Administracion de Empresas Turisticas y Hoteleras

MODALIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA
Sistema educativo basado en competencias
a través de créditos académicos UTPL-ECTS
Administración de Empresas
Turísticas y Hoteleras
l.e
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ut
ec
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du
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS
La UTPL, a través de la Escuela de Hotelería y Turismo, busca proporcionar a
través de su experiencia en formación educativa, nuevas habilidades para los
profesionales en formación, que vean como un reto atractivo y de gran
proyección su futuro en el área de la administración turística y hotelera y sobre
todo la creación de empresas aportando así al crecimiento del país y
permitiendo al profesional una mejor adaptación al medio social cada vez más
exigente y globalizado. http://blogs.utpl.edu.ec/hoteleriayturismo/
PERFIL PROFESIONAL
Es un profesional que puede desarrollar sus habilidades para planificar,
organizar, dirigir y controlar, utilizando para el efecto los recursos profesionales y
técnicos que le ha proporcionado una preparación técnica – académica y de alta
calidad moral, que sigue las actuales tendencias de liderazgo, globalización,
trabajo en equipo, visión y calidad, contribuyendo así al desarrollo turístico del
país.
CAMPO OCUPACIONAL
El Ingeniero en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras está en la
capacidad de desempeñarse como:
t %JSFDUPSEFQSPHSBNBDJØOEFDJSDVJUPTUVSÓTUJDPT
t "ENJOJTUSBEPSEFFTUBCMFDJNJFOUPTUVSÓTUJDPTZIPUFMFSPT
t "ENJOJTUSBEPS EF FNQSFTBT EF QSFTUBDJØO EF TFSWJDJPT DPNP DBTB EF
banquetes, autoservicios.
t (FSFOUFEFMDPNQPOFOUFEFQSPZFDUPTFOFMÈSFBUVSÓTUJDBZIPUFMFSB
t 1SPNPUPSEFQMBOFTUVSÓTUJDPTTPDJBMFTZWBDBDJPOBMFT
t %JSFDUPSZDPPSEJOBEPSEFQSPHSBNBTEFNBSLFUJOHUVSÓTUJDP
t (FSFOUFEFFTUBCMFDJNJFOUPTEFHBTUSPOPNÓBFTQFDJBMJ[BEB
t "ENJOJTUSBEPSFOBHFODJBTEFWJBKFTZMÓOFBTBÏSFBT
t 1SPNPUPSEFDPOHSFTPTDPOWFODJPOFTGFSJBTZFYQPTJDJPOFT
t "ENJOJTUSBEPSEFDFOUSPTSFDSFBDJPOBMFT
t 3FMBDJPOJTUB QÞCMJDP EF FNQSFTBT UVSÓTUJDBT Z EF FNQSFTBT EF USBOTQPSUF
turístico en general.
IMPORTANTE
t &TOFDFTBSJPRVFFMBMVNOPSFøFYJPOFTPCSFMBEJTQPTJDJØOEFUJFNQPRVFUJFOF
QBSBFTUVEJBSZDPOTJEFSFFMOÞNFSPEFNBUFSJBTFOMBTRVFEFCFNBUSJDVMBSTF
Se le recomienda no hacerlo en menos de tres ni más de cinco.
t %VSBOUFMBDBSSFSBMPTFTUVEJBOUFTEFCFODVSTBSZBQSPCBS
t -BJornada de asesoría de sistema y técnicas para el autoestudio al inicio
de la carrera, y un examen opcional en el conocimiento de informática; asi
como tambien lo pueden hacer en los niveles de Inglés previstos en la
carrera.
REQUISITOS DE MATRÍCULA - NACIONALES
'PUPDPQJB DFSUJöDBEB EFM UÓUVMP EF CBDIJMMFS t %PT GPUPHSBGÓBT B DPMPS UBNB×P
DBSOÏ BDUVBMJ[BEBT t 'PUPDPQJB EF MB DÏEVMB EF DJVEBEBOÓB t 'PUPDPQJB EFM
DFSUJöDBEP EF WPUBDJØO QBSB RVJFO DPSSFTQPOEB t -MFOBS FM GPSNVMBSJP EF
NBUSÓDVMBt$PNQSPCBOUFEFQBHPEFNBUSÓDVMB
REQUISITOS DE MATRÍCULA - EXTRANJEROS RESIDENTES
Fotocopia del pasaporte con la visa de estudiante o residente (actualizado cada
B×P
t%PTGPUPHSBGÓBTBDPMPSUBNB×PDBSOÏBDUVBMJ[BEBTt'PUPDPQJBOPUBSJBEB
EF MB SFTPMVDJØO NJOJTUFSJBM EFM SFDPOPDJNJFOUP EF UJUVMBDJØO t -MFOBS FM
GPSNVMBSJPEFNBUSÓDVMBt$PNQSPCBOUFEFQBHPEFNBUSÓDVMBEFBDVFSEPBMBT
tasas determinadas para extranjeros.
