Etiquetatge productes alimentaris: segons reglament

BUTLLETA D’INSCRIPCIÓ
HOJA DE INSCRIPCIÓN
ORGANITZACIÓ / ORGANIZACIÓN
Preu inscripció / Precio inscripción: 312,90 € (IVA no inclòs/IVA no incluido)
(Inclou: matrícula, documentació i dinars)
(Incluye: matrícula, documentación y comidas)
Procediment d’inscripció:
1-Trametre les dades d’inscripció que figuren en aquest full al fax 937 507
439 o a la direcció de correu electrònic inter2000@gencat.cat
2-Posteriorment rebran la factura que s’haurà de fer efectiva abans de la
data de realització del seminari.
3-Per a qualsevol informació o aclariment, dirigir-vos a inter2000@gencat.cat
o al telèfon 937 508 211 ext 270.
Procedimiento de inscripción:
1-Enviar los datos de inscripción que figuran en esta hoja al fax 93 750 74
39 o al correo electrónico inter2000@gencat.cat
2-Posteriormente recibirán la factura que se deberá hacer efectiva antes
de la fecha de realización del seminario.
3-Para cualquier información o aclaración, dirigirse a inter2000@gencat.cat
o al teléfono 93 750 82 11 ext 270.
Laboratori Agroalimentari
Ctra. de Vilassar de Mar a Cabrils s/n
08348 Cabrils (Barcelona)
Tel. 937 508 211 (ext. 270)
A/e: inter2000@gencat.cat
Empresa/ Empresa: _______________________________________
Nom / Nombre: __________________________________________
Càrrec / Cargo: __________________________________________
Adreça / Dirección: ________________________________________
Població / Población: ______________________________________
C.P.: _________________________________________________
Tel.: _______________________Fax: _______________________
E-mail: ________________________________________________
Núm. CIF empresa: ______________________________________
Etiquetatge productes alimentaris:
segons reglament 1169/2011
Etiquetado productos alimentarios:
según reglamento 1169/2011
2014
______________________________________________________
Observacions / Observaciones
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
Places limitades. Inscripcions acceptades segons ordre de recepció.
Plazas limitadas. Inscripciones aceptadas según orden de recepción.
D’acord amb la Llei orgànica 15/1999, de 13 de desembre, sobre protecció de dades de
caràcter personal, us informem que les dades facilitades seran registrades en un fitxer
automatitzat i que seran usades per a la gestió i informació del programa INTER2000, i
informar-vos d’activitats formatives
del
Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca,
Alimentació i Medi Natural. Podeu exercir els drets d’accés, rectificació, cancel·lació i oposició
per correu electrònic a: inter2000@gencat.cat
De acuerdo con la Ley orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, sobre protección de datos
de carácter personal, les informamos que los datos facilitados serán registrados en un fichero
automatizado y que serán usadas para la gestión e información del programa INTER2000,
e informarles de actividades formativas del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca,
Alimentación y Medio Natural. Pueden ejercer los derechos de acceso, rectificación,
cancelación y oposición por correo electrónico a: inter2000@gencat.cat.
www.inter2000.cat
Seminari tècnic
Seminario técnico
BARCELONA
18 i 25 de febrer de 2014
18 y 25 de febrero de 2014
Generalitat de Catalunya
PLA ANUAL
Departament d’Agricultura, Ramaderia,
de transferència tecnològica
Pesca, Alimentació i Medi Natural
OBJECTIUS / OBJETIVOS
PROGRAMA
PROGRAMA
L’objectiu d’aquest Seminari Tècnic és conèixer els canvis que
implica l’aplicació del nou Reglament 1169/2011 en l’etiquetatge
dels productes alimentaris.
Horari:
De 9.30 a 13.00 h i de 14.00 a 17.00 h
Horario:
De 9.30 a 13.00 h y de 14.00 a 17.00 h
El objetivo de este Seminario Técnico es conocer los cambios que
implica la aplicación del nuevo Reglamento 1169/2011 en el
etiquetado de los productos alimentarios.





METODOLOGIA / METODOLOGÍA
Dia 18
Sistema didàctic basat en exemples pràctics. Després d’una introducció teòrica a cadascun dels temes que es detallen al Programa, es resolen els corresponents casos pràctics.
Sala d’Actes /Sala de Actos
Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca,
Alimentació i Medi Natural
C/Gran Via de les Corts Catalanes, 612-614
Barcelona
Etiqueta i etiquetatge
Pràctiques informatives lleials
Responsabilitats
Informació alimentària obligatòria:
￮ Denominació de l’aliment
￮ Llistat d’ingredients
￮
￮
￮
￮
￮
￮
DESTINATARIS / DESTINATARIOS
LLOC DE REALITZACIÓ /
LUGAR DE REALIZACIÓN
Introducció: Nou Reglament 1169/2011





￮ Substàncies o productes que poden produir al·lèrgies o into-
Sistema didáctico basado en ejemplos prácticos. Después de una
introducción teórica a cada uno de los temas que se detallan en
el Programa, se resuelven los correspondientes casos prácticos.
Tècnics del sector alimentari amb responsabilitat directa en el
disseny, implantació i/o control de l’etiquetatge
Técnicos del sector alimentario con responsabilidad directa en el
diseño, implantación y/o control del etiquetado
Día 18
leràncies
Quantitat de determinats ingredients
Quantitat neta
Data de duració mínima o data de caducitat
Condicions especials de conservació i/o d’utilització
Nom, raó social i adreça de l’operador
País d’origen o lloc de procedència
Dia 25
￮ Forma d’utilització
￮ Grau alcohòlic
￮ Informació nutricional








OGMs
Productes tractats amb radiacions
Marcat sanitari
Punt verd
Contingut efectiu
Declaracions de salut
Etiquetatge ecològic
Exemples
PROFESSORAT
Sra. Mònica Saltor
Llicenciada en Farmàcia
Responsable Assistència Tècnica i Formació d’Applus
Introducción: Nuevo Reglamento 1169/2011
Etiqueta y etiquetado
Prácticas informativas leales
Responsabilidades
Información alimentaria obligatoria:
￮ Denominación del alimento
￮ Listado de ingredientes
￮ Sustancias o productos que pueden producir alergias o intolerancias
￮ Cantidad de determinados ingredientes
￮ Cantidad neta
￮ Fecha de duración mínima o fecha de caducidad
￮ Condiciones especiales de conservación y/o de utilización
￮ Nombre, razón social y dirección del operador
￮ País de origen o lugar de procedencia
Día 25








￮ Forma de utilización
￮ Grado alcohólico
￮ Información nutricional
OGMs
Productos tratados con radiaciones
Marcado sanitario
Punto verde
Contenido efectivo
Declaraciones de salud
Etiquetado ecológico
Ejemplos
PROFESORADO
Sra. Mònica Saltor
Licenciada en Farmacia
Responsable Asistencia Técnica y Formación de Applus