EFECTO DE AGENTES QUÍMICOS DEFOLIANTES EN EL CULTIVO

EFECTO DE AGENTES QUÍMICOS DEFOLIANTES
EN EL CULTIVO DE ARÁNDANO (Vaccinium corymbosum)
Rodríguez Rey, J. A.; Amado, M. E.
Cátedra Fisiología Vegetal. Facultad de Agronomía y Zootecnia. UNT.
Avda. Roca 1900. Tucumán, Argentina. E-mail: juanrrey@yahoo.com.ar
ABSTRACT
In order to determine of the chemical influence on defoliation produced by regulatory agents of the growth
as the hydrogen cyanamide and two of copper compounds, taking 74 as a base h of cold accumulated one
concludes for the variety Milenia of blueberry (Vaccinium corymbosum) that these products do not affect the
production compared with the witness not agreement.
Key words: cranberry, defoliation, hydrogen cyanamide
RESUMEN
Se determina la influencia de la defoliación química producida por agentes reguladores del crecimiento,
como la cianamida hidrogenada y compuestos cúpricos, teniendo como base 74 hs. de frío acumuladas. Se
concluye para la variedad Milenia de arándano (Vaccinium corymbosum), que estos productos no afectan la
producción comparada con el testigo no tratado.
Palabras clave: arándano, defoliación, cianamida hidrogenada.
.
INTRODUCCIÓN
El cultivo de arándano en Tucumán, Argentina, comenzó alrededor del año 1998. Desde entonces, se
cultivó en forma creciente hasta arribar a las 1200 ha- La variedad más cultivada es la denominada Milenia, la
cual presenta el fenómeno de no producir la total defoliación de la planta en las condiciones otoño - invernal
de esta región.
Para el cumplimiento de horas de frío en frutales de clima frío a templado frío, tal es el caso del arándano,
se utilizan técnicas de producción forzada, que minimizan los efectos causados por la falta de frío (Lyrene y
Williamson, 2004; Salinero y Lema, 1999; Paz González y otros, 2003; Arora y otros, 2003; Larcher, 1995).
Se produce la defoliación química de la planta, a fin de que comience la recepción del estímulo térmico frío. Se
corre el riesgo que las yemas diferenciadas a fines del verano, comienzo del otoño, es decir, bajo días cortos,
entren en endodormancia. Las posibilidades de brotación se retrasarían y, por ende, el período de fructificación, con la pérdida de la producción de primicia de frutos frescos, característica principal de nuestra provincia
(Erez A., 1987). Otro factor que afecta la acumulación de frío es la presencia de hojas, lo cual hace disminuir
la captación del estímulo frío (Arora y otros, 2003). Por lo tanto, en regiones con fríos intermitentes, como las
del pedemonte tucumano, en las que rara vez se cumplen los requerimientos térmicos de la variedad Milenia,
se presentan diversos problemas, como ser, una brotación deficiente y un período de floración largo.
Para evitar este tipo de problemas se ha recurrido a sustancias reguladores del crecimiento, como la cianamida hidrogenada (H2CN2), a fin de inducir la brotación y la brotación de las yemas florales. Se ha sugerido,
que su acción se ejerce sobre la enzima catalasa, reduciendo su actividad en las yemas (Sánchez y otros, 1988;
Stringer y otros, 2001, Stringer, 2004 y Williamson, 2001).
También, los productos de base cúprica han sido señalados como agentes productores de la ruptura de
la latencia, como el Sulfato de cobre pentahidratado al 10% y una combinación cúprica que contiene ácidos
fúlvicos húmicos.
Los productos citados precedentemente se deben aplicar después de un cierto período de acumulación de
horas de frío, considerando para el arándano temperaturas entre 0 y 7.2 ºC como las más efectivas (Stringer,
2004).
El objetivo del presente trabajo es la comparación de plantas artificialmente defoliadas y sin defoliar; y la
comparación de mejor producto y dosis a una determinada cantidad de horas de frío.
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MATERIALES Y MÉTODOS
Se trabajó con un diseño experimental de micro parcelas, correspondiendo a cada una, cinco plantas con
tres repeticiones, en una plantación comercial de la variedad Milenia de tres años de edad. Con fertilización
equivalente a 120 UF de nitrógeno. Situada en Famaillá (27º, 03´, 02” S y 65º 27´ 12” O) en la provincia de
Tucumán, Argentina. Se determinaron los pesos de los frutos de 3 de las plantas señaladas como centrales, en
10 fechas.
Los productos utilizados fueron:
A.Testigo sin aplicación de productos (T)
B.Producto 1: Sulfato de cobre pentahidratado al 10% (P1)
i.
Dosis 1: 6 % (D1)
ii.
Dosis 2: 8 % (D2)
C.Producto 2: Dormex (cianamida hidrogenada) (P2)
i.
Dosis 1: 0.5 % (D1)
ii.
Dosis 2: 1.5% (D2)
D.Producto 3: combinación cúprica de ácidos fúlvicos y húmicos (P3)
i.
Dosis 1 : 6 % (D1)
ii.
Dosis 2: 3% (D2)
En todos los casos las diluciones son volumen/volumen y corresponden en los dos últimos tratamientos a
concentraciones equivalentes de cobre. La aplicación se realizó en el mes de junio de 2008 cuando en la zona
se registraron 74 hs de frío determinadas por el método de Mota.
Los resultados fueron sometidos al análisis la varianza y al test de Tukey.
RESULTADOS
Cuadro 1: Peso (gr) promedio de tres repeticiones.
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Gráfico 1: Evolución de la producción en función de los días de cosecha.
Día 1º es la medición del 27 de agosto, 12 es la del 8 de setiembre (12 días después de la primera), y así
sucesivamente. A fin de que todas las mediciones estén aproximadamente equiespaciadas se sumaron los valores
de las mediciones del 6, 9 y 11 de octubre. Esas mediciones corresponden al tiempo promedio 43.
Variable N R² R² Aj
CV
Respuesta 168
0.80
0.66 75.68
Cuadros de Análisis de la Varianza (SC tipo III)
Test: Tukey Alfa=0.05 DMS=0.53878
Error: 0.2843 gl: 12
Letras distintas indican diferencias significativas (p<= 0.05)
Test: Tukey Alfa=0.05 DMS=0.52356
Error: 0.2984 gl: 98
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Letras distintas indican diferencias significativas (p<= 0.05)
El análisis muestra que el efecto es del tiempo y no de los tratamientos. Se determina que los valores se
mantienen bajos hasta el día 34 (30 de setiembre); a partir de esa fecha se incrementan. Todos los tratamientos
tienen un efecto similar, que se manifiesta en diferencia no significativa para tratamientos y para la interacción
tratamiento x días.
DISCUSIÓN Y CONCLUSIÓN
Se pone de manifiesto la falta de respuesta a la defoliación de la variedad Milenia, en condiciones de cultivo
en áreas templadas con invierno benigno. Esto demuestra que la planta es de bajo requerimiento de frío.
Se concluye para arándano, variedad Milenia, que los reguladores del crecimiento, como la cianamida
hidrogenada y los compuestos cúpricos, no afectan la producción.
Se puede observar que el cultivo de arándano no adelanta la producción, objetivo comercial del uso de
estos productos.
Los efectos de estos tratamientos particulares en follaje y producción de frutos, durante la estación siguiente,
todavía no están determinados.
BIBLIOGRAFÍA
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