PROGRAMA FORMATIVO DE LA CARRERA DE
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS
Proporciones y sumas de créditos por grupos de asignaturas
Troncales de carrera
35%
(99 créditos)
Formación Básica10%
(28 créditos)
Libre Configuración 10%
(28 créditos)
Complementarias 10%
(32 créditos)
Genéricas de carrera 15%
(41 créditos)
PRÁCTICUM 20%
(56 créditos)
TOTAL
284 CRÉDITOS
CRÉDITOS
PLANIFICACIÓN TURÍSTICA
(4)
10
LEGISLACIÓN
TURÍSTICA (4)
9
LIBRE
CONFIGURACIÓN (5)
8
LIBRE
MARKETING TURÍSTICO
CONFIGURACIÓN (5)
Y HOTELERO (5)
7
LIBRE
CONFIGURACIÓN (4)
DIRECCIÓN
HOTELERA (5)
SEMINARIO DE FIN DE CARRERA
(8)
PASANTÍAS PRE-PROFESIONALES
Y DE VINCULACIÓN CON LA
COLECTIVIDAD (PRÁCTICUM 3.2) (7)
34
INGLÉS VI
(4)
FRANCÉS III
(4)
ÉTICA
(4)
PASANTÍAS PRE-PROFESIONALES
Y DE VINCULACIÓN CON LA
COLECTIVIDAD (PRÁCTICUM 3.1) (7)
29
ANTROPOLOGÍA
(4)
PASANTÍAS PRE-PROFESIONALES
Y DE VINCULACIÓN CON LA
COLECTIVIDAD (PRÁCTICUM 2) (8)
29
PASANTÍAS PRE-PROFESIONALES
Y DE VINCULACIÓN CON LA
COLECTIVIDAD (PRÁCTICUM 1) (6)
31
TÉCNICAS
HOTELERAS (5)
INGLÉS V
(4)
FRANCES II
(4)
FINANZAS
(4)
INGLÉS IV
(4)
FRANCES I
(4)
CONTABILIDAD
DE COSTOS (4)
INGLÉS III
(4)
LIBRE
CONFIGURACIÓN (4)
BARES Y
RESTAURANTES (4)
5
LIBRE
CONFIGURACIÓN (5)
CONGRESO Y EVENTOS
(4)
OPERACIONES
TURÍSTICAS (5)
TRÁFICO AÉREO
(5)
4
TÉCNICAS DE GUIAR
(4)
GASTRONOMÍA
(5)
NUTRICIÓN DIETÉTICA E
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
(5)
3
ARTE Y CULTURA
(5)
RELACIONES PÚBLICAS
Y PROTOCOLO (4)
GEOGRAFÍA TURÍSTICA
ECUATORIANA (4)
TURISMO Y HOTELERÍA
(4)
1
33
FRANCÉS IV
(4)
6
LIBRE
CONFIGURACIÓN (5)
DESARROLLO DEL TRABAJO DE TITULACIÓN (PRÁCTICUM 4)
(20)
PROYECTOS
(6)
ÁREAS PROTEGIDAS Y
OTRAS FORMAS DE
CONSERVACIÓN (5)
2
DOCTRINA SOCIAL
DE LA IGLESIA (4)
27
INGLÉS II
(4)
JORNADA DE INVESTIGACIÓN
TEMÁTICA Y FORMACIÓN
ESPIRITUAL (2)
29
INGLÉS I
(4)
JORNADA DE INVESTIGACIÓN
TEMÁTICA Y FORMACIÓN
ESPIRITUAL (2)
27
CONTABILIDAD
GENERAL (4)
ADMINISTRACIÓN DE
RECURSOS HUMANOS
(5)
ESTADÍSTICA II
(4)
ADMINISTRACIÓN II
(4)
INTRODUCCIÓN A
LA ECONOMÍA (4)
MATEMÁTICA
FINANCIERA (4)
ESTADÍSTICA I
(4)
ADMINISTRACIÓN I
(4)
COMPUTACIÓN
(4)
25
MATEMÁTICA
(4)
METODOLOGÍA DE
ESTUDIO (4)
REALIDAD NACIONAL
Y AMBIENTAL (4)
EXPRESIÓN ORAL
Y ESCRITA (4)
20
JORNADA DE ASESORÍA DE SISTEMA Y TÉCNICAS DE AUTOESTUDIO
* Estas materias complementarias pueden ser sustituidas por seminarios, cursos, talleres, jornadas u otras asignaturas que la Escuela considere necesarias para la formación.
284
Pasantías preprofesionales y
vinculación con la colectividad
A las asignaturas de la malla se añadirán
actividades como:
t Pasantías preprofesionales
t "DUJWJEBEFTTPDJPDVMUVSBMFT
t "DUJWJEBEFTEFTFSWJDJPBMBDPNVOJEBE
t .JTJØO*EFOUF&DVBEPS
t "DUJWJEBEFTSFBMJ[BEBTFOPUSBTKPSOBEBT
t 0USBT BDUJWJEBEFT EF WJODVMBDJØO DPO MB
DPMFDUJWJEBE
TOTAL