"PR AL ROMOVIEN LIMENTAC CONCUR NDO LA SA CIÓN SALU

PANAFTOSA
Cen
ntro Panam
mericano dee Fiebre Afttosa
Saluud Pública Veeterinaria
CONCUR
RSO DE FOTOGRAFÍA
A: "PR
ROMOVIEN
NDO LA SA
ALUD EN LLAS AMÉR
RICAS CON
N UNA ALLIMENTAC
CIÓN SALU
UDABLE, IN
NÓCUA Y SSOSTENIB
BLE." Los “Sistem
mas alimenttarios sosten
nibles para la seguridad
d alimentarria y la nutrrición” es el tema centrral del Día Mundial de la A
Alimentació
ón, el 16 de Octubre 20
013. Para celebrrar el día Mundial de laa Alimentacción del año
o 2013 fue creado un co
oncurso de fotografía d
de PANAFTOSA para iden
ntificar ejem
mplos de un
na alimentacción saludable y sosten
nible de su país a travéés de sus ojoss! Una dieta saludable está comp
puesta por cantidades y combinaaciones equ
uilibradas d
de alimento
os inocuos y n
naturales, tales como ffrutas y verrduras fresccas, granos enteros, leggumbres y alimentos d
de origen anim
mal. Los sisttemas alimeentarios sosstenibles utilizan los reecursos de fforma eficieente en todaas las etapas de produccción, desde el campo
o hasta la mesa paraa obtener u
una mayor cantidad d
de alimentos con la meenor cantid
dad de agu
ua, energíaa, tierra o fertilizantees. Converttir producto
os residuales como el estiércol e
y desperdicios alimenttarios en fertilizantes o fuentess de energgía aumentan la sostenibiilidad. Los consumidorees pueden m
mejorar su ssalud y conttribuir a la ssostenibilidaad eligiendo d
dietas equiliibradas, bassadas en aliimentos natturales prep
parados en el hogar y minimizand
do el desperdiicio de alimentos. Iniciativas eexitosas y eescalables een América Latina y el C
Caribe inclu
uyen las del programa de inocuidaad de alimenttos de la O
OPS, promovviendo la p
producción de legumin
nosas, verdu
uras, hortalizas y frutaas seguras en
ntre los peequeños prroductores, incluyendo, grupos de mujerees indígenaas, como laas desarrollad
das en Améérica Centraal y, en especial, en El Salvador. El E programaa de inocuidad tambiéén contribuye a la reduccción de desperdicios d
de los alimeentos a través de la p
promoción d
de las CINC
CO CLAVES parra la inocuid
dad de alimentos. REGLAMEN
NTO 1. Tema: P
Promoviendo
o la salud en
n las Américcas con una
a alimentaciión saludablle, inócua y sostenible.
Con las fotos que estamos een busca prretendemoss reunir im
mágenes de su país dee origen qu
ue comuniq
quen poderrosamente ssobre cuatro
o tópicos: 1. Sistem
mas de p
producción de alimentos sosteenibles, salludables y tradicionaales en su
us comu
unidades y p
países. 2. Comp
pra o venta (imágenes de mercado
os) de alimeentos saludaables; 3. Cocin
nando comid
das típicas ccon alimenttos inócuos y saludablees; 4. Consumiendo en
n grupo (fam
milia o con aamigos que firmen el Fo
ormulario d
de Autorizacción de uso de im
magen) comidas típicas,, sabrosas, ccon alimenttos inócuos y saludables. 2. ¿Quién puede participar? El concurso es gratuito y está abierto a cualquier persona en todos los países. Si usted es menor de 18 años, debe pedir consentimiento de su padre o tutor legal para enviar sus imágenes al concurso. 3. Período de inscripción: de 16 de octubre hasta 30 de noviembre de 2013. La fecha límite para los envíos es el 30 de noviembre de 2013. Un panel juzgará las fotos. Se espera que los participantes entreguen sus fotografías preferiblemente antes del 30 de noviembre de 2013. 4. ¿Cuántas fotos pueden ser enviadas? Cada participante podrá enviar de 3 (tres) a 5 (cinco) fotos. 5. Derechos de autor, privacidad y otras condiciones: Es necesario que la persona o personas claramente identificables en las fotografías presten su consentimiento para el uso de su imagen a través del Formulario de Autorización de uso de imagen fotográfica anexo, a la dirección: panaftosa@paho.org. Las fotos pertenecerán a PANAFTOSA que tendrá el derecho de utilizarlas en informes, redes sociales y en futuras publicaciones mencionando la fuente. Cuando se publiquen las fotos ganadoras, solamente figurará la primera inicial, el apellido y el país de origen del participante. No se publicará ni compartirá ninguna otra información personal sobre los participantes. No serán aceptadas fotos con personas que no hayan declarado ‐ través del Formulario ‐ aceptación de las reglas de uso de imagen. 6. Premiación: Las fotografias seran jugadas por nuestros técnicos con los critérios que representen una alimentación saludable, inócua y sostenible. Las fotos ganadoras serán ampliamente divulgadas en campañas en nuestras redes sociables, publicadas en nuestro sitio y en la nueva estrategia de Inocuidad de Alimentos de Panaftosa – OPS/OMS. Los ganadores se anunciarán el 02 de diciembre de 2013 en ocasión del aniversario de la OPS. 7. ¿Cómo puedo participar en el concurso? Las fotos deben ser enviadas través del correo: panaftosa@paho.org. La solicitación de participación con sus datos (abajo) deben ser enviados a panaftosa@paho.org indicando asunto 'Foto concurso' e identificación de las fotos: • Su información de contacto • Su edad, sexo y país de residencia. • ¿Por qué quiere participar? • El formulário completo de consentimento de derechos sobre imagen (anexo) • Entre 3 y 5 fotos con subtítulos (por favor certifique que ha tomado estas fotos usted mismo). La participación en este concurso implica en total aceptación de las reglas. 2