Objetivo General: Forma Maestro en Ciencias Agroalimentarias, capaces de generar conocimientos científicos-tecnológicos y desarrollar estrategias innovadoras para el sector agroalimentario, en la producción, conservación, inocuidad y calidad de los alimentos. Objetivos Específicos: 1. Formar maestros en ciencias capaces de analizar, formular propuestas y proponer soluciones a la problemática de la producción agronómica en el trópico húmedo. 2. Formar maestros en ciencias capaces de analizar, formular propuestas y proponer soluciones a la problemática de la conservación, inocuidad y calidad agroalimentaria.