animal a partir de considerar la erupción y desgastes de los mismos. Se analiza la
presencia o ausencia de dientes de leche en la mandíbula y se asigna una edad en base a la secuencia de
erupción de las poblaciones modernas conocidas. En la dentición definitiva solo el desgaste dentario
permite estimar la edad. El inconveniente de esta tarea es que valorar el desgaste dentario es bastante
subjetivo.
Bibliografía consultada
-Hickman, C.; L., Roberts y A. Larson.2003. Principios integrales de Zoología. McGraw-Hill,
Interamericana Editorial.
-Laplana Conesa, C. y G., Cuenca Bescos. 1995. Los microvertebrados (anfibios, repstiles y mamíferos)
asociados al yacimiento de la edad del Bronce de La Balsa la Tamariz (Tauste, Zaragoza). Coloquios de
Paleontología 47:55-69.
-Pickard, C. y C. Bonsall.2004. Deep-Sea Fishing in the European Mesolithic: Fact or Fantasy? European
Journal of Archaeology 7(3): 273-290.
-Purves, W. et. al.2005. Vida, la ciencia de la Biología. Editorial Médica Panamericana.
-Zangrando, Atilio.2003. Ictiarqueología del Canal de Beagle, explotación de peces y su implicación en
la subsistencia humana. Colección de Tesis de Licenciatura. Sociedad Argentina de Antropología