Objetivos: • Profundizar en el conocimiento de la situación

Objetivos:
•
Profundizar en el conocimiento de la situación internacional y la interrelación entre
culturas, pueblos y territorios, a través de un enfoque basado en la salud como
concepción global
•
Analizar las interrelaciones económicas, ambientales y sociales, bajo enfoque de
género, entre Norte y Sur para comprender las responsabilidades de toda la
ciudadanía y las posibilidades de acción colectiva e individual, en el logro de un
desarrollo sostenible y salud global
Sábado, 4 de octubre
PROGRAMA
Jueves, 2 de octubre
Dra. María José Cao Torija, Decana de la Facultad de Enfermería de Valladolid. Máster en
Asesoría y Orientación Familiar, Máster en Nutrición y Dietética Clínica, Máster en Mujeres y
Salud.
9:00 - 9:30 Presentación e inauguración del curso. Dra. María José Cao Torija. Bloque I
“Respeto a la diversidad cultural, diferentes puntos de vista, necesidad de conocer. Equidad de
género”
9:30 - 10:30 Introducción, Aclarando conceptos en torno al genero. María José Cao Torija
10:30 - 12:00 Geopolítica feminista y nuevas formas de acción y organización social de las
mujeres en clave regional. Almudena Cabezas.
12:00 - 12:30 Café Comercio Justo
12:30 - 14:00 La estrategia de trabajo en red de todos los movimientos sociales que hoy en
día tratan de plantear alternativas conjuntas “Con los Pies en la Tierra”. Paloma Jimena.
*** Debate conjunto moderado por Almudena Cabezas y Paloma Jimena.
16:00 - 18:00 Antropología del género. Enfoque Género en Desarrollo. Derechos Sexuales y
Reproductivos. Introducción. Mª Luisa López Municio y Beatriz Álvarez
18:00 - 18:30 Café Comercio Justo
18:30 - 20:45 presentación debate Experiencias en Terreno:
1.- Mujer Inmigración Asociación Mujeres de la Rondilla Valladolid
2.- Experiencias de Proyectos de Género en el Sur AECID
3.- Experiencias de Proyectos de Género en el Sur ONGD de Castilla y León
Viernes, 3 de octubre
9:00 - 10:00 Soberanía Alimentaria. Fernando Fernández Such
10:00 - 11:30 Acaparamientos de tierra en África subsahariana y pesca ilegal en África
occidental. José Naranjo.
11:30 - 12:00 Café Comercio justo
12:00 -13:00 Seguridad alimentaria, Conocer que indica el etiquetado de los productos.
Alimentos nocivos. Alimentos beneficiosos para la salud. Incremento de alergias e
intolerancias. Mª José Castro Alija.
13:00 - 14:15 Metabolismo de las ciudades. Más allá de los residuos urbanos. Impacto
ambiental de nuestros desechos. En el Norte y en el Sur. Miguel Ángel Ceballos
16:00 - 17:00 Acercamiento al Comercio justo y ecológico. Análisis con perspectiva crítica.
Visión global de la situación en España. Interrelación entre el comercio justo y el ecológico.
José Luis Chamorro. Equitania (León)
17:00 - 18:00 Consumo responsable y grupos de consumo. Sara Vega
18:00 - 18:30 Café Comercio Justo
18:30 - 20:30 Experiencias de proyectos en el Norte y en el Sur. Fernando Fernández Such y
Belén Verdugo, productora de alimentos ecológicos
10:00 - 14:30 Prácticas, talleres “huertos urbanos”. Iniciativas de Huertos Urbanos en
Valladolid. Tendrán lugar en La huerta Sin Puerta de la Victoria. En las instalaciones de la
huerta se llevarán a cabo explicaciones sobre el funcionamiento de la huerta los procesos, la
organización y también se realizarán talleres prácticos sobre las labores de la huerta.
Profesorado
Dra. Almudena Cabezas. Universidad Complutense de Madrid, Licenciada en
Ciencias Políticas y Sociología, especialista en Estudios latinoamericanos, Género
y Gestión y Promoción de ONGs (IUDC-UCM)
Dª Paloma Jimena. Agente de igualdad, formadora en género, Asociación de Mujeres por la
Igualdad Tejiendo Cambios de la Montaña Palentina. Autora del libro “Con los pies en la tierra”
Dª Mª Luisa López Municio, Especialista en Educación para el Desarrollo y Derechos
Humanos. Licenciada en Historia y Antropología.
