PRÁCTICA No. 7 CÉLULA - laboratorio biología

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
ESCUELA DE FORMACION DE PROFESORES DE ENSEÑANZA MEDIA-EFPEMCURSO: BIOLOGÍA I PLAN: DIARIO
ENCARGADOS DE LABORATORIO: PEM YVONNE GONZÁLEZ/HECTOR POLANCO/MOISES NAVARRO
PRÁCTICA No. 7
CÉLULA
I.
INTRODUCCIÓN
La célula es la unidad morfológica y funcional presente en todos los seres vivos y es el elemento de menor tamaño que es
considerable como vivo.
Las células se dividen según la presencia o no de núcleo diferenciado en:
 Procariotas sin núcleo celular diferenciado, es decir, el material genético se encuentra disperso en el citoplasma, reunido
en una zona denominada región nucleoide.
 Eucariotas tienen su material hereditario, fundamentalmente su información genética, encerrado dentro de una
doble membrana, la envoltura nuclear, que delimita un núcleo celular.
Las Eucariotas, se dividen en vegetales y animales presentando diferencias en el límite celular y en la presencia o no de algunos
organelos (estructuras pequeñas que se encuentran en el citoplasma con formas y funciones específicas).
 Célula Animal. Las células de los integrantes del reino Animal pueden ser geométricas, como las células planas del epitelio;
esféricas, como los glóbulos rojos; estrelladas, como las células nerviosas, o alargadas, como las células musculares. La
diversidad también se extiende a los tamaños: varían entre los 7,5 micrómetros de un glóbulo rojo humano, hasta unos 50
centímetros, como ocurre con las células musculares.
 Célula Vegetal. Estas células forman parte de los tejidos y órganos vegetales. Contienen un conjunto de organelos que le
permiten transformar la energía contenida en la luz solar en energía química, realizar intercambios gaseosos con el medio,
almacenar material energético (almidón) y agua; entre ellos los cloroplastos, plastidios y vacuolas. Además poseen una
pared celular que protege la membrana celular; la cual es rígida, lo que determina las formas geométricas que encontramos
en los tejidos vegetales, como el hexagonal observado en las células de la cubierta de la tela de la cebolla.
Sin embargo, independientemente de los tipos de células, existen componentes principales en todas las células los cuales son:
Membrana celular, Citoplasma y núcleo. Cada componente presenta sus características y funciones definidas.
II. OBJETIVOS
Que el estudiante a través de observaciones microscópicas logre:
 Identificar características estructurales de las células eucariotas.
 Distinguir estructuras propias de las células vegetales
 Desarrollar destreza en el manejo del microscopio y en el montaje de preparaciones microscópicas.
III. MATERIAL Y EQUIPO
MATERIAL:
 Cebolla*
 Tomate*
 Papa*
 Muestra fija de sangre humana
 Muestra de epitelio bucal
 Lugol
 Azul de metileno
EQUIPO:
Porta y cubre objetos
Palillos de dientes*
Microscopio
*Material proporcionado por los estudiantes
IV. PROCEDIMIENTO
A. CÉLULAS VEGETALES
1. COMPONENTES PRINCIPALES:
a. Partir longitudinalmente una cebolla en cuatro pedazos; de uno de éstos, separar una de las hojas de la parte interna.
b. Con unas pinzas de disección, desprender la tenue capa delgada y transparente adherida a la cara interna (cóncava) de la hoja.
c. Depositar un pequeño fragmento de epidermis en un porta-objeto, extiéndalo evitando que se formen arrugas, adicionarle una
gota de lugol, colocar el cubre - objetos y observar con objetivo seco débil y seco fuerte.
d. Identificar las estructuras (Pared celular, núcleo, citoplasma) observadas. Esquematizar sus observaciones.
2. PLASTIDIOS:
Cromoplastos:
a. Con el bisturí, hacer una incisión y separar una parte del epicarpio o cáscara del tomate. Extraer una porción de pulpa o
mesocarpio con el extremo de un palillo y esparcirlo sobre un porta objeto seco y limpio (sin agua).
a. Colocar el cubre objeto sobre el preparado sin hacer presión. Observar al microscopio con objetivo seco débil y seco fuerte
b. Identificar estructuras de tipo granulaciones anaranjadas que son los cromoplastos. Pueden verse también grandes
vacuolas incoloras en células menos alteradas así como el núcleo. Esquematizar sus observaciones.
Amiloplastos:
a. Hacer un pequeño raspado en la parte interna de la papa, depositarlo en el porta objeto.
b. Agregarle una gota de Lugol y colocarle el cubre objeto. Observar al microscopio con objetivo seco débil y seco fuerte
c. Identificar los gránulos de almidón que se encuentran dentro de los amiloplastos, estos se tiñen de color azul-violeta
intenso por el yodo. Esquematizar sus observaciones.
B. CÉLULAS ANIMALES
1. SANGRE HUMANA:
a. Observar la muestra fija que será colocada en el microscopio por el auxiliar de laboratorio.
b. Observar forma de las células, membrana celular y citoplasma.
c. Describir y esquematizar lo observado.
2.
CÉLULAS EPITELIALES HUMANAS (MUCOSA BUCAL):
a. Con el extremo más grueso de un palillo raspar suavemente la parte interna de la mejilla (carrillo).
b. Depositar el material obtenido sobre un porta objeto. Adicionar una gota de azul de metileno y hacer una extensión
frotando con el palillo, luego colocar un cubreobjetos
c. Observar al microscopio con objetivo seco débil y seco fuerte.
d. Identificar estructuras celulares y hacer un esquema de lo observado.
V. CUESTIONARIO
1.
2.
3.
4.
¿Qué estructuras presentan en común todas las células observadas? Describa la función de cada una.
¿Qué estructuras son propias de las células vegetales? Describa la función de cada una.
Aparte de las estructuras observadas en las muestras, hay otras que no se hicieron visibles, investigar y explicar por qué y cuáles
son.
Investigar: Razones por las cuales ciertos colorantes como el azul de metileno o el Lugol son específicos para determinadas
estructuras celulares.
VI. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Solomon, Berg, Martin, Ville. Biología. 8va. Edición.
McGraw-Hill. México, 2008.
http://laboratoriobiologaunad.blogspot.com/
Fecha de consulta: 25/03/2014
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
ESCUELA DE FORMACION DE PROFESORES DE ENSEÑANZA MEDIA-EFPEMCÁTEDRA DE BIOLOGÍA
CURSO: BIOLOGÍA I
NOMBRE: _______________________________________________________________________ CARNET: ________________________
HOJA DE OBSERVACIONES
PRACTICA No. 7 “CELULA EUCARIOTA "
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