Dª Beatriz Álvarez, Licenciada en Derecho. Especialista en Cooperación al Desarrollo y Género.
Departamento de Cooperación Sectorial, AECID
D. Fernando Fernández Such, Revista Soberanía Alimentaria, Diversidad y Culturas. Autor de
“Soberanía alimentaria: objetivo político de la cooperación al desarrollo en zonas rurales
(Antrazyt)” y “El mensaje de Porto Alegre: otro mundo es posible y necesario”.
D. José Naranjo Noble, licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad
Complutense de Madrid. Periodista y redactor de Guinguinbali, y el blog "África no es un país",
de El País. Autor de los libros "Cayucos" y "Los invisibles de Kolda".
Dra. Mª José Castro Alija Profesora de Nutrición y Dietética. Médico Dra. Especialista en
Nutrición. Universidad de Valladolid
Dª Belén Verdugo Martín. Agricultora ecológica. La Solana, Piñel de Abajo. Vicepresidenta de
CERES, Confederación de Mujeres del Mundo Rural. Miembro del comité editorial de la revista
Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas. Responsable Area de la Mujer COAG.
Dª Sara Vega, Ecologistas en Acción, grupo de consumo La Cesta Verde, Valladolid
D. Miguel Ángel Ceballos. Geógrafo. Ecologistas en Acción de Castilla y León.
D. José Luis Chamorro. Equitania, tienda de comercio Justo (León)
La Huerta sin Puerta, experiencia comunitaria del barrio de La Victoria. Valladolid
INFORMACIÓN GENERAL
Plazas: 70 (por riguroso orden de inscripción)
Dirigido a: Profesionales o estudiantes de enfermería interesadas en Medicina Tropical,
Cooperación Internacional y Salud Global y otros interesadas en el tema.
Importe inscripción:
•
Alumnado, personal, miembros de la Asociación de Antiguos Alumnos de la UVA y
profesionales en desempleo: 40 € (70 € si se realiza de forma conjunta el Curso de
Enfermedades Tropicales y el Curso de Salud Global)
•
General: 60 € (90 € si se realiza de forma conjunta el Curso de Enfermedades
Tropicales y el Curso de Salud Global)
SALUD GLOBAL
EN UN CONTEXTO DE SOSTENIBILIDAD
MEDIOAMBIENTAL Y EQUIDAD DE GÉNERO
Duración del Curso: 30 horas (25 presenciales y 5 de trabajo personal)
Horario del curso: Jueves 2, de 9:00 a 14:30 y de 16:00 a 21:00 / Viernes 3, de 9:00 a 14:30
y de 16:00 a 21:00 / Sábado 4, de 9:00 a 14:00
Prácticas: Una vez finalizada la formación teórica específica sobre Salud Global de 25 horas de
duración, existirá la posibilidad de completar su formación teórico-practica en el terreno en el
Hospital Rural de Gambo (Etiopía) durante dos meses. Las personas interesadas deberán
costearse el viaje a Etiopía y la manutención.
Evaluación del Curso: control de asistencia (mínimo 80% horas presenciales de asistencia
obligatoria) y realización de un trabajo personal sobre Salud Global.
Créditos:
Planes antiguos: Solicitados, pendientes de resolución
Estudios de Grado: Según lo dispuesto en el "Reglamento de Reconocimiento de Otras
Actividades Universitarias en los Estudios de Grado de la Universidad de Valladolid" (BOCYL de
3 de junio de 2011), los cursos ofertados por el Centro Buendía tendrán un reconocimiento de
1 crédito ECTS por cada 25 horas.
Profesionales- Acreditación Comisión Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias de
Castilla y León: , 5,1 créditos
INFORMACIÓN E INSCRIPCIÓN: Centro Buendía, calle Juan Mambrilla,14 de 9 a 14 horas
del 1 de septiembre al 1 de octubre de 2014.
www.buendía.uva.es
Área de Extensión y Cultura. UVa
@centrobuendia
Más información www.uva.es/cooperacion y oficina.cooperacion@uva.es
COORDINADORAS:
María José Cao. Facultad Enfermería.
Marta Enjuto Castellanos. ONGD Anawim.
FECHAS:
Del 2 al 14 de octubre de 2014
(Sesiones presenciales 2, 3 y 4 de octubre)
LUGAR:
Facultad de Enfermería
VALLADOLID